Kuidas ehitada ise telliskivipliit-grill

Grillimine - grillahi, mis on tavaliselt tellistest või kivist.

Sellised konstruktsioonid on kaminate ja grillide kujul, mis on varustatud pliidiplaadi ja statsionaarse pada riputusriiuliga.

Pliidiga grillahjud sobivad ideaalselt maja hoovis asuva suure hubase vaatetorni sisemusse ja võimaldavad teil lahtisel tulel valmistada tohutul hulgal erinevaid roogasid.

Lai valik lisatarvikuid (nt. suitsuahi) muudavad grillid praktiliselt universaalseteks seadmeteks.

Grillahju ehitamine telliskivipliidiga oma kätega

Pliidiga grilli valmistamisel kasutavad nad tavalisi ja tulekindlaid ehitusmaterjale, erineva kvaliteediga tsementi, savi ja sellel põhinevaid tulekindlaid segusid. Soovitame seda protsessi samm-sammult kaaluda.

Projekt ja kulud. Miks on vaja pliidiplaadiga grilli?

Pliidiga grillahjude ehitus algab joonistamine - välja töötatud iseseisvalt või valitud üsna suurest hulgast internetiallikatest.

Kui kogemusi pole, on soovitatav valida lihtsam tee ja valmisprojekt.

Siiski võib seda olla vaja muuta ka vastavalt konkreetsetele tingimustele – vähendada/suurendada, lisada või eemaldada väiksemaid detaile.

See pole küll kõige lihtsam variant, aga võrreldes klassikalisega on see disain kerge keerukusega palju praktilisem, kuna see võimaldab süüa teha mitte ainult otse tule kohal, vaid ka tavalistes pottides, mis asetatakse pliidiplaadile.

Põhimõtteliselt kasutatakse kahte tüüpi projekte, mis erinevad täiendava korstna olemasolu või puudumise poolest. Keerukamas versioonis on nii koldel kui ka toiduvalmistamise osa küttekoldel eraldi korstnad. Selline toode nõuab aga rohkem kulusid, seega oleks optimaalne variant toota versioon, millel on üks ühine korsten.

Ühe korstnaga õuepliidid on valmistatud sümmeetriliste ja asümmeetrilistena. Esimesel juhul asub küpsetuspind kaminast paremal ja vasakul on dekoratiivne pind, mida kasutatakse lõikelauana. Kui teil on vaja ruumi või materjali kokku hoida, on parem valida asümmeetriline variant.

Ükskõik millise projekti valite, oleks tore, kui sellega kaasneks müüritise tellimisskeem grillahjud pliidiga. Tulevikus võib grillimise järjekord tööd oluliselt lihtsustada.

Ehituseks vajalikud materjalid:

• Ehitustellis — 1500 ühikut
• Tulekindel tellis — 400 tükki. Kasutatakse koldeõõnsuste valmistamiseks kohtades, kus lahtine leek on pidevas kontaktis seintega.
• Tsement, sobib kasutamiseks välitingimustes
• Eriline sideaine segu - savi või kaasaegsete tulekindlate koostisosade baasil.
• Metallik pliidiplaat, uks, rest ja täiendavaid metallist tarvikuid.
• Terastraat, tugevdus, nurgad
• Raami lauad
• Killustik
• katusepapp veekindluse tagamiseks

Ehituseks vajalikud tööriistad:

Foto 1. Majapidamises kasutatav betoonisegisti ratastel ja ehituskäru. Väike betoonisegisti on vajalik tellis- või kivigrilli vundamendi ettevalmistamisel.

• kaks labidat - kühvel ja tääk,
• betoonisegisti või anum lahuse valmistamiseks,
• kellu,
• lõikur,
• rulett,
• tase.

Kui teil on kõik ülaltoodud, võite alustada ehituse esimest etappi.

Pliidiga grillahjude ehitamise alus

See ehitusetapp määrab kogu ürituse edu, seega peaks suhtumine vundamendi rajamisse olema kõige tõsisem.

Esmalt kaevatakse auk 1,5x3 meetritsügavus 60–70 cm.

Kaevu põhi kaetakse liivakihiga ja tihendatakse hoolikalt. Tihendatud kihi paksus peaks olema mitte vähem kui 10 sentimeetritAlumine osa on veekindluse tagamiseks vooderdatud katusepapiga.

Vundament on perimeetri ümber laudadega tugevdatud ja eraldatud on ka ala, kuhu plaat asetatakse.

Järgmisena valmistatakse see ette tsemendisegu, millesse lisatakse killustikku. Auk täidetakse saadud seguga nii, et konstruktsiooni alus ulatuks pinnast veidi kõrgemale. Pärast seda tuleb lahus jätta piisavalt kauaks seisma, et see täielikult kuivaks ja vundament settiks.

Teile võivad huvi pakkuda ka järgmised teemad:

Mitte ainult grill, vaid terve tellistest grillikompleks

Kuidas kujundada maamajas grillimisala: projektid, fotod, soovitused

See on vaid unistus! Bavaria kaminahi soojendab ja kaunistab iga kodu.

Pjedestaal ja kamin. Ja jällegi rida-realt skeem grillahju paigaldamiseks pliidiga

Kui ahju müüritise kinnitamiseks valitud variant on savisegu, kõigepealt valmistame selle ette.

Savi täidetakse veega ja jäetakse 5-7 päevaks, mille järel see segatakse. Pärast seda lisatakse savile liiv ja tsement. Tsementi lisatakse mitte rohkem kui 5% segu kogumassist. Lahus segatakse hoolikalt, misjärel on see valmis laotamiseks.

Pjedestaal on valmistatud tavalistest tellistest, selle kõrgus on mitte vähem kui 0,7 meetritKeskele saab teha niši-puuhunniku – see pole mitte ainult mugav, vaid säästab ka materjali. Järgmisena paigutatakse pliit ja kamin. Siin võib olla asendamatu pliidiplaadiga grillimise järjekord, st üksikasjalikud samm-sammult juhised telliste ladumise järjekorra kohta.

Foto 2. Väike grillahi telliskivipliidiga. Sellisele ahjule pole igalt krundilt raske kohta leida.

Ahju laius - 6 tellist, sügavus - vähemalt kolmEsmalt tehakse tulekindlast šamottmüüritis ja seejärel selle peale fassaadiplaat. Tulekindel müüritis kinnitatakse metallnurkade või armatuuriga. See tööosa lõpetatakse armatuurpõranda valmistamisega.

Grill

Otse kolde kohal on grill. Seda idamaist tüüpi grilli kasutatakse šašlõki, lula kebabi ja isegi lavaši küpsetamiseks.

Grilli saab ehitada tavalistest tellistest, kaitstes seda paigalduse abil hävimise eest basaltpapist tulekindlad voodrid, millel on suurepärased soojusisolatsiooni omadused. See lahendus muudab grilliga kompleksi esteetiliselt atraktiivseks. Siia saab paigutada ka teise metalllehe - vedela toidu keetmiseks padades, mis on otseses kokkupuutes tulega.

Grilli paksus ei tohiks olla väiksem 10 millimeetrit, keskelt lõigatakse välja ring, mis sobib pada suurusega.

Toru- ja toiduvalmistamise sektsioon

Järgmisena püstitatakse tulekindel hoone toru — korrapärane sirgjoon, millel on veojõu parandamiseks "hammas". Konstruktsiooni kasutamise eripärad ei näe ette hargnenud liigutuste süsteemi olemasolu: külgharu on ainult üks.

Õlleosakond on ehitatud samamoodi nagu kamin - telliskivist alusega ja tulekindlast materjalist koldega. Sama materjali kasutatakse ka kamina paigaldamiseks. väljalaskeosa, mis tarnitakse peamise toru külgharule.

Siin võib olla spetsiaalne ventiil, mis sulgeb läbipääsu, kui toiduvalmistamise osa ei ole kasutusel.

Järgmisena paigaldatakse metallosad: keedupind, pliidiuks ja siibrid.

Olulised pisiasjad. Lisavarustus ja täiustused.

Kui grillahi oli kinnitatud püsiva vaatetorni või suveköögi külge, jääb üle vaid mördi korralikult kuivatada, et vältida pragunemineSelleks süüdatakse mõni aeg pärast munemist, kui see settib, koldes väike tuli ja põlemist hoitakse üsna pikka aega. Seda protseduuri tuleb korrata kaks või kolm korda, mille järel saab konstruktsiooni ettenähtud otstarbel kasutada.

Kuid sageli on vaja pliidi ümbritsevat ruumi parendada. Siin on kaks võimalust - korraldada koht, mis on sademete eest kaitstud kerge varikatusega ainult laua kohal, või ehitada monumentaalsem ehitis. Esimesel juhul võite kasutada isegi valmis varikatusi - komplekte, mida müüakse mõnes kaupluses.

Foto 3. Telliskivist grillkonstruktsioon on peidetud varikatuse alla. Katus kaitseb kokka otsese päikesevalguse ja uduvihma eest.

Teine juhtum (näiteks suur kompleks grilli ja suitsuahjuga) nõuab palju rohkem materjali ja vaeva. Need paigaldatakse ja kinnitatakse maasse toe betoneerimise teel. Seejärel püstitatakse raamkatus, kaetakse metall-plastprofiil - see on kergem ja vastupidavam kui traditsiooniline kiltkivi.

Grillitoru juhitakse läbi katuse ja väljumiskohta tuleb paigutada piisav soojusisolatsiooni kiht. Pärast seda teostatakse valgustus - tingimata vastavalt kõigile ohutusnõuetele - ja liin peab olema varustatud oma kaitselülitiga.

Äärtel või keskel?

Konstruktsioon ise asub traditsiooniliselt kas varikatuse keskel või nurgas või täidab hoone ühe seina rolli.

Foto 4. Kompleksne telliskivist grillikompleks, mille keskel on pliidiplaat, pliit, grill ja mitu nišši. Mugav nurgaasukoht vaatetornis jätab palju vaba ruumi ja muudab toiduvalmistamise protsessi mugavaks.

Keskel asuv asukoht — kõige traditsioonilisem variant, mis meenutab aegu, mil ahju ei paigutatud majja, vaid maja ehitati selle ümber. Selle variandi puhul on aga üsna keeruline lauda ja lõikepinda sisse paigutada.

Grill nurgas võimaldab märkimisväärset ruumi kokkuhoidu, kuid nõuab ehitamist jooniste järgi, mis näevad ette pliidi nurgaasukoha.

Seetõttu on kõige optimaalsem paigutada see vaatetorni üheks seinaks - sel juhul jääb ruumi lauale ning mugavam on süüa teha ja pliiti kütusega laadida.

Tuleohutus

Grillahju asukoht peaks olema mitte ainult mugav ja sobima hästi maastikku, vaid vastama ka ohutusnõuetele. Konstruktsiooni kohal ei tohiks olla puid, elektriliine ega muid takistusi. Vundament ei tohiks maja vundamendiga kokku puutuda. — nende vahele tuleb jätta vähemalt pool meetrit vahet. Samuti on keelatud nende vahetus läheduses hoida kõrvalhooneid, mänguväljakuid jms.

Ühes konstruktsioonis ei ole lubatud kasutada kahte tüüpi kütteseadmeid - tahke kütus Ja gaasiballooni seadmedKaminaukse ja gaasiallika vaheline kaugus peab olema vähemalt kaks meetrit, seega on gaasipõleti paigaldamine kaminaga vaatetornisse rikkumine, mis võib kaasa tuua tõsiseid tagajärgi.

Kasulik video

Grillimiskompleksi ehitamise erinevad etapid telliskivigrilliga on jäädvustatud selles videos. Vaadake, kuidas kogenud spetsialistid ülesandega toime tulevad.

Kokkuvõte: kokkuhoid oskustöölistele

Nagu näete, kui teil on teatud oskused telliskividega töötamisel ja eriti kütteseadmete paigaldamisel, saate oma maamajas hõlpsalt ise terve grillikompleksi koos grilli ja suitsuahjuga ehitada. Samal ajal kompenseerib kulutatud aeg ja vaev mitte ainult säästetud raha, vaid ka grilliahju originaalne individuaalne disain.