Construye una barbacoa de ladrillo sencilla con tus propias manos. Instrucciones paso a paso con fotos.
Una barbacoa de ladrillo es una estructura permanente donde se cocinan al aire libre barbacoas, verduras, pescado y otros alimentos. La cocción se realiza mediante el humo y el calor de un fuego abierto.
A diferencia de las estructuras metálicas plegables, Una barbacoa de ladrillo es una estructura sólida que puede utilizarse durante años. Puede servir como alternativa a una estufa y un ahumadero. En una casa de campo, también puede ser una decoración original.
Te contamos cómo construir barbacoas de ladrillo con tus propias manos. (dibujos, fotografías, orden de las filas al final del artículo).
Contenido
- Cómo hacer una barbacoa de ladrillo en tu casa de campo
- Diseño de una barbacoa de ladrillo
- Proyectos de barbacoa de ladrillo: dibujos, fotos
- Elegir un lugar para una barbacoa
- Herramientas y materiales
- Barbacoa de ladrillo sencilla: instrucciones paso a paso
- Fundación para una barbacoa
- Orden por orden: cómo construir una barbacoa con ladrillos
- Dibujos y fotografías de barbacoas de obra
- Vídeo útil
- Comentarios (6 opiniones)
Cómo hacer una barbacoa de ladrillo en tu casa de campo
¿Has decidido construir una barbacoa de ladrillo para exterior con tus propias manos? Hay muchísimas fotos de diseños, diagramas y diseños de barbacoas. ¿Cómo elegir la opción adecuada?
Sucedenbarbacoas caseras De ladrillo, con o sin techo. Una barbacoa de jardín sin techo es un brasero de diferentes alturas.
Un diseño sencillo que no requiere de mucho gasto ni esfuerzo para construirlo, pero no será posible utilizar la barbacoa durante la lluvia.
La presencia de un techo implica la presencia de una chimenea, que se cubre con un toldo para protegerla de la lluvia. Esta barbacoa se asemeja a una chimenea.
Las barbacoas cerradas son estructuras sólidas al aire libre, a menudo equipadas con elementos adicionales. Podría ser rejilla de parrilla, hornocalderoSe puede utilizar una barbacoa con espacio para un caldero para cocinar. pilaf O para calentar comida. Si se retira el caldero, queda un brasero completo. Si se cierra la abertura del caldero con anillos, se puede colocar cualquier plato sobre ellos, como en una estufa. El diseño se puede complementar. Nichos para leña, carbón y utensilios.
Qué elementos se incluirán y cómo hacer una barbacoa campestre a partir de ladrillos para que se adapte a usted se determina en la etapa de diseño, en función de las dimensiones planificadas, cuánta comida se cocinará en la barbacoa. simultáneamente, y qué tipos de alimentos se cocinarán en él.
Diseño de una barbacoa de ladrillo
Encargar una construcción es un placer costoso, pero Con habilidades mínimas de albañilería, puedes construir fácilmente una barbacoa de ladrillo con tus propias manos. ¿Qué elementos se necesitarán (caldero, lugar para calentar la comida, rejilla para asar, ahumador) - debe planificarse con antelación. Hay muchos dibujos. A continuación se muestra un ejemplo de construcción de una barbacoa cerrada sencilla con un tubo.
¡ATENCIÓN! Le recomendamos encarecidamente que se tome el diseño en serio. Muchos residentes de verano construyen barbacoas de ladrillo con sus propias manos, sin usar planos. Como resultado, la estructura, en el mejor de los casos, se convierte en un jardín de flores. Dado que es imposible usar una barbacoa de ladrillo casera para su propósito previsto, resulta incómodo.
Al elegir o crear un proyecto, se debe partir de las dimensiones del futuro edificio. Estas dependen de... tamaño de la parcelaCabe recordar que el terreno que ocupa el asador, ya no se utilizará para otros finesEl tamaño de la caja de fuego dependerá de la cantidad de comida que se cocinará en la parrilla al mismo tiempo.
Proyectos de barbacoa de ladrillo: dibujos, fotos
Peculiaridades: La longitud de la caja de fuego no debe exceder 1 m; esto es suficiente para 8-10 brochetas a la vez. El ancho debe ser similar al largo de una brocheta estándar: 47-62 cm. La altura ideal de la plataforma para freír es ligeramente superior a la cintura de la persona que cocinará.
Dado que una parrilla fija a menudo se convierte en El elemento decorativo central del sitioEsto debe tenerse en cuenta al diseñar y elegir la ubicación. Su reverso parece una pared de ladrillo macizo, por lo que es recomendable colocar la estructura de forma que... No era visible desde la parte trasera. o prever su decoración teniendo en cuenta la seguridad contra incendios.
Elegir un lugar para una barbacoa
Un lugar para barbacoa también es un lugar para relajarse. Nadie quiere construir una barbacoa fija con ladrillos con sus propias manos, de modo que sea incómoda de usar. Al elegir dónde colocarla, es necesario tener en cuenta varios puntos:
- proximidad al lugar de descanso — no muy lejos de un cenador, una cocina de verano o un toldo con bancos y una mesa;
- área nivelada, especialmente equipado;
- obligatorio enfoque conveniente, idealmente varios;
- proximidad a una fuente de agua (a menudo se conecta un suministro de agua a la barbacoa y se instala un fregadero. En este caso, tendrá que drenar el agua del sistema en invierno para evitar el agrietamiento de las tuberías);
- protección contra las precipitaciones atmosféricas (toldo), a veces se disponen bajo un mismo toldo una barbacoa y una zona de descanso;
- suficiente distancia de árboles, parterres y macizos de flores — las altas temperaturas harán que las plantas se marchiten y puedan morir;
- suficiente distancia de los contenedores de residuos y los baños;
- dirección del viento (si es constante, colocar la parrilla de manera que el humo no se dirija hacia la vivienda, sino hacia el terreno baldío).
¡Importante! La barbacoa presenta peligro de incendio. Debe colocarse en el jardín, lejos de la casa, de construcciones de madera inflamables y del aparcamiento.
Herramientas y materiales
Antes de construir una barbacoa de ladrillo en el campo, es necesario utilizar un proyecto ya hecho o prediseñado. Calcúlalo tú mismo Cantidad requerida de materiales.
Esto es necesario para evitar una escasez o, por el contrario, un excedente excesivo. Con base en las cantidades de material calculadas según el proyecto, se realiza una estimación.
El cálculo se realiza de forma que el material tenga una pequeña reserva. Se necesitan las siguientes herramientas:
- pala;
- canal o una hormigonera;
- cubos para solución;
- paleta;
- nivel, plomada;
- sierra circularA.
- ladrillo de arcilla refractaria (de horno), que puede soportar cambios de temperatura sin agrietarse;
Consumibles:
- material de cimentación (piedra de escombros, cemento, arena, piedra triturada, tableros o contrachapados lisos para encofrados);
- malla de refuerzo;
- chapa de hierro;
- rejas metálicas, pestillos, esquinas, puertas.
Si la barbacoa está diseñada con nichos y zona de trabajo, necesitarás adicionalmente encimera de piedra. Como mortero de mampostería, al menos para la caja de fuego, se suele utilizar una mezcla de arcilla y arena.
El mortero de cemento se deteriora y agrieta rápidamente cuando se expone a altas temperaturas (puede alcanzar 1000 °C en el horno) y a cambios de temperatura. La arcilla debe ser tratada previamente dejar en remojo unos dias La arcilla y las mezclas de construcción que lo contienen están disponibles en tiendas de construcción.
Referencia: Se requiere material ignífugo para revestir la cámara de combustión, que está en contacto directo con el fuego. Para ahorrar dinero, se pueden usar ladrillos comunes para construir la base y los elementos que no estén expuestos a llamas abiertas ni altas temperaturas, incluyendo los sobrantes del desmontaje de estructuras, limpios de residuos de mortero.
Barbacoa de ladrillo sencilla: instrucciones paso a paso
A modo de ejemplo, paso a paso y con un formato "hazlo tú mismo", analizaremos cómo construir una barbacoa con tus propias manos a partir de ladrillos, la opción más sencilla. La única complicación que tendrá nuestra sencilla barbacoa de ladrillos (foto de la opción propuesta a continuación) es una tubería. Consideramos que la instalación de tuberías es necesaria en las condiciones rusas. ¡A construir! A continuación se muestra el diagrama de construcción.
Fundación para una barbacoa
La primera etapa de la construcción es el vertido de los cimientos. Para ello, se cava un hoyo a una profundidad de 30 centímetros y el tamaño que esta en 20-30 centímetros Excede el tamaño de la futura estructura. Las paredes y el fondo se nivelan y compactan. Se coloca un colchón de arena y grava en el fondo. Las capas se colocan una a una, y cada una subsiguiente debe humedecerse y compactarse. El espesor del colchón es 15 centímetros.
Antes del vertido se instala el encofrado, que sobresale del suelo unos 20 cm. 10 centímetros.Se coloca en el fondo del pozo. malla de refuerzo y se rellena con mortero de cemento. En la etapa final, se debe nivelar la cimentación utilizando nivelSe produce el endurecimiento completo del hormigón. 3-4 semanas, es decir, antes de continuar con la construcción se debe esperar 28 díasPara garantizar un fraguado uniforme en climas cálidos y secos, la superficie del hormigón debe humedecerse periódicamente.
La arcilla se diluye con arena en una proporción de 1:1La consistencia de la solución debe ser similar a la de una crema agria espesa. Debe ser fácil de tomar con las manos, sin extenderse. Si una pequeña cantidad de solución de arcilla con arena se enrolla fácilmente en una cuerda con un diámetro de 1 centímetro, sin agrietarse, sin extenderse y sin perder la forma, entonces la calidad de la solución es buena.
Mientras la base se endurece, es necesario ocuparse previamente de la solución de arcilla. GRAMOLa línea está empapada en agua por una semana Y remueva de vez en cuando, añadiendo agua si es necesario. La arcilla y el mortero de arcilla se venden en tiendas de construcción. Suministramos electricidad. todavía durante el vertidoAntes de colocar la barbacoa de ladrillo, hacemos las conexiones con nuestras propias manos.
La impermeabilización se coloca sobre una base completamente endurecida: polietileno doblado varias veces, una capa de tela asfáltica u otro material bituminoso. Las barbacoas campestres se construyen siguiendo las normas estándar de albañilería. Se recomienda regar el ladrillo un día antes de colocarlo o sumergirlo en agua durante 20-30 segundos inmediatamente antes. Así, no absorberá la humedad de la arcilla y la adherencia será mejor.
Orden por orden: cómo construir una barbacoa con ladrillos
A pesar de que estamos desmontando una barbacoa de obra al aire libre fácil de construir, el orden de colocación de los ladrillos (diagrama) está compilado por adelantadoTeniendo en cuenta las dimensiones y la configuración seleccionadas, lo más conveniente es hacerlo en una hoja de papel dentro de una jaula.
¿Cómo colocar ladrillos? La forma más fácil es... con cada fila desplazada por medio ladrillo En relación con la anterior. Las dos primeras filas son sólidas. La primera fila está hecha de ladrillos enteros, sin mitades.
La parte inferior de la barbacoa es la base. El patrón de mampostería va desde las esquinas hacia el centro siguiendo líneas premarcadas. Cada 3 filas Es necesario comprobar la corrección de la instalación mediante un nivel y una plomada, y colocar una malla de refuerzo.
La altura del zócalo depende del proyecto. Puede tener uno o más nichos para almacenar leña, carbón y otros utensilios. Está construido en mampostería maciza.
La parte central de la estructura es la caja de fuego. La base para el brasero con antelación fundido a partir de hormigón Con refuerzo o de ladrillo. Si el proyecto requiere la construcción de arcos para la cámara de combustión y los nichos, en un círculoPara distribuir los ladrillos de manera uniforme, se insertan virutas entre ellos.
Los huecos son aproximadamente los mismos 1 centímetroSolo después de que el arco esté completamente colocado, se humedece el espacio entre los ladrillos y se rellena con mortero. El arco colocado se deja endurecer con el círculo puesto. un día o dos.
Si la parrilla también se va a utilizar como barbacoa, deberá por adelantado estar preocupado por la posibilidad instalaciones de rejillaSe deja una pequeña repisa para ello, o varias proyeccionesPara que la parrilla pueda colocarse a diferentes niveles, se instala sobre varillas de refuerzo incrustadas en las paredes.
Consejo: Si al colocar la cámara de combustión se dejan pequeños espacios entre los ladrillos, cuando se utilice la barbacoa más adelante la combustión será mejor debido al aire que penetra en las grietas.
El brasero se coloca sobre esquinas metálicas, fijadas a la mampostería con pasadores. Tenga esto en cuenta al montar una barbacoa rústica de ladrillo con sus propias manos (foto de una caja de fuego correctamente plegada abajo).
¡Importante! Es inaceptable que la precipitación atmosférica caiga sobre mampostería sin terminar. Si empieza a llover, debe cubrirse cuidadosamente con polietileno.
La última etapa es la construcción de la chimenea. Su presencia permite conservar el calor en la parrilla durante más tiempo y evacuar el humo. Para la chimenea, se continúa colocando la mampostería, estrechándola gradualmente hacia arriba. Esto se logra desplazando los ladrillos en las filas. El desplazamiento se realiza como máximo un tercio de un ladrillo - de lo contrario la estructura podría volverse inestable.
Peculiaridad: La tubería es una pieza pesada y requiere de columnas de soporte para su instalación.
Si instalar una chimenea de ladrillo le parece demasiado complicado, puede instalar una de metal. Tras la instalación, deberá quemar las paredes de la cámara de combustión. Para ello, encienda la leña en el hogar y aumente el calor al máximo.
La construcción del brasero y la instalación del caldero o bandeja se realizan en la etapa final. Después, se procede a la decoración. Si hay una mesa, se puede decorar con una losa de... gres porcelánicoLa barbacoa en sí está forrada. yeso, piedra decorativa, baldosas de revestimiento, etc.
Hemos considerado cómo hacer una barbacoa con ladrillos. Un problema aparte es proteger la estructura contra la erosión de la solución. El problema se soluciona tratándola con compuestos especiales. Esto puede ser... Barniz resistente al calor, impregnación de aceite para estufas. y mampostería de chimenea, repelente de agua de silicona, además de proteger contra la aparición de microorganismos en la mampostería.
Para garantizar la seguridad contra incendios, la parrilla de la barbacoa de la casa de campo está revestida con losas de pavimento. Además de la protección contra incendios, creará un área plana y cómoda. No debe haber objetos inflamables cerca de la barbacoa. Para la decoración, se utilizan exclusivamente materiales no inflamables y resistentes al calor.
Dibujos y fotografías de barbacoas de obra
Chimenea de barbacoa sencilla
Barbacoa-chimenea
Otra versión sencilla de la barbacoa.
Colocación sencilla de una barbacoa con dos mesas
Vídeo útil
Aprenda los matices de construir usted mismo una barbacoa con la ayuda de este vídeo:
Claro que se puede freír shashlik colocando dos ladrillos en paralelo, pero es más agradable cocinarlo en una parrilla bonita y práctica. Y solo quienes hayan cocinado shashlik de ambas maneras lo entenderán.