Fins i tot pots fer barbacoa al teu apartament! Com triar una barbacoa elèctrica per a casa teva?
Les graelles elèctriques són convenients per cuinar carn fregida sucosa i barbacoa, verdures.
Els dispositius són adequats per estofar i escalfar plats.
S'utilitzen tant al país com a casa. – tot depèn de quant menjar s'hagi de preparar i per a quantes persones.
Contingut
Requisits per a les graelles elèctriques domèstiques
Qualsevol barbacoa elèctrica que es pugui comprar a les ferreteries és adequada per a ús domèstic. N'hi ha prou amb tenir en compte diversos requisits per al dispositiu:
- recobriment resistent a la calor:
- presència d'un regulador de potència - podeu triar una opció que ajusta automàticament els paràmetres necessaris per a un plat en particular, però aquests models de vegades costen el doble que els normals;
- material del mànec - no s'ha d'escalfar;
- possibilitat de treure la safata - si no és extraïble, és millor rebutjar aquest model, ja que haureu de folrar constantment la safata de forn amb paper d'alumini.
Atenció! Quan compreu una unitat, presteu atenció al consum d'energia. Les xifres altes no són adequades per a cases amb cablejat antic. Poder molts models no superen 2 kWMés que ningú altre (fins a 2,5 kW) consumeix premsa de graella.
Tipus: de contacte, amb panells extraïbles, escup, pedra volcànica i altres
Graelles n'hi ha de diversos tipus:
- contacte (tipus obert o tancat);
- sense contacte;
- amb panells extraïbles;
- amb panells no desmuntables.
Els models sense contacte es divideixen en les categories següents:
- Vertical (amb espit) — equipat amb un espet per a una carcassa de pollastre sencera o diverses broquetes per a pinxos. L'espet amb els productes enfilats no està situat horitzontalment, sinó verticalment, cosa que garanteix un rostit uniforme.
Foto 1. Cuinant en una graella elèctrica vertical. Amb l'ajuda del dispositiu és possible fregir tant un pollastre sencer com un shashlik.
- Planetari — l'element calefactor té forma de disc, d'aquí el nom. En el mode de funcionament, totes les broquetes giren.
- Carrusel — els suports amb productes giren durant la cocció no només al voltant de la bateria, sinó també al voltant del seu propi eix, semblant a un carrusel. Aquesta unitat sol estar present en un bistrot.
- Broquetes - un subtipus de graelles de carrusel, funcionen amb el mateix principi, totes les peces es col·loquen sobre espits.
- Amb pedra volcànica — en aquests models, un element elèctric escalfa pedres volcàniques, la calor de les quals cou els aliments.
També hi ha universal models que combinen les característiques dels dissenys oberts i tancats.
Per principi de col·locació: sobretaula, portàtil, estacionari
Pel principi de col·locació graelles elèctriques hi ha:
- portàtil;
- estacionari;
- sobretaula.
Portàtil s'instal·len a qualsevol lloc de la casa o del jardí. El més important és que l'endoll estigui a l'abast. Amb l'ajuda d'unitats portàtils, es preparen plats de carn, peix i verdures per a una família mitjana.
Estacionari Les graelles no s'utilitzen en cases particulars a causa del seu alt consum d'energia, volum i dificultat d'ús.
Sovint es poden trobar en restaurants i cafeteries i estan pensats per preparar menjar per a un gran nombre de persones. La graella cuinarà una cuixa de vedella, un au sencer o un peix sencer d'una sola vegada.
Model de taula dissenyat per crear un petit nombre de porcions. Aquesta graella consumeix poc: només 0,7 kW, costa significativament menys que altres. Però no hi podreu cuinar res de gran, per exemple, una broqueta gran de shashlik, una carcassa de pollastre o peix. Normalment, aquest model es compra per escalfar i fregir plats preparats.
És impossible donar consells universals sobre quina graella és millor comprar. Elecció depèn de les preferències de la família. Així, el model de contacte és adequat per als amants dels fregits, per a aquells que volen regular el nivell de calefacció ells mateixos i prefereixen plats amb una crosta cruixent.
Sense contacte La graella té una cambra tancada equipada amb broquetes o suports (rotissers), on els productes giren durant el procés de cocció. Aquí no es parla de cap crosta, aquesta opció és bona. per a partidaris d'una alimentació saludable, així com els amants de les barbacoes.
Important! Les opcions sense contacte són categòricament no és adequat per a apartaments estàndard A causa de les seves impressionants dimensions, és millor col·locar-les al país.
Revisió de la barbacoa elèctrica. Instal·lació de balcó per cuinar bistecs o peix
barbacoa elèctrica consta de les parts següents:
- element calefactor;
- superfície de treball;
- marc;
- palet;
- fixadors d'aliments.
Un component essencial de qualsevol barbacoa elèctrica és element calefactor (TEN), el poder del qual arriba fins a 2 kW. El recobriment superficial del dispositiu i el mànec del dispositiu no s'escalfen, cosa que és especialment convenient per al propietari.
Els models elèctrics són més segurs i lleugers que els de gas, senzills i fàcils d'utilitzar. El seu funcionament no comporta perill, barbacoa elèctrica es pot utilitzar en un apartament, fins i tot en un balcó.
El model de mida mitjana permet cuinar fins a sis racions, de manera que serà possible alimentar 12-15 persones.
Referència. És millor triar un model on les plaques estiguin connectades per frontisses o hi hagi una tapa ajustable. En aquest cas, presteu atenció a les potes. Posició inclinada de la tapa Apte per cuinar bistecs de porc o peix grassos.
El dispositiu pot funcionar en un dels modes següents:
- mini forn;
- rajoles de barbacoa;
- graella;
- barbacoa.
A més de les parts principals, hi pot haver termostat, controlador de temperatura.
Fotos de dispositius
Foto 2. Graella elèctrica amb pedres volcàniques. És un model sense contacte del dispositiu.
Foto 3. Cuinar en una graella elèctrica de contacte. Podeu cuinar diferents plats alhora.
Foto 4. Model sense contacte de graella elèctrica. El dispositiu no té tapa, el menjar només es fregeix per un costat.
Vídeo útil
Mireu el vídeo per aprendre a triar la barbacoa elèctrica adequada per a ús domèstic.
Els matisos de comprar graelles elèctriques per a la llar
Abans d'anar al supermercat, pensa què faràs a la brasa, quanta gent l'utilitzarà I Hi ha prou espai per al dispositiu?El cablejat ha de ser prou fort per garantir que la festa de barbacoa planificada no es faci malbé de cap manera.
Recordeu, una graella no substituirà altres dispositius, com ara un vaporitzador. No prestar prou atenció a l'elecció de compra pot acabar en decepció i malbaratament de diners.
Comentaris
Però si ets un fanàtic dels bistecs i els kebabs, però no vols sortir a la natura cada vegada, el que necessites és una graella elèctrica.