Saate korraga valmistada 2 rooga: grilliga telliskiviahi on kokale suureks abiks

Grillahi erineb tavalisest ahjust selle poolest, et seda saab paigaldada nii restorani ruumides kui ka sisehoovis linnast väljas asuv eramu.

Seade töötab söel ja seda kasutatakse grill, grill või ahi.

Seadme tööpõhimõte põhineb reguleeritava tõmbetugevuse põhimõttel.

Telliskivist ahju-grilli ehitus suitsuahjuga ja ilma. Joonis

Skeem metallist grillahjud pole keeruline, sellist toodet saavad amatöör-ehitajad hõlpsasti luua. Seadmel on järgmised parameetrid:

1. pikkus - 158 cm, laius - 63 cm, kõrgus ulatub kuni 80 cm;
2. grilli sügavus on võrdne 20 cm, selle pikkus ulatub 80 cmja laius on 34 cm;
3. kamina sügavus, milles kamin asub, on võrdne 38 cm;
4. mahtuvusliku augu läbimõõt – 33,5/22/16 cm.

Seadme valmistamiseks keevitatakse metalllehtedest kamin ja selle külge kinnitatakse grill.

Korraldamiseks sobivad grilliga telliskiviahjud täielik grillimisalaKonstruktsiooni mõõtmed on palju suuremad kui metallseadme mõõtmed. Kõrgus seadet korstna ulatust arvestamata 2175 mm. Laius see jõuab kuni 1500 mmKujundus hõlmab alus, toed ja brassTavaliselt ehitatakse resti kohale spetsiaalsed seinad, mis täidavad kaitsefunktsioone.

Foto 1. Ahjukompleksi joonis, mis koosneb grillist, suitsuahjust, padast ja puuriistast.

Suitsuahjuga grillahi ühendab endas kaks seadet liha ja kala küpsetamiseks. Seadme disain võimaldab teil kasutada nii kuum kui ka külm suitsutamineSeadme suurus on sarnane telliskivist grillahjuga.

Kuidas oma kätega grillahju ehitada?

Kui pöörate ettevalmistavatele tegevustele vajalikku tähelepanu, läheb grilliga ahju tulevane ehitamine sujuvalt. ilma raskusteta.

Ettevalmistus ehituseks dachas

Enne grillahju ehitamise alustamist peate tegema mõned ettevalmistavad tegevused:

1. Valige projektSest perioodilised reisid Väike metalltünnist konstruktsioon sobib hästi õue. Kui me räägime paigutusest täistsoon Professionaalseks toiduvalmistamiseks eelistatakse statsionaarseid telliskivivalikuid. Vajadusel universaalne seade, nad teevad pliidi, mis ühendab suitsuahju ja grilli funktsioonid.

2. Valige kvaliteetsed materjalidKui soovite, et teie ahi töötaks aastaid, peate ehitusmaterjalide valimisel võtma vastutustundliku lähenemisviisi.

   Seadme ehitamiseks on nõutav pliidisavi, kruus, puhuri uks, liiv, teraga laud, pliidirestid, tsement.

   Kauni viimistluse saavutamiseks vaja on ka muid materjale: dekoratiivkivi, katusepappi, viimistlusplaate, krohvi, kuumakindlat värvi, plaadiliimi. Materjalide valimisel tasub usaldada tõestatud tootjaid.

3. Valmista koht ette grillahju paigaldamiseks ehk varustamiseks vundamentUsaldusväärne ja vastupidav alus tagab statsionaarse grillahju pikaajalise töö. Paksus vundament on kindlaks määratud kogumassi põhjal kogu struktuur.

Teile võivad huvi pakkuda ka järgmised teemad:

Ideaalse suveköögi loomine on imelihtne! Tee-ise grillahi

Telliskiviilu suvilasse: imeline isetehtud grillahi

Kõik algab vundamendist: kuidas ehitada grillahjule kindel alus

Kuidas pliiti ise teha: rida-realt

Grillahju korrektseks ehitamiseks järgige järgmist algoritmi:

1. Vundamendi rajamineNad kaevavad augu sügavusele, mis ulatub 30 cmSamal ajal ärge unustage, et mulla kaevetööde maht sõltub otseselt ahju kaalust. Vundament on tehtud 10 cm rohkem konstruktsioon ise. See võimaldab paigaldada tuletõrjeplatvormi, mis hoiab ära juhuslikud tulekahjud.
2. Müüritise segamismörtNad võtavad tsement, liiv ja saviValmistatakse kahte tüüpi segusid. Tsementi segatakse tehniliste segmentide jaoks, mis ei puutu otseselt kokku leegiga. Ahju koldes kasutatakse tulekindlat savi, millel on kõrged tulekindlad omadused.
3. Vundamenti pannakseSelle etapi nõuetekohaseks lõpuleviimiseks täidetakse servatud laudadest eelnevalt ettevalmistatud raketis tsemendimördiga, antakse kaks päeva kõvenemiseks ja seejärel paigaldatakse hüdrauliline isolatsioon. Tellised pannakse. esimene rida, mille järel see täidetakse lahendusega vastavalt konstruktsioonile. Järgmine rida on samuti ehitatud täisristküliku kujul. See hoiab ära katusepapi ülekuumenemise aluses. Kolmas rida hakkab ahju mahtu ja kuju looma.

Foto 2. Grillahju skemaatiline esitus väljast ja seest. Ridade järjekord on näidatud küljel.

4. Nad seavad selle üles brassGrillahju ehitamise ajal suhtuvad nad organisatsiooni vastutustundlikult puhurKui müüritis on õigesti tehtud, on uks kindlalt kinnitatud. Puukuuri korraldamiseks on ette nähtud eraldi sein. Moodustatakse kaar ja kaas. Keskosas on jäetud ava, mis on vajalik resti paigaldamiseks. Kõik õmblused kinnitatakse tsemendimördiga.
5. Nad hakkavad seinte ja suitsukollektori ehitusPärast grilli valmimist jätkavad nad ahju tagaseina tellistega laotamist. Paralleelselt püstitatakse mitu rida, et moodustada puuküttega kaar. Nad varustavad kuus käiku, mis on loodud suitsumasside optimaalseks eemaldamiseks. Põrandakatet kasutatakse kolde lagede püstitamiseks. Küpsetuspind ja isolatsioonikiht paigaldatakse kolde kohale. Viimane etapp – toru moodustumine.

Pärast kõigi vajalike protseduuride lõpuleviimist alustatakse dekoratiivne viimistlus.

Valmis telliskiviahjude fotod

Foto 3. Ahi telliskivistruktuuri grilliga täiendab edukalt pliidiplaat.

Foto 4. Suitsuahjuga grillahi on universaalne ja võimaldab teil valmistada väga erinevaid roogasid.

Foto 5. Krohviga viimistletud ja dekoratiivsete elementidega kaunistatud ahjukonstruktsioon näeb suvemajas suurepärane välja.

Võimalikud tüsistused

Statsionaarse telliskivist grillahju valmistamisel võivad tekkida järgmised probleemid:

1. Konstruktsiooni terviklikkuse rikkumine pärast lühikest tööperioodi. See nähtus ilmneb juhul, kui põranda paigaldas inimene kogemusi poleEt kõik oleks kvaliteetne, on ehitusetapis vaja ehitada puitkarkass, mis täidab juht- ja tugifunktsioone. Telliskiviseintele antakse eriline tähtsus. Õmblused peavad vastu, paksus mis ei ületa 3 mm.

2. Halb haarduvus ahjud. See näitab, et korstna toru pole piisavalt pikkSellise probleemi vältimiseks alustatakse korstna paigaldamist 27. rida.
3. Vundamendi pragunemineTekib siis, kui see sobimatu paigutusSellise nähtuse vältimiseks on sihtasutus korraldatud 5 cm põrandapinnast allpoolSee on regulaarselt niisutage veega ja nad hakkavad hüdraulilise isolatsiooni paigaldama alles 20 päeva pärastSelle aja jooksul on vundamendil aega kõveneda ilma pragude ja defektideta.
4. Vaba ruumi puudusOn olukordi, kus vaatetorni sisse pole võimalik täisväärtuslikku kaminat korraldada. Sellistel juhtudel ehitatakse grillahi. varikatuse kõrval.

Kasulik video

Vaadake videot, mis näitab visuaalse näite ja iga etapi fotode abil, kuidas telliskivist grillahju paigaldada.

Kui kaua võtab aega grilliga pliidi valmistamine?

Grillahju ehitusperiood on otsene sõltub projektist, omaniku valitud. Ehitage teisaldatav ehitis metallist valmistatud sa saad selleks 3-4 tundiStatsionaarse ahju ehitamiseks tellistest peate kulutama palju rohkem pingutusi ja aega. Paigaldamine võtab tavaliselt aega umbes kuu aega, võttes arvesse vundamendi kõvenemise perioodi.