Märkus kokkuhoidlikule omanikule: isetehtud grill

Maitsvate grillroogade valmistamiseks õues on grill asendamatu abiline. Aga eeldusel, et see on olemas. vastavus deklareeritud eelistustele.

Et mõista, milline variant on kõige sobivam ja kas saate asjad ise kätte võtta, peate välja selgitama kõigi populaarsete restitüüpide eelised ja puudused.

Grilli eesmärk

Grillrest (grillrest) on seade, mida kasutatakse mitmesuguste toiduainete küpsetamiseks lahtisel tulel või spetsiaalselt selleks mõeldud ahjus.

Foto 1: Mõnel grillrestil on jalad, mis võimaldavad neid söe kohale asetada.

Restide kasutamisel on tervik mitmeid eeliseid:

• toitu valmistatakse ilma õli kasutamata, millel on positiivne mõju tervisele;
• tema peal mugav paigutada mitut tüüpi toitu korraga;
• protsessi käigus on see lihtne kontrollige röstimise astet;
• disain ise ei võta palju ruumi;
• ei nõua mingit lisaseadmed.

Grillivõred jagunevad mitmeks tüübiks. Igal neist on oma eelised ja puudused, olles analüüsinud, on sobiva variandi valimine lihtne.

Võrgusilma materjali valimine

Arvestades, et tänapäeval on grillimise teemal palju erinevaid tõlgendusi (grill, elektrigrill, gaasigrill jne), tasub selgitada, et me räägime restidest, mis sobivad kasutamiseks tavalistes aiahjudes.

Nikkel

See on kõige populaarsem valik. Need on valmistatud õhukese niklikihiga kaetud terasest. Neil on üks või kaks kokkupandavat töötasapinda, mis kinnitatakse klambriga.

Peamine eelised:

1. HindSee on turul saadaolevatest kõige soodsam variant.
2. Erinevad kujundid ja suurusedMittestandardse vormiteguri puhul kasutatakse sama tootmistehnoloogiat, kuid lähtematerjal on paksem - suurema läbimõõduga terasvardad. See annab grillile vajaliku jäikuse.
3. LevimusSelliseid reste müüakse absoluutselt igas poes ja piknikule minnes pole neid keeruline osta isegi viimasel hetkel.

Peamine vead:

1. Varraste nõrk fikseerimineSee probleem on eriti levinud väikeste grillide puhul. Hooletu käsitsemise korral hakkab traat libisema eri suundades ja kompaktsed tooted kukuvad tulle.
2. LühiajalineJuba pärast mõnekordset kasutamist koorub kate maha ja kleepub toidu külge. Kui te grilli pärast seda edasi kasutate, hakkab see roostetama.

Toote pikemaks töökõlblikuks muutmiseks on vajalik hoolikas hooldus: võrgu õigeaegne puhastamine spetsiaalse harjaga, hakitud alade lihvimine liivapaberiga ja kuivatamine õues.

Malm

See materjal on praktiliselt "hävimatu", mis teeb selle ... ideaalne mitmes mõttes:

1. Ta ei oksüdeeruSee tähendab, et rooste ei puutu seda kunagi kokku.
2. Hoolikas suhtumine toodetesse. Ettevõtted, mis on tootmise käima pannud, katavad valmistooted spetsiaalse koostisega, mis hoiab ära kleepumise ja põlemise toit restile. Nagu kuulsad "mõtleme meist" praepannid.
3. VastupidavusPärast paljude aastate pikkust kasutamist muutub see materjal pigem igavaks kui kulub.
4. Fikseeritud augu läbimõõtGrill ei deformeeru rõhu ega kuumuse all ning toidutükid ei kuku aukudest läbi.
5. Lai valik suurusiÕige pliidivaliku leidmine pole probleem.

Võimalik vead:

1. Esimene ja kõige tähtsam on hindMalmist grillrestid on oluliselt kallimad kui poes müüdavad restid. Seda kompenseerib muidugi täielikult vastupidavus, kuid paljud pole valmis kohe sellist summat maksma.
2. Vormide ühtlusEnamasti on see ristkülik või ring. Kui on vaja mittestandardset kuju, on parem otsida midagi muud.

Sellise võre hooldus Lihtsam ei saakski olla: seda saab puhastada igal mugaval viisil – nii märjalt kui ka kuivalt. Samuti ei ole vaja erilisi hoiustamistingimusi.

Roostevaba teras

Mitte kõige levinum valik resti valmistamiseks, aga sellel on kaal. eelised:

1. Kuju ja suuruse ainulaadsusKui eeldate, et neid kasutatakse sageli mittestandardsete kujundite jaoks, on see kõige sobivam valik. Te ei pea niipea asendust otsima.
2. VastupidavusRoostevaba teras on materjal, mis on väga vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja ei deformeeru aja jooksul.
3. Optimaalne jäikusVardad säilitavad ideaalselt oma algse asendi, ilma tooteid liigselt pigistamata (arvestades mõõdukat koormust).

Miinused kasutusel:

1. Põlemine toit. Kuna materjal ei ole kaetud mittenakkuva kattega, on võimalus, et toit jääb küpsetamise ajal resti külge kinni.
2. HindSee pole nii kallis kui malm, aga see pole ka „sisse ja välja osta“ variant. See on midagi, mida ostetakse teadlikult aastaid.
3. LigipääsmatusSellist toodet poodidest tihti ei leia, seega eelistavad paljud inimesed neid ise valmistada.

Isegi kui pärast keetmist on varrastele jäänud toiduosakesi, hoolitsema Iluvõre taga on väga lihtne. Kõik süsinikuladestused puhastatakse spetsiaalse harjaga veejoa all ja kuivatatakse hästi.

Teile võivad huvi pakkuda ka järgmised teemad:

Parem kui poest ostetud! Grillitarvikud isetegemiseks: tangid, vardad, grillrestid

Mõnus lõõgastus verandal grillimisega: ehitusvõimalused, fotod

Äärmiselt lihtne ja usaldusväärne: tünnist kuumsuitsuahi

Kuidas kõike ise teha?

Kui soovite ise grilli teha, siis on selleks parim variant roostevaba terasKõigist saadaolevatest materjalidest on see kõige lihtsam hankida ja sellega töötada. Seda saab valmistada absoluutselt iga kuju ja suurusega, mis sobib olemasoleva pliidiga.

Etapid protsess:

1. Sobiva suurusega roostevabast terasest lehest, astudes umbes kolm cm tagasi, lõika keskmine osa välja.
2. Välimise ja sisemise piiri vahel tõmba eraldusjoon.
3. Põhiosa jaoks võtke traat samast materjalist läbimõõduga umbes 3-5 mm.
4. Kärbi vardad sellise pikkusega, et auku ületades ulatuvad nad tõmmatud jooneni.
5. Keevitage otsad kinni selles kohas. Vardaid pole vaja kokkupuutepunktides kokku keevitada!
6. Tee lõikeid raami nurkades ja pakkige see kokku vabad servad sissepoole, surudes tihedalt varraste endi vastu ja tühimikesse. See kaitseb lõikehaavade eest.
7. Jaotussagedus Kasutage juhtmeid oma äranägemise järgi. Kuid veenduge, et toidutükid aukudesse ei kukuks.
8. Saadavus pastakad — pole alati vajalik. Vajadusel valmista see jämedast vardast, kinnitades selle otsa puidust hoidiku. Käepideme pikkus ei tohiks ületada resti enda laiust, vastasel juhul läheb tasakaal häirunuks.
9. Kui sa tõesti tahad, võid kaanonitest kõrvale kalduda ja keevita vardadrestid ei ole tavalised teemandid, aga madu või mõni muu kudumine.

Kodused restid on valmistatud ka malmist, kuid seda meetodit kasutatakse tehniliselt keeruka protsessi tõttu harva. Keevitamine nõuab väga palju. temperatuuritingimuste täpne järgimine ja spetsiaalsete elektroodide kasutamine. Väikseimagi kõrvalekalde korral normidest hakkab malmist konstruktsioon kokku varisema. Lihtsatele amatööridele ja algajatele see meetod on absoluutselt ei sobi.

Foto 2. Roostevaba terase ja alumiiniumiga töötamisel kasutatakse argoonkeevitust tarbitava elektroodiga.

Võimalikud probleemid

Kõige levinum vead restide ise valmistamisel on järgmised:

• ka rakendus madala sulamistemperatuuriga materjalid;
• kontaktpunkti jootmine vardad, mis vähendab konstruktsiooni liikuvust ja suurendab toodetele ebavajalikku survet;
• kasutage alusena väga töömahukad metallid.

Vältige neid vigu ja teie vaevarikka töö tulemus toob kaasa ainult positiivseid emotsioone.

Hästi valmistatud ja hoolikalt läbimõeldud isetegemise grilli versioon mitte ainult ei vasta täielikult soovitud parameetritele, vaid saab ka tõeliseks põhjust uhke olla.

Kasulik video

Vaata videot, mis näitab samm-sammult, kuidas ise grillresti teha.