現在，花園地塊將成為您最喜歡的休閒場所！如何親手為避暑別墅建造一個戶外烤箱？
對於喜歡戶外烹飪的人來說，戶外烤箱是最好的選擇。在明火上烹調的食物 美味又健康。
建造爐子結構 你可以自己做，無需借助昂貴的工匠的服務。
夏季別墅戶外爐灶的類型
選擇最佳戶外爐具 決定在其上烹飪的食物種類非常重要。 有些可以烤麵包，有些可以煎肉和魚，有些型號實際上 100% 取代廚房爐灶最受歡迎的爐灶類型有：
- 俄式爐灶。
這種爐子和以前家裡裝的爐子很像。不過，在戶外型號中 隔離側壁。 這可以減少燃料消耗並使熱量保留更長時間。
此外，與傳統的俄羅斯爐灶不同的是，放置木柴的火爐下部嚴格水平安裝在地面上。
這 通用選項它的功能幾乎無限，可以取代廚房裡的爐灶。有了它，您可以煮、煎、燉，甚至烤麵包或披薩。許多型號還配備了一個額外的鍋架，可以放置烹飪東方菜餚的鍋具。 爐子的唯一缺點 - 無法吸煙的產品。
- 壁爐。
本質上，戶外壁爐是 一種帶烤架的燒烤。它的功能僅限於烹飪肉類和魚類。但相比俄羅斯爐灶，它有一個優勢：安裝該設備需要 空間非常小。 這是小花園地塊的理想選擇。
- 坦都裡。
亞洲美食愛好者一定會喜歡坦都裡烤爐。這種烤爐有一個截頂的火爐，火爐頂部有一個帶小門的罩子，用來放置柴火。與傳統烤爐不同，這種烤爐 這些建築物都配備了專門的排煙管道。
在泥爐中，人們用大鍋烹調煎炸和燻製的肉類、魚類、蔬菜和菜餚。此外，他們還會烘烤拉瓦什（lavash）和扁麵包。拉瓦什烤肉是在安裝在爐頸上方的托盤或大鍋中製作的。扁麵包則在灑滿水後，黏在爐壁上。
熔爐設計和尺寸
戶外爐的設計和尺寸取決於其類型。
俄文
這個選項的設計最為複雜， 由以下部分組成：
- 奧佩切克 — 用來儲存木柴的空腔。
- 爐子 — 用於乾燥燃料的凹槽。
- 舍斯托克 — 火爐前面的平台，用於在將菜餚放入烤箱之前或烹飪之後放置菜餚。
- 在下面 — 烹飪室的下表面。
- 燃油箱 — 放置木柴的空腔。
- 外套管 - 收集來自火爐的煙霧並排入煙囪的地方。
- 杜什尼克 - 一扇小窗戶，用於排煙。它也直接通往煙囪。
- 泥鰍 — 一個用於完全封閉煙囪的擋板。內部還有第二個擋板，用來控制爐子的通風。
- 日光浴床 — 火爐上方的空間，用作睡眠區或存放廚房用具。
烤箱的外部尺寸可能會有所不同，並且選擇 根據房主的意願和地塊的大小，結構將在其上搭建。此外，還需要考慮躺椅的長度以及其他功能部件的存在，例如，用於放置聖鍋的凹槽等。
基礎的深度取決於爐子的外部尺寸和土壤的特性，但 不能小於50厘米鑄鐵結構件有既定的標準。
| 姓名 | 尺寸（公分） | 數量（件） | |
| 門 | 火箱 | 20x20.5 | 2 |
| - | 吹 | 25x14 | 2 |
| - | 通風 | 隨意的 | 1 |
| 格子 | 篦 | 38x25 | 1 |
| 閘閥 | 26x26 | 1 | |
| 18x14 | 1 | ||
| 14x14 | 1 | ||
| 泥鰍 | 23 | 1 | |
| 阻尼器 | 燃油箱 | 45x38 | 1 |
| 水加熱箱 | 50x12x28 | 1 | |
| 雙頭爐灶 | 40x70 | 1 | |
| 鋼棒 | 100x5x1.2 | 1 | |
| 143x2.5x0.2 | 1 | ||
壁爐
建造戶外壁爐時，無需計算通風量，因為該設備並非用於加熱。為了合理安排排煙，只需遵守壁爐管道的既定標準即可。橫斷面積 不應低於12% 距離燃料入口的直徑。
圖1. 戶外磚砌壁爐。安裝在涼亭屋頂下方，另配有檯面和水槽。
壁爐的外部尺寸取決於房主的意願，但在鋪設地基時 比未來的烤箱大50厘米. 地基深度 — 40公分以上對於施工，您將需要：
| 姓名 | 尺寸 | 尺寸 | 數量 |
| 混凝土板 | 75x50x5 | 公分 | 5 |
| 50x50x5 | 公分 | 2 | |
| 加氣混凝土塊 | 65x40x10 | 公分 | 3 |
| 火爐用耐火黏土板 | 取決於所需的火爐尺寸 | 1 | |
| 銅片 | 1（厚度） | 毫米 | 1 |
| 黃銅角 | 20x20x2 | 毫米 | 1 |
| 礦纖板 | 120x60x1.9 | 公分 | 1 |
| 黃銅棒 | 隨意的 | 1 | |
| 鍍鋅鋼支架 | 15x15x0.5 | 公分 | 10 |
| 飾面磚 | 230x114x65 或 250x120x65 | 毫米 | 取決於壁爐的外部尺寸 |
| 熟料板 | 20x20 | 公分 | 20 |
| 方截面桿 | 8x8 | 毫米 | 1 |
坦都裡
坦都裡烤爐是圓形的，所以底座也是一樣。由於這是戶外烤爐中最輕的版本，它的深度可以 從 20 厘米。
精確值是根據土壤的特性計算出來的。
泥爐的最佳高度是 100厘米。
下部直徑可依船主的判斷增加，但理想的參數是 60至80公分。
結構的上部縮小到 40至60厘米。
重要的！ 縮小值是根據 tandoor 的最佳直徑來表示的 - 60—80公分。
鋪設爐子第一層時， 灰坑。這可以是一塊可拆卸的磚塊或一個擋板。灰盤的設計目的是在點燃燃料或提高爐內溫度時提供空氣。
如何用自己的雙手在街上建造一個鄉村爐灶
如果你想自己建造爐灶，你應該選擇一個沒有複雜拱形砌體的項目。自己動手很容易。 無需專業爐灶製造商的協助。
選擇項目
設計確定後，你需要訂購未來爐灶的方案。自己動手做爐灶非常困難，因為需要計算通風量並進行正確的排煙。
注意力！ 只有經驗豐富的工匠才能完成正確的專案。項目的品質 結構的耐久性取決於。
材料
要建造戶外爐，您需要能夠承受溫度條件的耐熱磚。 高達 1000 ᴼC。
此材料有兩種尺寸： 230x114x65 和 250x120x65 公分。 可以使用以下類型的磚塊：
- 耐火粘土；
- 紅色的;
- 裝飾性的;
- 耐火爐磚。
磚的數量取決於建築物的外部尺寸。
例如，建造一個俄羅斯爐子平均需要 2500 至 3500 件。
重要的！ 砂漿用量取決於磚塊的品質。若使用舊磚，應 徹底清潔。
解決方案
爐灶鋪設解決方案的主要任務是 磚塊的高品質黏合。 同時，它不應該在劇烈的溫度變化下破碎。最簡單的選擇是選擇 鋪設壁爐的特殊解決方案。 不過，你可以自己做。 為此，您需要：
- 黏土;
- 沙;
- 水。
使用前，請先篩去固體材料，以去除較大的雜質顆粒。首先，準備粘土。將其鋪在 15公分 並加水，使其完全覆蓋表面。之後，將完成的混合物放置一天，然後添加沙子。
沙子的用量取決於黏土的質量、黏度和脂肪含量。黏土和沙的最佳比例 經驗確定。
為此，將溶解在水中的黏土與沙子混合，然後將兩塊磚塊黏合在一起並晾乾。
然後，用任何金屬物體，例如泥刀，嘗試取出溶液。如果沒有出現裂紋，則表示比例選擇正確；否則，重複此過程。 直到確定沙子和黏土的理想比例。
參考。 俄式爐灶和壁爐的下三層可以用過熱磚砌成，因為這些層不會加熱。然而，在俄式爐灶中，這是可能的。 僅當沒有底部加熱時。
準備場地
確定戶外爐具的用途和類型後 您需要選擇一個施工地點。 場地應為空曠區域，附近無樹木，且無易燃材料搭建的附屬建築。場地面積應大於所選爐灶的面積。
重要的！ 如果在房屋附近安裝戶外爐灶，則需要考慮風最常吹向哪個方向， 以防止煙霧進入生活區。
施工階段
- 澆築地基。
首先，挖一個底部平坦的洞。洞的直徑應比爐子大 15-50厘米。基坑內填滿混凝土並加固。根據地基深度，需要 1至3週。
- 建造牆壁。
牆體依項目規定的順序豎立。用水平儀檢查每排牆體的平整度。用鉛垂線檢查牆角的正確性。
- 鑄鐵元件的安裝。
安裝爐灶、爐子、爐門和擋風門時，應在每個部件內襯玄武岩棉，並用石棉水泥繩仔細包裹。這樣做是為了防止金屬元件受熱膨脹，並避免壓在磚塊上。
- 煙囪。
排煙品質是任何爐灶建造過程中最重要的因素。最好使用模組化系統，其中煙囪像建築商一樣組裝，然後在外部襯砌磚塊。在接頭處，用夾具和耐熱密封劑固定模型。
- 裝飾。
完成主要階段後，就可以開始裝飾戶外爐灶了。選擇合適的石膏很重要。石膏應該是耐熱不易碎裂。如果需要，可以用人造石裝飾磚牆。
鋪設設備時的困難和錯誤
安裝過程中最常見的錯誤是：
- 太多了 煙道嚴重變窄。 這會降低燃料的牽引力和燃燒率。
- 缺乏對爐內壁的檢查 為了平滑由於不平整，煙灰會堆積在牆壁上，導致煙囪迅速堵塞。
- 使用石膏作為室內表面 爐子。即使是這種耐溫度變化的材料也會在幾分鐘內燒壞。
- 安裝過程中沒有使用石棉水泥線 火爐門、爐簍和其他鑄鐵元件。這種繩子起到隔熱作用。其尺寸不應 小於0.5厘米 圍繞整個安裝週邊。
- 使用劣質石棉水泥線。 要購買優質材料，您需要直接在商店測試其可燃性。
- 烤箱與火爐端對端安裝這會降低加熱的均勻性，從而導致食物燒焦。
- 使用管道 由鍍鋅金屬製成，用於製造煙囪非鍍鋅金屬的耐用性高出數倍，而鍍鋅元素很快就會燒壞。
已完成專案的照片
圖2. 戶外坦都裡烤爐。裝置位於基座上，基座上舖有裝飾石。
圖3。夏季廚房安裝了戶外爐灶和壁爐。該設備內建燒烤架、爐灶和烤箱。
圖4. 戶外安裝的壁爐。壁爐表面巧妙地覆有裝飾石材。
有用的視頻
觀看以幻燈片形式展示戶外燒烤爐建造過程的影片。
建造一個夏季烤箱需要多長時間？
嚴格依照項目製作的戶外爐具， 將持續數十年。 關鍵在於選擇合適的材料，並監控磚石的平整度。你可以在結構上方安裝一個頂篷，將其改造成多功能的夏季廚房。
重要的是，不早於 工作完成後3週。 總施工時間取決於業主的能力和爐子的大小。平均需要 大約一個半月。
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