Ang pinaka masarap na pagkain ay ginawa dito! Gas grill-barbecue: kung paano gawin ang aparato gamit ang iyong sariling mga kamay

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa gas barbecue grills. Magkaiba silang lahat sa pamamagitan ng bilang ng mga burner, istraktura, laki, at pag-andar.

Ang ilan sa kanila ay may oven at isang smokehouse sa kanilang arsenal, ang iba - lamang ng ilang mga burner at isang rehas na bakal. Batay dito, nagbabago rin ang posibilidad ng paglalagay ng device.

Ang pinakasimpleng mga aparato na may dalawang burner, ang pagkakaroon ng maliit na sukat ay angkop para sa isang gazebo, terrace o bakuran. Mga modelo na may mas maraming burner, pati na rin ang mga karagdagang panel, ay napakalaki na para sa pag-install sa loob ng bahay. Mas mainam na ilagay ang mga ito sa labas o sa magkahiwalay na mga silid.

At gayundin ang mga kondisyon ng pagbabago ng pagkakalagay at depende sa gas na papaganahin ang grill. Ang isang grill na gumagamit ng propane tank bilang pinagmumulan ay medyo self-contained at maaaring ilagay saanman sa silid o bakuran. Kung ang aparato ay gagana sa natural na gas, dapat itong matatagpuan malapit sa isang linya ng sangay upang maiwasan ang mahahabang hose at isang chain ng nababaluktot na koneksyon.

Pag-install ng isang gas barbecue grill

Ang pangunahing istraktura ay ganito ang hitsura (mula sa ibaba hanggang sa itaas):

1. Mga gulong na may lock — nagpapahintulot sa iyo na ilipat ang aparato kung kinakailangan. Ang lock ay naka-install upang pigilan ang grill na kusang gumulong.
2. Kompartimento para sa silindro ng gas — magagamit para sa mga modelong idinisenyo para sa propane o liquefied gas. Mas mainam na gumamit ng European-style cylinders na may labis na pressure valve. Ito ay makabuluhang bawasan ang posibilidad ng gas detonation sa silindro.

Larawan 1. Pag-install gamit ang isang gas grill. Nilagyan ng mga tabletop, mga gulong para sa paglipat ng device.

1. Control Panel — karaniwang matatagpuan sa harap na bahagi ng lugar ng trabaho. May mga switch at kontrol para sa lahat o karamihan ng mga function ng device.
2. Gas burner — isang pangunahing opsyon para sa lahat ng grills. Ginagamit para sa pagprito ng karne, isda o pagkaing-dagat.
3. Flame arrester - pangunahing pagpipilian. Pinipigilan ang pagkakalantad ng pagkain sa direktang apoy.
4. Grill grate - pangunahing pagpipilian.
5. Side burner — para sa mga modelong may ganitong opsyon. Ito ay kadalasang matatagpuan sa kanan ng grill area at ginagamit sa paghahanda ng mga side dish.
6. Tagakolekta ng grasa — isang tray kung saan ang taba ay nabubuo sa panahon ng pagprito ng pagkain.
7. Pag-init ng istante — bilang panuntunan, sa mga modelong may infrared panel.
8. Infrared burner — opsyonal. Matatagpuan sa takip, ito ay ginagamit para sa pagpainit o bahagyang pagprito ng pagkain.
9. Control window — ay matatagpuan sa takip at nagbibigay-daan sa iyo upang obserbahan ang proseso ng pagluluto.
10. Thermometer.

DIY Grill

1. Ang katawan ang gagamitin ginamit na silindro ng gas — i-unpin namin ang balbula at inalis ang tap valve, ibuhos sa tubig hanggang sa dalawang-katlo ng volume at pakuluan, tanggalin ang mga palda at ang ikatlong bahagi ng ibabaw ng sektor, alisin ang patong sa pamamagitan ng pag-init ng silindro at pagtrato sa ibabaw ng emery o brush.

1. Pinoproseso namin ang silindro upang makagawa ng isang katawan mula dito — Hinangin namin ang pinagmumulan ng gas at ang grill body, i-install ang mga pinto. Ini-install namin ang tubo sa kalan, at ang mga damper sa generator. Ilakip namin ang mga hawakan at alisan ng tubig ang titi, at gumawa ng mga butas para sa mga skewer. Ini-install namin ang istraktura sa stand.

1. Pag-install ng generator — pinapaikli namin ang isang karaniwang propane cylinder hanggang sa 71 cm, Pinutol namin ang isang tatsulok na butas sa isang ibaba at isang bilog na butas sa isa pa. 7.5 cmPagkatapos ay pinutol namin ang isang parihaba sa gilid 30x20 cmHinangin namin ang cut rectangle sa katawan gamit ang mga bisagra, at ilakip ang isang bakal na strip sa libreng dulo.
2. Sa pangunahing katawan ay pinutol namin ang isang butas na may diameter na 7.5 cm sa kanang ibaba at sa tulong ng isang bakal na tubo. Hinangin namin ang mga seams sa pagitan ng pipe at sa ilalim na may "berde" na elektrod.

Mga materyales at kasangkapan

Mga materyales (ginamit bilang halimbawa ang beer keg grill):

• Keg (o iba pang lalagyan, depende sa proyekto).
• Mabigat na loop.
• Plato ng aluminyo.
• Maliit na bolts at washers.
• Lattice.

Bilang karagdagan, ang proyekto ay maaaring mangailangan ng:

• silindro ng gas;
• mga hawakan o staples;
• mga loop;
• ilang piraso ng tubo;
• elbows para sa mga tubo;
• crane, tumayo;
• hindi kinakalawang na asero strip;
• mga rivet.

Mga tool:

• "Bulgarian".
• Mag-drill.
• Hinang.

Larawan 2. Handa nang gas grill, na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa isang lumang beer keg. Bukod pa rito ay nilagyan ng tabletop.

Iba pang mga kasangkapan depende sa project, ayon sa kung saan ang grill ay itatayo.

Mga posibleng kahirapan sa pagpapatakbo

Bilang karagdagan sa mga karaniwang problema tulad ng pagtagas ng gas, maaaring may problema sa mga web sa mga burner. Ang dahilan para dito ay ang amoy ng gas, parehong propane at natural, ay umaakit sa mga spider. Upang maalis ang problemang ito, kailangan mo alisin ang burner mula sa device at alisin ang mga pakana mula dito. Kung hindi ito gagawin, sa pinakamabuting paraan ay lilitaw ang dilaw na apoy.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang web ay masusunog sa burner. Sa pinakamasamang kaso, ang web ay maaaring mag-apoy at magdulot reverse thermal shock, nakadirekta sa loob ng device, na maaaring maging sanhi ng pagkasira nito.

Kapaki-pakinabang na video

Panoorin ang video para sa isang recipe para sa mga rump steak upang lutuin sa isang gas barbecue grill.

Ligtas na gamitin

1. lubusan suriin ang lahat ng koneksyon para sa higpit.
2. Subaybayan ang iyong presyon ng dugo sa isang silindro.
3. Subaybayan ang kondisyon ng burner.
4. Kung lumitaw ang mga pakana, alisin ang mga ito mula sa burner.
5. Ilagay lang ang device sa mga lugar na ligtas sa sunog.
6. Iwasang ilantad ang silindro sa direktang sikat ng araw, pinagmumulan ng init at apoy.