Grătare interesante din cărămidă cu grătar - o viață frumoasă este disponibilă tuturor
Vrei să-ți surprinzi oaspeții și să-i încânți cu mâncare delicioasă și sănătoasă, gătită în aer liber? Acordă atenție cuptoarelor de grătar moderne care... ușor de instalat și vor aduce multă distracție în timpul procesului de gătire.
Astfel de dispozitive sunt o soluție excelentă pentru bucătăriile de vară și grătarele, deoarece la un cost minim timpul și banii permit aranjarea o zonă de bucătărie completă chiar și în condiții de viață modeste.
Pentru construirea unui cuptor de grătar nu este necesară implicarea unor constructori profesioniști – dacă aveți anumite cunoștințe, precum și un set simplu de unelte și materiale, puteți construi un grătar cu propriile mâini în câteva zile.
Conţinut
Tipuri de grătar din cărămidă
Un grătar este un cuptor funcțional care poate fi instalat atât în zone deschise, cât și în bucătării de vară și pe terase. Combustibil pentru ca un astfel de dispozitiv să fie utilizat cărbune sau lemne de foc.
Este posibil să se proiecteze un dispozitiv care funcționează pe electricitate sau gazDispozitivul necesită instalarea unei fundații consolidate, precum și o evacuare bună.
Grătarul este fundamental diferit de un grătar și de un cuptor pentru grătar. Grătar este un dispozitiv simplu, ușor de utilizat face shashlik sau coace legumeDispozitivul poate fi construit din cărămizi sau puteți cumpăra o versiune portabilă și ieftină dintr-un magazin, ușor de luat cu dumneavoastră.
Grătar - Asta scuipat, care este instalat în brazier, dar astăzi se preferă opțiunile electrice. Grătar vă va permite să îl folosiți cel mai mare număr de funcții utile, cum ar fi afumarea, coacerea, uscarea diverselor produse. Cuptorul vă permite să gătiți mâncăruri fierte și la abur.
Construcții DIY. Avantajele și dezavantajele diferitelor modele
Când planificați singuri construcția unui grătar, puteți include în proiect acele detalii care sunt necesare pentru tineUn design poate combina o sobă cu o plită, o sobă rusească, un grătar și o afumătoare. În plus, puteți proiecta o masă de tăiat și un mic dulap-dulap. Dacă intenționați să dotați simultan atât un grătar, cât și o sobă rusească, trebuie să proiectați două șoproane pentru lemne.
LA dezavantaje proiectarea și construcția independentă a grătarului pot fi atribuite probabilității e ușor să faci greșeli în timpul construcției. Dar dacă vă familiarizați în detaliu cu tehnologia de montare a dispozitivului, veți putea evita multe greșeli.
Fotografii ale structurilor finisate
Foto 1. Copertina vă permite să folosiți grătarul în orice vreme, iar ornamentul forjat decorează structura.
Fotografia 2. Va fi plăcut să vă adunați cu un grup mare sub acoperișul unui foișor confortabil din lemn, cu grătar.
Foto 3. O versiune interesantă a unui grătar mare cu cuptor, grătar și loc separat pentru cazan.
Foto 4. Puteți decora nu numai foișorul cu grătar cu elemente florale strălucitoare, ci și o parte din zona din jurul acestuia.
Foto 5. Un grătar de bucătărie de vară ușor, în stil antic, cu basorelief, arată neobișnuit și impresionant.
Etapele construcției. Selecția proiectului
Primul și cel mai important etapa de construire a unui cuptor de grătar - dezvoltare proiect și desen design viitor. Conform desenului, maestrul va putea calcula cantitatea de materiale de construcție și va crea corect soba în sine. Nu există o versiune universală a desenului - toate planificat independent de proprietar, dar există câteva lucruri de reținut:
- grătar trebuie să aibă înălțime nu mai mică de 65-70 cm pentru ușurința lucrului (la construirea unui desen, trebuie luată în considerare înălțimea proprietarului);
- coace, de regulă, este stabilit 10 cm sub grătar;
- astfel de nuanțe care sunt gândite în prealabil amplasarea lemnelor de foc, cărbunelui, cleștilor etc.
Cel mai simplu proiectul este considerat brazier ridicat, sub care se află o tavă de copt cu cărbuni. Dacă faceți mai multe proeminențe, grătarul poate fi mutat la o anumită înălțime pentru a regla temperatura de încălzire.
Foto 6. O posibilă versiune a unui proiect de cuptor la grătar, creată folosind un program special.
Acest design are dezavantaj semnificativÎn timpul procesului de gătire, este ușor să vă ardeți cu cărbunii care cad de pe brazier. Pentru a evita acest lucru, se recomandă utilizarea versiune avansată grătar - cuptor cu două etaje, în care nișa de sub focar este un loc pentru depozitarea și uscarea lemnelor de foc. Nu este deloc dificil să amplasați astfel de sobe; puteți chiar să o faceți fără un desen.
Dacă vrei să creezi pe site un design mai serios grătar, merită să luați în considerare conectarea la dispozitiv nu numai a unui grătar, ci și grătar, afumătoare, cazanDesignul cuptorului poate include un blat cu chiuvetă, o masă de tăiere etc. Cu o abordare competentă a construcției dispozitivului, se va dovedi... complex multifuncțional de cuptoare, care poate îndeplini o gamă largă de sarcini.
Important! Principalul criteriu în alegerea unei locații este siguranța la incendiu, adică absența clădirilor rezidențiale și utilitare din apropiere, a copacilor, a tufișurilor uscate. Este necesar să se determine în avans direcția vântului, astfel încât scânteile să nu fie purtate spre casă sau zona învecinată.
Înainte de a începe orice lucrare, trebuie să decideți locația unde va fi amplasată viitoarea sobă.
Foto 7. Model de grătar cu foișor: o opțiune pentru decorarea unei zone de recreere cu paturi de flori și finisaje decorative.
Foto 8. Proiect de grătar din piatră albă cu foișor deschis: mai formal, dar foarte atractiv.
Fundaţie
O etapă importantă a construcției este așezarea fundației.
Sfaturi. Experții recomandă construirea bandă monolitică o fundație relativ ieftină și care nu necesită cunoștințe aprofundate de construcție.
Ar trebui săpat un șanț 40 cm adâncime și completați-l un amestec de piatră zdrobită și pietriș, după care toate materialele trebuie udate bine și compactate. Un strat de plasă de bare de armareEtapa finală în construcția fundației este așezarea cofraj Şi umplere șanțuri cu beton de înaltă calitate.
Materiale și unelte
Din moment ce vorbim despre un foc deschis, cărămida trebuie selectată refractar - argilă refractară, care este destinată construcției de cuptoare. Cărămizile refractare conțin multă argilă, datorită căreia sunt capabile să reziste la temperaturi ridicate.
Pentru ca soba să fie nu doar funcțională, ci și să arate frumoasă, ar trebui să achiziționați în plus cu care se confruntă cărămidă de înaltă rezistență. Pentru a așeza cărămizile, veți avea nevoie de mortar: lut și ciment.
Mortar de lut preparat pe bază de argilă roșie, nisip, ciment și apă. Argila se toarnă cu apă și se lasă câteva zile, după care se amestecă din nou cu apă până se obține o masă omogenă vâscoasă.
Soluția este suplimentată cu nisip cernut și o cantitate mică de ciment. timbre 200. Mortar de ciment Pentru placarea structurii, aceasta este preparată dintr-un amestec de ciment și nisip.
Estimarea completă a materialelor pentru achiziționare este calculată pe baza întregului proiect. În medie, pe 1 metru pătrat zidăria este pe jumătate de cărămidă 50 de bucăți de cărămizi ținând cont de rosturile de mortar.
Din unelte Meșterul va avea nevoie de: o mistrie, o mistrie de mortar, o clește de rosturi din lemn, un ciocan, o racletă, o cutie de zidar, diverse instrumente de control și măsurare, un fir cu plumb, o nivelă cu bule, rânduri metalice, un echer, o ruletă, o riglă pliabilă, o regulă și pendule intermediare.
Cum să construiești un cuptor de grătar frumos cu grătar?
Lucrările la construirea unui cuptor încep cu amplasarea acestuia piedestal, după aceasta, maestrul este angajat în amenajarea sobei în sine și în așezarea țevii.
La construirea unui piedestal, se recomandă stabilirea în avans a loc pentru o grămadă de lemne (dacă soba va fi încălzită cu lemne). Dimensiunea acesteia trebuie să corespundă cantitatea de lemne de foc pentru 3 focare, A înălţime podium în medie este egal cu 70 cmLa proiectare, maestrul poate folosi alte dimensiuni care îi sunt convenabile.
Construcția sobei începe după așezarea piedestalului. Lăţime această zonă ar trebui să fie de aproximativ 6 cărămizi și adâncimea este de aproximativ 3.
Se pun cărămizi refractare din argilă refractară în 2 straturi conform desenului. Trebuie reținut că cărămida de lut refractar va fi acoperită cu cărămidă de fațadă deasupra.
Scena merită o atenție deosebită crearea unui coș de fum, deoarece calitatea tirajului și siguranța utilizării sobei vor depinde de aceasta. Aceeași cărămidă de lut refractar pe mortar de lut se folosește pentru așezarea țevii. În spate cuptoarele sunt recomandate face un dinte pentru a oferi o tracțiune mai puternică și instalați o supapă în interiorul țevii.
Lucrările finale înseamnă finisaj decorativ grătar și amenajarea unei zone de recreere.
Zonă de recreere cu foișor pentru o casă de vară
Dacă vrei nu doar să construiești un cuptor modern și funcțional, ci să creezi și confortabil și confortabil zonă de recreere, ar trebui să aveți grijă de elemente suplimentare.
De exemplu, puteți instala o sobă în foișor cu masă, scaune sau canapele, unde puteți petrece momente plăcute cu familia sau prietenii.
Îl poți aranja în foișor zonă de bucătărie și obțineți o bucătărie de vară complet utilată, care va fi folosită până la instalarea vremii reci.
Pentru a te simți confortabil în foișor seara, ar trebui să-l iei înăuntru. electricitate și instalați Corpuri de iluminatProtecția împotriva țânțarilor enervanți pe timpul verii va fi asigurată de plase de țânțari sau perdele, instalate în deschideri.
Videoclip util
Un videoclip care prezintă construcția pas cu pas a unui grătar din cărămidă sub un baldachin cu grătar și foișor din lemn.
Reguli de bază de siguranță la incendiu
O sobă instalată corect nu garantează că dispozitivul va rezista mult timp. În timpul funcționării, dispozitivul trebuie respectat în mod corespunzător:
- aprinde un foc cu ajutorul unor mijloace speciale, și nu kerosen sau benzină;
- mijloace de aprindere combustibilul ar trebui să fie presărați lemne sau cărbuni;
- Gustul alimentelor va depinde de calitatea combustibilului, așa că îl puteți folosi doar materiale naturaleDe exemplu, lemne de foc de mesteacăn sau cireș, care nu emană un miros puternic, fac mâncarea mai aromată și mai nutritivă.
Amenajarea unui grătar este un proces care necesită multă muncă, bani și timp.
Dar, după ce ați construit o astfel de sobă pe terenul dvs., dvs. și oaspeții dvs. veți avea mare plăcere de la întâlnirile în aer liber, de la mâncăruri gustoase și nutritive preparate chiar de dvs. Dacă respectați regulile simple de siguranță la incendiu, soba este garantată. va dura mult timp, va putea să-i mulțumească pe proprietari muncă impecabilă.
Comentarii
Aceeași grosime a îmbinărilor poate fi obținută numai prin selectarea cu atenție a cărămizilor de aceeași înălțime.
Și pentru ca îmbinările să aibă aceeași culoare, mențineți aceleași proporții ale componentelor atunci când pregătiți mortarul.
Când construiți un grătar cu un grătar și alte elemente, asigurați-vă că desenați ordinea de așezare a cărămizilor structurii. Și mai întâi așezați fiecare rând uscat și abia apoi pe mortar.