Nu doar un grătar, ci un întreg complex de grătare din cărămizi
Au fost inventate multe dispozitive portabile pentru gătitul cărnii pe cărbuni.
Grătare mobile Își fac treaba bine, dar în timp devin inutilizabile.
Este mai practic să construiești pe parcele de grădină cuptoare de grătar din cărămidă. Astfel de complexe vor dura mai mult și este mai convenabil să gătești mâncare în ele.
Puteți construi singur un cuptor de grătar, ar trebui să începeți prin a studia informații despre acest subiect. Pe internet, proiectele complexelor de grătare din cărămidă sunt prezentate într-o varietate și cu dimensiuni detaliate.
Conţinut
- Module ale camerei de ardere
- Etapele construcției unui complex de sobe de grătar
- Alegerea unui loc pentru construirea unui grătar
- Selectarea materialelor de construcție pentru construcții
- Pregătirea uneltelor
- Fundaţie
- Zidărie
- Accesorii suplimentare
- Electricitate și iluminat
- Siguranța la incendiu
- Diverse complexe de grătar: proiecte, fotografii, desene
- Videoclip util
- Concluzie
- Comentarii (4 opinii)
Module ale camerei de ardere
Foto 1. Complex mare de grătar din cărămidă în aer liber. Este construit din cărămidă în curtea unei case de la țară și include mai multe module.
Complexul de cuptoare constă din așa-numitele module, care au o anumită funcționalitate.
Poate include cel mult trei module cu camere de ardere:
- Cuptor;
- Cuptor pentru un cazan;
- Aragaz;
- Afumătoare.
Acest design asigură tracțiune bună și nu necesită o creștere semnificativă țevi de coș de fumPot exista mai multe module fără camere de ardere.
Grătarul este partea centrală a complexului, deoarece necesită flux direct, tiraj de fumEste o structură mică cu o zonă de fundație nu mai mult de 1 metru pătratÎnălțimea ajunge la doi metri. Țeava pentru complex este calculată individual și depinde de numărul de module cu camere de ardere.
Modul cuptor — poate fi cu o plită și o cameră de copt. Suprafața unei astfel de sobe nu depășește un metru pătrat. Înălțimea nu depășește dimensiunea modulului central.
Modul cu dulap pentru fumat — are un design similar cu un dulap de copt. În funcție de tehnologia necesară, o parte din fum este trecută prin camera de afumare.
Module fără camere de ardere. Pentru o utilizare ușoară a complexului de sobe pentru grătar, un spălare Şi blat de masăAcesta este un cadru de susținere din cărămizi pe care este instalată o suprafață orizontală.
Construindu-ți propriul grătar, poți economisi o sumă semnificativă de bani care ar fi necesară pentru angajarea unor profesioniști. Dar, pe lângă economisirea banilor, ar trebui să fii conștient de riscurile care apar.
De exemplu, despre erorile de conformitate tehnologii de construcție și design. Pentru a le preveni, este necesar să se adopte o abordare responsabilă în ceea ce privește selecția proiectului și implementarea acestuia.
Designul nu ar trebui să fie complicat, ci să aibă funcționalitatea necesară. Cu cât proiectul este mai simplu, cu atât este mai ușor de implementat.De asemenea, atunci când alegeți un proiect, trebuie să țineți cont de caracteristicile șantierului și de condițiile de operare. Este de dorit să aveți un exemplu vizual al implementării cuptorului selectat.
Un alt dezavantaj al construcției în regim de auto-construcție este costul timpului. Fără experiență în acest domeniu, va dura mai mult timp să construiești un grătar decât cu profesioniști.
Sfaturi. Construcția acestui complex ar trebui să înceapă la începutul sezonului cald.
Etapele construcției unui complex de sobe de grătar
Să luăm în considerare în ordine toate etapele care includ construcția unui complex de grătar, indiferent de dimensiunea acestuia.
Selectarea unui proiect
Construcția unui complex de grătare cu sobe începe cu alegerea unui proiect. Cele mai populare proiecte de complexe de grătare sunt din următoarele opțiuni. Atragem atenția cititorului în prealabil asupra faptului că, indiferent de complexul de grătar din cărămidă pe care îl alegeți, ordinea de zidărie atașată desenului va fi foarte utilă în implementarea proiectului.
Grătar cu cuptor pentru ceaun
Acest complex de sobe de exterior este format din două module cu două camere de ardere. Poate fi realizat cu sau fără finisaje exterioare. Complexul are dimensiuni de la 1,5 la 2 metri lungimeÎnălțimea începe de la doi metri, fără a lua în considerare conducta. Fundația va necesita aproximativ doi metri pătrați de suprafață.
Grătar cu aragaz pentru ceaun și plită cu cuptor
Partea centrală a complexului este grătar, iar la margini sunt situate cuptor pentru cazan Şi cuptor cu cuptorCoșurile de fum ale modulelor adiacente sunt conduse în conducta centrală. Acest design are o lungime minim 2,5 metriÎnălțimea complexului de grătar începe de la doi metri, excluzând țeava. Suprafața fundației este egală cu trei metri pătrați.
Grătar, cu două cuptoare, cuptor, blat și chiuvetă
Un astfel de complex poate fi construit în bucătării de vară și clădiri capitale. Căldura de la sobe este suficientă pentru a încălzi o cameră mică.
Foto 2. Un complex mare de grătare din cărămidă, cu mai multe cuptoare, o plită și o chiuvetă. Este construit pe spațiul unui foișor de vară acoperit.
Lungimea corpului începe de la 3,5 metriÎnălțimea ajunge la doi metri fără a lua în considerare conducta. Acest complex are trei camere de ardere și un sistem de coșuri de fum similar cu proiectul anterior. Fundația necesită... patru metri pătrați de suprafațăÎn centru, structura are un grătar și cuptoare pe margini. Modulele cu blat și chiuvetă pot fi poziționate într-un unghi față de corpul principal.
Dacă ați ales un proiect atât de complex, cu mai multe module, și construiți un complex de grătar cu afumătoare, grătar și cazan, dispunerea rândurilor (adică diagramă detaliată de așezare a cărămizilor) nu va fi doar util, ci și necesar.
Următoarele etape de construcție sunt luate în considerare folosind exemplul proiectului „Grătar - grătar cu cuptor sub cazan”.
Alegerea unui loc pentru construirea unui grătar
Locația pentru construirea unui complex de grătar trebuie să îndeplinească următoarele criterii:
- Ar trebui să existe un gard în jurul acestui complex. suprafață dură.
- Nu ar trebui să fie obiecte inflamabile.
- Direcția preferențială a vântului nu ar trebui să fie îndreptate spre clădiri rezidențiale și zone de recreere.
- Trebuie să existe unul pentru el abordare convenabilă.
Selectarea materialelor de construcție pentru construcții
Pentru a construi un complex de grătar veți avea nevoie de următoarele: materiale de construcție:
- Cărămidă refractară din argilă refractară — numărul necesar de cărămizi pentru complexul de grătar este de 250-300 de bucăți.
- Cărămidă finisaj (de preferință clincher) sau obișnuit - utilizat pentru construcția structurii principale a coșului de fum - 300-350 cărămizi.
- Ciment de calitate M-400 — utilizat pentru turnarea fundației și pentru amestecarea mortarului la așezarea structurii principale. Sunt necesari aproximativ 5 saci.
- Lut de cuptor ignifug sau un amestec special pentru așezarea sobelor - 2 pungi.
- Nisip de râu — vor fi necesare pentru umplerea pernei de fundație și adăugarea de argilă și ciment în soluție. Nu mai puțin de 0,5 tone de nisip.
- Piatră zdrobită — pentru perna de fundație (se pot folosi deșeuri de construcții, cărămizi sparte, piatră cubică concasată, pietriș) aproximativ 1 tonă.
- Plasă de construcție - trebuie așezat în două sau trei straturi la turnarea fundației - 4 metri pătrați.
- pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș - utilizată pentru impermeabilizarea fundației și a structurii principale. 1 rolă conține 10 metri pătrați și va fi suficientă.
- Plăci — pentru cofraje (sunt posibile plăci vechi sau plăci) grosimea optimă pentru cofraj este de 25 de milimetri. Aveți nevoie de — 2 plăci de trei metri.
- Ușă focar necesar pentru cuptor - 1 bucată
- Ușa cenușii cuptor (grătar) - 1 bucată.
- Clapete de coș de fum - 2 bucăți.
- Grătarul camerei de ardere (instalat pe cenușar) - 1 bucată.
- Aragaz sub cazan - 1 bucată.
Atenţie! Toate componentele (hardware-ul) menționate mai sus trebuie achiziționate înainte de începerea lucrărilor, deoarece acestea sunt instalate în timpul procesului de construcție.
Pregătirea uneltelor
Pentru a construi complex de grătar cu cuptor, nu sunt necesare unelte specializate complexe. Tot ce aveți nevoie poate fi achiziționat de la un magazin de unelte:
- Nivel;
- Ruletă;
- Cordon de marcare;
- Fir cu plumb;
- Lopeți: baionetă, mortar, lingură;
- Jgheab pentru soluție;
- Găleată de mortar;
- Mistrie;
- Polonic pentru soluție;
- Pană de măsurare;
- Cleşte;
- Ciocan;
- Baros;
- Tachanka de construcții;
- Betonieră (te poți descurca și fără ea);
- Mănuși de construcții, mănuși de lucru.
Fundaţie
După ce materialul a fost achiziționat și unealta pregătită, puteți începe turnarea fundației.
- Pentru a marca marginile zonei necesare, se introduc știfturi și se trage de un șnur de marcare.
- Următoarea este zona necesară ajunge adânc cu 20 de centimetri.
- Apoi, nisip și piatră zdrobită se toarnă pe fund, peste care se așează o plasă de armare.
- Piatra zdrobită este compactată, umezită cu apă și umplută cu beton.
- Următorul pas este de a stabili cofrajul solului, în care se toarnă piatră zdrobită și se așează o plasă de construcție.
- Apoi se toarnă beton în cofraj.
Foto 3. Fundație hexagonală. Pe o astfel de bază puteți amplasa un complex de grătar cu un design original.
Atenţie! La instalarea cofrajului, se recomandă căptușirea părților interioare ale lateralelor cu folie de polietilenă. Acest lucru vă va permite să separați rapid și cu grijă plăcile de beton la demontarea lor.
După finalizarea lucrărilor, fundația trebuie să stea în picioare aproximativ 10-15 zileApoi puteți începe construcția. Cofrajul poate fi demontat în a treia zi.
Important! Dacă vremea este caldă în timpul perioadei de construcție a fundației, este necesar să umeziți fundația cu apă rece o dată sau de două ori pe zi. Acest lucru se face pentru a preveni evaporarea prematură a umidității.
Zidărie
Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care se realizează așezarea cărămizilor.
- După ce fundația s-a întărit, aceasta se pune strat de pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperișAcest lucru se face pentru a se asigura că umiditatea absorbită de beton din sol nu pătrunde în structura de cărămidă.
- Apoi este trasat rândul inițial al fundației structurii cărămizi clincher.
- Începând cu al doilea rând, se așează cenușar și un loc sub grătarÎn partea centrală a grătarului, este așezată baza nivelului inferior - tăietor de lemne. Ușa cenușii și alte componente hardware, instalate în timpul construcției.
- În continuare, este prevăzută camera de ardere a cuptorului. cărămidă refractară.
- Apoi continuă construcția fundației cărămizi clincher, în conformitate cu ordinul de proiect.
Atenţie! Între camera de ardere și pereții structurii de susținere a cuptorului trebuie plasată o izolație ignifugă. Prezența acesteia va preveni răcirea prematură a cuptorului și va permite extinderea camerei de ardere la încălzire.
- Baza sobei este finalizată cu instalarea plită sub cazan. Tot la acest nivel este instalat despărțitor peste șopronul de lemne Grătar.
- În continuare, este amplasată camera de ardere a grătarului cărămidă refractară.
- Apoi restul structurii este finalizat cărămizi clincherDacă doriți, puteți amenaja arcade de rază pentru șopronul de lemne și grătar. Acest lucru va ajuta la reținerea căldurii și la direcționarea acesteia către centrul focarului. Pentru a face arcadele îngrijite, trebuie să pregătiți șabloane de rază din scânduri și să dați cărămizilor o formă de pană. Apoi fixați șabloanele cu blocuri de lemn pe părțile laterale ale focarului și acoperiți-le cu cărămizi pregătite. După ce soluția se întărește, șablonul se demontează.
- Etapa finală este prevăzută țeavă.
Important! După construirea structurii principale, se recomandă verificarea tirajului în complexul cuptorului. Pentru a face acest lucru, aprindeți ziare în camerele de ardere. Acest lucru trebuie făcut înainte ca soluția să aibă timp să capete rezistență. În acest caz, dacă se constată erori, structura poate fi demontată pentru corectare.
Cuptorul poate fi folosit timp de aproximativ în 10 zile.
Înainte de începerea funcționării, este recomandabil încălzește de mai multe ori cuptoare în "blând" mod. A abia apoi încălziți cu lemne până când se fac „cărbuni albi”.
Accesorii suplimentare
În timp ce structura prinde rezistență, e timpul să cumperi accesorii suplimentare:
Grătare și rotisor, frigărui, perii metalice, cazane, vătrai și lemne de foc.
Electricitate și iluminat
Foto 4. Felinare electrice care luminează un complex de grătare din cărămidă seara. Folosindu-vă imaginația, puteți crea corpuri de iluminat de un tip atât de original.
Pentru a utiliza complexul de sobe pentru grătar noaptea, puteți instala electricitate. Acest lucru va necesita:
- Sârmă neinflamabilă PVA, cu o secțiune transversală de cel puțin 2,5 milimetri pătrați.
- Diametrul ondulației 16 milimetri;
- Cutii de distribuție, întrerupătoare, lămpi și prize pentru instalare în exterior cu clasa de protecție IP 64;
- Cleme pentru țevi ondulate;
- Manșoane de montare;
- Clește de sertizare.
Important! Toate elementele de cablare electrică trebuie protejate de expunerea directă la umiditate și vizibile vizual.
Siguranța la incendiu
Atenție! La construirea unui complex de grătar, precum și la instalarea electricității, trebuie respectate cu strictețe măsurile de siguranță la incendiu:
- Așezați un recipient deschis cu apă și mai multe stingătoare de incendiu lângă zona grătarului;
- A echipa scut de foc cu un set complet de scule și echipamente de stingere a incendiilor;
- Nu așezați obiecte inflamabile în apropierea flăcărilor deschise;
- Efectuați inspecții și întrețineri periodice ale complexului de grătare;
- Mențineți ordinea în zona înconjurătoare.
Diverse complexe de grătar: proiecte, fotografii, desene
Varietatea complexelor de sobe este foarte mare. Și dacă intenționați să construiți un complex de grătare din cărămidă pe terenul dvs., desenele și fotografiile proiectelor existente vă vor ajuta să decideți ce fel de structură doriți să vedeți în final. Am selectat pentru dvs. câteva exemple de succes.
Foto 5. Desen al complexului de sobe cu modulele incluse în acesta. Când construiți un complex de grătar cu desene detaliate la îndemână, lucrarea merge mai repede și fără probleme.
Foto 6. Model computerizat al unui complex de grătar cu design original. Un astfel de proiect nu va fi amplasat compact doar într-un foișor sau pe o terasă, ci va deveni și o decorațiune a unei case de la țară.
Foto 7. Un complex de furnal, în centrul căruia se afla un cuptor deschis neobișnuit de mare.
Foto 8. Un complex compact de grătar din cărămidă care poate găzdui mai multe cuptoare,
Fotografia 9. O structură de sobă cu un design neobișnuit și o colorare din cărămidă. Chiar și obiecte funcționale precum complexele de grătare din cărămidă pot deveni o decorațiune a zonei grădinii: fotografia demonstrează perfect acest lucru.
Videoclip util
Este necesar să înțelegeți clar ce etape de lucru vor trebui finalizate pentru a construi un complex de grătar pe terenul dvs. Pentru a face acest lucru, vă sugerăm să vizionați acest videoclip. Sub forma unei prezentări de diapozitive, acesta prezintă principalele etape ale construcției.
Concluzie
Construirea unui complex de sobe de grătar nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere. Principalul lucru este să urmați cerințele tehnologice ale proiectului și adoptați o abordare responsabilă în alegerea materialului. În acest caz, complexul de grătar, odată construit, poate fi pe placul proprietarilor timp de mulți ani. Iar dacă decideți să construiți un complex de grătar cu propriile mâini, instrucțiunile pas cu pas pe care le-am furnizat aici vă vor ajuta cu siguranță în munca dumneavoastră.
Comentarii
Armarea fundației trebuie abordată mai responsabil. Pentru armarea fundației este necesar să se utilizeze armătură cu un diametru de 10-12 mm, cu un pas al grilei de 20-35 cm în zona deschiderii peretelui și nu mai mult de 50 cm în cealaltă zonă a fundației plăcii.