No només una barbacoa, sinó tot un complex de barbacoa fet de maons
S'han inventat molts aparells portàtils per cuinar carn a la brasa.
Barbacoes mòbils Fan bé la seva feina, però amb el temps es tornen inutilitzables.
És més pràctic construir en parcel·les de jardí barbacoa - forns fet de maó. Aquests complexos duraran més i és més convenient cuinar-hi menjar.
Podeu construir un forn de barbacoa vosaltres mateixos, hauríeu de començar estudiant informació sobre aquest tema. A Internet, els projectes de complexos de barbacoa fets de maons es presenten en una varietat i amb dimensions detallades.
Contingut
- Mòduls de cambra de combustió
- Etapes de construcció d'un complex de barbacoa
- Triar un lloc per construir una barbacoa
- Selecció de materials de construcció per a la construcció
- Preparació de les eines
- Fundació
- Paleta
- Accessoris addicionals
- Electricitat i il·luminació
- Seguretat contra incendis
- Diversos complexos de barbacoa: projectes, fotos, dibuixos
- Vídeo útil
- Conclusió
- Comentaris (4 opinions)
Mòduls de cambra de combustió
Foto 1. Gran complex de barbacoes de maó a l'aire lliure. Està construït amb maó al pati d'una casa de camp i inclou diversos mòduls.
Complex de forns consta dels anomenats mòduls, que tenen una funcionalitat determinada.
Pot incloure un màxim de tres mòduls amb cambres de combustió:
- Forn;
- Forn per a un calderó;
- Fogons de cuina;
- Fumador.
Aquest disseny garanteix bona tracció i no requereix un augment significatiu canonades de xemeneiaPot haver-hi diversos mòduls sense cambres de combustió.
La barbacoa és la part central del complex, ja que requereix flux directe, corrent d'aire de fumÉs una estructura petita amb una zona de fonamentació no més d'1 metre quadratL'alçada arriba als dos metres. La canonada del complex es calcula individualment i depèn del nombre de mòduls amb cambres de combustió.
Mòdul de forn — pot ser amb una placa de cocció i una cambra de cocció. La superfície d'aquesta estufa no supera un metre quadrat. L'alçada no supera la mida del mòdul central.
Mòdul amb armari per a fumadors — té un disseny similar a una cambra de forn. Depenent de la tecnologia necessària, part del fum passa a través de la cambra de fumar.
Mòduls sense cambres de combustió. Per facilitar l'ús del complex de la barbacoa, a rentar I sobretaulaEs tracta d'un marc de suport fet de maons sobre el qual s'instal·la una superfície horitzontal.
Si construïu la vostra pròpia barbacoa, podeu estalviar una quantitat important de diners que caldria contractar professionals. Però a més d'estalviar diners, heu de ser conscients dels riscos que sorgeixen.
Per exemple, sobre errors de compliment tecnologies de construcció i disseny. Per prevenir-los, cal adoptar un enfocament responsable en la selecció del projecte i la seva implementació.
El disseny no ha de ser complicat, però sí que ha de tenir la funcionalitat necessària. Com més senzill sigui el projecte, més fàcil serà d'implementar.A més, a l'hora d'escollir un projecte, cal tenir en compte les característiques de l'obra i les condicions d'operació. És desitjable tenir un exemple visual de la implementació del forn seleccionat.
Un altre desavantatge de l'autoconstrucció és el cost del temps. Sense experiència en aquest àmbit, es trigarà més a construir una barbacoa que amb professionals.
Consells. La construcció d'aquest complex hauria de començar a l'inici de la temporada càlida.
Etapes de construcció d'un complex de barbacoa
Considerem en seqüència totes les etapes que inclouen la construcció d'un complex de barbacoa, independentment de la seva mida.
Selecció d'un projecte
La construcció d'un complex de barbacoa amb estufes comença amb la selecció d'un projecte. Els projectes de complexos de barbacoa més populars són de les opcions següents. Atenem el lector per endavant sobre el fet que, independentment del complex de barbacoa de maó que trieu, l'ordre de maçoneria adjunt al dibuix serà molt útil per implementar el projecte.
Barbacoa amb forn per a calderó
Aquest complex d'estufes d'exterior consta de dos mòduls amb dues cambres de combustió. Es pot fabricar amb o sense acabat exterior. El complex té mida d'1,5 a 2 metres de llargadaL'alçada comença a partir de dos metres sense tenir en compte la canonada. La fonamentació requerirà aproximadament dos metres quadrats de superfície.
Barbacoa amb fogó per a calder i vitroceràmica amb forn
La part central del complex és barbacoa, i a les vores es troben forn per a calderó I forn amb fornLes xemeneies dels mòduls adjacents es condueixen a la canonada central. Aquest disseny té una longitud mínim 2,5 metresL'alçada del complex de barbacoa comença a partir de dos metres, excloent la canonada. L'àrea de la fonamentació és igual a tres metres quadrats.
Barbacoa, amb dos forns, forn, taulell i pica
Aquest complex es pot construir en cuines d'estiu i edificis de capital. La calor de les estufes és suficient per escalfar una habitació petita.
Foto 2. Un gran complex de barbacoes de maó amb diversos forns, una placa de cocció i una pica. Està construït sobre l'espai d'una glorieta d'estiu coberta.
La longitud del cos comença des de 3,5 metresL'alçada arriba als dos metres sense tenir en compte la canonada. Aquest complex té tres cambres de combustió i un sistema de xemeneies similar al projecte anterior. La fonamentació requereix quatre metres quadrats de superfícieAl centre, l'estructura té una graella de barbacoa i forns a les vores. Els mòduls amb taula i pica es poden col·locar en angle respecte al cos principal.
Si heu triat un projecte tan complex i multimòdul i esteu construint un complex de barbacoa amb un fumador, una graella i un calderó, la disposició de les files (és a dir, diagrama detallat de col·locació de maons) no només serà útil, sinó també necessari.
Les següents etapes de construcció es consideren utilitzant l'exemple del projecte "Barbacoa - graella amb un forn sota el calderó".
Triar un lloc per construir una barbacoa
La ubicació per a la construcció d'un complex de barbacoes ha de complir els criteris següents:
- Hi hauria d'haver una tanca al voltant d'aquest complex. superfície dura.
- No hauria de ser objectes inflamables.
- Direcció preferencial del vent no ha de ser cap a edificis residencials i zones recreatives.
- N'hi ha d'haver un per a ell enfocament convenient.
Selecció de materials de construcció per a la construcció
Per construir un complex de barbacoa necessitareu el següent: materials de construcció:
- Maó refractari d'argila refractària — el nombre necessari de maons per al complex de barbacoa és de 250-300 peces.
- Maó (preferiblement clínquer) acabat o regular: utilitzat per a la construcció de l'estructura principal de la xemeneia: 300-350 maons.
- Ciment grau M-400 — s'utilitza per abocar la fonamentació i per barrejar el morter en col·locar l'estructura principal. Es necessiten aproximadament 5 sacs.
- Argila de forn ignífuga o una barreja especial per posar estufes: 2 bosses.
- Sorra de riu — caldrà per omplir el coixí de fonamentació i afegir argila i ciment a la solució. No menys de 0,5 tones de sorra.
- Pedra triturada — per al coixí de fonamentació (podeu utilitzar residus de construcció, maó trencat, llambordes triturades, grava) aproximadament 1 tona.
- Malla de construcció - s'ha de col·locar en dues o tres capes en abocar la base: 4 metres quadrats.
- feltre per a cobertes o feltre per a cobertes: s'utilitza per impermeabilitzar els fonaments i l'estructura principal. 1 rotlle conté 10 metres quadrats i serà suficient.
- Taulers — per a encofrats (és possible utilitzar lloses antigues) el gruix òptim per a l'encofrat és de 25 mil·límetres. Necessiteu — 2 taulons de tres metres.
- Porta de la caixa de foc necessari per al forn - 1 peça
- Porta del cendrer forn (reixa) - 1 peça.
- Amortidors de xemeneia - 2 peces.
- Reixa de la cambra de combustió (instal·lat al cendrer) - 1 peça.
- Fogons de cuina sota el calderó - 1 peça.
Atenció! Tots els components anteriors (maquinari) s'han de comprar abans de començar a treballar, ja que s'instal·len durant el procés de construcció.
Preparació de les eines
Per tal de construir complex de forns de barbacoa, no calen eines especialitzades complexes. Tot el que necessiteu es pot comprar a una ferreteria:
- Nivell;
- Ruleta;
- Cordó de marcatge;
- Línia de plomada;
- Pales: baioneta, morter, cullera;
- Abeurador per a la solució;
- Cub de morter;
- Paleta;
- Cullera per a la solució;
- Falca de mesurar;
- Alicates;
- Martell;
- Martell;
- Tachanka de construcció;
- Mescladora de formigó (pots prescindir-ne);
- Guants de construcció, mitenes de treball.
Fundació
Un cop comprat el material i preparada l'eina, podeu començar abocant la base.
- Per marcar les vores de la zona requerida, s'hi claven unes clavilles i s'estira un cordó de marcatge.
- A continuació, es presenta l'àrea necessària arriba a una profunditat de 20 centímetres.
- A continuació, s'aboca sorra i pedra triturada a la part inferior, sobre la qual es col·loca una malla de reforç.
- La pedra triturada es compacta, s'humiteja amb aigua i s'omple de formigó.
- El següent pas és establir encofrat de terra, en què s'aboca pedra triturada i es col·loca una malla de construcció.
- A continuació, s'aboca formigó a l'encofrat.
Foto 3. Base hexagonal. Sobre aquesta base podeu col·locar un complex de barbacoa de disseny original.
Atenció! En instal·lar l'encofrat, es recomana folrar els costats interiors dels costats amb film de polietilè. Això us permetrà separar ràpidament i amb cura les plaques del formigó en desmuntar-les.
Un cop feta la feina, la fonamentació s'ha de mantenir dreta aproximadament 10-15 diesAleshores podeu començar a construir. L'encofrat es pot desmuntar el tercer dia.
Important! Si durant el període de construcció dels fonaments fa calor, cal mullar-los amb aigua freda una o dues vegades al dia. Això es fa per evitar l'evaporació prematura de la humitat.
Paleta
Vegem més de prop com es fa la col·locació de maons.
- Després que la base s'hagi endurit, es col·loca capa de feltre per a cobertes o feltre per a cobertesAixò es fa per garantir que la humitat absorbida pel formigó del sòl no entri a l'estructura de maó.
- A continuació, es disposa la fila inicial de la fonamentació de l'estructura maons de clínquer.
- Començant per la segona fila, es col·loca cendrer i un lloc sota reixaA la part central de la barbacoa, es disposa la base del nivell inferior: llenyataire. Porta del cendrer i altres elements de maquinari, instal·lats durant la construcció.
- A continuació, es disposa la cambra de combustió del forn maó refractari.
- Després continua la construcció de la base maons de clínquer, d'acord amb l'encàrrec del projecte.
Atenció! Cal col·locar aïllament resistent al foc entre la cambra de combustió i les parets de l'estructura de suport del forn. La seva presència evitarà el refredament prematur del forn i permetrà que la cambra de combustió s'expandeixi quan s'escalfa.
- La base de l'estufa es completa amb la instal·lació fogó sota el calderó. També a aquest nivell s'instal·la envà sobre el cobert de llenya Barbacoa.
- A continuació, es disposa la cambra de combustió de la barbacoa maó refractari.
- Aleshores es completa la resta de l'estructura maons de clínquerSi ho desitgeu, podeu dissenyar arcs de radi per a la llenya i la barbacoa. Això ajudarà a retenir la calor i a dirigir-la cap al centre de la caixa de foc. Per fer els arcs nets, heu de preparar plantilles de radi fetes de taulers i donar als maons una forma de falca. A continuació, fixeu les plantilles amb blocs de fusta als costats de la caixa de foc i cobriu-les amb els maons preparats. Després que la solució s'hagi endurit, es desmunta la plantilla.
- L'etapa final està establerta canonada.
Important! Després de construir l'estructura principal, es recomana comprovar el tiratge al complex del forn. Per fer-ho, encengueu paper de diari a les cambres de combustió. Això s'ha de fer abans que la solució hagi tingut temps de guanyar força. En aquest cas, si es troben errors, es pot desmuntar l'estructura per corregir-la.
El forn es pot utilitzar durant aproximadament en 10 dies.
Abans de començar l'operació és recomanable escalfar diverses vegades forns en "suau" mode. A només llavors escalfeu amb llenya fins que siguin "brases blanques".
Accessoris addicionals
Mentre l'estructura guanya força, és hora de comprar accessoris addicionals:
Reixes i espets per a barbacoes, broquetes, raspalls metàl·lics, calderes, atiadors i llenya.
Electricitat i il·luminació
Foto 4. Fanals elèctrics que il·luminen un complex de barbacoa de maó al vespre. Amb la imaginació, podeu crear llums d'un tipus tan original.
Per poder utilitzar el complex de barbacoes a la nit, podeu instal·lar electricitat. Això requerirà:
- Filferro no inflamable PVA, amb una secció transversal de com a mínim 2,5 mil·límetres quadrats.
- Diàmetre de corrugació 16 mil·límetres;
- Caixes de distribució, interruptors, làmpades i endolls per a instal·lació exterior amb classe de seguretat IP 64;
- Clips per a canonades corrugades;
- Mànigues de muntatge;
- Alicates de crimpat.
Important! Tots els elements del cablejat elèctric han d'estar protegits de l'exposició directa a la humitat i ser visualment visibles.
Seguretat contra incendis
Atenció! Quan es construeix un complex de barbacoa, així com quan es connecta l'electricitat, s'han de respectar estrictament les mesures de seguretat contra incendis:
- Col·loqueu un recipient obert amb aigua i diversos extintors a prop de la zona de barbacoa;
- Equipar escut de foc amb un conjunt complet d'eines i equips d'extinció d'incendis;
- No col·loqueu objectes inflamables a prop de flames obertes;
- Realitzar inspeccions i manteniment periòdics del complex de barbacoes;
- Mantenir l'ordre a la zona circumdant.
Diversos complexos de barbacoa: projectes, fotos, dibuixos
La varietat de complexos de fogons és molt gran. I si voleu construir un complex de barbacoes de maó al vostre lloc, els dibuixos i les fotografies dels projectes existents us ajudaran a decidir quin tipus d'estructura voleu veure al final. Hem seleccionat diversos exemples reeixits per a vosaltres.
Foto 5. Dibuix del complex de fogons amb els mòduls que hi figuren. Quan es construeix un complex de barbacoa amb dibuixos detallats a mà, la feina va més ràpid i sense problemes.
Foto 6. Model informàtic d'un complex de barbacoa de disseny original. Aquest projecte no només es col·locarà de manera compacta en un mirador o en una terrassa, sinó que també es convertirà en una decoració d'una casa de camp.
Foto 7. Un complex de forns, el centre del qual era un forn obert inusualment gran.
Foto 8. Un complex compacte de barbacoa de maó que pot allotjar diversos forns,
Foto 9. Una estructura d'estufa amb un disseny inusual i color de maó. Fins i tot objectes funcionals com ara complexos de barbacoa de maó poden convertir-se en una decoració de la zona del jardí: la foto ho demostra perfectament.
Vídeo útil
Cal entendre clarament quines etapes de treball s'hauran de completar per construir un complex de barbacoes al vostre lloc. Per fer-ho, us suggerim que mireu aquest vídeo. En forma de presentació de diapositives, mostra les principals etapes de construcció.
Conclusió
Construir un complex de barbacoa no és tan difícil com sembla a primera vista. El més important és seguir requisits tecnològics del projecte i adopteu un enfocament responsable en l'elecció del material. En aquest cas, el complex de barbacoa un cop construït pot complaure els propietaris durant molts anys. I si decidiu construir un complex de barbacoa amb les vostres pròpies mans, les instruccions pas a pas que us hem proporcionat aquí us ajudaran sens dubte en la vostra feina.
Comentaris
Cal abordar el reforç de la fonamentació amb més responsabilitat. Per al reforç de la fonamentació cal utilitzar reforços amb un diàmetre de 10-12 mm amb un pas de malla de 20-35 cm a la zona d'obertura de la paret i no més de 50 cm a la resta de la fonamentació de la llosa.