Un descans abans d'un pas responsable: com triar una graella elèctrica que sigui meravellosa des de tots els costats?
Segur per a ús en espais reduïts i amb la capacitat de preparar aliments ràpidament. Requisits bàsics, que es presenten a les graelles elèctriques modernes.
A l'hora d'escollir una nova barbacoa elèctrica, és important prestar atenció a la seva especificacions tècniques.
Quins tipus de graelles elèctriques hi ha?
Depenent des del disseny Les graelles es distingeixen:
- obert — la reixa on es col·loquen els productes està situada just a sobre de l'element calefactor (TEN);
- tancat - similar a una premsa en què es prepara el menjar;
- universal - aquest model pot estar obert i tancat alhora.
Si presteu atenció a l'element calefactor, les graelles elèctriques entren en joc contacte i sense contacteEn el primer cas, l'aliment està en contacte directe amb l'element calefactor, en el segon no hi ha aquest contacte.
Distingir portàtils i estacionaris graelles. Les primeres es poden emportar fàcilment al camp o al camp, però les segones s'instal·laran permanentment a l'habitació seleccionada. Al mateix temps, l'equip pot ser terra o taula, cosa que facilita l'ajust de la graella a un estil d'interior específic.
Juga un paper important superfície de treball, que normalment es fa:
- de metall;
- de vitroceràmica;
- de ferro colat reixes.
L'opció més rendible, des del punt de vista de la neteja, és una superfície de treball feta de vitroceràmica — és molt fàcil de cuidar-hoPerò el principal inconvenient d'aquests dispositius és fragilitat.
Més pràctic les superfícies semblen fet de metall o ferro colat reixes.
La diferència final entre els diferents models de graelles elèctriques pot ser material del cos: es fabriquen els dispositius fet d'acer o plàsticEn aquest cas, no hi ha recomanacions estrictes, trieu l'opció que s'adapti al vostre pressupost.
Com triar equips nous de qualitat?
El més petit Els models estan dissenyats per a 2-6 racionsSi feu servir gran modificacions, aleshores podeu cuinar-hi fàcilment fins a 15 racions menjar. Per a una família nombrosa o reunions freqüents amb amics, una graella elèctrica gran és ideal.
Important! Si tries versió gran graella, i després prepareu-vos per al fet que consumeix una gran quantitat d'electricitat.
L'indicador òptim és poder al nivell 2 kWA menor potència, hi ha la possibilitat que la carn no estigui prou cuita. Per controlar la temperatura, podeu configurar sensor de control, i també sistema de prevenció de sobreescalfament (protecció contra incendis).
Foto 1. La graella de contacte Tefal Optigrill té un pràctic indicador de color que permet controlar el grau de cocció dels aliments.
A l'hora d'escollir locals, on s'ubicarà la graella elèctrica, val la pena tenir-ho en compte les possibilitats del vostre cablejat elèctricCom que aquest equip té una potència elevada, no es pot descartar una gran càrrega quan es treballa simultàniament, per exemple, amb un microones i una rentadora.
Atenció! Si tries la graella tipus obert, aleshores, quan prepareu el menjar estigueu preparats per a l'alliberament de vapor i fum - el suc o el líquid dels aliments gotejarà sobre l'element calefactor i s'evaporarà a l'instant. Aquests equips només s'han d'instal·lar en habitacions ben ventilades o amb una campana extractora.
El propòsit principal de les graelles elèctriques és cuinar carnPerò ningú t'impedeix utilitzar-los per al processament, per exemple, verdures.
Referència. Si no voleu fer servir oli per cuinar, assegureu-vos de triar estris amb recobriment antiadherent sobre la superfície de treball.
Per facilitar la neteja després de cuinar, la graella elèctrica ha de contenir safata especialAjuda a estalviar temps en la neteja i l'absència d'una superfície de treball acanalada.
Recomanacions per triar una barbacoa elèctrica
Requisits bàsics a la graella elèctrica per a ús domèstic:
- comoditat;
- simplicitat en servei;
- conformitat amb l'estil les instal·lacions són un factor important per a cada propietari, ja que els nous equips no només han de ser funcionals, sinó també bonics;
- compliment dels paràmetres "preu - qualitat" — gràcies a això, podràs trobar el dispositiu més funcional per un preu raonable.
Quan compreu una graella elèctrica per a un establiment de càtering Val la pena tenir en compte aquests factors:
- assortiment de plats, que es preparen en un restaurant o cantina amb equips similars: cada modificació de la graella elèctrica ofereix diferents mètodes de cocció;
- escala de servei clients: en molts casos, caldrà una gran superfície de treball per a la preparació simultània de diferents quantitats de plats;
- el màxim possible i acceptable poder - estalviarà temps i també aconseguirà millors resultats de torrat;
- alt indicador de seguretat unitat.
Vídeo útil
Un vídeo que explica què cal tenir en compte a l'hora de triar una graella elèctrica i demostra com cuinar carn amb el dispositiu Polaris.
La barbacoa elèctrica és la millor solució per a cada llar
Els comentaris dels usuaris d'arreu del món ens han permès compilar llista dels fabricants més populars graelles elèctriques que sempre es preocupen per la qualitat dels seus equips i la seva seguretat:
- Philips;
- Gorenje;
- Russell Hobbs;
- Tefal;
- Zelmer;
- Severin;
- Bork.
Cadascuna de les empreses que cotitzen està constantment intenta ampliar el seu abast, gràcies a això, entre els dispositius d'aquestes marques sempre podràs trobar una àmplia varietat de modelsA més, els fabricants donar una garantia a totes les graelles, i això, com sabem, és la clau de la fiabilitat dels equips nous.
Comentaris
Una potència de 2 kW és una potència normal per a dispositius moderns: una tetera, una multicuina, una estufa, etc. Però a l'hora de comprar una barbacoa per a una casa d'estiu, primer cal comprovar el cablejat elèctric, el nivell de tensió de la xarxa i la potència del transformador de potència. Al cap i a la fi, la font d'alimentació de la majoria de cases d'estiu deixa molt a desitjar.
Quant a obert o tancat, diré això: tancat és més convenient, ja que es cou pels dos costats alhora. No cal girar el plat. L'estalvi de temps és evident. Tinc la versió tancada de Tefal.