Bedre enn kjøpt i butikk! Gjør-det-selv grilltilbehør: Tang, spyd, griller

På hagetomten sin prøver eierne vanligvis å lage et rekreasjonsområde, installere et komfortabelt lysthus og en grillovn.

For enkel vedlikehold av ovnen og matlaging bruk følgende tilbehørGrillrist; spyd; ildfast materiale; øse; tang; vifte; stativ for kjele.

For å gjøre det praktisk å jobbe med komfyren, bygger de bordplate. For å gjøre grilling multifunksjonell, grillinnsatser.

Tilbehør for stell av grillovnen

Grillovner rengjør etter hver bruk, ellers vil de ikke vare lenge. Ting for stell og vedlikehold av renslighet - en skje og en ildstokt - kjøpes i en butikk eller lages for hånd.

Bilde 1. Metalløse og grillhammer. Disse brukes til rengjøring etter matlaging.

Ildgaffelen brukes til å øse ut utbrente kull og også til å røre i dem mens du koker mat over bålet. Den er valgt basert på følgende kriterier:

• lengde;
• vekt;
• produksjonsmateriale;
• produksjonsmetode.

Ivaderen bør være komfortabel å bruke og passe til høyden. Tilbehøret bør være tungt, men ikke for tungt, slik at hendene dine ikke blir slitne. Følgende materialer er å foretrekke: stål og bronseEksperter velger en poker håndsmidd.

Tilbehøret kan lages uavhengig ved hjelp av sveising. For dette, ta en tetraedrisk metallstang. 10 mm tykk, Bøy og sveis et pokerhåndtak av passende størrelse. Bøy den andre enden og bank den med en slegge, klem deretter det resulterende verktøyet fast i en skrustikke og vri det flere ganger.

Øsen brukes til å samle opp kull og flis når du rengjør ovnen. Du kan lage den selv av metallplater, og skru et håndtak fast. Øsen skal lages ganske romslig.

Matlagingstilbehør

For å grille mat, i tillegg til selve apparatet, kreves det ekstra tilbehør, inkludert grill og spyd.

Gitter

Kjøtt, fisk og grønnsaker i grillovner stekt på en grillProdusenter foreslår å bruke nikkelbelagte og støpejernsprodukter.

Nikkelbelagte rister de er rimelige og utfører funksjonen sin, men i bruksprosessen de bøyer seg, belegget sprekker og smuldrer. I skadede områder er metallet utsatt for korrosjon, og risten blir ubrukelig.

Støpejernsrist — et slitesterkt og langvarig tilbehør. Støpejern oksiderer ikke. Slike rister har et non-stick-belegg. De er dyre, men de vil vare lenge.

Bilde 2. Prosessen med å grille fisk og kjøtt med støpejernsrist.

Du kan tilpasse den til grilling ristFør du legger mat på den, sett grillen på smør med olje.

Hjemmelagde rister kan lages av rustfritt ståltrådNår du lager et tilbehør, må du ta hensyn til tråddiameteren 5 mm sveiset med argon. Størrelsen og formen på cellene, samt størrelsen på selve risten, velges av mesteren etter eget skjønn. Produkter i rustfritt stål er ikke utsatt for skade ved høye temperaturer, ikke deformeres eller oksideresFor å tilberede mat smøres en slik rist med olje og rengjøres etter bruk.

Spyd

Du kan grille kjøtt og grønnsaker ved å tre dem på spyd. Disse er kjøpt i handelen, men du kan også lage dem selv.

For å lage spyd trenger du: 60 mm tykk rustfritt ståltråd. Tråden er kuttet i biter 80 cm lang, varmes opp over bål og avkjøles. Etter disse prosedyrene blir stålet bøyelig og egnet til å gi det den nødvendige formen. Deretter gis tråden den ønskede formen ved hjelp av en hammer. Ti centimeter den ene enden er intakt og brettet til en ring for å danne håndtaket på spydet.

Det finnes håndverkere som lager dekorative trehåndtak. Den andre enden av spydet spisse for enkel træing av kjøttbiter.

Sliping gjøres på en slipemaskin eller en smergelskive. For å gi styrke produktene er herdetFor å gjøre dette varmes de opp over bål og avkjøles i kaldt vann.

Svært tett materiale brukes til å lage poser til spyd, som er praktiske for oppbevaring av produkter og å ta dem med seg ut i naturen.

Fordeler med DIY-tilbehør

Gjør-det-selv-tilbehør har en rekke fordeler i forhold til de som produseres på et transportbånd:

1. Håndlagde produkter, vil koste betydelig mindre fabrikk.
2. Muligheten til å være uavhengig bestemme størrelsen og formen på fremtiden tilbehør.
3. Håndverk ha et unikt design.
4. Forfatterens sjel bor i hvert produkt, så det er en glede å bruke.

Lage komponenter med egne hender

Noen gjenstander, som et bord, en grill eller en tang, kan lages for hånd.

Du kan også være interessert i:

Merknad til den sparsommelige eieren: Gjør-det-selv grill

Å bygge en steingrill med egne hender er ikke bare mulig for en murer

Du kan ikke klare deg uten kvalifisert hjelp! Det vanskelige med å installere en veggmontert gasskjele

Bygge et mursteinsbord utendørs

Bordplaten presterer Arbeidsplassfunksjoner i grillområdet. Det er her maten tilberedes, den siste serveringen av retten finner sted, og selve grillovnen installeres.

For å bygge en benkeplate i murstein prosjektet er under utviklingIndividuelle krav til lengde, bredde og høyde på arbeidsområdet tas i betraktning, og plasseringen av fordypningen for montering av komfyren bestemmes. Gassflasker, rengjøringsprodukter for grill og andre nødvendige ting for å organisere friluftsliv oppbevares vanligvis under benkeplaten.

For bygging klargjør verktøy og materialer:

• murstein;
• betong;
• sementmørtel;
• forsterkning eller metallgitter;
• kryssfiner;
• rulett;
• meisler;
• spiker, skruer;
• kvern og slipeskiver for betong.

Stadier av benkeplatekonstruksjon:

1. Grunnlaget for bygningen er murverk. Høyden bestemmes av kjøkkenbenken, og grillbenken er laget ett lag høyere enn murverket.
2. Kryssfiner plasseres på den resulterende strukturen, kuttet til formen på det fremtidige arbeidsområdet. På sidene konstruerer de støpeformSidene av kryssfiner er festet med skruer eller spiker. Bordplaten er laget tykk. 4–5 cm.
3. På kryssfiner legg et metallnett eller armering.
4. Rør sementmørtelen, etter instruksjonene.
5. Hell løsningen på kjøkkenbenken.

Etter at løsningen har tørket, blir benkeplaten glatt. ved hjelp av slipeskiver. Om ønskelig kan produktet overflatebehandles med marmor, kunststein eller fliser.

Grillinnsats i murgrill

Å installere en grill i en mursteinsgrill gjør ovnen Multifunksjonsenhet for matlaging på kull.

Grillinnsatser er valgt basert på følgende parametere:

• Størrelsen på ovnen og dine behov. Grillstørrelse 90 cm designet for 9 spyd, 70 cm — på 7.
• Rammens styrke. Velg en grill slik at rammen ikke bøyer seg. Materialer brukt: støpejern, varmebestandig stål.

Bilde 3. Grillinnsats i en murgrill. Utstyrt med trehåndtak for enkel fjerning og rengjøring.

Griller for innsetting er utstyrt med:

• grillrister i forskjellige størrelser;
• rist;
• en kasse for å brenne kull.

For komfortabel matlaging på spyd er det laget spor i grillens kropp.

Griller vil bli utstyrt med håndtak for enkel fjerning og rengjøring. Kort støttebein.

Du kan lage en innebygd grill med egne hender fra en metallplate. For dette du trenger følgende verktøy:

• sveisemaskin eller bolter og en skrutrekker;
• stikksag, kvern;
• bore;
• målebånd, vinkelrett.

Under arbeidet bruk personlig verneutstyr.

De gjør tegning og prosjekt, som angir dimensjonene til det fremtidige produktet. Tegningen overføres til en stålplate, og delene kuttes ut langs konturene med en kvern. Kantene kobles sammen med en sveisemaskin, og bena sveises fra metallhjørner. Grillen er laget høyde 15–20 cm. De fester grillen og lager hull til spydene.

Grilltang

Et annet viktig tilbehør er grilltang. Profesjonelle bruker en tang til å snu biffer under grilling, ikke en gaffel. for å holde kjøttet saftigDet samme tilbehøret er nødvendig for å ta det ferdige produktet av varmen.

Tangen må være varmebestandig. Velg en metalltang med et langt håndtak, for ikke å bli brent, og med taggete kanterfor å holde produktet sikkert.

For å servere mat på bordet, bruk en tang med et kort håndtak. Produsenter tilbyr multifunksjonelle modeller. med innebygd termometer.

Du kan lage din egen grilltang av metall. Følgende er egnet for disse formålene vaskemaskinens trommel eller metallplater med identisk tykkelse.

Fremtidige tanger tegnes utbrettet på metallet og kuttes ut med en kvern i henhold til tegningen. De jevnes ut, ujevnheter gnis ned og bøyes deretter i to. Treplater festes på steder der kokken holder tangen med hånden.

Hvordan forlenge levetiden

For at håndlagde tilbehør skal vare lenger, Unngå å få vann på varmt metall Og mekanisk påvirkningIkke la metallgjenstander ligge utendørs. Det anbefales å alltid bruke kvalitetsbrensel og rengjøre grilltilbehøret umiddelbart etter bruk.

Nyttig video

Se en video som viser prosessen med å lage en grillrist i rustfritt stål.