Tandoor
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Eles chamam isso de tandoor um braseiro em forma de uma tigela grande, em que o alimento é cozido usando o calor gerado das paredes quentes.
Quando acesa, a chama atinge uma altura considerável, às vezes até um metro, portanto, o tandoor é sempre colocado em áreas abertas.
Ao trabalhar com o aparelho, é necessário seguir rigorosamente as normas de segurança. É aconselhável não deixar crianças perto do fogão.
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