取暖和煮飯：俄式爐灶，配有爐台和爐灶。設備組裝說明及成品照片

經典的俄羅斯爐灶以其令人印象深刻的尺寸而聞名。正是由於它的設計，我們的祖先才能夠 為小屋取暖、煮飯、甚至洗衣服。

睡覺的地方總是建在爐子上——在嚴酷的冬天，整個小屋會在一夜之間變冷，但晚上加熱的磚爐會保留熱量直到早晨。

如今，傳統烤箱再次受到青睞。 得益於私人建築業的發展 和 鄉村別墅的受歡迎程度。

設備元件、圖紙

• 嘴 - 燃燒室前面的開口。
• 坩堝 — 燃料（木材）燃燒的房間。
• 在下面 — 爐子的底部，放置燃料，並準備一些菜餚。

圖1。俄式爐灶圖紙，配有爐台和爐灶架。爐灶結構清晰可見，可從不同側面查看。

• 阻尼器 — 強制性元件，嚴密封閉爐子入口，阻止空氣供應。
• 舍斯托克 - 爐口前方設有平台，方便放置從爐中取出的較重熱鍋。
• 床 — 睡眠平台，傳統上位於人類生長的最高處。
• 煙囪 - 一條垂直管道，將煙霧和熱空氣排出室外。
• 閘閥 - 必要時部分堵塞煙囪，增加通風量。
• 盾 — 通往煙囪的集煙器。它也用於進一步提高爐子的熱容量。

照片2. 俄式爐灶圖紙，爐台由磚塊砌而成。圖中展示了此爐灶的側面和正面視圖，並標註了其尺寸。

要建造符合所有規則的傳統爐子，你需要 專業爐灶製造商的協助現代模型通常採用簡化方案構建，尺寸較小，以便於工作 - 此選項 可供 DIY 建造。

俄羅斯爐灶與爐灶的示意圖

在俄羅斯，人們直接在烤箱裡烹飪，讓菜餚在冷卻爐裡慢慢冷卻，有時甚至要冷卻好幾個小時。在現代模型中， 柴爐，給予機會 用明火烹調。 它位於火箱門正上方。

爐灶最常 由鑄鐵製成 — 是一種高熱且耐用的金屬，它不會直接向周圍空間散發熱量，而是將熱量保留在自身內部。這能為您創造舒適的烹飪環境 — 爐子周圍沒有過熱空氣區。

圖3. 俄式爐灶示意圖，爐灶底座和鑄鐵板。圖中也標示了成品尺寸。

爐灶上的特殊開口可確保烹飪成功，使明火直接接觸炊具壁。為了增加或減少加熱強度，有可拆卸的鑄鐵圈，可以改變燃燒器的直徑。

帶爐灶和爐台的爐子，其尺寸

這種裝置的主要特點是 烤箱尺寸較大為了讓一個成年人能夠躺在睡眠平台上， 整個結構的長度必須超過兩米，寬度必須超過一米半。 爐子本身位於長火箱上方，確保熱量持續流動。

以前，在傳統的模型中，睡眠平台位於天花板下方，高度 約1.8米，用梯子爬了上去。

這確保了熱量能夠保留更長時間——當小屋在早晨冷卻時，由於距離地板較遠，睡眠平台上的溫度仍然很高。

這些天的床 放置在約一公尺的方便高度，因為現代材料對房屋的隔熱效果更好。

這種包含爐灶和爐台的方案仍然是最常見的。為了建造這種結構，已經開發了輕量級的方案，即使是經驗不是很豐富的建造者也能輕鬆操作。這種爐子的缺點是 與其他型號相比，房間加熱效率降低。

帶有爐灶和加熱罩的俄羅斯爐灶

當建造一個簡單的煙囪時，爐子產生的大部分熱量都被浪費了。 熱氣和煙霧直接排放到街道上。，但它們也可以用來給房子加熱。如果安裝爐子，情況會有所改善，因為部分熱量會用於供暖，並留在房間中。

提高加熱效率 正在建造加熱罩。從設計上來說，這是位於壁爐和爐台上方的磚牆。

它的特殊之處在於—— 內部鋪設的排煙通道由於長度較長，通往煙囪的熱氣體將大部分熱量傳遞到屏蔽壁上，並在很長一段時間內繼續加熱房屋內的空氣。

一步一步描述自己動手建造的過程

對於沒有經驗的工匠來說，建造一個帶有爐灶和爐台的結構是一項相當複雜的任務，因此 建議先諮詢專家。 不建議隨意更改選定的項目－仔細遵守施工方案將有助於避免嚴重錯誤。

選擇項目，訂購

設計方案的選擇很大程度上取決於現有條件。在小房間裡建造帶長凳的爐子時，爐子的尺寸和設備本身的尺寸 經過計算，以確保運行過程中不會過熱如果爐子安裝在大房子裡，建議建造一個加熱罩，並將加熱罩本身放置在靠近建築物中心的位置。最好的選擇是 在大型組合區域中間安裝爐灶，廚房和客廳同時位於其中。

圖4. 俄式爐灶的排列佈局，包括爐凳和爐板。共27排。

材料

用於 DIY 建築 需要以下材料和元素：

• 防火強化磚 — 主要用於爐膛和煙囪通道的內襯，最常用的是耐火粘土磚。
• 陶瓷磚 — 用於鋪設爐子的外壁，以及不暴露在加熱中的元件。
• 高脂粘土和細砂 ——這些是用來製備砌築砂漿的成分。您可以在建築商店購買現成的防火混合物。
• 門、門閂、門柵、門鉸鏈 — 金屬元素在專賣店有販售。
• 帶可拆卸環的爐灶 - 根據所需尺寸購買或訂製。

在開始專案方案製定之前 材料用量經過精心計算，這是必要的。由於設備需要均勻乾燥，因此最好在短時間內完成鋪設（1-2天）不會因購買缺失材料等不可預見的情況而中斷。

準備工具

砌磚不需要昂貴的工具，通常使用以下設定：

• 用於配製溶液的鏟子和容器；
• 爐錘；
• 劈磚用的錘鎬；
• 鋼鋸條；
• 保加利亞語;
• 塗抹砂漿的抹子；
• 混合物平整的規則；
• 鉛垂線、繩索、建築水平儀。

為了使工作富有成效， 也建議提前準備好所有工具。

選擇位置

任何磚爐的主要特徵是 它的尺寸很大 和 相當重要。 因此，施工前必須單獨鋪設地基。最好將爐子放置在房間中央，以確保熱量均勻分佈。如果無法做到這一點，則應以與最近的牆壁和隔牆留出空間的方式安裝設備。 不少於30-40公分。

一定 考慮了樓層和屋脊的位置，這是正確安裝煙囪的關鍵點。結構的位置是透過覆蓋牆壁和天花板來準備的 不易燃材料。

為了佈置地基，挖了一個深達 不少於半米 （取決於土壤的密度，土壤越低，洞就越深）。

排水管位於坑底－第一層沙子（約15厘米) 內充滿水並壓實，然後再舖一層較大比例的材料－碎磚或碎石就可以了。

在排水溝上安裝由木板或鋼筋製成的模板，然後向其中灌注混凝土混合物。地基 乾燥幾天，然後用防水材料（屋頂毛氈）覆蓋。

石工

開始工作前 磚塊浸泡幾個小時 - 這確保了溶液更好的黏附性和整個結構的均勻乾燥。

接下來，執行以下步驟：

1. 他們把烤箱底部鋪好 — 磚塊鋪設在防水基礎上，無需砂漿，嚴格依照訂購方案進行。
2. 他們佈置了一排排的烤箱 - 此部分不會暴露在熱中，因此使用陶瓷磚。
3. 它被放置在爐子下面、爐口處， 火爐門已安裝。
4. 正在安裝 爐灶。
5. 床鋪已鋪好 在爐子上方。
6. 煙囪正在安裝，必要時佈置加熱罩。

所有工作完成後，讓結構乾燥。 至少一個月。 經過最初兩週的乾燥後，他們開始逐漸加滿燃料。他們先從少量開始，然後逐漸增加到滿量。 一個月內 烤箱已準備好使用。

可能出現的併發症

如果您自己建造並且缺乏經驗 很容易犯一些錯誤：

• 使用劣質材料 - 廉價磚在高溫加熱時經常會出現缺陷或裂縫。
• 如果你在建造之前沒有把磚浸泡，會從溶液中吸收水分，導致乾燥不均勻，使砌體的強度和緊密性下降。
• 磚塊之間的接縫填充不均勻 和 不夠緊 ——這隨後導致封條被破壞。

在開始工作之前避免這些和其他錯誤 最好向經驗豐富的專家尋求建議。

成品設備照片

圖5。俄式磚砌爐灶，爐台位於側面，相當寬敞。

圖6. 一個有長凳和烹飪空間的爐灶。爐灶內襯有石膏和裝飾石。

圖7。帶有爐台的俄式爐灶。爐灶內襯有裝飾瓷磚，美觀又能保護爐灶免受外界影響。

有用的視頻

觀看視頻，其中演示了設計帶有工作台的爐子的過程，並描述了設備的順序。

正確操作

為了正確、安全地使用該設備， 必須遵守以下規則：

• 仔細觀察 煙囪的狀況，及時清除積灰。
• 每次點火前 檢查牽引質量 - 這將有助於防止煙霧進入房間。
• 如果烤箱長時間未使用，則進行 仔細檢查是否有損壞和裂縫。
• 你不能點燃爐子 處於酒精中毒狀態 或者 嚴重疲勞時，不建議讓小孩獨自靠近燃燒的爐子。

精確的施工和遵守所有操作規則將確保爐子的高品質運作、房屋的高效供暖以及美味的傳統菜餚的烹飪。