Perbezaan dan persamaan dalam pengendalian pendiangan luar - dapur dan barbeku: foto peranti

Kompor perapian adalah peranti pemanasan yang digabungkan fungsi dapur biasa dan rupa hiasan perapian.

Strukturnya menjadi panas dengan cepat dan mengekalkan suhu malar, yang menghilangkan keperluan untuk bimbang tentang menambah kayu api.

Keperluan untuk dapur perapian luar

Untuk memastikan struktur itu bertahan lama, dan untuk mengelakkan kebakaran dan bahaya kesihatan lain (seperti keracunan karbon monoksida dan gas lain) apabila menggunakan struktur luar Adalah penting untuk mematuhi peraturan:

• Jangan letak peranti berhampiran bangunan kayu atau bahan mudah terbakar.
• bakar Letakkan di atas alas yang tidak mudah terbakar.
• Cerobong mesti mencipta draf yang mencukupi.
• Peranti harus direka bentuk dengan mengambil kira angin semasa. Jika dipasang dengan tidak betul, asap bahan api akan memasuki bilik atau tengah kawasan.
• Dalam perapian pembakaran kayu klasik Hanya kayu api yang kering dan dicincang kasar boleh dibakar. Dilarang membakar kayu yang diresapi dan dicat, bahan mudah terbakar dan pelincir, plastik, taman dan sisa isi rumah.
• Ia tidak disyorkan untuk memuat turun ke dalam perapian lebih daripada 5 kg kayu api.
• Masa pembakaran berterusan maksimum ialah 6 jam.
• Pelepasan abu sedar hanya dari peranti yang disejukkan sepenuhnya di tempat yang tidak membenarkan pembakaran.

Jenis dapur dan barbeku: foto

Oleh bahan pelaksanaan:

• Bata – tahan lama, menghilangkan haba dengan berkesan dan mempunyai penebat bunyi yang baik.

Foto 1. Dapur perapian luar yang diperbuat daripada bata kelabu, dengan output haba yang baik, dipasang berhampiran pagar.

• Batu – dalam banyak cara serupa dengan batu bata, tetapi tidak semua jenis batu mempunyai kekonduksian terma yang mencukupi.
• metalik – diperbuat daripada keluli atau besi tuang. Yang terakhir mengumpul haba dengan lebih baik dan juga lebih kuat. Walau bagaimanapun, dapur keluli lebih mudah untuk dipulihkan sekiranya berlaku ubah bentuk.

Foto 2. Dapur perapian batu hiasan untuk menyediakan haba dan menghiasi kawasan setempat.

Oleh menaip digunakan bahan api:

• Pembakaran kayu – pilihan termurah, bahan api adalah murah dan boleh disediakan, bagaimanapun, perapian jenis ini lebih menyusahkan untuk diselenggara.
• Elektrik – tidak memerlukan penambahan berterusan bahan api, bagaimanapun, ia bergantung pada kehadiran voltan dalam rangkaian, dan juga lebih rendah dari segi estetik.
• Bahan api bio – gunakan kapsul pelet khas atau cecair sebagai bahan api. Ini adalah pilihan yang paling menjimatkan, tetapi masih kalah kepada struktur pembakaran kayu dalam reka bentuk.

Foto 3. Ketuhar barbeku logam berfungsi sebagai sumber haba dan sebagai alat untuk menyediakan hidangan tertentu.

Fungsi tambahan:

Perapian dapur mengalihkan udara, yang baik di dalam bilik dengan bau yang tidak menyenangkan. Untuk pembakaran, peranti sedemikian menggunakan udara bilik, dengan itu memberikan pengudaraan.

Untuk taman

Struktur logam atau bata paling kerap digunakan. Yang dahulu adalah dua jenis:

• 

  Dapur perut – pilihan yang paling mudah. Mereka biasanya diperbuat daripada kepingan logam, dan bahan api terbakar di dalamnya. Mereka sesuai untuk memanaskan makanan. Kelemahannya ialah ia menjadi sejuk dengan cepat.
• Relau tahan lama - terbahagi kepada dua petak: pada yang pertama, bahan api (biasanya kayu api) membara, dan pada yang kedua, gas yang membentuk terbakar. Ini boleh dipanggil "makna emas" dalam memilih dapur.

Walaupun peranti ini lebih mahal daripada "dapur periuk", ia mengekalkan haba lebih lama dan sesuai untuk memasak. Pada masa yang sama, kos pembinaan mereka lebih rendah daripada analog batu.

metalik

Berbanding dengan jenis peranti lain, unit logam mempunyai beberapa kelebihan:

• 

  pemasangan cepat, yang tidak memerlukan pembangunan semula premis atau pengukuhan tambahan lantai;
• pembongkaran struktur semasa musim panas;
• kedua-dua dapur dan bilik panas dengan cepat;
• kos pemasangan lebih rendah, daripada pembinaan struktur batu atau bata;
• digunakan untuk memasak jika terdapat permukaan khas.

Kecacatan:

• diperlukan untuk pemanasan teruskan api;
• kes itu cepat panas, yang boleh menyebabkan terbakar atau kebakaran;
• logam panas teroksida dalam tempoh masa yang lebih singkat, yang mengurangkan hayat perkhidmatan.

Bata

Reka bentuk ini mempunyai beberapa kelebihan. Yang utama ialah penampilan estetik.

Adapun selebihnya kelebihan, maka ia adalah seperti berikut:

• pemanasan cepat dan berkualiti tinggi (walaupun dari segi kelajuan, ketuhar bata adalah lebih rendah daripada ketuhar logam);
• Pelbagai fungsi: pendiangan, bangku dapur dan kawasan memasak;
• Kecekapan pedang bata mencapai 80%;
• reka bentuk lebih mudah dibersihkan – kuali abu adalah petak yang berasingan;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

Kecacatan:

• diperlukan untuk pemasangan asas yang kukuh atau lantai bertetulang;
• kemustahilan untuk dibongkar dan keluarkan semasa musim panas;
• Kos pemasangan lebih tinggi daripada rakan logamnya.

Peraturan operasi

Sebelum menyalakan peranti, anda harus mengalihkan peredam serombong dan memeriksanya. kerana ketiadaan tujahan terbalik. Jika kuali abu penuh dengan arang atau abu yang tidak terbakar, ia dibersihkan.

Ia diletakkan di atas jeriji kertas tidak berkilat renyuk, di atasnya - kerepek, obor dan kayu api saiz kecil.

Selepas penyalaan silang silang Kayu api yang lebih besar ditambah. Apabila kayu api terbakar sepenuhnya atau hampir sepenuhnya, kayu api baru ditambah.

Video yang berguna

Video ini menawarkan arahan dengan contoh visual tentang cara meletakkan dapur luar bata dengan tangan anda sendiri.

Operasi cerobong asap

Bukan sahaja dapur itu sendiri, tetapi juga cerobong menimbulkan bahaya semasa operasi.

Oleh itu, penggunaan reka bentuk memerlukan pematuhan peraturan:

• Bersihkan cerobong asap tepat pada masanya – ia perlu diperiksa setiap bulan, dan pakar perlu dipanggil setiap dua tahun.
• Gunakan kayu api kering yang saiznya tidak terlalu besar. Ia tidak disyorkan untuk membakar birch. Oleh kerana kandungan tar yang tinggi, ia menghasilkan banyak asap.
• Perapian baharu sedang dipanaskan dalam mod ujian. Draf terbaik dicapai semasa cuaca panas, serta pada waktu awal atau lewat.
• Putihkan cerobong asap, ini akan membantu mengenal pasti keretakan.
• Cerobong mesti tiada lebih daripada dua selekoh dalam struktur.
• Diameter dalaman cerobong mestilah 10–15% daripada kawasan portal. Diameter yang terlalu besar akan menggalakkan pemeluwapan.