Na něm se připravují nejchutnější pokrmy! Plynový gril-barbell: jak si zařízení vyrobit vlastníma rukama

Existuje mnoho možností plynových grilů. Všechny se liší. podle počtu hořáků, konstrukce, velikosti a funkčnosti.

Některé z nich mají ve svém arzenálu troubu a udírnu, jiné - jen několik hořáků a rošt. Na základě toho se mění i možnost umístění zařízení.

Nejjednodušší zařízení se dvěma hořáky, které mají malou velikost, jsou vhodné do altánu, na terasu nebo do dvora. Modely s více hořáků, stejně jako další panely, jsou již příliš objemné pro instalaci v interiéru. Je lepší je umístit ven nebo do samostatných místností.

A také se mění podmínky umístění a v závislosti na typu plynu, na který bude gril běžet. Gril, který používá jako zdroj propanbutanovou lahev, je relativně soběstačný a lze jej umístit kdekoli v místnosti nebo na zahradě. Pokud má zařízení fungovat na zemní plyn, mělo by být umístěno dostatečně blízko odbočného potrubí, aby se zabránilo dlouhým hadicím a řetězci flexibilních spojů.

Instalace plynového grilu

Základní struktura vypadá takto (zdola nahoru):

1. Kolečka s aretací — umožňují v případě potřeby přesunout zařízení. Zámek je instalován, aby se zabránilo samovolnému odvalení grilu.
2. Přihrádka na plynovou láhev — k dispozici pro modely určené pro propan nebo zkapalněný plyn. Je lepší používat lahve evropského typu s přetlakovým ventilem. Tím se výrazně sníží pravděpodobnost detonace plynu v lahvi.

Foto 1. Instalace s plynovým grilem. Vybaveno deskami stolu, kolečky pro pohyb zařízení.

1. Ovládací panel — obvykle umístěn v přední části pracovního prostoru. Má spínače a ovládací prvky pro všechny nebo většinu funkcí zařízení.
2. Plynový hořák — základní varianta pro všechny grily. Používá se ke smažení masa, ryb nebo mořských plodů.
3. Zachycovač plamene — základní varianta. Zabraňuje vystavení potravin přímému ohni.
4. Rošt grilu — základní možnost.
5. Boční hořák — u modelů s touto volitelnou funkcí. Obvykle se nachází napravo od grilovacího prostoru a používá se k přípravě příloh.
6. Sběrač tuku — plech, kam stéká tuk vznikající při smažení jídla.
7. Ohřívací police — zpravidla u modelů s infračerveným panelem.
8. Infračervený hořák — volitelné. Nachází se na víku a slouží k ohřevu nebo lehkému smažení jídla.
9. Ovládací okno — se nachází na víku a umožňuje vám sledovat proces vaření.
10. Teploměr.

Grilování vlastní výroby

1. Tělo bude použito použitá plynová láhev — odšroubujeme ventil a vyjmeme kohoutek, nalijeme vodu až dvě třetiny objemu a vařte, odstraňte okraje a třetinu povrchu sektoru, odstraňte povlak zahřátím válce a jeho ošetřením brusným povrchem nebo štětcem.

1. Zpracujeme válec, abychom z něj vyrobili tělo — Svaříme zdroj plynu a tělo grilu, namontujeme dvířka. Na sporák namontujeme potrubí a na generátor klapky. Připevníme rukojeti a vypouštěcí kohout a vytvoříme otvory pro špejle. Konstrukci namontujeme na stojan.

1. Instalace generátoru — zkracujeme standardní propanbutanovou lahev až 71 cmDo jednoho dna jsme vyřízli trojúhelníkový otvor a do druhého kulatý otvor. 7,5 cmPak jsme si na boku vystřihli obdélník 30x20 cmVyříznutý obdélník přivaříme k tělu pomocí pantů a na volný konec připevníme ocelový pás.
2. V hlavním tělese jsme vyřízli otvor o průměru 7,5 cm v pravém dolním rohu a s pomocí ocelové trubky. Spoje mezi trubkou a dnem svaříme „zelenou“ elektrodou.

Materiály a nástroje

Materiály (jako příklad použitého grilu na pivní sud):

• Sud (nebo jiná nádoba, v závislosti na projektu).
• Těžká smyčka.
• Hliníkový plech.
• Malé šrouby a podložky.
• Mříž.

Projekt může navíc vyžadovat:

• plynová láhev;
• rukojeti nebo sponky;
• smyčky;
• několik kusů trubek;
• kolena pro potrubí;
• jeřáb, stojan;
• pás z nerezové oceli;
• nýty.

Nástroje:

• "Bulharský".
• Vrtat.
• Svařování.

Foto 2. Hotový plynový gril, vyrobený vlastníma rukama ze starého pivního sudu. Navíc vybavený stolní deskou.

Další nástroje závisí na projektu, podle kterého bude gril zkonstruován.

Možné potíže s provozem

Kromě obvyklých problémů, jako je únik plynu, se může vyskytnout problém s pavučinami v hořácích. Důvodem je, že zápach plynu, ať už propanu nebo přírodního, přitahuje pavouky. Abyste tento problém odstranili, potřebujete Vyjměte hořák ze zařízení a odstraňte z něj pavučiny. Pokud se tak neudělá, objeví se v nejlepším případě žlutý plamen.

Je to způsobeno tím, že pás v hořáku hoří. V nejhorším případě se pás může vznítit a způsobit reverzní tepelný šok, namířený dovnitř zařízení, což může způsobit jeho zlomení.

Užitečné video

Podívejte se na video s receptem na steaky z řízku, které se dají připravit na plynovém grilu.

Bezpečné použití

1. Důkladně zkontrolujte všechna připojení pro těsnost.
2. Sledujte si krevní tlak ve válci.
3. Sledujte stav hořáku.
4. Pokud se objeví pavučiny, odstraňte je z hořáku.
5. Umístěte zařízení pouze v požárně bezpečných místech.
6. Nevystavujte lahev přímému slunečnímu záření, zdrojům tepla a ohni.