Μπορείτε ακόμη και να κάνετε μπάρμπεκιου στο διαμέρισμά σας! Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική ψησταριά για το σπίτι σας;

Οι ηλεκτρικές ψησταριές είναι βολικές για μαγείρεμα ζουμερό τηγανητό κρέας και μπάρμπεκιου, λαχανικά.

Οι συσκευές είναι κατάλληλες για μαγείρεμα και ζέσταμα πιάτων.

Χρησιμοποιούνται τόσο στη χώρα όσο και στο σπίτι. – όλα εξαρτώνται από την ποσότητα φαγητού που πρέπει να παρασκευαστεί και για πόσα άτομα.

Απαιτήσεις για οικιακές ηλεκτρικές ψησταριές

Οποιαδήποτε ηλεκτρική σχάρα που μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα υλικού είναι κατάλληλη για οικιακή χρήση. Αρκεί να ληφθούν υπόψη αρκετές απαιτήσεις για τη συσκευή:

• ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση:
• η παρουσία ρυθμιστή ισχύος - μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή που ρυθμίζει αυτόματα τις απαραίτητες παραμέτρους για ένα συγκεκριμένο πιάτο, αλλά τέτοια μοντέλα κοστίζουν μερικές φορές διπλάσια από τα κανονικά.
• υλικό λαβής - δεν πρέπει να θερμαίνεται.
• δυνατότητα αφαίρεσης του δίσκου - εάν δεν είναι αφαιρούμενο, είναι καλύτερο να αρνηθείτε ένα τέτοιο μοντέλο, καθώς θα πρέπει να ευθυγραμμίζετε συνεχώς το ταψί με αλουμινόχαρτο.

Τύποι: επαφής, με αφαιρούμενα πάνελ, σούβλας, ηφαιστειακής πέτρας και άλλων

Ψησταριές υπάρχουν διάφοροι τύποι:

• επαφή (ανοιχτού ή κλειστού τύπου)·
• ανέπαφη λειτουργία;
• με αφαιρούμενα πάνελ.
• με μη αφαιρούμενα πάνελ.

Τα μοντέλα χωρίς επαφή χωρίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες:

• Κάθετη (με σούβλα) — εξοπλισμένο με σούβλα για ολόκληρο το σφάγιο κοτόπουλου ή με πολλά σουβλάκια για shashlik. Η σούβλα με τα σουβλάκια δεν βρίσκεται οριζόντια, αλλά κάθετα, γεγονός που εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο.

Φωτογραφία 1. Μαγείρεμα σε κάθετη ηλεκτρική σχάρα. Με τη βοήθεια της συσκευής είναι δυνατό να τηγανίσετε τόσο ένα ολόκληρο κοτόπουλο όσο και ένα shashlik.

• Πλανητικός — το θερμαντικό στοιχείο είναι κατασκευασμένο σε σχήμα δίσκου, εξ ου και το όνομα. Στη λειτουργία, όλα τα σουβλάκια περιστρέφονται.
• Στροβιλοδρόμιο — οι βάσεις με τα προϊόντα περιστρέφονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όχι μόνο γύρω από την μπαταρία, αλλά και γύρω από τον άξονά τους, μοιάζοντας με καρουζέλ. Μια τέτοια μονάδα υπάρχει συνήθως σε ένα μπιστρό.
• Σουβλάκια - ένας υποτύπος σχαρών καρουζέλ, λειτουργούν με την ίδια αρχή, όλα τα τεμάχια εργασίας τοποθετούνται σε σούβλες.
• Με ηφαιστειακή πέτρα — σε αυτά τα μοντέλα, ένα ηλεκτρικό στοιχείο θερμαίνει ηφαιστειακές πέτρες, από τις οποίες μαγειρεύεται το φαγητό.

Υπάρχουν επίσης παγκόσμιος μοντέλα που συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά των ανοιχτών και κλειστών σχεδίων.

Με βάση την αρχή τοποθέτησης: επιτραπέζιο, φορητό, σταθερό

Με βάση την αρχή της τοποθέτησης ηλεκτρικές ψησταριές υπάρχουν:

• φορητός;
• ακίνητος;
• επιτραπέζια επιφάνεια.

Φορητός εγκαθίστανται οπουδήποτε στο σπίτι ή στην αυλή. Το κύριο πράγμα είναι η πρίζα να είναι σε κοντινή απόσταση. Με τη βοήθεια φορητών μονάδων, προετοιμάζονται πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά για μια μέση οικογένεια.

Ακίνητος Οι ψησταριές δεν χρησιμοποιούνται σε ιδιωτικές κατοικίες λόγω της υψηλής κατανάλωσης ενέργειας, του ογκώδους μεγέθους και της δυσκολίας χρήσης τους.

Μπορούν συχνά να βρεθούν σε εστιατόρια και καφετέριες και προορίζονται για την προετοιμασία φαγητού για μεγάλο αριθμό ατόμων. Η σχάρα θα ψήσει ένα μοσχαρίσιο μπούτι, ένα ολόκληρο πουλερικό ή ένα ολόκληρο ψάρι με μία κίνηση.

Επιτραπέζιο μοντέλο σχεδιασμένο για να δημιουργεί μικρό αριθμό μερίδων. Αυτή η ψησταριά καταναλώνει λίγο: μόνο 0,7 kW, κοστίζει σημαντικά λιγότερο από άλλα. Αλλά δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι μεγάλο σε αυτό, για παράδειγμα, ένα μεγάλο σουβλάκι shashlik, ένα κουφάρι κοτόπουλου ή ψάρι. Συνήθως αυτό το μοντέλο αγοράζεται για τη θέρμανση και το τηγάνισμα έτοιμων πιάτων.

Είναι αδύνατο να δοθούν καθολικές συμβουλές για το ποια σχάρα είναι καλύτερο να αγοράσετε. Επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις της οικογένειας. Έτσι, το μοντέλο τύπου επαφής είναι κατάλληλο για τους λάτρεις των τηγανητών φαγητών, για όσους θέλουν να ρυθμίζουν οι ίδιοι το επίπεδο θέρμανσης και προτιμούν πιάτα με τραγανή κρούστα.

Ανέπαφη Η σχάρα διαθέτει κλειστό θάλαμο εξοπλισμένο με σουβλάκια ή βραχίονες (σουβλάκια), όπου τα προϊόντα περιστρέφονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Δεν υπάρχει λόγος για κρούστα εδώ, αυτή η επιλογή είναι καλή. για τους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, καθώς και λάτρεις του μπάρμπεκιου.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν:

Σοβαρή αντιπαράθεση: αερόψυξη ή ηλεκτρική σχάρα, ποια είναι καλύτερη;

Πολύτιμη αγορά ή σπατάλη χρημάτων; Τα οφέλη και οι βλάβες της χρήσης ηλεκτρικής ψησταριάς

Από την επιλογή και την έγκριση έως τη δοκιμή του συστήματος: βήμα προς βήμα αντικατάσταση των μπαταριών θέρμανσης

Αξιολόγηση ηλεκτρικής ψησταριάς BBQ. Εγκατάσταση μπαλκονιού για μαγείρεμα μπριζολών ή ψαριών

Ηλεκτρική σχάρα αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

• θερμαντικό στοιχείο;
• επιφάνεια εργασίας;
• πλαίσιο;
• αχυρόστρωμα;
• συνδετήρες τροφίμων.

Ένα βασικό εξάρτημα κάθε ηλεκτρικής ψησταριάς είναι θερμαντικό στοιχείο (ΔΕΔ), του οποίου η δύναμη φτάνει έως 2 kW. Η επιφανειακή επίστρωση της συσκευής και η λαβή της συσκευής δεν θερμαίνονται, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό για τον ιδιοκτήτη.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι ασφαλέστερα και ελαφρύτερα από τα βενζινοκίνητα, απλά και εύχρηστα. Η λειτουργία τους δεν ενέχει κινδύνους, ηλεκτρική ψησταριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα διαμέρισμα, ακόμη και σε ένα μπαλκόνι.

Το μεσαίου μεγέθους μοντέλο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε έως έξι μερίδες, έτσι θα είναι δυνατή η σίτιση 12-15 άτομα.

Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει σε μία από τις ακόλουθες λειτουργίες:

• μίνι φούρνος;
• πλακάκια μπάρμπεκιου;
• εσχάρα;
• ψησταριά.

Εκτός από τα κύρια μέρη, μπορεί να υπάρχουν θερμοστάτης, ελεγκτής θερμοκρασίας.

Φωτογραφίες συσκευών

Φωτογραφία 2. Ηλεκτρική ψησταριά με ηφαιστειακές πέτρες. Είναι ένα μοντέλο συσκευής χωρίς επαφή.

Φωτογραφία 3. Μαγείρεμα σε ηλεκτρική σχάρα επαφής. Μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα.

Φωτογραφία 4. Μοντέλο ηλεκτρικής ψησταριάς χωρίς επαφή. Η συσκευή δεν έχει καπάκι, το φαγητό τηγανίζεται μόνο από τη μία πλευρά.

Χρήσιμο βίντεο

Παρακολουθήστε το βίντεο για να μάθετε πώς να επιλέξετε την κατάλληλη ηλεκτρική ψησταριά για οικιακή χρήση.

Οι αποχρώσεις της αγοράς ηλεκτρικών ψησταριών για το σπίτι

Πριν πας στο σούπερ μάρκετ, σκέψου τι θα ψήσεις στα κάρβουνα. πόσοι άνθρωποι θα το χρησιμοποιήσουν Και υπάρχει αρκετός χώρος για τη συσκευή;Η καλωδίωση θα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή ώστε να διασφαλίσει ότι το προγραμματισμένο πάρτι μπάρμπεκιου δεν θα χαλάσει με κανέναν τρόπο.

Θυμηθείτε, μία σχάρα δεν θα αντικαταστήσει άλλες συσκευές, όπως ένας ατμομάγειρας. Η μη επαρκής προσοχή στην επιλογή αγοράς μπορεί να οδηγήσει σε απογοήτευση και σπατάλη χρημάτων.