Pripravujú sa na ňom tie najchutnejšie jedlá! Plynový gril: ako si zariadenie vyrobiť vlastnými rukami

Existuje veľa možností pre plynové grily. Všetky sa líšia. podľa počtu horákov, konštrukcie, veľkosti a funkčnosti.

Niektoré z nich majú vo svojom arzenáli rúru a udiareň, iné - len niekoľko horákov a rošt. Na základe toho sa mení aj možnosť umiestnenia zariadenia.

Najjednoduchšie zariadenia s dvoma horákmi, ktoré majú malú veľkosť, sú vhodné do altánku, na terasu alebo do dvora. Modely, ktoré majú viac horákov, ako aj ďalšie panely, sú už príliš objemné na inštaláciu v interiéri. Je lepšie ich umiestniť vonku alebo do samostatných miestností.

A tiež sa menia podmienky umiestnenia a v závislosti od plynu, na ktorom bude gril bežať. Gril, ktorý používa ako zdroj propánovú nádrž, je relatívne samostatný a možno ho umiestniť kdekoľvek v miestnosti alebo na dvore. Ak má zariadenie fungovať na zemný plyn, malo by byť umiestnené dostatočne blízko odbočného potrubia, aby sa predišlo dlhým hadiciam a reťazi flexibilných spojov.

Inštalácia plynového grilu

Základná štruktúra vyzerá takto (zdola nahor):

1. Kolesá s aretáciou — umožňujú vám v prípade potreby premiestniť zariadenie. Zámok je nainštalovaný, aby sa zabránilo samovoľnému odkotúľaniu grilu.
2. Priestor pre plynovú fľašu — dostupné pre modely určené pre propán alebo skvapalnený plyn. Je lepšie používať fľaše európskeho typu s pretlakovým ventilom. To výrazne zníži pravdepodobnosť výbuchu plynu vo fľaši.

Foto 1. Inštalácia s plynovým grilom. Vybavené stolovými doskami, kolieskami na premiestňovanie zariadenia.

1. Ovládací panel — zvyčajne sa nachádza v prednej časti pracovného priestoru. Má spínače a ovládacie prvky pre všetky alebo väčšinu funkcií zariadenia.
2. Plynový horák — základná možnosť pre všetky grily. Používa sa na vyprážanie mäsa, rýb alebo morských plodov.
3. Zachytávač plameňa — základná možnosť. Zabraňuje vystaveniu potravín priamemu ohňu.
4. Rošt na grilovanie — základná možnosť.
5. Bočný horák — pre modely s touto možnosťou. Zvyčajne sa nachádza napravo od grilovacej zóny a používa sa na prípravu príloh.
6. Zberač tuku — miska, na ktorú odteká tuk vznikajúci pri vyprážaní jedla.
7. Ohrievacia polica — spravidla v modeloch, ktoré majú infračervený panel.
8. Infračervený horák — voliteľné. Nachádza sa na veku a slúži na ohrievanie alebo ľahké vyprážanie jedla.
9. Ovládacie okno — sa nachádza na veku a umožňuje vám sledovať proces varenia.
10. Teplomer.

Gril pre domácich majstrov

1. Telo bude použité použitá plynová fľaša — odskrutkujeme ventil a odstránime ventil z kohútika, nalejeme vodu až dve tretiny objemu a varte, odstráňte okraje a tretinu povrchu sektora, odstráňte povlak zahriatím valca a jeho úpravou brúsnym povrchom alebo kefou.

1. Valec spracujeme, aby sme z neho vyrobili telo — Zvaríme zdroj plynu a telo grilu, namontujeme dvierka. Na sporák namontujeme potrubie a na generátor tlmiče. Pripevníme rukoväte a vypúšťací kohútik a vytvoríme otvory pre špajle. Konštrukciu namontujeme na stojan.

1. Inštalácia generátora — skracujeme štandardnú propánovú fľašu do 71 cm, V jednom spodnom diele sme vyrezali trojuholníkový otvor a v druhom okrúhly otvor. 7,5 cmPotom sme z boku vystrihli obdĺžnik 30x20 cmVyrezaný obdĺžnik privaríme k telu pomocou pántov a na voľný koniec pripevníme oceľový pás.
2. V hlavnom tele sme vyrezali otvor s priemerom 7,5 cm v pravom dolnom rohu a pomocou oceľovej rúry. Švy medzi rúrou a spodkom zvaríme „zelenou“ elektródou.

Materiály a nástroje

Materiály (ako príklad použitý gril na pivný sud):

• Sud (alebo iná nádoba, v závislosti od projektu).
• Ťažká slučka.
• Hliníkový plech.
• Malé skrutky a podložky.
• Mriežka.

Okrem toho môže projekt vyžadovať:

• plynová fľaša;
• rukoväte alebo sponky;
• slučky;
• niekoľko kusov potrubia;
• kolená na potrubia;
• žeriav, stojan;
• pás z nehrdzavejúcej ocele;
• nity.

Nástroje:

• „Bulharský“.
• Vŕtačka.
• Zváranie.

Foto 2. Hotový plynový gril, vyrobený vlastnými rukami zo starého pivného suda. Dodatočne vybavený stolovou doskou.

Ďalšie nástroje závisieť od projektu, podľa ktorého bude gril skonštruovaný.

Možné ťažkosti pri prevádzke

Okrem bežných problémov, ako sú úniky plynu, sa môže vyskytnúť problém s pavučinami v horákoch. Dôvodom je, že zápach plynu, propánu aj prírodného, ​​priťahuje pavúky. Na odstránenie tohto problému potrebujete vyberte horák zo zariadenia a odstráňte z neho pavučiny. Ak sa tak neurobí, v najlepšom prípade sa objaví žltý plameň.

Je to spôsobené tým, že pás bude v horáku horieť. V najhoršom prípade sa pás môže vznietiť a spôsobiť reverzný tepelný šok, nasmerované dovnútra zariadenia, čo môže spôsobiť jeho poškodenie.

Užitočné video

Pozrite si video s receptom na steaky z hovädzieho mäsa, ktoré sa dajú pripraviť na plynovom grile.

Bezpečné použitie

1. Dôkladne skontrolujte všetky pripojenia pre tesnosť.
2. Sledujte si krvný tlak vo valci.
3. Sledujte stav horáka.
4. Ak sa objavia pavučiny, odstráňte ich z horáka.
5. Zariadenie umiestnite iba na miestach bezpečných z hľadiska požiaru.
6. Nevystavujte fľašu priamemu slnečnému žiareniu, zdrojom tepla a ohňu.