Cum să construiești un grătar din sobă de cărămidă DIY

Grătar - cuptor de grătar, care este de obicei făcută din cărămidă sau piatră.

Astfel de structuri se prezintă sub formă de șeminee și grătare, echipate cu o plită și un cuier staționar pentru un cazan.

Cuptoarele de grătar cu aragaz se potrivesc perfect în interiorul unui foișor mare și confortabil, situat în curtea casei, și vă permit să gătiți un număr mare de preparate diferite la foc deschis.

Gamă largă de accesorii suplimentare (de ex. afumătoare) fac din grătare dispozitive practic universale.

Construirea unui cuptor de grătar cu o sobă din cărămidă cu propriile mâini

Când se face un grătar cu aragaz, se folosesc materiale de construcție obișnuite și ignifuge, ciment de diferite grade, argilă și amestecuri ignifuge pe bază de acesta. Vă sugerăm să luați în considerare acest proces pas cu pas.

Proiect și costuri. De ce ai nevoie de un grătar cu plită

Construcția cuptoarelor de grătar cu aragaz începe cu desen - dezvoltate independent sau selectate dintr-un număr destul de mare de surse de pe Internet.

Dacă nu aveți experiență, este recomandat să alegeți calea mai ușoară și un proiect gata făcut.

Cu toate acestea, este posibil să fie necesară modificarea pentru a se potrivi unor condiții specifice - reducerea/mărirea, adăugarea sau eliminarea unor detalii minore.

Aceasta nu este cea mai simplă opțiune, dar cu o ușoară complicație față de cea clasică, acest design este mult mai practic, deoarece permite gătitul nu doar direct pe foc, ci și în oale obișnuite așezate pe plită.

Practic, se utilizează două tipuri de proiecte, care diferă prin prezența sau absența unui coș de fum suplimentar. Într-o versiune mai complexă, atât vatra, cât și camera de foc a părții de gătit au coșuri de fum separate. Cu toate acestea, un astfel de produs necesită costuri mai mari, așa că opțiunea optimă ar fi fabricarea unei versiuni cu un coș de fum comun.

Sobe de exterior cu un singur canal de fum sunt realizate simetric și asimetric. În primul caz, suprafața de gătit este situată în dreapta șemineului, iar în stânga este o suprafață decorativă folosită ca masă de tăiere. Dacă trebuie să economisiți spațiu sau material, este mai bine să alegeți o opțiune asimetrică.

Indiferent de proiectul pe care îl alegeți, ar fi minunat dacă acesta va veni cu schema de comandă a zidăriei cuptoare de grătar cu aragaz. În viitor, ordinea grătarului poate simplifica foarte mult munca.

Materiale necesare pentru construcție:

• Cărămidă de construcție — 1500 de unități
• Cărămidă ignifugă — 400 de bucăți. Vor fi folosite pentru a realiza cavități ale focarului unde flăcările deschise sunt în contact constant cu pereții.
• Ciment, potrivit pentru utilizare în exterior
• Special amestec de legătură - pe bază de lut sau ingrediente moderne rezistente la foc.
• Metalic plită, uşă, grătar și accesorii metalice suplimentare.
• Sârmă de oțel, armare, colțuri
• Plăci pentru cadru
• Piatră zdrobită
• pâslă de acoperiș pentru impermeabilizare

Unelte necesare pentru construcție:

Foto 1. Betonieră de uz casnic pe roți și roabă de construcții. O betonieră mică este necesară atunci când se pregătește o fundație pentru un grătar din cărămidă sau piatră.

• două lopeți - lingură și baionetă,
• betonieră sau un recipient pentru prepararea soluției,
• mistrie,
• tăietor,
• ruletă,
• nivel.

Dacă aveți toate cele de mai sus, puteți începe prima etapă a construcției.

Fundație pentru construcția cuptoarelor de grătar cu aragaz

Această etapă de construcție determină succesul întregului eveniment, așa că atitudinea față de punerea fundației ar trebui să fie cea mai serioasă.

Mai întâi, se sapă o groapă 1,5x3 metri, adâncimea 60-70 cm.

Fundul gropii este acoperit cu un strat de nisip și compactat cu grijă. Grosimea stratului compactat trebuie să fie nu mai puțin de 10 centimetriPartea de jos este căptușită cu pâslă de acoperiș deasupra pentru impermeabilizare.

Fundația este consolidată cu plăci în jurul perimetrului, iar zona în care va fi amplasată placa este, de asemenea, separată.

În continuare, se pregătește amestec de ciment, în care se introduce piatră zdrobită. Gaura este umplută cu amestecul rezultat astfel încât baza structurii să iasă puțin deasupra suprafeței. După aceasta, soluția trebuie lăsată un timp suficient pentru a se usca complet și a se așeza fundația.

S-ar putea să vă intereseze și:

Nu doar un grătar, ci un întreg complex de grătare din cărămizi

Cum să amenajezi o zonă de grătar într-o casă de țară: proiecte, fotografii, recomandări

Este doar un vis! Soba cu șemineu Bavaria va încălzi și decora orice casă

Piedestal și cutie de foc. Și din nou schema rând cu rând de așezare a unui cuptor de grătar cu o sobă

Dacă opțiunea aleasă pentru fixarea zidăriei sobei este amestec de argilă, mai întâi îl pregătim.

Argila este umplută cu apă și lăsată timp de 5-7 zile, după care se amestecă. După aceasta, se adaugă nisip și ciment în argilă. Se adaugă ciment nu mai mult de 5% din masa totală a amestecului. Soluția este amestecată bine, după care este gata pentru așezare.

Piedestalul este realizat din cărămizi obișnuite, înălțimea sa este nu mai puțin de 0,7 metriÎn mijloc, puteți face o nișă de lemne - acest lucru nu este doar convenabil, ci vă permite și să economisiți material. Apoi, se așează soba și focarul. Aici poate fi indispensabilă ordinea grătarului cu plită, adică instrucțiuni detaliate pas cu pas privind ordinea în care sunt așezate cărămizile.

Foto 2. Un mic cuptor de grătar cu sobă din cărămidă. Nu va fi greu să găsești un loc pentru un astfel de cuptor pe orice amplasament.

Lățimea cuptorului - 6 cărămizi, adâncime - cel puțin treiMai întâi, se realizează o zidărie refractară din argilă refractară, apoi una de acoperământ deasupra acesteia. Zidăria refractară este fixată cu colțare metalice sau armătură. Această parte a lucrării este finalizată prin realizarea unei podele de armare.

Grătar

Direct deasupra focarului se află un grătar. Acest grătar de tip oriental este folosit pentru a găti shashlik, lula kebab și chiar lavash.

Grătarul poate fi construit din cărămizi obișnuite, protejându-l de distrugere cu ajutorul unei instalații căptușeli ignifuge din carton bazalt, care au proprietăți excelente de izolare termică. Această soluție va face complexul cu grătar atractiv din punct de vedere estetic. Aici se poate amplasa și o altă tablă metalică - pentru gătitul alimentelor lichide într-un cazan cu contact direct cu focul.

Grosimea grătarului nu trebuie să fie mai mică 10 milimetri, se decupează un cerc în mijloc pentru a se potrivi dimensiunii cazanului.

Secțiune de țevi și gătit

În continuare, se construiește o clădire refractară țeavă — o linie dreaptă regulată, cu un „dinte” pentru a îmbunătăți tracțiunea. Specificul utilizării designului nu prevede prezența unui sistem ramificat de mișcări: există o singură ramură laterală.

Departamentul de fabricare a berii este construit în același mod ca un șemineu - cu o bază din cărămidă aparentă și o cutie de foc din material refractar. Același material este folosit pentru a amplasa piesă de evacuare, alimentată la ramificația laterală a conductei principale.

Aici poate fi prevăzută o supapă specială, care închide pasajul dacă partea de gătit nu este utilizată.

Apoi, se instalează piesele metalice: suprafața de gătit, ușa aragazului și clapetele.

Mici lucruri importante. Echipamente suplimentare și îmbunătățiri.

Dacă cuptorul de grătar a fost atașat la un foișor permanent sau la o bucătărie de vară, tot ce mai rămâne este să se usuce corect mortarul, prevenind cracarePentru a face acest lucru, la ceva timp după așezare, când se tasează, se aprinde un foc mic în focare, iar arderea este menținută pentru o perioadă destul de lungă. Această procedură trebuie repetată de două sau trei ori, după care structura poate fi utilizată în scopul propus.

Dar este adesea necesar să se îmbunătățească spațiul din jurul sobei. Există două opțiuni aici - amenajarea unui loc protejat de precipitații de un baldachin ușor doar peste zona mesei sau construirea unei structuri mai monumentale. În primul caz, puteți folosi chiar și baldachine gata făcute - kituri vândute în unele magazine.

Foto 3. Structura grătarului din cărămidă este ascunsă sub un baldachin. Acoperișul va proteja bucătarul de lumina directă a soarelui și de ploaia torențială.

Al doilea caz (de exemplu, un complex mare cu grătar și sobă pentru fumat) va necesita mult mai mult material și efort. Acestea sunt instalate și fixate în pământ prin betonarea suportului. Apoi se ridică un acoperiș cu cadru, acoperit profil metal-plastic - este mai ușoară și mai durabilă decât ardezia tradițională.

Țeava de grătar este condusă prin acoperiș, iar la ieșire trebuie plasat un strat suficient de izolație termică. După aceasta, se efectuează iluminarea - în mod obligatoriu în conformitate cu toate reglementările de siguranță, iar linia trebuie să fie echipată cu propriul întrerupător de circuit.

La margini sau în centru?

Structura în sine este amplasată în mod tradițional fie în centrul baldachinului, fie în colț, fie jucând rolul unuia dintre pereții clădirii.

Foto 4. Un complex complex de grătar din cărămidă, cu o plită în centru, o sobă, un grătar și mai multe nișe. Amplasarea convenabilă în colț, în foișor, lasă mult spațiu liber și face procesul de gătit convenabil.

Locație centrată — cea mai tradițională opțiune, amintind de vremurile când soba nu era amplasată în casă, ci casa era construită în jurul ei. Cu toate acestea, în această opțiune este destul de dificil să amplasați o masă și o suprafață de tăiat în interior.

Grătar în colț permite economii semnificative de spațiu, dar necesită construcția conform desenelor care prevăd amplasarea în colț a sobei.

Prin urmare, cel mai optim este să îl plasați ca unul dintre pereții foișorului - în acest caz, va exista spațiu pentru o masă și va fi mai convenabil să gătiți și să încărcați aragazul cu combustibil.

Siguranța la incendiu

Amplasarea sobei de grătar nu trebuie doar să fie convenabilă și să se integreze bine în peisaj, ci și să respecte reglementările de siguranță. Nu trebuie să existe copaci, linii electrice sau alte obstacole deasupra structurii. Fundația nu trebuie să atingă fundația casei. — trebuie lăsată o distanță minimă de jumătate de metru între acestea. De asemenea, este interzisă amplasarea în imediata apropiere a anexe, locuri de joacă etc.

Nu este permisă utilizarea a două tipuri de încălzire într-un singur proiect - combustibil solid Şi echipamente pentru butelii de gazDistanța dintre ușa focarului și sursa de gaz trebuie să fie de cel puțin doi metri, așadar instalarea unui arzător pe gaz într-un foișor cu șemineu este o încălcare care poate duce la consecințe grave.

Videoclip util

Diferitele etape ale construirii unui complex de grătar cu grătar din cărămidă sunt surprinse în acest videoclip. Vedeți cum fac față acestei sarcini specialiștii experimentați.

Concluzie: Economii pentru persoanele calificate

După cum puteți vedea, dacă aveți anumite abilități în lucrul cu cărămizi și mai ales în montarea dispozitivelor de încălzire, puteți realiza cu ușurință un întreg complex de grătar cu un grătar și o sobă de fumat pe cont propriu în casa dvs. de la țară. În același timp, timpul și efortul depuse vor fi compensate nu numai de banii economisiți, ci și de designul individual original al cuptorului de grătar.