Kailangan mo lang subukan ng kaunti - at lahat ay gagana! Paano bumuo ng isang panlabas na oven para sa iyong dacha gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang pagluluto sa bukas na apoy ay isang popular na proseso sa mga pribado o country house at summer cottage.

Ang pinakakaraniwang uri ng mga yunit para sa paglikha ng masasarap na pagkain ay itinuturing na classic outdoor stove, disenyong may hob, barbecue, grill, oven o stove-fireplace.

Kadalasan, ang mga naturang aparato ay inilalagay sa mga gazebos, gayundin sa mga bukas na espasyo.

Mga uri ng panlabas na kalan para sa mga cottage ng tag-init

Ang mga panlabas na kalan ay may iba't ibang disenyo, naiiba ang layunin.

Classical

Ang ganitong uri ng kalan ay ang pinakamadaling ipatupad at medyo hindi mapagpanggap na istraktura, na maaaring pinainit sa halos anumang materyal (mula sa espesyal na inihanda na karbon hanggang sa patay na kahoy na nakolekta sa paligid ng site).

Kabilang sa mga tampok ng naturang device, Bilang karagdagan sa paggamit ng anumang materyal na panggatong, dapat itong tandaan:

• kadalian ng pagtula at ang posibilidad ng paggamit ng mga sirang materyales sa pagtatayo;
• medyo maliit na sukat;
• cost-effectiveness ng construction - ang kabuuang bilang ng buong brick ay tungkol sa 200-250 piraso;
• ang disenyo ay hindi mapagpanggap para gamitin sa iba't ibang kondisyon ng panahon.

Ang karaniwang diagram ng naturang kalan ay ganito ang hitsura (mula sa ibaba hanggang sa itaas):

• hukay ng abo;
• channel ng usok;
• firebox;
• isang hob o cooktop para sa pagluluto - naka-install sa panahon ng pagpupulong, gawa sa metal, ang mga burner ay naka-install kung kinakailangan;
• Maaaring mag-install ng karagdagang tabletop kung ninanais.

Ang disenyo na ito ay mukhang medyo magaspang, ngunit ito ay maliit sa laki. Kasabay nito, ang kalan ay nagbibigay ng kakayahang magluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang laki, na isinasaalang-alang ang taas ng tsimenea, ay mula 120 hanggang 150 cm, pinakamainam na taas ng tsimenea hindi hihigit sa 40 cm (ang taas na ito ay sapat upang matiyak ang mahusay na traksyon).

Ang ashpit at firebox ay matatagpuan sa taas ng dalawa o tatlong brick row mula sa pundasyon.

Laki ng firebox ay tinutukoy depende sa mga layunin ng pagpapatakbo ng pugon, pati na rin sa kadahilanan ng kahusayan na isinama sa disenyo.

Gamit ang hob

Ang pagpipiliang ito ay kabilang din sa isa sa mga pinakasimpleng disenyo. Mas madalas, ang gayong kalan ay itinayo batay sa isang magaspang na kalan, na nagpapaliwanag ng kamag-anak na hindi mapagpanggap ng device at ang maliit na sukat nito.

Pangunahing katangian ng istraktura - gamit ang hob o kalan na gawa sa metal.

Depende kung ang hob ay inilaan na gamitin lamang para sa pagluluto sa pamamagitan ng "mabagal na apoy" na paraan o sa pamamagitan ng pag-aalis, o nagpapahiwatig din ng paggamit ng bukas na apoy, ang disenyo ng hob ay naiiba.

Kung hindi mo planong gumamit ng bukas na apoy, pagkatapos ay isang metal plate magiging solid nang walang karagdagang mga butas ng burner.

Kung ang isang bukas na apoy ay inilaan para sa paggamit, ang mga espesyal na butas ay ginawa sa kalan, na kung saan ay sakop ng mga takip sa panahon ng "mabagal na apoy" o nilaga.

Ang mga sukat ng kalan ay nag-iiba depende sa laki ng hob, ang pinakamababang halaga nito 400 x 400 mm. Ang taas, tulad ng para sa stove-heater kasama ang chimney, ay mula 120 hanggang 150 cm.

Ang diagram ng disenyo ay katulad ng pagguhit ng stove-cooker, na may obligadong pagdaragdag ng ibabaw ng pagluluto na naayos sa itaas ng firebox. sa taas na 4-5 brick row.

Maaari ka ring maging interesado sa:

2 mga paraan upang makagawa ng isang kalan mula sa isang tubo gamit ang iyong sariling mga kamay. Ano ang mga pakinabang ng isang gawang bahay na disenyo?

Walang mga hindi kinakailangang bagay sa sambahayan: maaari kang gumawa ng isang mahusay na kalan mula sa isang lumang cast iron bathtub

Maganda at gumagana: sunud-sunod na mga tagubilin para sa paglikha ng isang woodpile para sa isang sauna

May barbecue

Ang disenyo na ito ay isang kumplikadong istraktura na ginagamit hindi lamang para sa pagluluto sa isang barbecue. Ang oven ay madalas na itinatayo sa anyo ng isang multifunctional na aparato kasama ang pagdaragdag ng isang ibabaw ng pagluluto, pati na rin ang paglikha ng isang silid sa paninigarilyo.

Ang ganyang kalan may malalaking sukat, dahil pinagsasama nito ang ilang mga kagamitan sa pagluluto. Ang taas ay tinutukoy ng bilang ng mga hilera, na nag-iiba mula 23 hanggang 27 mula sa pundasyon (isinasaalang-alang ang erected chimney). Ang lapad ng kalan ay tungkol sa 89-90 cm, haba - humigit-kumulang 140 cm, ang kabuuang lugar ng base ay 12600 cm².

Kabilang sa mga tampok ng disenyo, kinakailangang tandaan ang ipinag-uutos pagtatayo ng isang napakalaking pundasyon, dahil ang kabuuang bigat ng buong istraktura ay medyo malaki.

Larawan 1. Panlabas na brick oven na may barbecue. Kasama rin sa device ang smoking chamber.

Ang diagram ay ganito ang hitsura:

• blower na may mga channel ng usok;
• isang firebox na hinati ng isang usok na ngipin sa dalawang silid, ang pangalawa ay gumagana upang alisin ang labis na usok sa tsimenea;
• tsimenea;
• hob (kapag lumilikha ng isang multifunctional na disenyo);
• barbecue;
• Ang isang rehas na bakal ay naka-install sa pagitan ng ash pit at ang firebox.

Ang ganitong uri ng oven ay maaaring idisenyo na may maliit pagbabago ng tsimenea, salamat sa kung saan ang isang silid sa paninigarilyo ay nilikha sa loob nito.

May barbecue

Ang ganitong uri ng kalan ay isang mas simpleng opsyon kaysa sa isang aparato na may barbecue. Gayunpaman, mayroon itong isang tampok na makabuluhang kumplikado sa pamamaraan ng pagtatayo - sa ibabaw ng isang bakal na plato para sa pagluluto ito ay kinakailangan upang magtayo ng isang arko o iba pang pantakip, na maaaring maprotektahan ang produktong inihahanda mula sa negatibong epekto ng mga kondisyon ng panahon.

Mga sukat ng istraktura - lapad ng pagkakasunud-sunod 90 cm, haba - mga 180 cm, taas (kabilang ang tsimenea) — mula 160 hanggang 185 cm. Ang kabuuang bilang ng mga hilera ay 27 ang taas.

Sa panahon ng pagtatayo Hindi kinakailangang gumamit ng mga fireclay brick, dahil walang direktang kontak sa pagitan ng ladrilyo at isang bukas na apoy.

Ang posibilidad ng pag-aalis ng paggamit ng mga materyales na hindi masusunog ay nagbibigay-daan para sa isang pagbawas sa mga gastos sa pagtatayo.

Ang diagram ng barbecue oven ay ganito ang hitsura:

• hukay ng abo;
• mga channel ng usok at tsimenea;
• firebox na may rehas na bakal;
• isang lugar para sa paglalagay ng ulam na inihahanda;
• maaaring i-install ang isang metal rod sa tsimenea upang ma-secure ang produktong pinausukan (karne o isda);
• May proteksiyon na arched vault sa itaas ng cooking chamber.

Kung nais ng tagabuo at gumagamit ng kalan, ang aparato ay maaaring nilagyan karagdagang hob, na nagpapalubha sa disenyo dahil sa pangangailangan na lumikha ng isa pang channel ng usok.

May oven

Ang kalan na may oven, na itinayo sa labas, ay isa sa pinakamahirap na opsyon, ang paggawa nito ay pinakamahusay na natitira sa mga propesyonal. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang oven ay naka-install sa kalan sa yugto ng konstruksiyon, at napakabihirang likhain ito mula sa ladrilyo. Ang tanging pagpipilian para sa pagtatayo ng gayong istraktura mula sa ladrilyo ay maaaring ang pag-install ng isang selyadong pinto ng metal, na medyo mahirap.

Ang mga sukat ng oven ay nag-iiba depende sa mga sukat na tinukoy para sa built-in na oven.

Maaaring mag-iba ang mga pangkalahatang parameter. mula 90 hanggang 130 cm sa lapad, mula 130 hanggang 190 cm sa haba at hanggang 200 cm sa taas (isinasaalang-alang ang taas ng tsimenea).

Ang disenyo ng kalan ay naiiba sa iba dahil sa halip na isang bukas na espasyo para sa pagluluto, mayroong isang oven o iba pang silid sa itaas ng firebox.

Paano bumuo ng isang kalan ng bansa para sa kalye gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang buong proseso ng konstruksiyon, hindi alintana kung anong partikular na istraktura ang pinili para sa pagtatayo, binubuo ng tradisyonal na limang yugto:

1. pagpili ng proyekto sa pagtatayo;
2. pagtukoy sa lokasyon ng kalan na isinasaalang-alang ang mga sukat nito, pati na rin ang posibilidad na matiyak ang maximum na kaligtasan ng sunog ng istraktura;
3. paghahanda ng mga materyales at tool;
4. paghahanda ng napiling lokasyon para sa kalan;
5. konstruksiyon mula sa pagbuhos ng pundasyon hanggang sa pag-install ng takip ng tsimenea.

Proyekto

Ito ang unang yugto sa pagtatayo ng isang panlabas na kalan. Kapag bumubuo ng isang angkop na pagpipilian, ang mga sumusunod ay dapat isaalang-alang:

• posibleng mga opsyon para sa paggamit ng device;
• badyet;
• ang pagkakaroon ng pinakamainam na lokasyon ng istraktura sa layo mula sa iba pang mga gusali upang maiwasan ang banta ng sunog;
• ang posibilidad ng pag-install ng gazebo o lugar ng libangan sa paligid ng kalan.

Pagpili ng isang lokasyon para sa kalan

Kapag pumipili ng isang lugar kung saan plano mong bumuo ng isang kalan, kailangan mong isaalang-alang na ang mga bukas na apoy ay maaaring patuloy o pana-panahong mangyari. Pinatataas nito ang panganib ng sunog. Para sa kadahilanang ito, kapag pumipili ng isang lugar dapat walang kontak sa pagitan ng istraktura at mga nasusunog na istruktura.

Ang pagpili ng lugar ng konstruksiyon ay naiimpluwensyahan din ng laki ng kalan, dahil may malalaking sukat ang lugar na kasangkot ay dapat ding medyo malaki.

Mga materyales at kasangkapan

Bilang paghahanda sa pagtatayo ang pagpili ng mga materyales ay dapat na maingat na isagawa, dahil ang ganitong istraktura ay apektado hindi lamang mula sa loob, kundi pati na rin mula sa labas (iba't ibang mga kondisyon ng panahon).

Ang mga kinakailangang materyales ay kinabibilangan ng:

• fireclay brick — para sa mga lugar na direktang kontak sa bukas na apoy;
• nakaharap sa ladrilyo - para sa pagtatayo ng mga dingding ng kalan;
• luwad para sa paghahalo ng solusyon;
• semento, buhangin at durog na bato para sa pundasyon;
• pampalakas - kapwa para sa pundasyon at para sa paglikha ng isang smokehouse, kung kinakailangan;
• lagyan ng rehas;
• mga pintuan ng firebox, hukay ng abo At karagdagang mga camera;
• metal libangan (kapag isinasaalang-alang sa disenyo).

Ang mga sumusunod na tool ay itinuturing na kinakailangan:

• mga balde (para sa tubig at maramihang materyales);
• pala;
• martilyo;
• drill na may drill bits para sa metal at bato.

Maaari ka ring maging interesado sa:

2 mga paraan upang makagawa ng isang kalan mula sa isang tubo gamit ang iyong sariling mga kamay. Ano ang mga pakinabang ng isang gawang bahay na disenyo?

Walang mga hindi kinakailangang bagay sa sambahayan: maaari kang gumawa ng isang mahusay na kalan mula sa isang lumang cast iron bathtub

Kalkulahin ang lahat ng pitong beses - i-install nang isang beses. Paano pumili ng pinakamahusay na wood-burning stove para sa isang sauna?

Paghahanda ng isang site para sa pagtatayo

Ang yugtong ito ay medyo maikli sa tagal, ngunit medyo maraming trabaho ang isinasagawa sa panahon nito.

Kasama sa paghahanda ng site ang mga sumusunod na aksyon:

1. paglilinis ng lugar ng posibleng mga labi, pati na rin ang pag-alis ng mga puno at palumpong na maaaring makagambala sa pagtatayo;
2. leveling ang ibabaw para sa tamang pagpoposisyon ng buong kalan;
3. paghuhukay ng hukay para sa pundasyon.

Konstruksyon

Ang pagtatayo ng kalan ay ganito ang hitsura:

1. pagbuhos ng pundasyon;
2. paglalagay ng pundasyon;
3. paglalagay ng hukay ng abo at mga daluyan ng usok;
4. pag-install ng firebox at rehas na bakal;
5. pag-install ng isang hob;
6. pagtatayo ng chimney at exhaust pipe.

Ang pundasyon ay dapat na isang napakalaking suporta na hindi lamang makatiis sa kabuuang bigat ng istraktura, ngunit protektahan din ito mula sa posibleng pagkasira dahil sa mga paggalaw ng lupa. Ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. alinsunod sa tinukoy na mga sukat ng pugon na may pagtaas sa pamamagitan ng 400 mm ang isang hukay sa pundasyon ay hinuhukay kasama ang haba at lapad (ang tinatayang lalim nito ay isang talim ng pala - 30 cm);
2. kalahati ng hukay ay puno ng buhangin upang lumikha ng isang sand cushion;
3. ang durog na bato ay ibinubuhos mula sa itaas hanggang sa antas ng gilid ng lupa;
4. formwork ay naka-mount sa isang taas mula 8 hanggang 15 cm, sa loob kung saan ang mortar ng semento ay ibinubuhos at pinalakas ng mga metal rod sa itaas.

Ang bawat hilera ng kalan ay nakalagay luwad o fireclay mortar, upang maiwasan ang pag-crack kapag pinainit. Ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng mga brick ay tinutukoy depende sa kung anong elemento ang malilikha sa isang partikular na yugto.

Mga larawan ng mga natapos na device

Larawan 2. Outdoor brick stove na may barbecue at oven. May isang maliit na tabletop at isang lugar upang mag-imbak ng panggatong.

Larawan 3. Isang brick oven na naka-install sa isang gazebo sa labas. Mayroon din itong built-in na lababo.

Larawan 4. Multifunctional na panlabas na kalan na naka-install sa kusina ng tag-init. Nilagyan ng barbecue, oven, at hob.

Mga posibleng komplikasyon

Ang ilang mga paghihirap ay maaaring lumitaw sa panahon ng pagtatayo:

• mahabang pagtigas ng solusyon at pag-crack nito — maiiwasan sa pamamagitan ng paglikha ng pinakamainam na temperatura, halimbawa, sa pamamagitan ng unti-unting pag-init ng istraktura gamit ang mga heating device, pati na rin kapag nagsasagawa ng konstruksiyon sa mainit-init na panahon;
• pagpapapangit ng mga hilera ng mga brick dahil sa hindi pagsunod sa teknolohiya ng pagtula - lamang sa yugto ng pagtatayo posible na gumawa ng mga pagwawasto hanggang sa matuyo ang solusyon, at sa paglaon - pagbuwag sa buong istraktura;
• kakulangan ng draft dahil sa hindi tamang paglalagay ng tsimenea — maaaring itama sa pamamagitan ng paglikha ng mga bagong teknolohikal na butas o sa pamamagitan ng pagbuo ng forced draft gamit ang electric hood.

Kapaki-pakinabang na video

Panoorin ang video, na nagpapakita ng proseso ng pagdidisenyo ng multifunctional stove na may barbecue, oven, at hob.

Gaano katagal ang aabutin upang makabuo ng summer outdoor oven?

Ang mga brick oven na ginawa para sa pagluluto sa labas ay may iba't ibang disenyo at maaaring tumagal ng iba't ibang oras upang mabuo - mula sa isang linggo hanggang ilang buwan. Unang pag-init ang itinayong kalan ay isinasagawa lamang pagkatapos na ganap na matuyo ang mortar sa pagmamason, iyon ay, hindi bababa sa sa loob ng 4-5 araw mula nang matapos ang konstruksyon.