Ένα διάλειμμα πριν από ένα υπεύθυνο βήμα: πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική σχάρα που είναι υπέροχη από όλες τις πλευρές;

Ασφαλές για χρήση σε μικρούς χώρους και δυνατότητα γρήγορης προετοιμασίας φαγητού – Βασικές απαιτήσεις, τα οποία παρουσιάζονται στις σύγχρονες ηλεκτρικές ψησταριές.

Όταν επιλέγετε μια νέα ηλεκτρική ψησταριά, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη τεχνικές προδιαγραφές.

Τι είδους ηλεκτρικές ψησταριές υπάρχουν;

Ανάλογα από το σχεδιασμό Οι σχάρες διακρίνονται:

• ανοιχτό — η σχάρα στην οποία τοποθετούνται τα προϊόντα βρίσκεται ακριβώς πάνω από το θερμαντικό στοιχείο (TEN)·
• κλειστό - παρόμοιο με μια πρέσα στην οποία παρασκευάζεται φαγητό·
• παγκόσμιος - ένα τέτοιο μοντέλο μπορεί να είναι ανοιχτό και κλειστό ταυτόχρονα.

Αν δώσετε προσοχή στο θερμαντικό στοιχείο, οι ηλεκτρικές σχάρες έρχονται επαφή και ανέπαφηΣτην πρώτη περίπτωση, το τρόφιμο βρίσκεται σε άμεση επαφή με το θερμαντικό στοιχείο, στη δεύτερη, δεν υπάρχει τέτοια επαφή.

Διακρίνω φορητό και σταθερό ψησταριές. Οι πρώτες μπορούν εύκολα να μεταφερθούν μαζί σας στην εξοχή ή στην εξοχή, αλλά οι δεύτερες θα εγκατασταθούν μόνιμα στο επιλεγμένο δωμάτιο. Ταυτόχρονα, ο εξοπλισμός μπορεί να δάπεδο ή τραπέζι, γεγονός που διευκολύνει την προσαρμογή της σχάρας σε ένα συγκεκριμένο εσωτερικό στυλ.

Παίζει σημαντικό ρόλο επιφάνεια εργασίας, το οποίο συνήθως κατασκευάζεται:

• από μέταλλο;
• από γυάλινα κεραμικά;
• από χυτοσίδηρος σχάρες.

Η πιο οικονομική επιλογή, από άποψη καθαρισμού, είναι μια επιφάνεια εργασίας κατασκευασμένη από γυάλινα κεραμικά — είναι πολύ εύκολο να το φροντίσειςΑλλά το κύριο μειονέκτημα τέτοιων συσκευών είναι εύθραυστο.

Πιο πρακτικό οι επιφάνειες φαίνονται κατασκευασμένο από μέταλλο ή χυτοσίδηρο σχάρες.

Η τελική διαφορά μεταξύ των διαφορετικών μοντέλων ηλεκτρικών ψησταριών μπορεί να είναι υλικό σώματος: κατασκευάζονται συσκευές κατασκευασμένο από χάλυβα ή πλαστικόΣε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχουν αυστηρές συστάσεις, επιλέξτε την επιλογή που ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας.

Πώς να επιλέξετε νέο εξοπλισμό υψηλής ποιότητας;

Το πιο μικρό Τα μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για 2-6 μερίδεςΕάν χρησιμοποιείτε μεγάλο τροποποιήσεις, τότε μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε πάνω τους έως 15 μερίδες φαγητό. Για μια μεγάλη οικογένεια ή συχνές συγκεντρώσεις με φίλους, μια μεγάλη ηλεκτρική ψησταριά είναι η κατάλληλη επιλογή.

Ο βέλτιστος δείκτης είναι εξουσία στο επίπεδο 2 kWΣε χαμηλότερη ισχύ, υπάρχει πιθανότητα το κρέας να μην μαγειρευτεί αρκετά. Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία, μπορείτε να ρυθμίσετε αισθητήρας ελέγχου, και επίσης σύστημα πρόληψης υπερθέρμανσης (πυροπροστασία).

Φωτογραφία 1. Η σχάρα επαφής Tefal Optigrill διαθέτει μια βολική έγχρωμη ένδειξη που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τον βαθμό ψησίματος του φαγητού σας.

Κατά την επιλογή κτίριο, στην οποία θα βρίσκεται η ηλεκτρική σχάρα, αξίζει να εξεταστεί τις δυνατότητες της ηλεκτρικής σας καλωδίωσηςΔεδομένου ότι ο εξοπλισμός αυτός έχει υψηλή ισχύ, δεν μπορεί να αποκλειστεί ένα μεγάλο φορτίο όταν εργάζεστε ταυτόχρονα, για παράδειγμα, με φούρνο μικροκυμάτων και πλυντήριο ρούχων.

Ο κύριος σκοπός των ηλεκτρικών ψησταριών είναι μαγείρεμα κρέατοςΑλλά κανείς δεν σας εμποδίζει να τα χρησιμοποιήσετε για επεξεργασία, για παράδειγμα, λαχανικά.

Για ευκολία στον καθαρισμό μετά το μαγείρεμα, η ηλεκτρική σχάρα θα πρέπει να περιέχει ειδικός δίσκοςΒοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου κατά τον καθαρισμό και στην απουσία ραβδωτής επιφάνειας εργασίας.

Συστάσεις για την επιλογή ηλεκτρικής ψησταριάς

Βασικές απαιτήσεις στην ηλεκτρική ψησταριά για οικιακή χρήση:

• ευκολία;
• απλότητα σε υπηρεσία·
• συμμόρφωση με το στυλ οι εγκαταστάσεις είναι ένας σημαντικός παράγοντας για κάθε ιδιοκτήτη, καθώς ο νέος εξοπλισμός πρέπει να είναι όχι μόνο λειτουργικός αλλά και όμορφος.
• συμμόρφωση με τις παραμέτρους «τιμή - ποιότητα» — χάρη σε αυτό, θα μπορείτε να βρείτε την πιο λειτουργική συσκευή σε λογική τιμή.

Όταν αγοράζετε μια ηλεκτρική ψησταριά για μια επιχείρηση εστίασης Αξίζει να ληφθούν υπόψη τέτοιοι παράγοντες:

• ποικιλία πιάτων, τα οποία παρασκευάζονται σε εστιατόριο ή καντίνα χρησιμοποιώντας παρόμοιο εξοπλισμό - κάθε τροποποίηση της ηλεκτρικής σχάρας προσφέρει διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος.
• κλίμακα υπηρεσιών πελάτες - σε πολλές περιπτώσεις, θα χρειαστεί μια μεγάλη επιφάνεια εργασίας για την ταυτόχρονη προετοιμασία διαφορετικών ποσοτήτων πιάτων.
• το μέγιστο δυνατό και αποδεκτό εξουσία - θα εξοικονομήσει χρόνο και θα επιτύχει καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος·
• ψηλά δείκτης ασφαλείας μονάδα.

Χρήσιμο βίντεο

Ένα βίντεο που εξηγεί τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ηλεκτρική ψησταριά και δείχνει πώς να μαγειρεύετε κρέας χρησιμοποιώντας τη συσκευή Polaris.

Η ηλεκτρική ψησταριά είναι η καλύτερη λύση για κάθε σπίτι

Τα σχόλια από χρήστες σε όλο τον κόσμο μας επέτρεψαν να συντάξουμε λίστα με τους πιο δημοφιλείς κατασκευαστές ηλεκτρικές ψησταριές που φροντίζουν πάντα για την ποιότητα του εξοπλισμού τους και την ασφάλειά του:

• Φίλιπς;
• Γκορένιε;
• Ράσελ Χομπς;
• Τεφάλ;
• Ζέλμερ;
• Σεβερίν;
• Μπορκ.

Κάθε μία από τις εισηγμένες εταιρείες είναι συνεχώς προσπαθεί να διευρύνει το φάσμα των δραστηριοτήτων του, χάρη σε αυτό, μεταξύ των συσκευών αυτών των εμπορικών σημάτων θα μπορείτε πάντα να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία μοντέλωνΕπιπλέον, οι κατασκευαστές δίνω εγγύηση σε όλες τις ψησταριές, και αυτό, όπως γνωρίζουμε, είναι το κλειδί για την αξιοπιστία του νέου εξοπλισμού.