لن يكون الأمر أسوأ من خبير متمرس! كيف تصنع تندورًا بيديك؟
لبناء تندور في الموقع، ليس من الضروري الاستعانة بخدمات صانع مواقد محترف، ولكن استشارة متخصص لن تكون ضرورية.
يمكن بناء تصميم الفرن من الطوب والطين وحتى من البراميل.
محتوى
الاستعداد لبناء التندور
صنع موقد يبدأ الأمر باختيار المشروع.
يقوم المالك بمقارنة الفكرة بالموارد المتاحة ويقرر المسألة، لأي غرض؟ إنه يحتاج إلى جهاز.
بعد ذلك يتم تحديد ما إذا كان التندور سيكون على منصة ذات عجلات أو في نسخة مصغرة يمكن وضعها تحت مظلة أو حتى على طاولة.
الأدوات والمواد
تندوري بيديك تم بناؤها باستخدام المواد:
- الطوب؛
- طين النار؛
- خليط البناء؛
- كتل حجرية؛
- صوف الأغنام؛
- البراميل (إذا تم إنشاؤها على أساسها)؛
- صفائح معدنية للمنصة؛
- لوحات.
سوف تحتاج إلى الأدوات التالية:
- منشار للمعادن؛
- مجرفة؛
- مطحنة مع عجلة الماس؛
- مجرفة؛
- مثقاب كهربائي؛
- مقصات معدنية.
سوف يكون في متناول اليد مغرفة بمقبض خشبي، مجموعة أسياخ وأقواس بالنسبة لهم، شعرية.
مهم! سيكون مناسبا بشكل أفضل الكاولين أو طين الناريوصي بعض صانعي المواقد أحمرهناك شرط عام واحد: يجب خلط الكتلة جيدًا، وإلا فمن المؤكد ظهور الشقوق.
كم تكلفة البناء؟
في المجموع، سيكون عليك الإنفاق على بناء التندور بيديك من 5 إلى 30 ألف روبل. بالمقارنة مع قائمة أسعار أساتذة التندور، والتي تصل أسعارها أحيانًا إلى حتى 100 ألفيبدو الأمر وكأنه توفير.
من المهم أن نفهم أن المحترف عديم الخبرة قد لا يحقق النتيجة المثالية في المرة الأولى.
في 90% من الحالات تتشقق أفران التندور الخاصة بهؤلاء المالكين أثناء الاستخدام الأول، ويتطلب الأمر استخدام طين النار وحده لكل عملية إعادة تشكيل. بحوالي ألف ونصف روبل.
أضف إلى ذلك الجهود التي قد لا تكون ناجحة.
كيفية بناء التندور بيديك؟
جاري العمل على بناء التندور في عدة مراحل وتختلف حسب نوع المادة التي صنع منها الجهاز.
كيفية إنشاء الأساس بنفسك
للتندور، ستحتاج إلى مساحة فارغة ذات سطح مرتفع (ليس طينًا!). يُسكب عليها حجر مكسر تقريبًا. طبقة خمسة عشر سنتيمترًا. عمق الأساس سيكون 0.4 متر، إسقاط فوق الأرض - 0.1 متريتم تغطية كل هذا بطبقات من مادة مقاومة للماء.
انتباه! المسافة من التندور إلى أي مبنى هي لا تقل عن 15 مترًا!
كيفية بناء جهاز الطوب وتركيبه
يتم وضع التندور الثابت على منصة حجرية جافةيفضل أن يكون مرتفعًا. يُعدّ الطين الخزفي أو الطوب الحراري الأبيض أو الكتل الحجرية مناسبة لبناء الجهاز.
يبدأ البناء بالأساس. تُحفر حفرة دائرية له، بنصف قطر 60-65 سم. يتم وضع طبقة سميكة في الأسفل (20 سم) طبقة الرمل.
ثم يُركّب الموقد على شكل إبريق أو وعاء مقلوب. يُمكن وضع الطوب أفقيًا أو رأسيًا.
أفقي يحتفظ البناء بالحرارة بشكل أفضل، ولكن عليك أيضًا العمل به لفترة أطول. رَأسِيّ يتم الحاجة إلى عدد أقل من الطوب، ويتم تشييد المبنى بشكل أسرع بكثير.
لكي تتجنب الوقوع في خطأ في الأبعاد، قم أولاً البناء بدون ملاط (ما يسمى صفًا تلو الآخر). في الأماكن الضرورية، يتم قطع الطوبة بعجلة ماسية.
مهم! تأكد من الحفاظ على شكل الوعاء المقلوب: التندور يتسع نحو الأسفل ويضيق نحو الأعلى. إذا تم إهمال ذلك، فلن تحتفظ الحرارة بالحرارة ولن ينضج الطعام بشكل صحيح.
عند الانتهاء من العمل يتم تنظيف السطح الداخلي التندور مصنوع من الطين الملتصق أو خليط البناء. تُغلق اللحامات الخارجية بالطين الجاف. ثم تُوضع طبقة من الطين الممزوج بـ مع الأعشاب المفرومة ناعماً. يمكن تغطية الجزء الخارجي بالبلاط أو ألواح الحجر إذا رغبت في ذلك.
كيفية صنع وحدة من برميل خشبي
الأكثر شيوعًا هو المناسب للتندور برميل سعة مائتي لتر: معدن، خشب، أو حتى بلاستيك. المهم أن يكون متينًا، خاليًا من الشقوق والتآكل والبقع. يُفضل أن تكون الحلقات غير ثابتة، فهذا يُسهّل العمل كثيرًا. من الداخل، يُدهن الوعاء الخشبي بزيت قطني (إن لم يكن موجودًا، يُدهن بزيت نباتي). لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريبًا.
بعد ذلك، يُطلى الجسم من الداخل بملاط الطين. يتكون هذا الأخير من الطين الناري والرمل وصوف الأغنام (إذا لم يكن متاحًا، يتم استخدام شبكة تقوية).
يتم تسوية الجدران، ثم يتم تجفيف جسم التندور المستقبلي. خلال الأسبوع تحت المصابيح المتوهجة.
بعد ذلك يتم إزالة القالب الخشبي ويتم إطلاق النار على الجسم.
هيكل البرميل الحديدي هو الخيار الأنسب اقتصاديًا. كيف يتم تركيبه؟
عند برميل الحديد إزالة الجزء السفلي، قطع من خلال فتحة المنفاخ. يتم تبطين الجزء الداخلي من الحاوية بالطوب ويتم طلاء الجزء العلوي بمركب بناء أو طين.
مرجع. بعض صانعي المواقد متأكدون من ذلك العزل ليس ضروريا، بينما يرى آخرون العكس.
يمكنك استخدامها كطبقة عازلة طلاء رقائق معدنية. الصوف القطني، كما تظهر الممارسة، يعقد العمل بشكل كبير، حيث "يتجول" الطوب عليه - ينحرف عن المكان المحدد، ويسقط، ويصعب تثبيته في الموضع المطلوب.
يتم تبطين المنفاخ بالطوب على شكل شبه منحرف، مع الجزء الضيق المواجه للداخل.
يمكن أن يكون الجزء الخارجي من التندور الحديدي لا تغطيها بالعزل.
وفقًا للمطورين، فإن هذا التصميم يحتفظ بالحرارة بشكل موثوق حتى بدونها.
إذا رغبت في ذلك، الجهاز العجلات مرفقة، حيث يمكن لفها، على سبيل المثال، إلى شرفة.
انتباه! يجوز تحريك التندور فقط بعد أن احترق الخشب بشكل كامل!
تجفيف وإطلاق النار الأولي لفرن التندور محلي الصنع
يتم تجفيف التندور النهائي لمدة شهر ونصف تقريبًا، ثم يتم تحميصها على رقائق ثلاث مرات. كل حرق يستمر حوالي أربع ساعاتسخّن التندور إلى أقصى درجة حرارة. الرقائق الصغيرة والورق مناسبان للاستخدام لأول مرة، وللاستخدام لاحقًا - الحطب.
مهم! تأكد من ذلك غطاء الرماد يناسب الفتحة بإحكامولتحقيق هذه الغاية، يتم استخدام الطوب في كثير من الأحيان، والذي يتم تعديله ليتناسب مع حجم حفرة الرماد باستخدام عجلة ماسية.
أولاً، يتم إشعال قطعة من الورق أو حفنة من الفحم، ثم يتم إضافة رقائق الخشب والحطب الصغير حتى تصل درجة الحرارة إلى آلاف الدرجاتباستخدام غطاء الرماد، يمكنك زيادة الحرارة أو العكس.
المشاكل المحتملة أثناء البناء
يبدو أن بناء التندور بأيديكم ليس بالأمر الصعب. لكن هذا الانطباع خادع.
البناء للتندور يجب أن تكون مسطحة وناعمة تمامًالتحقيق ذلك، تحتاج إلى رسم تخطيطي ومخطط مصمم بشكل صحيح.
إذا كنت صانع مواقد عديم الخبرة، فمن المرجح أن يتشقق فرن التندور الخاص بك. ويرجع ذلك إلى عوامل مختلفة:
- عدم مراعاة النسب عند خلط الطين؛
- خليط بناء رديء الجودة؛
- خلط غير كافي.
مناسب لربط الطوب طين أحمر أو طين نارييُضاف إليه الزجاج السائل. يمكنك إضافته إلى خليط البناء غراء التيراكوتا، وهذا سوف يعطي المنتج القوة.
صور الأجهزة النهائية
الصورة ١. تندور عمودي من الطوب. يُمكنك رؤية العازل بين طبقات الطوب.
الصورة ٢. تندور عمودي من الطوب. الجهاز مُغطى بجص زخرفي.
الصورة ٣. تندور من الطوب. طبقات من الطين والجص تُغطى الهيكل.
فيديو مفيد
شاهد الفيديو الذي يوضح عملية صنع تندور من الطوب من خلال عرض الشرائح.
قواعد الاستخدام والسلامة
لا تستخدم في العمل الأسبستوس. هو له خصائص مسرطنة قوية - لا تنس أنك ستضطر إلى خبز المنتجات مباشرة على سطح الجهاز أو بالقرب منه. إنه أسوأ من الاستخدام للقالب أنابيب الأسمنت الأسبستي:عند تسخينه ينفجر.
عند العمل مع التندور، يتطلب الأمر الكثير من العناية حذر.جدران الفرن أصبحت ساخنة. تصل إلى أربعمائة درجةويمكن للهب أن يرتفع أكثر من مترولهذا السبب لا يُسمح للغرباء، وخاصة الأطفال، بالاقتراب من الموقد عندما يكون مشتعلاً.
تعليقات