Parem kui poest ostetud! Grillitarvikud isetegemiseks: tangid, vardad, grillrestid

Oma aiakrundil püüavad omanikud tavaliselt luua puhkeala, paigaldada mugava vaatetorn ja grillahju.

Ahju ja toiduvalmistamise hõlbustamiseks kasutage järgmisi tarvikuidGrillrest; vardad; pokker; kühvel; tangid; tuleventilaator; paja alus.

Pliidiga töötamise mugavuse tagamiseks ehitavad nad lauaplaat. Grillide multifunktsionaalsuse tagamiseks grilli sisetükid.

Grillahju hooldustarvikud

BBQ ahjud puhastage pärast iga kasutamist, muidu ei kesta need kaua. Hooldus- ja puhtuseesemed - kühvel ja pokker - ostetakse poest või valmistatakse käsitsi.

Foto 1. Metallist kühvel ja grillirootor. Neid esemeid kasutatakse pärast toiduvalmistamist puhastamiseks.

Rokki kasutatakse põlenud söe väljaküpsutamiseks ja ka nende segamiseks toidu valmistamise ajal tulel. See valitakse järgmiste kriteeriumide alusel:

• pikkus;
• kaal;
• tootmismaterjal;
• tootmismeetod.

Rootorit peaks olema mugav kasutada ja see peaks sobima kasutaja pikkusega. Tarvik peaks olema raske, kuid mitte liiga raske, et käed ei väsiks. Eelistatavad on järgmised materjalid: teras ja pronksEksperdid valivad pokkeri käsitsi sepistatud.

Lisatarvikut saab keevitamise abil iseseisvalt valmistada. Selleks võtke metallist tetraeedriline varras. 10 mm paksune, Painuta ja keevita sobiva suurusega pokkeri käepide. Painuta teine ​​ots ja löö see haamriga läbi, seejärel kinnita saadud tööriist kruustangide külge ja keera seda mitu korda.

Kühvlit kasutatakse söe ja laastude kogumiseks pliidi puhastamisel. Saate seda ise teha lehtmetall, kruvides sellele käepideme. Kühvli peaks tegema üsna ruumikas.

Toiduvalmistamise tarvikud

Grillil toidu valmistamiseks on lisaks seadmele endale vaja ka lisatarvikuid, sealhulgas grilli ja vardaid.

Võre

Liha, kala ja köögiviljad grillahjudes grillil küpsetatudTootjad soovitavad kasutada nikeldatud ja malmist tooteid.

Nikkeldatud võred need on odavad ja täidavad oma funktsiooni, kuid kasutamise käigus need painduvad, kate praguneb ja mureneb. Kahjustatud kohtades on metall korrosioonile vastuvõtlik ja rest muutub kasutuskõlbmatuks.

Malmist rest — vastupidav ja kauakestev aksessuaar. Malm ei oksüdeeru. Sellistel restidel on mittenakkuv kate. Need on kallid, aga kestavad kaua.

Foto 2. Kala ja liha küpsetamine grillil malmist resti abil.

Saate seda grillil küpsetamiseks kohandada restEnne toidu grillile panemist pange see tööle. määri õliga.

Koduseid reste saab valmistada roostevaba traatLisatarviku valmistamisel on traadi läbimõõt 5 mm argooniga keevitatud. Elementide suuruse ja kuju, samuti resti enda suuruse valib meister oma äranägemise järgi. Roostevabast terasest tooted ei ole kõrgetel temperatuuridel kahjustunud. ei deformeeru ega oksüdeeruToidu valmistamiseks määritakse selline rest õliga ja puhastatakse pärast kasutamist.

Vardad

Liha ja köögivilju saab grillil küpsetada, ajades need varrastele. Neid saab osta poest, aga saate neid ka ise teha.

Varraste valmistamiseks on vaja: 60 mm paksune roostevabast terasest traat. Traat lõigatakse tükkideks 80 cm pikk, kuumutatakse tulel ja jahutatakse. Pärast neid protseduure muutub teras painduvaks ja sobivaks vajaliku kuju andmiseks. Seejärel antakse traadile haamriga soovitud kuju. Kümme sentimeetrit Üks ots jäetakse terveks ja volditakse rõngaks, et moodustada varda käepide.

On käsitöölisi, kes valmistavad puidust dekoratiivseid käepidemeid. Varda teine ​​ots teritama lihatükkide lihtsaks niidiks lõikamiseks.

Teritamine toimub teritusmasinal või smirgelrattal. Tugevuse andmiseks tooted on karastatudSelleks kuumutatakse neid tulel ja jahutatakse külmas vees.

Vardakottide valmistamiseks kasutatakse väga tihedat materjali, mis on mugav toodete hoidmiseks ja loodusesse kaasa võtmiseks.

Isetegemise aksessuaaride eelised

Isetegemise aksessuaarid neil on konveierilindil toodetute ees mitmeid eeliseid:

1. Käsitööna valminud tooted, läheb oluliselt vähem maksma tehas.
2. Võimalus olla iseseisev määrake tuleviku suurus ja kuju aksessuaar.
3. Käsitöö omama ainulaadset disaini.
4. Autori hing elab igas tootes, seega on seda rõõm kasutada.

Komponentide valmistamine oma kätega

Mõned esemed, näiteks laud, grill või tangid, saab valmistada käsitsi.

Teile võivad huvi pakkuda ka järgmised teemad:

Märkus kokkuhoidlikule omanikule: isetehtud grill

Kivigrilli ehitamine oma kätega pole võimalik ainult müürsepale

Ilma kvalifitseeritud abita ei saa! Seinale paigaldatava gaasikatla paigaldamise keerukused

Telliskivist laua ehitamine õues

Lauaplaat toimib Töökoha funktsioonid grillimisalal. Siin valmistatakse toitu, toimub roa viimane serveerimine ja paigaldatakse grillahi ise.

Telliskivi tööpinna ehitamiseks projekti arendatakseArvesse võetakse tööala pikkuse, laiuse ja kõrguse individuaalseid nõudeid ning määratakse kindlaks ahju paigaldamise süvendi asukoht. Gaasiballoonid, grillipuhastusvahendid ja muud vajalikud asjad õues aja veetmiseks hoitakse tavaliselt tööpinna all.

Ehituseks tööriistade ja materjalide ettevalmistamine:

• telliskivi;
• betoon;
• tsemendimört;
• tugevdus või metallvõre;
• vineer;
• rulett;
• peitlid;
• naelad, kruvid;
• veski ja lihvkettad betooni jaoks.

Tööpinna ehitamise etapid:

1. Hoone alus on telliskivisein. Kõrguse määrab köögitasapind ja grilli tööpind tehakse ühe kihi võrra kõrgemale kui telliskivisein.
2. Saadud konstruktsioonile asetatakse vineer, lõigatud tulevase tööala kuju järgi. Külgedele nad ehitavad valamisvormVineerist küljed kinnitatakse kruvide või naeltega. Lauaplaat on valmistatud paksust vineerist. 4–5 cm.
3. Vineeril asetage metallvõrk või tugevdus.
4. Sega tsemendimört, järgides juhiseid.
5. Vala lahus tööpinnale.

Pärast lahuse kuivamist tehakse tööpind siledaks. lihvketaste abil. Soovi korral saab toodet katta marmori, tehiskivi või plaatidega.

Grilli sisetükk telliskivigrillis

Grilli paigaldamine telliskivigrilli muudab ahju Multifunktsionaalne seade toidu küpsetamiseks söel.

Grilli sisetükid on valitud järgmiste parameetrite põhjal:

• Ahju suurus ja teie vajadused. Grilli suurus 90 cm mõeldud 9 varrast, 70 cm — 7. kuupäeval.
• Raami tugevus. Valige grill nii, et raam ei painduks. Kasutatud materjalid: malm, kuumakindel teras.

Foto 3. Grilli sisetükk telliskivigrillis. Varustatud puidust käepidemetega hõlpsaks eemaldamiseks ja puhastamiseks.

Sisseehitatud grillid on varustatud:

• erineva suurusega grillrestid;
• rest;
• kast söe põletamiseks.

Mugavaks varrastel küpsetamiseks on grilli korpusesse tehtud pilud.

Grillimisvahendid on varustatud käepidemetega mugavaks eemaldamiseks ja puhastamiseks. Lühike tugijalad.

Saate oma kätega metallplekist sisseehitatud grilli teha. Selleks vajate järgmisi tööriistu:

• keevitusmasin või poldid ja kruvikeeraja;
• pusle, veski;
• puur;
• mõõdulint, asetatud ruudukujuliseks.

Töö ajal kasutage isikukaitsevahendeid.

Nad teevad seda joonistamine ja projekt, mis näitavad tulevase toote mõõtmeid. Joonis kantakse teraslehele ja osad lõigatakse veskiga mööda kontuure välja. Servad ühendatakse keevitusmasinaga ja jalad keevitatakse metallnurkadest. Grill on valmistatud kõrgus 15-20 cm. Nad kinnitavad grilli ja teevad varraste jaoks augud.

BBQ tangid

Teine oluline aksessuaar on grillimise tangid. Professionaalid kasutavad steikide grillimise ajal ümberpööramiseks tangid, mitte kahvlit. et liha mahlane püsiksSama lisatarvik on vajalik ka valmistoote eemaldamine kuumusest.

Tangid peavad olema kuumakindlad. Valige metallist tangid. pika käepidemega, et mitte kõrvetada saada ja sakiliste servadegatoote kindlalt hoidmiseks.

Toidu lauale serveerimiseks kasutage lühikese käepidemega tangid. Tootjad pakuvad multifunktsionaalseid mudeleid. sisseehitatud termomeetriga.

Saate ise metallist grillitange teha. Nendeks eesmärkideks sobib järgmine. pesumasina trummel või sama paksusega lehtmetall.

Tulevased tangid joonistatakse metallile lahtivolditud kujul ja lõigatakse veskiga välja vastavalt joonisele. Need tasandatakse, ebatasasused hõõrutakse maha ja seejärel painutatakse pooleks. Puidust plaadid kinnitatakse kohtadesse, kus kokk tangid oma käega hoiab.

Kuidas pikendada kasutusiga

Et teie käsitööna valminud aksessuaarid kauem vastu peaksid, Vältige kuuma metalli sattumist vee alla Ja mehaaniline löökÄrge jätke metallesemeid õue. Soovitatav on alati kasutada kvaliteetset kütust ja puhastada grillitarvikud kohe pärast kasutamist.

Kasulik video

Vaata videot, mis näitab roostevabast terasest grillresti valmistamise protsessi.