Vi bygger en grill med rökhus av tegelstenar med våra egna händer. Enkel eller med plats för en kittel

Ägare av sommarstugor har möjlighet att förbättra tillagningsprocessen och smaken av shashlik. Ett tegelgrillrökhus låter dig skapa kulinariska mästerverk med dina egna händer.

Detta uppnås genom att kombinera funktionerna hos en grill för stekning och ett rökhus, där produkterna är förslutna i en metallbehållare och är täckta av rök.

Tyvärr är butiksköpta alternativ för grillning och rökning monotona. Därför är många älskare av stekt kött engagerade i att bygga en sådan apparat själva.

Dessutom blir grillad grillning tillagad på ett hemmagjort grill-rökhus mer smakrik. Bygg en liknande apparat av tegelstenar. varje ägare kan.

Typer av tegelgrillar med rökhus

Bygg en grill Med ett tegelrökhus med egna händer kan du göra det på olika sätt. Följande modeller är vanliga bland sommarboende:

• med vattenlås — för tillverkning behöver du dessutom plåt av rostfritt stål;
• som eldstäder — en standarduppsättning material (tegelstenar, sand, cement) + ett tak läggs till;
• gjord av tegelstenar lagda på ett murbruk av sand, cement och kalk.

Storlekarna väljs individuellt, beroende på mängden och volymen mat som tillagas på dacha. De optimala anordningarna anses vara meter lång, 0,5 m bred, en kvarts meter djup.

Original köps som tillbehör galler, metall stängningar, en plats för förvaring av disk och en bordsskiva färdigställs. Det kan göras belysning för matlagning på kvällen.

Är det värt att bygga en tegelgrill med ett rökhus med egna händer?

På grund av materialet i grill-rökhuset förvärvar en sådan anordning ett antal fördelar:

• varaktighet;
• pålitlighet;
• estetik;
• bekvämligheten i tillagningsprocessen.

Men det finns också nackdelar:

• för byggnation erfarenhet krävs i en tegelbyggnad;
• oförmåga att flytta den färdiga produkten, vilket är anledningen till att du behöver tänka noga på placeringen.

För att välja ett lämpligt projekt fokuserar grillälskare på kostnaden för källmaterialen och möjligheten att arbeta med dem. Man måste också ta hänsyn till funktionaliteten.

Komplexa projekt i formatet "grill-kittel-rökhus" bör användas om alla funktioner efterfrågas. Ofta är den avgörande faktorn enhetens yttre egenskaper. Oavsett alternativet att bygga ett tegelgrill-rökhus säkerställs bekvämlighet och hög kvalitet på tillagningen.

Byggprocessen med exemplet på ett grill-rökhus med tak

Byggandet av en tegelgrill med rökhus består av två steg:

• skapande av en grill;
• byggandet av ett rökeri.

Det finns många projekt och ritningar på internet, du måste noggrant närma dig deras urval och inte ta den första du stöter på.

Välja en ritning av ett grill-rökhus

När man väljer ett projekt och en ritning för att bygga en grill med rökhus är det viktigaste ta reda på måtten på varje konstruktionselement och det rekommenderade materialetEn erfaren byggare kommer lätt att förstå ritningen och snabbt konstruera enheten på egen hand.

När du undersöker de funna ritningarna, var uppmärksam på förekomsten av konstruktionsstadier i ritningen:

• grund;
• bas;
• rör;
• härd;
• spisplattor för kittlar;
• tak.

Ett obligatoriskt element i en lämplig ritning ärAllmän vy framifrån och från sidan, interna element — rökram, grill.

Val av tegelstenar och ytbehandlingar

För att bygga en grill med rökhus behöver du två typer av tegelstenar: eldfast lera - brandsäker, för inredning och fyllig för resten av strukturen. För att undvika att göra ett misstag vid valet av material för förbränningskammaren, var uppmärksam på följande egenskaper:

• skärpa och jämnhet i kanterna indikerar hög kvalitet på eldfasta tegelstenar;
• hårt slag på eldfasta tegelstenar kommer att leda till delas upp i hela bitar, men inte till att smula sönder;
• densitet - märkning M-500 (den mest hållbara) och M-100, 150, 200, 250, kvaliteten bestäms genom hammarslagning, det metalliska ljudet indikerar hög densitet;
• tegelmarkering, som anger dess syfte - ШБ-8 eller ША-8;
• eldfast tegel finns i 2 standardstorlekar - 230x123x65 mm Och 230x113x65 mm.

För enhetens hållbarhet och användarvänlighet är det nödvändigt att noggrant välja högkvalitativa tegelstenar. De viktigaste urvalskriterierna:

• slät yta, utan sprickor och flisor indikerar produktens kvalitet;
• färg - rödorange eller halm med bruna prickar;
• mått - standard 250x120x65 mm;
• styrka — M-150 eller M-125, metalliskt ljud vid slag;

Tegelplattor används som ytbehandling, men du kan också använda trä, plast, gips dekorativa element.

I de flesta fall räcker det att lita på en beprövad tillverkare som har funnits på marknaden i många år för att välja ett kvalitetsmaterial. Köp bör göras i certifierade butiker.

• välj färggrupp — klassisk, mörk, ljus, beige eller en kombination av dem. Specialbutiker erbjuder alltid att lägga ut kakelplattorna på en surfplatta så att kunderna lättare kan förstå det framtida murverkets allmänna utseende. Ofta matchas färgen med staketet, husets tak, trottoaren, dekorativa element på tomten;
• val av textur — slät, med vilken murverket kommer att likna kakelplattor, grov, blank, med stänk. Kakelplattornas textur kan bara urskiljas på nära håll, så den största skillnaden mellan grova och släta kakelplattor är utseendet vid olika ljusnivåer. Grova kakelplattor behåller en djup färg även i svagt ljus;
• val av fogmassa — en enfärgad fogmassa gör tegelverket på grillen med rökhus osynligt på avstånd, så kontrasterande toner föredras. En mörk färg på fogmassan kommer visuellt att mörka fasaden med en halv ton, en ljus färg kommer att ljusa upp strukturen.

Du kanske också är intresserad av:

Vi bygger en grill i ett lusthus av tegelstenar med våra egna händer. Detaljerade instruktioner

Att bygga en tegelgrillugn med egna händer. Projekt med ugn och spis

Vilken av de många metoderna ska man använda? Hur man skapar tryck i värmesystemet

Uppskattning av material för inköp

• brädor;
• sand 300-450 kg;
• cement 50 kg;
• förstärkt nät;
• eldfasta tegelstenar till brasan 50-70 stycken;
• massiv tegelsten 200-220 bitar;
• släckt kalk;
• vatten;
• metallhörn;
• förstärkning;
• trädörr;
• gitter;
• stavar;
• metallhölje;
• metallrör 4 m.

Nödvändiga verktyg

• bajonettspade;
• murslev eller murbruk;
• lodlinje;
• nivå;
• spatel;
• regel 150 cm;
• hammare;
• beställning.

Byggprocessen

Efter att ha valt ritning, köpt in material och kontrollerat/upplåning Om grannarna har de nödvändiga verktygen kan du gå vidare till byggandet.

Gjutning av grunden

1. Med hjälp av en bajonettspade görs ett hål till ett djup av 40–45 cm.
2. Formsättning och armering av stänger, tråd etc. installeras.
3. Spillror blandat med krossad sten hälls i grävhålet och fylls med cement.

4. Grunden är jämn med hjälp av en nivå.
5. Basen är vattentät med polyeten och lämnas kvar på 48 timmar tills det är torrt.

Konstruktion av radlayouten

Den första raden är lagd utan användning av en bindemedelsblandningTack vare detta markeras arbetsytan, metoderna för att lägga tegelstenar och behovet av halvor för konstruktion beräknas.

Bygga en grill

1. Sand, släckt kalk, cement blandas i proportioner 3:1:1Vatten tillsätts under omrörning tills blandningen får konsistensen av tjock gräddfil.
2. Den första raden läggs från hörnen av den framtida grillen med rökhus. Efter att ha avslutat varje rad, använd lod och vattenpass deras jämnhet kontrolleras.

3. Minimum 8 rader är avsedda som plats för förvaring av ved - belägna på en varm, torr plats, kommer de att behålla den ideala kvaliteten för att skapa kol.
4. Grillhärden är konstruerad av tegelstenar eller installerad inuti konstruktionen. grill i rostfritt stålEldstaden tillverkas enligt ritningen, nödvändigtvis med en fläkt eller askpanna för att förse kolen med tillräckligt med luft.
5. Om grillnischerna är rektangulära finns hörn av trä för överliggarna. För välvda nischer tillverkas mallar av plywood eller brädor, och en låssten placeras i mitten för att fästa strukturen.
6. Öppningarnas väggar är utlagda 0,5–0,6 meter för välvt tak eller på 0,7–0,8 meter för rektangulär.
7. Mer publiceras 2 rader tegelstenar ovanpå överstycket.

Lämplig för utomhusplacering av grillen endast eldfasta tegelstenar, vad som helst kan användas för utvändig beklädnad

Att göra ett kallrökningsrökhus

Byggandet av ett rökhus liknar konstruktionen av en grill, bara dess eldstad är belägen under jord.

1. En dike grävs på längden 4 meter mellan rökskåpet och eldstaden, i vilken ett rör läggs eller en luftkanal byggs av tegel.
2. På platsen där rökhuset ska byggas grävs ett hål för dess grund.
3. Eldstaden är utförd av tegelstenar med ett djup av 1,5 meter och bredd 1 meterInsidan av eldstaden behöver beläggas med lera för att säkerställa täthet. På avstånd 10 cm dränering sker från botten, luftkanalen tillförs underifrån.
4. För att bygga ett rökhus gjuts en grund i grävhålet (vanligtvis i 1,5-2 gånger större än eldstaden i volym).
5. Luftkanalen är ansluten genom taket.
6. Jorden runt skåpet komprimeras för att bibehålla platsens utseende och enhetens styrka.

Ytterligare attribut

Området bredvid tegelgrill-rökhuset arrangeras efter din smak - en bordsskiva läggs till, en plats för förvaring av tallrikar och kökstillbehör, ett lusthus eller en baldakin byggs, golvet i området läggs med stenplattor eller fylls med betong. Grillen med rökhus placeras en bit från huset, brasan är placerad på lässidan — så att röken inte blir ett hinder vid matlagning. Det är lämpligt att ta med avlopp och vatten till platsen. Klart belysning Arbetsområdet gör det möjligt att laga mat på natten.

Brandsäkerhet

Även en perfekt byggd tegelgrill med rökhus kan bli orsak till brand på platsen. Därför placeras den på ett säkert avstånd från huset. Det är också lämpligt att avgränsa det farliga området från åtkomst för små barn. Se till att det inte finns kol att falla av oavsiktligt från grillen, gå inte för långt bort under matlagning. Det är också förbjudet att lämna brandfarliga ämnen och föremål på avstånd. 1,5–2 meter från enheten.

Byggande av en grill med rökhus steg för steg: foto

Användbar video

Kolla in den detaljerade analysen av ugn-grill-rökhusprojektet i videon:

Slutsats

Att bygga en tegelgrill med rökhus tar mycket tid, men det lönar sig Tack vare skapandet av din unika plats, möjligheten att laga utsökt aromatisk mat nära ditt lantställe. Att bygga en sådan struktur på egen hand kommer att ge ägaren en anledning till stolthet. Grill-rökhuset kommer att stå på ett ställe i många år och glädja nära och kära under semestern eller vilan på landet.