Barbacoes de maó interessants amb una graella: una vida bonica està disponible per a tothom
Voleu sorprendre els vostres convidats i complaure'ls amb menjar deliciós i saludable cuinat a l'aire lliure? Presteu atenció als forns de barbacoa moderns que fàcil d'instal·lar i portaran molta diversió durant el procés de cocció.
Aquests dispositius són una excel·lent solució per a cuines d'estiu i cases de barbacoa, perquè a un cost mínim el temps i els diners permeten organitzar una zona de cuina completa fins i tot en condicions de vida modestes.
Per construir un forn de barbacoa no cal involucrar constructors professionals – si teniu certs coneixements, així com un conjunt senzill d'eines i materials, podeu construir una barbacoa amb les vostres pròpies mans en pocs dies.
Contingut
Tipus de barbacoa de maó
Una barbacoa és un forn funcional que es pot instal·lar tant en zones obertes com en cuines d'estiu i terrasses. Combustible per utilitzar un dispositiu d'aquest tipus carbó o llenya.
És possible dissenyar un dispositiu que funcioni amb electricitat o gasEl dispositiu requereix la instal·lació d'una base reforçada, així com un bon escapament.
Una barbacoa és fonamentalment diferent d'una graella i d'un forn de barbacoa. Barbacoa és un dispositiu senzill que és fàcil d'operar fer shashlik o coure verdures al fornEl dispositiu es pot construir amb maons o podeu comprar una versió portàtil i econòmica en una botiga que sigui fàcil de portar.
Graella - Això escupir, que s'instal·la al braser, però avui es dóna preferència a les opcions elèctriques. Barbacoa et permetrà utilitzar-lo el nombre més gran de funcions útils, com ara fumar, coure al forn, assecar diversos productes. El forn permet cuinar plats bullits i al vapor.
Construcció per a tu mateix. Avantatges i desavantatges de diferents dissenys
Quan planifiqueu la construcció d'una barbacoa vosaltres mateixos, podeu incloure al projecte aquells detalls que són necessaris per a tuUn disseny pot combinar una estufa amb una placa de cuina, una estufa russa, una barbacoa i un fumador. A més, podeu dissenyar una taula de tall i un petit armari-armari. Si teniu previst equipar simultàniament una barbacoa i una estufa russa, heu de dissenyar dos coberts de llenya.
A desavantatges El disseny i la construcció independents de la barbacoa es poden atribuir a la probabilitat és fàcil cometre errors durant la construcció. Però si us familiaritzeu en detall amb la tecnologia de muntatge del dispositiu, podreu evitar molts errors.
Fotos d'estructures acabades
Foto 1. La marquesina permet utilitzar la barbacoa en qualsevol clima i l'ornament forjat decora l'estructura.
Foto 2. Serà agradable reunir-se amb un grup nombrós sota el sostre d'un acollidor mirador de fusta amb barbacoa.
Foto 3. Una versió interessant d'una barbacoa gran amb forn, graella i un lloc separat per a un calderó.
Foto 4. Podeu decorar no només el mirador amb barbacoa amb elements florals brillants, sinó també part de la zona que l'envolta.
Foto 5. Una barbacoa de cuina d'estiu lleugera d'estil antic amb baix relleu sembla inusual i impressionant.
Fases de construcció. Selecció de projectes
El primer i més important fase de construcció d'un forn de barbacoa - desenvolupament projecte i dibuix disseny futur. Segons el dibuix, el mestre podrà calcular la quantitat de materials de construcció i crear correctament l'estufa en si. No hi ha una versió universal del dibuix: tot planificat pel propietari de forma independent, però hi ha algunes coses a tenir en compte:
- graella ha de tenir alçada no inferior a 65-70 cm per facilitar la feina (en construir un dibuix, cal tenir en compte l'alçada del propietari);
- coure, per regla general, s'estableix 10 cm per sota de la graella;
- matisos que es pensen per endavant col·locació de llenya, carbó, pinces etc.
El més senzill el projecte es considera braser elevat, sota la qual es troba una safata de forn amb brases. Si feu diverses protuberàncies, la reixa es pot moure a una alçada determinada per ajustar la temperatura d'escalfament.
Foto 6. Una possible versió d'un projecte de forn de barbacoa, creat amb un programa especial.
Aquest disseny té inconvenient importantDurant el procés de cocció, és fàcil cremar-se amb les brases que cauen del braser. Per evitar-ho, es recomana utilitzar versió avançada barbacoa - forn de dos pisos, en què el nínxol sota la caixa de foc és un lloc per emmagatzemar i assecar llenya. No és gens difícil disposar aquestes estufes; fins i tot es pot fer sense dibuix.
Si voleu crear al lloc web un disseny més seriós barbacoa, val la pena considerar connectar al dispositiu no només una graella, sinó també graella, fumador, calderóEl disseny del forn pot incloure un taulell amb una pica, una taula de tall, etc. Amb un enfocament competent per a la construcció del dispositiu, resultarà complex de forns multifuncionals, que pot dur a terme tota una sèrie de tasques.
Important! El criteri principal a l'hora de triar una ubicació és seguretat contra incendis, és a dir, l'absència d'edificis residencials i de serveis propers, arbres, arbustos secs. Cal determinar la direcció del vent amb antelació perquè les espurnes no es portin cap a la casa o la zona veïna.
Abans de començar qualsevol treball, cal decidir la ubicació on s'ubicarà la futura estufa.
Foto 7. Model d'una barbacoa amb glorieta: una opció sobre com decorar una zona recreativa amb parterres i acabats decoratius.
Foto 8. Projecte de barbacoa de pedra blanca amb una glorieta oberta: més formal, però molt atractiva.
Fundació
Una etapa important de la construcció és la posada dels fonaments.
Consells. Els experts recomanen construir cinta monolítica una fonamentació relativament econòmica i que no requereix coneixements profunds de construcció.
S'hauria de cavar una trinxera 40 cm de profunditat i ompliu-lo una barreja de pedra triturada i grava, després de la qual cosa tots els materials s'han de regar i compactar a fons. Una capa de malla de barres d'armaduraLa fase final de la construcció dels fonaments és la col·locació encofrat I farciment trinxeres amb formigó d'alta qualitat.
Materials i eines
Com que estem parlant d'una llar de foc, cal seleccionar el maó refractari - argila refractària, que està destinat a la construcció de forns. Els maons refractaris contenen molta argila, gràcies a la qual són capaços de suportar altes temperatures.
Perquè l'estufa no només sigui funcional, sinó que també tingui un aspecte bonic, també hauríeu de comprar davant maó d'alta resistència. Per col·locar el maó, necessitareu morter: argila i ciment.
Morter d'argila preparat a base d'argila vermella, sorra, ciment i aigua. L'argila s'aboca amb aigua i es deixa reposar durant uns dies, després dels quals es torna a barrejar amb aigua fins que s'obté una massa viscosa homogènia.
La solució es complementa amb sorra tamisada i una petita quantitat de ciment. segells 200. Morter de ciment Per revestir l'estructura, es prepara a partir d'una barreja de ciment i sorra.
El pressupost total dels materials per a la compra es calcula en funció de tot el projecte. De mitjana, per 1 m² la maçoneria és mig maó 50 peces de maons tenint en compte les juntes de morter.
De eines El mestre necessitarà: una paleta, una paleta de morter, una junta de fusta, un martell de pic, una raspadora, una caixa de paleta, diversos instruments de control i mesura, una plomada, un nivell de bombolles, fileres metàl·liques, un escaire, una cinta mètrica, un regle plegable, un regle i pèndols intermedis.
Com construir un bonic forn de barbacoa amb una graella?
El treball de construcció d'un forn comença amb la seva disposició pedestal, després d'això, el mestre es dedica a la disposició de la pròpia estufa i a la col·locació de la canonada.
Quan es construeix un pedestal, es recomana determinar prèviament lloc per a una pila de llenya (si l'estufa s'ha d'escalfar amb llenya). La seva mida ha de correspondre quantitat de llenya per a 3 fogueres, A alçada podi de mitjana és igual a 70 cmEn dissenyar, el mestre pot utilitzar altres mides que li siguin convenients.
La construcció de l'estufa comença després de col·locar el pedestal. Amplada aquesta zona hauria de ser aproximadament 6 maons i la profunditat és d'uns 3.
Es col·loquen maons refractaris en 2 capes segons el dibuix. Cal recordar que el maó refractari es cobrirà amb maó cara vista a la part superior.
L'escenari mereix una atenció especial creació d'una xemeneia, ja que la qualitat del tiratge i la seguretat de l'ús de l'estufa en dependran. El mateix maó refractari sobre morter d'argila s'utilitza per col·locar la canonada. A la part posterior Es recomanen forns fer una dent per proporcionar una tracció més potent i instal·lar una vàlvula dins del tub.
Treballs finals significa acabat decoratiu barbacoa i arranjament d'una zona recreativa.
Zona recreativa amb un mirador per a una casa d'estiu
Si no només voleu construir un forn modern i funcional, sinó crear acollidor i còmode zona recreativa, heu de tenir cura d'elements addicionals.
Per exemple, podeu instal·lar una estufa a glorieta amb taula, cadires o sofàs, on podeu passar una bona estona amb la família o els amics.
Ho pots organitzar a la glorieta zona de cuina i aconseguir una cuina d'estiu completa que s'utilitzarà fins que arribi el fred.
Per sentir-vos còmodes a la glorieta al vespre, heu de portar-la a dins electricitat i instal·lar LlumsLa protecció contra els mosquits molestos a l'estiu es proporcionarà mitjançant grans mosquiteres o cortines, instal·lat a les obertures.
Vídeo útil
Un vídeo que mostra la construcció pas a pas d'una barbacoa de maó sota una marquesina amb una graella i un mirador de fusta.
Normes bàsiques de seguretat contra incendis
Una estufa ben instal·lada no garanteix que el dispositiu duri molt de temps. Durant el funcionament, cal seguir algunes normes de seguretat del dispositiu:
- encendre un foc amb l'ajuda de mitjans especials, i no querosè ni gasolina;
- mitjans d'ignició el combustible hauria de ser escampar llenya o carbons;
- El gust dels aliments dependrà de la qualitat del combustible, de manera que el podeu utilitzar només materials naturals, Per exemple, llenya de bedoll o cirerer, que no desprenen una olor forta, fan que els aliments siguin més aromàtics i nutritius.
Fer una barbacoa és un procés que requereix molta feina i temps.
Però havent construït una estufa d'aquest tipus al vostre lloc, vosaltres i els vostres convidats gaudireu molt de les reunions a l'aire lliure, amb plats saborosos i nutritius preparats amb les vostres pròpies mans. Si seguiu unes normes senzilles de seguretat contra incendis, l'estufa està garantida. durarà molt de temps, podrà complaure els propietaris treball impecable.
Comentaris
El mateix gruix de les juntes només es pot aconseguir seleccionant acuradament maons de la mateixa alçada.
I perquè les juntes siguin del mateix color, mantingueu les mateixes proporcions dels components a l'hora de preparar el morter.
Quan construïu una barbacoa amb una graella i altres elements, assegureu-vos de dibuixar l'ordre de col·locació dels maons de l'estructura. I primer col·loqueu cada fila en sec i només després sobre el morter.