¡Incluso puedes hacer barbacoa en tu apartamento! ¿Cómo elegir una parrilla eléctrica para tu casa?
Las parrillas eléctricas son convenientes para cocinar. Carne frita jugosa y barbacoa, verduras.
Los dispositivos son adecuados para cocinar a fuego lento y calentar platos.
Se utilizan tanto en el campo como en casa. – Todo depende de cuánta comida se necesite preparar y para cuántas personas.
Contenido
Requisitos para parrillas eléctricas domésticas
Cualquier parrilla eléctrica que se pueda adquirir en ferreterías es apta para uso doméstico. Basta con tener en cuenta varios requisitos para el dispositivo:
- revestimiento resistente al calor:
- presencia de regulador de potencia - puede elegir una opción que ajuste automáticamente los parámetros necesarios para un plato en particular, pero estos modelos a veces cuestan el doble que los normales;
- material del mango - no debe calentarse;
- posibilidad de quitar la bandeja - Si no es extraíble, es mejor rechazar dicho modelo, ya que tendrá que forrar constantemente la bandeja para hornear con papel de aluminio.
¡Atención! Al comprar una unidad, preste atención al consumo de energía. Los valores altos no son adecuados para casas con cableado antiguo. Fuerza Muchos modelos no superan 2 kW. Más que nadie (hasta 2,5 kW) consume prensa de parrilla.
Tipos: de contacto, con paneles desmontables, de asador, de piedra volcánica y otros
Parrillas Hay varios tipos:
- contacto (tipo abierto o cerrado);
- sin contacto;
- con paneles desmontables;
- con paneles no removibles.
Los modelos sin contacto se dividen en las siguientes categorías:
- Vertical (con asador) Equipado con un asador para una carcasa de pollo entera o varias brochetas para shashlik. El asador con las brochetas no está ubicado horizontalmente, sino verticalmente, lo que garantiza un asado uniforme.
Foto 1. Cocinando en una parrilla eléctrica vertical. Con este aparato, se puede freír tanto un pollo entero como un shashlik.
- Planetario El elemento calefactor tiene forma de disco, de ahí su nombre. En el modo de funcionamiento, todas las brochetas giran.
- Carrusel Los soportes con los productos giran durante la cocción no solo alrededor de la batería, sino también sobre su propio eje, como un carrusel. Este tipo de unidad suele estar presente en un bistró.
- Brochetas - un subtipo de parrillas de carrusel, funcionan según el mismo principio, todas las piezas se colocan en asadores.
- Con piedra volcánica — En estos modelos, un elemento eléctrico calienta piedras volcánicas, con cuyo calor se cocinan los alimentos.
También hay universal modelos que combinan las características de diseños abiertos y cerrados.
Por principio de colocación: escritorio, portátil, estacionario
Por principio de colocación parrillas eléctricas hay:
- portátil;
- estacionario;
- superficie de la mesa.
Portátil Se instalan en cualquier lugar de la casa o el jardín. Lo importante es que el enchufe esté al alcance. Con la ayuda de unidades portátiles, se preparan platos de carne, pescado y verduras para una familia promedio.
Estacionario Las parrillas no se utilizan en los hogares particulares debido a su elevado consumo energético, su volumen y su dificultad de uso.
A menudo se pueden encontrar en restaurantes y cafés y están destinados para preparar comida para un gran número de personas. La parrilla cocinará una pierna de res, un ave entera o un pescado entero de una sola vez.
Modelo de sobremesa Diseñado para preparar pequeñas porciones. Esta parrilla consume poco: solo 0,7 kWCuesta bastante menos que otras. Pero no podrás cocinar en él algo grande, como una brocheta grande de shashlik, un pollo o pescado. Normalmente, este modelo se compra para calentar y freír platos preparados.
Es imposible dar un consejo universal sobre qué parrilla es mejor comprar. Elección Depende de las preferencias de la familia. Así, el modelo de tipo contacto es adecuado para los amantes de la comida frita, para aquellos que quieren regular ellos mismos el nivel de calentamiento y prefieren platos con una corteza crujiente.
Sin contacto La parrilla tiene una cámara cerrada equipada con brochetas o soportes (asadores), donde los productos giran durante la cocción. No se habla de corteza; esta opción es buena. para los partidarios de una alimentación saludable, así como los amantes de la barbacoa.
¡Importante! Las opciones sin contacto son categóricas No apto para apartamentos estándar. Por sus impresionantes dimensiones es mejor ubicarlas en el campo.
Reseña de parrilla eléctrica para barbacoa. Instalación en balcón para cocinar filetes o pescado.
Parrilla eléctrica consta de las siguientes partes:
- elemento calefactor;
- superficie de trabajo;
- marco;
- paleta;
- sujetadores de alimentos.
Un componente esencial de cualquier parrilla eléctrica es elemento calefactor (TEN), cuyo poder alcanza hasta 2 kW. El revestimiento de la superficie del dispositivo y el mango del dispositivo no se calientan, lo que resulta especialmente cómodo para el propietario.
Los modelos eléctricos son más seguros y ligeros que los de gas, además de ser sencillos y fáciles de usar. Su funcionamiento es seguro. Se puede utilizar en un apartamento, incluso en un balcón.
El modelo de tamaño mediano permite cocinar hasta seis porciones, por lo que será posible alimentar 12-15 personas.
Referencia. Es mejor elegir un modelo con placas conectadas mediante bisagras o con tapa ajustable. En este caso, preste atención a las patas. Posición inclinada de la tapa. Adecuado para cocinar filetes de cerdo grasos o pescado.
El dispositivo puede funcionar en uno de los siguientes modos:
- mini horno;
- baldosas para barbacoa;
- parrilla;
- parilla.
Además de las partes principales, puede haber termostato, controlador de temperatura.
Fotos de dispositivos
Foto 2. Parrilla eléctrica con piedras volcánicas. Modelo sin contacto.
Foto 3. Cocinando en una parrilla eléctrica de contacto. Puedes cocinar diferentes platos a la vez.
Foto 4. Modelo de parrilla eléctrica sin contacto. El aparato no tiene tapa y la comida se fríe solo por un lado.
Vídeo útil
Mira el vídeo para aprender a elegir la parrilla eléctrica adecuada para uso doméstico.
Los matices de comprar parrillas eléctricas para el hogar
Antes de ir al supermercado, piensa en lo que vas a asar, ¿Cuántas personas lo van a usar? Y ¿Hay suficiente espacio para el dispositivo?El cableado debe ser lo suficientemente fuerte para garantizar que la fiesta de barbacoa planificada no se arruine de ninguna manera.
Recuerda, una parrilla no reemplazará otros dispositivosComo un vaporizador. No prestar suficiente atención a la elección puede resultar en decepción y pérdida de dinero.
Comentarios
Pero si eres un apasionado de los filetes y los kebabs, pero no quieres salir a la naturaleza cada vez, entonces una parrilla eléctrica es lo que necesitas.