Εσχάρα

Οι εργοστασιακά κατασκευασμένες ψησταριές αερίου είναι αξιόπιστες και εύχρηστες. Το αέριο είναι πιο βολικό από τον άνθρακα ή τα ξύλα για συχνό μαγείρεμα.

Ψησταριές από καλούς κατασκευαστές είναι πολύ ακριβά και μόνο οι σεφ εστιατορίων μπορούν να το αντέξουν οικονομικά.

Επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα για λιγότερα χρήματα Μπορείτε να το κάνετε αυτό κατασκευάζοντας μια ψησταριά αερίου με τα χέρια σας.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για ψησταριές αερίου. Όλες διαφέρουν. από τον αριθμό των καυστήρων, τη δομή, το μέγεθος και τη λειτουργικότητα.

Μερικά από αυτά έχουν φούρνο και καπνιστήριο στο οπλοστάσιό τους, άλλα - μόνο μερικούς καυστήρες και μια σχάρα. Με βάση αυτό, αλλάζει και η δυνατότητα τοποθέτησης της συσκευής.

Οι πιο απλές συσκευές με δύο καυστήρες, με μικρό μέγεθος είναι κατάλληλα για κιόσκι, βεράντα ή αυλή. Τα μοντέλα που έχουν περισσότεροι καυστήρες, καθώς και τα πρόσθετα πάνελ, είναι ήδη πολύ ογκώδη για εγκατάσταση σε εσωτερικούς χώρους. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε εξωτερικούς χώρους ή σε ξεχωριστά δωμάτια.

Και επίσης οι συνθήκες τοποθέτησης αλλάζουν και ανάλογα με το αέριο με το οποίο θα λειτουργεί η ψησταριά. Μια ψησταριά που χρησιμοποιεί δεξαμενή προπανίου ως πηγή είναι σχετικά αυτόνομη και μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε στο δωμάτιο ή στην αυλή. Εάν η συσκευή πρόκειται να λειτουργήσει με φυσικό αέριο, θα πρέπει να βρίσκεται αρκετά κοντά σε μια διακλάδωση για να αποφευχθούν οι μακριές σωλήνες και μια αλυσίδα εύκαμπτων συνδέσεων.

Για την κατασκευή ψησταριών για εξοχικές κατοικίες, χρησιμοποιούνται συχνότερα παλιές φιάλες αερίου.

Θα ταιριάζει καλά δεξαμενή προπανίου, αν και οποιοδήποτε θα κάνει, αρκεί να έχει αρκετό παχύς πάτος και τοίχοιΔεν επιτρέπονται διαρροές, σκουριασμένες ή μπαλωμένες περιοχές.