Žar z dimnico iz opeke gradimo z lastnimi rokami. Preprost ali s prostorom za kotel

Lastniki poletnih koč imajo priložnost izboljšati postopek kuhanja in okus šašlika. Dimnica z žarom iz opeke vam bo omogočila, da z lastnimi rokami ustvarite kulinarične mojstrovine.

To dosežemo z združevanjem funkcij žara za cvrtje in kadilnice, kjer so izdelki zaprti v kovinski posodi in so zajeti v dimu.

Žal so kupljene možnosti za žare in kadilnice monotone. Zato se mnogi ljubitelji ocvrtega mesa sami ukvarjajo z gradnjo takšne naprave.

Poleg tega je žar, pripravljen na domačem žaru-dimnici, bolj okusen. Podobno napravo lahko zgradite iz opeke. vsak lastnik lahko.

Vrste opečnih žarov s kadilnico

Zgradite žar Z opečno kadilnico z lastnimi rokami lahko to storite na različne načine. Med poletnimi prebivalci so pogosti naslednji modeli:

• z vodnim tesnilom — za izdelavo boste potrebovali tudi pločevino iz nerjavečega jekla;
• kot kamini — dodan je standardni nabor materialov (opeka, pesek, cement) + streha;
• narejene iz opeke, položene na malto iz peska, cementa in apna.

Velikosti se izberejo individualno, odvisno od količine in prostornine hrane, pripravljene na dachi. Optimalne naprave veljajo za meter dolg, 0,5 m širok, četrt metra globoko.

Originalni so kupljeni kot dodatna oprema rešetke, kovina zaprtja, prostor za shranjevanje posode in mizna plošča se dokončuje. To je mogoče narediti osvetlitev za kuhanje zvečer.

Ali je vredno zgraditi opečni žar s kadilnico z lastnimi rokami?

Zaradi materiala žara-dimnice takšna naprava pridobi številne prednosti:

• vzdržljivost;
• zanesljivost;
• estetika;
• udobje procesa kuhanja.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti:

• za gradnjo potrebne izkušnje v opečnati stavbi;
• nezmožnost premikanja končnega izdelka, zato morate dobro premisliti o umestitvi.

Pri izbiri primernega projekta se ljubitelji žara osredotočajo na stroške izvornih materialov in sposobnost dela z njimi. Upoštevati morate tudi funkcionalnost.

Kompleksne projekte formata "žar-kotel-dimnica" je treba uporabiti, če so vse funkcije povpraševane. Pogosto je odločilni dejavnik zunanje značilnosti naprave. Ne glede na možnost gradnje opečne žar-dimnice sta zagotovljena udobje in visoka kakovost kuhanja.

Postopek gradnje na primeru žara-dimnice s streho

Gradnja opečnega žara s kadilnico je sestavljena iz dveh faz:

• izdelava žara;
• gradnja kadilnice.

Na internetu je veliko projektov in risb, k njihovi izbiri morate pristopiti skrbno in ne zgrabiti prvega, ki vam pride na misel.

Izbira risbe žara-dimnice

Pri izbiri projekta in risbe za gradnjo žara s kadilnico je najpomembnejše ugotovite dimenzije vsakega konstrukcijskega elementa in priporočeni materialIzkušen graditelj bo zlahka razumel risbo in hitro sam zgradil napravo.

Pri pregledu najdenih risb bodite pozorni na prisotnost gradbenih faz na risbi:

• temelj;
• osnova;
• cevi;
• ognjišče;
• štedilniki-plošče za kotle;
• strehe.

Obvezen element ustrezne risbe jeSplošen pogled od spredaj in s strani, notranji elementi — okvir za dimljenje, žar.

Izbira opeke in zaključnih materialov

Za gradnjo žara s kadilnico boste potrebovali dve vrsti opeke: šamotna glina - ognjevarna, za notranje oblikovanje in polnega telesa za preostanek konstrukcije. Da se izognete napaki pri izbiri materiala za zgorevalno komoro, bodite pozorni na naslednje značilnosti:

• ostrina in enakomernost robov kaže na visoko kakovost ognjevarnih opek;
• povlecite na šamotnih opekah bo to povzročilo razdeliti na cele kose, vendar ne do razpadanja;
• gostota - označevanje M-500 (najbolj trpežne) in M-100, 150, 200, 250, kakovost se določi s kladivnim udarcem, kovinski zvok kaže na visoko gostoto;
• označevanje opeke, kar označuje njegov namen - ŠB-8 ali ŠA-8;
• ognjevarna opeka na voljo v dveh standardnih velikostih - 230 x 123 x 65 mm In 230 x 113 x 65 mm.

Za vzdržljivost naprave in enostavnost uporabe je treba poskrbeti za izbiro visokokakovostnih opek. Glavna izbirna merila:

• gladka površina, brez razpok in odkruškov kaže na kakovost izdelka;
• barva - rdeče-oranžna ali slamnata z rjavimi pikami;
• dimenzije - standardno 250x120x65 mm;
• moč — M-150 ali M-125, kovinski zvok ob udarcu;

Opečne ploščice se uporabljajo kot zaključni material, lahko pa jih uporabite tudi les, plastika, mavec dekorativni elementi.

V večini primerov je za izbiro kakovostnega zaključnega materiala dovolj zaupati preverjenemu proizvajalcu, ki je na trgu že vrsto let. Nakupe je treba opraviti v certificiranih trgovinah.

• izberite barvno skupino — klasična, temna, svetla, bež ali njihova kombinacija. Specializirane trgovine bodo vedno ponudile polaganje ploščic na tablico, da bodo stranke lažje razumele splošni videz bodočega zidu. Pogosto je barva usklajena z ograjo, streho hiše, pločnikom, dekorativnimi elementi na lokaciji;
• izbira teksture — gladka, s katero bo zidanje spominjalo na ploščice, hrapava, sijoča, s posipom. Teksturo ploščice je mogoče razločiti le od blizu, zato je glavna razlika med hrapavimi in gladkimi ploščicami videz pri različnih stopnjah posvetlitve. Grobe ploščice ohranijo globoko barvo tudi pri šibki svetlobi;
• izbira fugirne mase — enobarvna fugirna masa naredi zidake na žaru s kadilnico od daleč nevidne, zato imajo prednost kontrastni toni. Temna barva fugirne mase bo vizualno potemnila fasado za pol tona, svetla pa bo posvetlila strukturo.

Morda vas bo zanimalo tudi:

Žar v gazebu iz opeke gradimo z lastnimi rokami. Podrobna navodila

Gradnja opečne pečice za žar z lastnimi rokami. Projekti s pečico in štedilnikom

Katero od mnogih metod uporabiti? Kako ustvariti tlak v ogrevalnem sistemu

Ocena materialov za nakup

• deske;
• pesek 300-450 kg;
• cement 50 kg;
• ojačana mreža;
• ognjevarne opeke za žar 50-70 kosov;
• polna opeka 200-220 kosov;
• gašeno apno;
• voda;
• kovinski vogali;
• ojačitev;
• lesena vrata;
• rešetka;
• palice;
• kovinski pokrov;
• kovinska cev 4 m.

Potrebna orodja

• bajonetna lopata;
• gladilka ali gladilka za malto;
• navpična črta;
• raven;
• lopatica;
• pravilo 150 cm;
• kladivo;
• naročanje.

Gradbeni postopek

Po izbiri risbe, nakupu materialov in preverjanju/izposojanje Če imajo sosedje potrebno orodje, lahko nadaljujete z gradnjo.

Izlivanje temeljev

1. Z bajonetno lopato se naredi luknja do globine 40–45 cm.
2. Vgrajeni so opaži in armatura iz palic, žice itd.
3. V izkopano luknjo se vlije ruševin, pomešan z drobljenim kamnom, in napolni s cementom.

4. Temelj je izravnan z uporabo nivoja.
5. Podlaga je hidroizolirana s polietilenom in puščena na 48 ur dokler se ne posuši.

Konstrukcija postavitve vrstic

Prva vrsta je položena brez uporabe vezivne mešaniceZahvaljujoč temu je označena delovna površina, izračunani so načini polaganja opeke in potreba po polovicah za gradnjo.

Gradnja žara

1. Pesek, gašeno apno in cement se mešajo v razmerjih 3:1:1Med mešanjem dodajamo vodo, dokler zmes ne doseže konsistence goste kisle smetane.
2. Prva vrsta je položena iz vogalov bodočega žara s kadilnico. Po zaključku vsake vrste z uporabo navpičnica in vodna tehtnica Preveri se njihova enakomernost.

3. Minimalno 8 vrstic so namenjeni shranjevanju drv - na toplem in suhem mestu bodo ohranili idealno kakovost za ustvarjanje premoga.
4. Ognjišče za žar je zgrajeno iz opeke ali nameščeno znotraj konstrukcije. žar iz nerjavečega jeklaKurišče je izdelano po risbi, nujno z ventilatorjem ali pepelnikom, da se premogu zagotovi dovolj zraka.
5. Če so niše za žar pravokotne, so za preklade predvideni vogali iz lesa. V primeru obokanih niš so šablone izdelane iz vezanega lesa ali desk, na sredino pa je postavljena zaklepna opeka za pritrditev konstrukcije.
6. Stene odprtin so položene 0,5–0,6 m za obokani strop ali na 0,7–0,8 m za pravokotne.
7. Objavlja se še več 2 vrstici opeke na vrhu preklade.

Primerno za zunanjo ureditev žara samo šamotne opeke, za zunanjo oblogo se lahko uporabi karkoli

Izdelava kadilnice za hladno kajenje

Gradnja kadilnice je podobna gradnji žara, le da se kurišče nahaja pod zemljo.

1. Jarek se izkoplje po dolžini 4 m med kadilnico in kuriščem, v katerega je položena cev ali pa je iz opeke zgrajen zračni kanal.
2. Na mestu, kjer bo zgrajena kadilnica, se izkoplje luknja za njen temelj.
3. Kurišče je postavljeno iz opeke z globino 1,5 m in širina 1 mNotranjost kurišča je treba premazati z glino, da se zagotovi tesnost. Na razdalji 10 cm Odvodnjavanje je narejeno od spodaj, zračni kanal je doveden od spodaj.
4. Za gradnjo kadilnice se v izkopano luknjo (običajno v) vlije temelj 1,5–2 krat večji od prostornine kurišča).
5. Zračni kanal je priključen skozi streho.
6. Tla okoli omare so stisnjena, da se ohrani videz mesta in trdnost naprave.

Dodatni atributi

Prostor ob opečnem žaru-dimnici je urejen po vašem okusu - doda se mizna plošča, prostor za shranjevanje posode in kuhinjskih pripomočkov, zgradi se gazebo ali nadstrešek, tla prostora so položena s kamnitimi ploščicami ali zapolnjena z betonom. Žar s kadilnico je postavljen stran od hiše, žar se nahaja na zavetrni strani — da dim ne bo ovira pri kuhanju. Priporočljivo je, da se na lokacijo pripelje kanalizacija in voda. Končano osvetlitev delovno območje bo omogočilo kuhanje ponoči.

Požarna varnost

Tudi popolnoma zgrajen opečni žar s kadilnico lahko postane vzrok požara na lokaciji. Zato je postavljen na varni razdalji od hiše. Priporočljivo je tudi, da se nevarno območje ogradi pred dostopom majhnih otrok. Zagotovite zaščito pred nenamernim padcem premoga iz žara, med kuhanjem se ne oddaljujejte predaleč. Prav tako je prepovedano puščati vnetljive snovi in ​​predmete na daljavo. 1,5–2 m iz naprave.

Gradnja žara s kadilnico korak za korakom: fotografija

Koristen videoposnetek

Oglejte si podrobno analizo projekta pečice-žara-dimnice v videoposnetku:

Zaključek

Gradnja opečnega žara s kadilnico traja veliko časa, vendar je se izplača Zahvaljujoč ustvarjanju edinstvenosti vaše parcele, možnosti kuhanja okusne aromatične hrane v bližini vaše podeželske hiše. Gradnja takšne strukture v lastni režiji bo lastniku v ponos. Žar-dimnica bo stala na enem mestu več let in razveseljevala ljubljene med počitnicami ali počitkom na podeželju.