Ehitame oma kätega tellistest suitsuahjuga grilli. Lihtne või padaga koht

Suvilate omanikel on võimalus parandada šašlõki küpsetusprotsessi ja maitset. Telliskivist grill-suitsuahi võimaldab teil oma kätega luua kulinaarseid meistriteoseid.

See saavutatakse praadimisgrilli ja suitsuahju funktsioonide kombineerimisega, kus tooted on suletud metallmahutisse ja on suitsuga kaetud.

Kahjuks on poest ostetud grillimis- ja suitsuahjud üksluised. Seetõttu tegelevad paljud praetud liha armastajad sellise seadme ehitamisega ise.

Lisaks osutub omatehtud grill-suitsuahjus valmistatud grill maitsvamaks. Ehitage sarnane seade tellistest. iga omanik saab.

Suitsuahjuga telliskivigrillide tüübid

Ehita grill Oma kätega telliskivisuitsuahju saab teha erineval viisil. Järgmised mudelid on suviste elanike seas levinud:

• veelukuga — valmistamiseks vajate lisaks roostevabast terasest lehtmetalli;
• nagu kaminad — lisandub standardne materjalide komplekt (tellised, liiv, tsement) + katus;
• valmistatud tellistest, mis on laotud liiva, tsemendi ja lubja mördile.

Suurused valitakse individuaalselt, olenevalt dachas valmistatud toidu kogusest ja mahust. Optimaalseteks seadmeteks peetakse meetrit pikk, 0,5 meetrit lai, veerand meetrit sügav.

Originaale ostetakse lisatarvikutena. restid, metall sulgemised, valmib koht nõude ja lauaplaadi hoidmiseks. Seda saab teha valgustus õhtuseks toiduvalmistamiseks.

Kas tasub oma kätega suitsuahjuga telliskivist grill ehitada?

Tänu grill-suitsuahju materjalile omandab selline seade mitmeid eeliseid:

• vastupidavus;
• usaldusväärsus;
• esteetika;
• toiduvalmistamise protsessi mugavus.

Kuid on ka puudusi:

• ehituse jaoks vajalik kogemus telliskivihoones;
• võimetus valmistoodet teisaldada, mistõttu tuleb paigutus hoolikalt läbi mõelda.

Sobiva projekti valimisel keskenduvad grillisõbrad lähtematerjalide maksumusele ja nendega töötamise oskusele. Samuti tuleb arvestada funktsionaalsusega.

Kui kõik funktsioonid on nõutud, tuleks kasutada keerukaid projekte formaadis "grill-pada-suitsuahi". Sageli on määravaks teguriks seadme välised omadused. Sõltumata telliskivigrilli-suitsuahju ehitamise võimalusest on tagatud mugavus ja toiduvalmistamise kõrge kvaliteet.

Ehitusprotsess katusega grill-suitsuahju näitel

Suitsuahjuga telliskivigrilli ehitamine koosneb kahest etapist:

• grilli loomine;
• suitsuahju ehitamine.

Internetis on palju projekte ja jooniseid, peate nende valikule hoolikalt lähenema ja mitte haarama esimest, millega kokku puutute.

Grilli-suitsuahju joonise valimine

Suitsuahjuga grilli ehitamise projekti ja joonise valimisel on kõige olulisem Uurige välja iga konstruktsioonielemendi mõõtmed ja soovitatav materjalKogenud ehitaja saab joonisest kergesti aru ja ehitab seadme kiiresti ise.

Leitud jooniste uurimisel pöörake tähelepanu joonisel olevate ehitusetappide olemasolule:

• vundament;
• baas;
• torud;
• kamin;
• padade pliidid-plaadid;
• katused.

Sobiva joonise kohustuslik element onÜldvaade eest ja küljelt, sisemised elemendid — suitsuraam, grill.

Telliste ja viimistlusmaterjalide valik

Suitsuahjuga grilli ehitamiseks vajate kahte tüüpi telliseid: šamott - tulekindel, sisekujunduseks ja täidlane ülejäänud konstruktsiooni jaoks. Põlemiskambri materjali valimisel vea vältimiseks pöörake tähelepanu järgmistele omadustele:

• servade teravus ja ühtlus näitab tulekindlate telliste kõrget kvaliteeti;
• pühkimine šamotitellistel viib see terveteks tükkideks jagada, aga mitte lagunemiseni;
• tihedus - märgistamine M-500 (kõige vastupidavam) ja M-100, 150, 200, 250, kvaliteet määratakse haamrilöökide abil, metallikheli näitab suurt tihedust;
• telliste märgistamine, mis näitab selle eesmärki - ШБ-8 või ША-8;
• šamotttellised saadaval kahes standardsuuruses - 230x123x65 mm Ja 230x113x65 mm.

Seadme vastupidavuse ja kasutusmugavuse tagamiseks on vaja hoolitseda kvaliteetsete telliste valiku eest. Peamised valikukriteeriumid:

• sile pind, ilma pragude ja kiipideta näitab toote kvaliteeti;
• värv - punakasoranž või õlgpruunide täppidega;
• mõõtmed - standardne 250x120x65 mm;
• tugevus — M-150 või M-125, metallikheli löögil;

Viimistlusmaterjalina kasutatakse telliskiviplaate, aga võite kasutada ka puit, plastik, kips dekoratiivsed elemendid.

Enamasti piisab kvaliteetse viimistlusmaterjali valimiseks usaldusväärse tootja usaldamisest, kes on turul olnud aastaid. Ostud tuleks teha sertifitseeritud kauplustes.

• vali värvirühm — klassikaline, tume, hele, beež või nende kombinatsioon. Spetsialiseeritud kauplused pakuvad alati plaatide paigutamist tahvelarvutile, et kliendid saaksid tulevase müüritise üldilmet kergemini mõista. Sageli sobitatakse värv aia, maja katuse, kõnnitee ja krundi dekoratiivsete elementidega;
• tekstuuri valik — sile, millega müüritis meenutab plaate, kare, läikiv, puistetega. Plaatide tekstuuri saab eristada ainult lähedalt, seega on karedate ja siledate plaatide peamine erinevus välimus erineva heledusastme korral. Karedad plaadid säilitavad sügava värvi isegi hämaras;
• vuugitäite valik — ühevärviline vuugitäidis muudab suitsuahjuga grilli müüritise kaugelt nähtamatuks, seega eelistatakse kontrastseid toone. Tume vuugitäidise värv tumestab fassaadi visuaalselt poole tooni võrra, hele heledab konstruktsiooni.

Teile võivad huvi pakkuda ka järgmised teemad:

Ehitame oma kätega tellistest vaatetorni grilli. Üksikasjalikud juhised

Telliskivist grillahju ehitamine oma kätega. Projektid ahju ja pliidiga

Millist paljudest meetoditest kasutada? Kuidas küttesüsteemis rõhku tekitada

Ostetavate materjalide hinnang

• lauad;
• liiv 300–450 kg;
• tsement 50 kg;
• tugevdatud võrk;
• tulekindlad tellised brasieri jaoks 50–70 tükki;
• tahke tellis 200–220 tükki;
• kustutatud lubi;
• vesi;
• metallist nurgad;
• tugevdus;
• puidust uks;
• võre;
• vardad;
• metallist kate;
• metalltoru 4 m.

Vajalikud tööriistad

• bajonett-labidas;
• kellu või mördi ujuk;
• loodjoon;
• tase;
• spaatliga;
• reegel 150 cm;
• haamer;
• tellimine.

Ehitusprotsess

Pärast joonise valimist, materjalide ostmist ja kontrollimist/laenamine Kui naabritel on vajalikud tööriistad, võite ehitusega edasi liikuda.

Vundamendi valamine

1. Bajonett-labidaga tehakse auk sügavusele 40–45 cm.
2. Paigaldatakse vardadest, traadist jne valmistatud raketis ja armatuur.
3. Kaevatud auku valatakse killustikuga segatud killustik ja täidetakse tsemendiga.

4. Vundament tasandatakse taseme abil.
5. Alus on polüetüleeniga veekindlaks tehtud ja jäetud peale 48 tundi kuni kuivamiseni.

Rea paigutuse ehitus

Esimene rida on laotud ilma sideainet kasutamataTänu sellele märgistatakse tööpind, arvutatakse telliste paigaldamise meetodid ja poolte vajadus ehitamiseks.

Grilli ehitamine

1. Liiv, kustutatud lubi ja tsement segatakse proportsioonides 3:1:1Segu segades lisatakse vett, kuni see saavutab paksu hapukoore konsistentsi.
2. Esimene rida asetatakse tulevase grilli nurkadest suitsuahjuga. Pärast iga rea ​​valmimist, kasutades loodi ja loodi Nende tasasust kontrollitakse.

3. Miinimum 8 rida on ette nähtud küttepuude hoidmiseks - soojas ja kuivas kohas säilitavad nad ideaalse kvaliteedi söe tekitamiseks.
4. Grilli kamin ehitatakse tellistest või paigaldatakse konstruktsiooni sisse. roostevabast terasest grillKamin on valmistatud vastavalt joonisele, tingimata puhuri või tuhapanniga, et söed saaksid piisavalt õhku.
5. Kui grillniššid on ristkülikukujulised, on silluste jaoks ette nähtud puidust nurgad. Kaarekujuliste niššide puhul on šabloonid valmistatud vineerist või laudadest ja keskele asetatakse kinnitusklamber konstruktsiooni kinnitamiseks.
6. Avade seinad on paigutatud 0,5–0,6 m võlvlae jaoks või peal 0,7–0,8 m ristkülikukujulise jaoks.
7. Rohkem postitatakse 2 rida tellised pealislaka peal.

Sobib grilli väliseks paigutamiseks ainult šamotttellised, välisvoodri jaoks saab kasutada kõike

Külmsuitsutamise suitsuahju valmistamine

Suitsuahju ehitus sarnaneb grilli ehitusega, ainult selle kamin asub maa all.

1. Kaevik kaevatakse pikuti 4 meetrit suitsetamiskapi ja kamina vahel, millesse on paigaldatud toru või ehitatud tellistest õhukanal.
2. Kohas, kuhu suitsuahi ehitatakse, kaevatakse selle vundamendi jaoks auk.
3. Kamin on laotud tellistest sügavusega 1,5 meetrit ja laius 1 mKamina sisemus tuleb tiheduse tagamiseks katta saviga. Kaugelt 10 cm drenaaž tehakse altpoolt, õhukanal tarnitakse altpoolt.
4. Suitsuahju ehitamiseks valatakse kaevatud auku vundament (tavaliselt sisse 1,5–2 maht korda suurem kui koldekamber).
5. Õhukanal on ühendatud katuse kaudu.
6. Kapi ümbritsev pinnas tihendatakse, et säilitada saidi välimus ja seadme tugevus.

Lisaatribuudid

Telliskivist grill-suitsuahju kõrval asuv ala sisustatakse teie maitse järgi - lisatakse lauaplaat, koht nõude ja toiduvalmistamisvahendite hoidmiseks, ehitatakse vaatetorn või varikatus, ala põrand on kaetud kiviplaatidega või täidetud betooniga. Suitsuahjuga grill asetatakse majast eemale. brass asub tuulealusel küljel — nii ei saa suits toiduvalmistamisel takistuseks. Soovitav on kohapeale kanalisatsioon ja vesi tuua. Tehtud valgustus tööala võimaldab öösel süüa teha.

Tuleohutus

Isegi ideaalselt ehitatud suitsuahjuga telliskivist grill võib muutuda tulekahju põhjus platsil. Seetõttu asetatakse see majast ohutusse kaugusesse. Samuti on soovitatav ohtlik ala väikelaste juurdepääsu eest aiaga eraldada. Tagage kaitse söe juhusliku kukkumise eest brass-pannilt, ärge minge toiduvalmistamise ajal kaugele. Samuti on keelatud jätta tuleohtlikke aineid ja esemeid eemale. 1,5–2 meetrit seadmest.

Suitsuahjuga grilli ehitamine samm-sammult: foto

Kasulik video

Vaadake videost ahju-grilli-suitsuahju projekti üksikasjalikku analüüsi:

Kokkuvõte

Suitsuahjuga telliskivigrilli ehitamine võtab palju aega, aga see on... tasub end ära Tänu teie saidi ainulaadsuse loomisele on teil võimalus valmistada maitsvaid aromaatseid toite oma maamaja lähedal. Sellise ehitise ehitamine oma kätega annab selle omanikule uhkuse. Grill-suitsuahi seisab ühes kohas aastaid, rõõmustades lähedasi puhkusel või maal olles.