Bền hơn và nhẹ hơn sắt thông thường: đặc điểm của việc làm bếp xông hơi bằng thép không gỉ

Kim loại sáng bóng được dùng để làm bếp lò và ống khói không bị rỉ sét trong điều kiện tự nhiênTuy nhiên, dưới tác động của axit hoặc nhiệt, một số ống khói sẽ bị vỡ ra, trong khi những ống khói khác vẫn đứng vững như thể không có chuyện gì xảy ra.

Rẻ và mỏng thép không rõ nguồn gốc nguy hiểm, nó chỉ có thể được sử dụng trong các cấu trúc không quan trọng, chẳng hạn như lò hơi hoặc màn chắn bảo vệ.

Có những loại thép không gỉ nào?

Tên gọi chung "thép không gỉ" ẩn một loạt các hợp kimChúng thường được chia thành:

• Austenit. Kim loại này không có từ tính. Nó lý tưởng cho bếp lò xông hơi, nhưng hiếm và rất đắt. Nó hoàn toàn chịu được mọi loại ảnh hưởng - hóa chất và nhiệt độ.
• Ferritic. Đã trở thành crom cao Chúng chịu được tải trọng tốt và có thể sử dụng cho bếp lò và ống khói.

Bếp xông hơi bằng thép không gỉ bền hơn và nhẹ hơn, hơn là từ thép cacbon đơn giản. Nhưng điều này chỉ điển hình đối với lò nung làm bằng thép austenit hoặc thép ferritic hợp kim cao.

Xây dựng bếp xông hơi bằng thép không gỉ

Theo thiết kế không khác gì những người khác bếp kim loại. Bếp thép không gỉ bao gồm các thành phần sau:

1. Bình nhiên liệu có buồng tro. Gỗ cháy trong đó, các bức tường trở nên rất nóng.
2. Buồng đốt thứ cấp khí nhiệt phân.
3. Để tải đá - dấu ngoặc. Bức xạ trực tiếp từ các bức tường nóng của lò kim loại làm khô không khí và cháy. Nhiệt được truyền qua các bộ tích nhiệt - đá.
4. Ống khói. Cần loại bỏ các sản phẩm cháy. Đặc điểm chính của nó là độ kín.

5. Thiết bị bổ sung - Kênh Uttermark và bể nước nóng, hàng rào trang trí để tải đá.

Tính năng cài đặt

Nhìn vào một chiếc bếp thép không gỉ được làm tốt, Xin lưu ý những điểm sau:

• Thép không gỉ có tỷ lệ giãn nở nhiệt cao. Khi được nung nóng, nó "dẫn" và "xoắn". Nó được san phẳng sự hiện diện của xương sườn cứng trong các bề mặt được làm nóng và đường hàn chất lượng cao.
• Sự tản nhiệt phải đồng đều. Không thể lát gạch chặt chẽ một cái bếp như vậy gạch hoặc lớp đá quá dày.
• Thép không gỉ nóng dễ bị biến dạng. Do đó, điều mong muốn là những viên đá không đè lên cơ thể bếp lò. Điều này đạt được bằng cách xây dựng xung quanh vỏ lưới giả.

Một bếp lò bằng thép không gỉ được xây dựng tốt sẽ phục vụ đáng kể dài hơn bình thường (20-30 năm)Khi lựa chọn, cần chú ý đến nhà sản xuất, loại thép, sự có mặt của các gân tăng cứng trong hộp lửa, các mối hàn lồi chắc chắn.

Cách xây dựng bếp xông hơi có bể chứa và ống khói

Bếp thép không gỉ nó đắt lắm. Do đó, nếu bạn muốn và có các công cụ bạn có thể tiết kiệm tiền, đã tự tay xây dựng nên một công trình tuyệt đẹp.

Vật liệu

Có thể sử dụng thùng bia, thân máy giặt hoạt hóa, tấm thép. Khi chọn vật liệu, hãy chú ý:

• Loại thép. Lựa chọn tốt nhất sẽ là AISI 316.
• Hình dạng của phôi. Các sản phẩm sau đây phù hợp với mục đích của chúng tôi hình trụ dạng - chúng có ít mối hàn hơn và độ bền thấp hơn khi được nung nóng. quảng trường Sẽ dễ dàng hơn khi làm việc với tấm, nhưng sẽ cần gia cố thêm kết cấu bằng các thanh giằng cứng.
• Độ dày của thép. Độ dày tối ưu 1,5—3 mm. Mỏng hơn 1 mm sử dụng không mong muốn - thành mỏng sẽ cong nhiều hơn khi bị nung nóng.

Công cụ

Làm việc với thép không gỉ đòi hỏi kỹ năng và vật liệu đặc biệt. Bạn sẽ cần:

1. Thiết bị đo lường: thước dây, thước kẻ, mẫu.
2. Thiết bị hàn. Lý tưởng — TIG trong khí argon. Nếu không có quyền truy cập vào các thiết bị như vậy, bạn có thể hàn với các điện cực đặc biệt trên thép không gỉ.
3. Thiết bị và vật liệu phụ trợ. Các đường nối được khắc SE dán, khi hàn bạn sẽ cần tấm tản nhiệt bằng đồng.
4. Thiết bị bảo vệ: kính, mặt nạ hàn, quần áo làm việc và găng tay.

Lệnh làm việc

1. Các tấm kim loại được hàn qua một tấm dẫn nhiệt hai xi lanh — cho hộp lửa có đường kính 500mmvà cho buồng thứ cấp 250mmCác đầu được bịt kín.
2. Xi lanh được hàn lại với nhau. Sự chuyển tiếp từ hộp lửa sang buồng thứ cấp phải được đặt cách xa cửa thoát khói. Hàn trong liên minh ống khói.

Ảnh 1. Trước khi hàn lưới đá vào bếp xông hơi, bạn nên đo đạc kích thước.

3. Nó được hàn giỏ lưới để tải đá. Độ dày tải — 10cmNhững viên đá được xếp sao cho không nhìn thấy được sắt.
4. Nó đang được sản xuất ống khói. TRÊN đầu gối đầu tiên ống khói được hàn xe tăng để lấy nước. Độ dày của lớp áo nước không nên vượt quá 30cm, bình chứa có khả năng làm mát khí thải tốt. Bình chứa phải được trang bị đầu nối thoát hơi, nếu không nước sôi sẽ làm vỡ thành bình. Đầu gối thứ hai Ống khói có hộp cách nhiệt để đi qua trần nhà.

Một chiếc bếp được làm đúng cách phải là được niêm phong kín. Đường hàn tốt hơn đun sôi nhiều lần.

Các biến chứng có thể xảy ra

Những khó khăn khi xây bếp:

1. Thật khó để duy trì đường kính sản phẩm hình trụ. Để làm cho nhiệm vụ dễ dàng hơn một mẫu ống được sử dụng, đường nối được giữ lại và hàn bằng tấm tản nhiệt.
2. Trong hộp lửa, đường nối nằm ở phía dưới, trong chảo đựng tro.
3. Tất cả các đường nối đi qua hai lần - luồn nhanh và làm tan chảy một con lăn lồi ở trên cùng. Cho phép quá nhiệt kim loại nó bị cấm.

Video hữu ích

Video hướng dẫn cách làm bếp xông hơi từ tấm thép không gỉ dày 4 mm.

Quy tắc hoạt động

Sử dụng có một số tính năng:

1. Bếp thép không gỉ phải lớn hơn bình thường, để không hoạt động ở chế độ “tối đa”.
2. Để chết đuối nướng nó mất nhiều thời gian hơn, gia nhiệt kéo dài ở chế độ cưỡng bức sẽ dẫn đến biến dạng kim loại.
3. Tải đá không nên quá dày., khi đó khả năng tản nhiệt từ tường sẽ kém hơn.
4. Quan trọng giám sát tính toàn vẹn bếp lò, trước mỗi hộp lửa các đường may được kiểm tra — đây là nơi biến dạng thường xảy ra nhất.

Bếp thép không gỉ bền hơn đáng kể được hàn từ sắt thông thường.