Nebude to o nic horší než od zkušeného mistra! Jak si vyrobit tandoor vlastníma rukama?
Abyste si mohli na místě postavit tandoor, není nutné vyhledávat služby profesionálního kamnáře. Konzultace s odborníkem však nebude zbytečná.
Konstrukci pece lze postavit z cihel, hlíny a dokonce i ze sudu.
Obsah
Příprava na stavbu tandooru
Výroba kamen začíná výběrem projektu.
Majitel porovná nápad s dostupnými zdroji a rozhodne o problému. pro jaké účely Potřebuje zařízení.
Poté se určí, zda bude tandoor na plošině s kolečky nebo v mini verzi, kterou lze umístit pod stříšku nebo dokonce na stůl.
Nástroje a materiály
Tandoor s vlastníma rukama vyrobeno s použitím materiálů:
- cihly;
- šamotová hlína;
- stavební směs;
- kamenné bloky;
- ovčí vlna;
- sudy (pokud jsou na jejich základě vytvořeny);
- plech na paletu;
- desky.
Budete potřebovat následující nástroje:
- pila na kov;
- zednická lžíce;
- bruska s diamantovým kotoučem;
- zednická lžíce;
- elektrická vrtačka;
- kovové nůžky.
Bude se hodit naběračka, dřevěná rukojeť, sada špejle a držáky pro ně, mříž.
Důležité! Bylo by to vhodnější kaolin nebo šamotová hlínaNěkteří výrobci kamen doporučují červenýExistuje jedna obecná podmínka: hmota musí být dobře promíchána, jinak se zaručeně objeví praskliny.
Kolik stojí výstavba?
Celkem budete muset utratit za stavbu tandooru vlastníma rukama od 5 do 30 tisíc rublůVe srovnání s ceníkem mistrů tandooru, jejichž ceny někdy dosahují až 100 tisíc, zdá se to jako úspora.
Je důležité si uvědomit, že nezkušený profesionál nemusí dosáhnout ideálního výsledku napoprvé.
V 90 % případů Tandoory takových majitelů praskají při prvním použití a pro každou přepracování je potřeba pouze šamotová hlína o zhruba jeden a půl tisíce rublů.
K tomu připočtěte snahy, které nemusí být úspěšné.
Jak si postavit tandoor vlastníma rukama?
Stavba tandooru probíhá v několika fázích a liší se v závislosti na typu materiálu, ze kterého je zařízení vyrobeno.
Jak si sami vyrobit základy
Pro tandoor budete potřebovat prázdnou plochu s vyvýšeným povrchem (ne hlínu!). Na ni se nasype drcený kámen přibližně patnácticentimetrová vrstvaHloubka základů bude 0,4 m, výstupek nad zemí - 0,1 mTo vše je pokryto vrstvami hydroizolačního materiálu.
Pozor! Vzdálenost od tandooru k budovám je ne méně než 15 m!
Jak postavit cihlové zařízení, jeho instalaci
Stacionární tandoor je umístěn na suché kamenné plošině, nejlépe s vyvýšením. Pro konstrukci zařízení jsou vhodné keramické hliněné nebo bílé šamotové cihly, kamenné bloky.
Stavba začíná základem. Vykope se pro něj kulatý otvor o poloměru 60–65 cm. Na dno je umístěna silná vrstva (20 cm) vrstva písku.
Pak se kamna instalují ve tvaru obráceného džbánu nebo mísy. Cihly můžete pokládat vodorovně nebo svisle.
Horizontální Zdivo lépe udržuje teplo, ale také s ním musíte déle pracovat. vertikální je potřeba méně cihel, budova se postaví mnohem rychleji.
Abyste se vyhnuli chybě s rozměry, nejprve zdivo bez malty (tzv. řádek po řádku). Na potřebných místech se cihla řeže diamantovým kotoučem.
Důležité! Ujistěte se, že je zachován tvar obrácené nádoby: tandoor se směrem dolů rozšiřuje a směrem nahoru se zužuje. Pokud se toto zanedbá, teplo se neudrží a jídlo se správně nepropeče.
Po dokončení práce vnitřní povrch je vyčištěn tandoor z lepené hlíny nebo stavební směsi. Vnější švy se utěsní suchou hlínou. Poté se nanese vrstva hlíny smíchané s s jemně nasekanými bylinkami. Vnější část lze dle potřeby obložit dlaždicemi nebo kamennými deskami.
Jak vyrobit jednotku z dřevěného sudu
Nejběžnější je vhodný pro tandoor dvousetlitrový sud: kov, dřevo nebo i plast. Hlavní je, aby byl celý, bez prasklin, koroze a záplat. Je lepší, když obruče dobře nedrží, to práci výrazně usnadní. Zevnitř je dřevěná nádoba impregnována vatovým (pokud žádný není, tak rostlinným) olejem. po dobu přibližně dvanácti hodin.
Poté je tělo zevnitř potaženo hliněnou maltou. Ta se skládá z šamot, písek a ovčí vlna (pokud není k dispozici, použije se výztužná síťovina).
Stěny jsou vyrovnány a poté je tělo budoucího tandooru vysušeno. během týdne pod žárovky.
Poté se dřevěná šablona odstraní a tělo se vypálí.
Konstrukce z železného sudu je nejlevnější variantou. Jak ji nainstalovat?
U železného sudu odstranit spodní část, proříznout otvor pro dmychadlo. Vnitřek nádoby je vyložen cihlami a vrch je potažen stavební hmotou nebo hlínou.
Odkaz. Někteří výrobci kamen si jsou jisti, že izolace není to nutné, jiní tvrdí opak.
Můžete použít jako izolační vrstvu fóliový povlakVata, jak ukazuje praxe, práci značně komplikuje, cihla se po ní „potuluje“ - odchyluje se od určeného místa, sráží se, je obtížné ji upevnit v požadované poloze.
Dmychadlo je vyloženo cihlami ve tvaru lichoběžníku, přičemž užší část směřuje dovnitř.
Vnější strana železného tandooru může být nezakrývejte izolací.
Podle stavitelů si takový design spolehlivě udržuje teplo i bez něj.
V případě potřeby zařízení kola jsou připevněna, na kterém se dá srolovat například do altánu.
Pozor! Tandoor je povolen pouze s až po úplném vyhoření dřeva!
Sušení a počáteční vypalování domácí pece tandoor
Hotový tandoor se suší asi měsíc a půl, poté kalcinována na třískách třikrát. Každé hoření trvá asi čtyři hodiny, zahřejte tandoor na maximum. Poprvé jsou vhodné malé štěpky a papír, pro další - palivové dříví.
Důležité! Ujistěte se, že víko popelníku těsně přiléhalo k otvoruK tomuto účelu se často používá cihla, která se pomocí diamantového kotouče upraví na velikost popelníku.
Nejprve se zapálí kus papíru nebo hrst uhlí, poté se přidávají štěpky a malé palivové dříví, dokud teplota nedosáhne tisíce stupňůPomocí popelníku můžete zvýšit nebo naopak snížit teplotu.
Možné problémy během výstavby
Zdá se, že stavba tandooru vlastníma rukama není spojena s obtížemi. Ale tento dojem je klamný.
Zdivo pro tandoor musí být dokonale rovný a hladkýK dosažení tohoto cíle potřebujete správně sestavený výkres a schéma.
Pokud jste nezkušený kamnář, váš tandoor s největší pravděpodobností praskne. To je způsobeno různými faktory:
- nedodržení proporcí při míchání hlíny;
- nekvalitní stavební směs;
- nedostatečné míchání.
Vhodné pro lepení cihel červená nebo šamotová hlína, přidává se do něj tekuté sklo. Můžete přidat do stavební směsi Terakotové lepidlo, to dodá výrobku pevnost.
Fotografie hotových zařízení
Foto 1. Vertikální cihlový tandoor. Mezi vrstvami cihel je vidět izolace.
Foto 2. Vertikální tandoor z cihel. Zařízení je obloženo dekorativní omítkou.
Foto 3. Tandoor z cihel. Na konstrukci jsou naneseny vrstvy hlíny a omítky.
Užitečné video
Podívejte se na video, které formou prezentace demonstruje proces výroby cihlového tandooru.
Pravidla použití a bezpečnost
Nepoužívejte v práci azbestOn má silné karcinogenní vlastnosti — nezapomeňte, že budete muset péct výrobky přímo na povrchu spotřebiče nebo v jeho těsné blízkosti. Ještě horší je ho používat pro šablonu azbestocementové potrubí: při zahřátí exploduje.
Při práci s tandoorem je nutná velká opatrnost PozorStěny trouby se zahřívají. až čtyři sta stupňůa plamen může vzplanout přes metrProto se cizí lidé, zejména děti, nesmí přibližovat k rozpáleným kamnům.
Komentáře