Možete kuhati 2 jela odjednom: peć od opeke s roštiljem odlična je pomoć za kuhara

Pećnica za roštilj razlikuje se od obične pećnice po tome što se može ugraditi i u prostorijama restorana i u dvorištu privatna kuća smještena izvan grada.

Uređaj radi na ugljen i koristi se kao roštilj, roštilj ili pećnica.

Princip rada uređaja temelji se na podesivom propuhu.

Izgradnja peći-roštilja od opeke sa i bez pušnice. Crtež

Shema metalne peći za roštilj nije teško, takav proizvod mogu lako izraditi amaterski graditelji. Uređaj ima sljedeće parametre:

1. duljina - 158 cm, širina - 63 cm, visina doseže do 80 cm;
2. dubina roštilja je jednaka 20 cm, njegova duljina doseže 80 cm, a širina je 34 cm;
3. dubina ložišta u kojem se nalazi kamin jednaka je 38 cm;
4. promjer kapacitivne rupe – 33,5/22/16 cm.

Za izradu uređaja, ložište je zavareno od metalnih limova i na njega je pričvršćen roštilj.

Ciglene peći s roštiljem prikladne su za organiziranje potpuno opremljen prostor za roštiljDimenzije konstrukcije su mnogo veće od dimenzija metalnog uređaja. Visina uređaj bez uzimanja u obzir dosega dimnjaka 2175 mm. Širina doseže do 1500 mmDizajn uključuje baza, nosači i žarObično se iznad rešetke grade posebni zidovi koji obavljaju zaštitne funkcije.

Fotografija 1. Crtež pećnog kompleksa koji se sastoji od roštilja, pušnice, kotla i drvne gomile.

Pećnica za roštilj s pušnicom kombinira dva uređaja za kuhanje mesa i ribe. Dizajn uređaja omogućuje vam korištenje i toplo i hladno dimljenjeVeličina uređaja slična je pećnici za roštilj od opeke.

Kako izgraditi peć za roštilj vlastitim rukama?

Ako posvetite potrebnu pažnju pripremnim aktivnostima, buduća izgradnja peći s roštiljem proći će glatko. bez poteškoća.

Priprema za gradnju u vikendici

Prije nego što počnete graditi peć za roštilj, morate provesti neke pripremne aktivnosti:

1. Odaberite projektZa povremena putovanja Mala konstrukcija od metalne bačve dobro je prilagođena za vanjsku upotrebu. Ako govorimo o rasporedu puna zona Za profesionalno kuhanje, prednost se daje stacionarnim opcijama od opeke. Ako je potrebno univerzalni uređaj, izrađuju peć koja kombinira funkcije pušnice i roštilja.

2. Odaberite kvalitetne materijaleAko želite da vaša peć radi dugi niz godina, morate odgovorno pristupiti odabiru građevinskog materijala.

   Za konstrukciju uređaja bit će potrebno glina za peć, šljunak, vratašca za puhanje, pijesak, obrubljena daska, rešetke za peć, cement.

   Za prekrasan završetak potrebni su i drugi materijali: ukrasni kamen, krovni filc, završne pločice, žbuka, boja otporna na toplinu, ljepilo za pločice. Prilikom odabira materijala vrijedi vjerovati provjerenim proizvođačima.

3. Pripremite mjesto ugraditi peć za roštilj, odnosno opremiti temeljPouzdana i izdržljiva baza osigurat će rad stacionarne pećnice za roštilj dulje vrijeme. Debljina temelj je određen na temelju ukupne mase cijelu strukturu.

Možda će vas zanimati i:

Postavljanje savršene ljetne kuhinje je jednostavno kao pita! Peć za roštilj "uradi sam"

Ljepota od opeke za ljetnu kućicu: Prekrasna DIY peć za roštilj

Sve počinje s temeljima: Kako izgraditi čvrstu bazu za roštilj peć

Kako napraviti samu peć: red po red

Za pravilnu izgradnju peći za roštilj slijedite sljedeći algoritam:

1. Polaganje temeljaKopaju rupu do dubine koja doseže 30 cm. Istovremeno, ne zaboravite da volumen iskopa tla izravno ovisi o težini peći. Temelj je napravljen 10 cm više sama konstrukcija. To omogućuje postavljanje platforme za paljenje vatre koja sprječava slučajne požare.
2. Miješanje morta za zidanjeOni uzimaju cement, pijesak i glinaIzrađuju se dvije vrste smjese. Cement se miješa za tehničke segmente koji neće biti u izravnom kontaktu s plamenom. Za izradu ložišta peći koristi se šamotna glina, koja ima visoka svojstva otpornosti na vatru.
3. Temelj se postavljaZa pravilno dovršetak ove faze, unaprijed pripremljena oplata od obrubljenih dasaka ispunjava se cementnim mortom, daje se dva dana da se stvrdne, a zatim se postavlja hidraulična izolacija. Polažu se cigle prvi red, nakon čega se puni otopinom u skladu s dizajnom. Sljedeći red također je izgrađen u obliku punog pravokutnika. To sprječava pregrijavanje krovnog filca u podnožju. Treći red počinje stvarati volumen i oblik pećnice.

Fotografija 2. Shematski prikaz pećnice za roštilj izvana i iznutra. Redoslijed redova naznačen je sa strane.

4. Oni to postavljaju žarTijekom izgradnje peći za roštilj, odgovorno pristupaju organizaciji puhalo. Ako je zidanje pravilno izvedeno, vrata će biti sigurno pričvršćena. Kako bi se organizirala drvarnica, postavlja se zaseban zid. Formiraju se luk i poklopac. U središnjem dijelu ostavlja se otvor potreban za ugradnju rešetke. Svi šavovi su pričvršćeni cementnim mortom.
5. Oni počinju izgradnja zidova i sakupljača dimaNakon što je žar spreman, nastavljaju oblagati stražnji zid peći ciglama. Paralelno se postavlja nekoliko redova kako bi se formirao luk za loženje drva. Opremaju šest poteza, dizajniran za optimalno uklanjanje dimnih masa. Pod se koristi za postavljanje stropova ložišta. Površina za kuhanje i izolacijski sloj montiraju se iznad ložišta. Završna faza – formiranje cijevi.

Nakon što su svi potrebni postupci završeni, počinju dekorativna završna obrada.

Fotografije gotovih peći od opeke

Fotografija 3. Ciglena konstrukcija pećnice s roštiljem uspješno se nadopunjuje pločom za kuhanje.

Fotografija 4. Pećnica za roštilj s pušnicom je univerzalna i omogućuje vam kuhanje širokog spektra jela.

Fotografija 5. Konstrukcija peći, obrađena žbukom i ukrašena ukrasnim elementima, izgleda sjajno u ljetnikovcu.

Moguće komplikacije

Prilikom izrade stacionarne peći za roštilj od opeke mogu se pojaviti sljedeći problemi:

1. Kršenje integriteta strukture nakon kratkog razdoblja rada. Do ove pojave dolazi ako je pod postavljen od strane osobe bez iskustvaDa bi se sve napravilo kvalitetno, potrebno je u fazi gradnje izgraditi drveni okvir koji obavlja vodeće i potporne funkcije. Zidanju se pridaje posebna važnost. Spojevi su otporni, debljina koji ne prelazi 3 mm.

2. Slaba trakcija pećnice. To ukazuje na to dimnjačka cijev nije dovoljno dugačkaKako bi se spriječio takav problem, polaganje dimnjaka počinje od 27. red.
3. Pucanje temelja. Događa se kada nespretan rasporedKako bi se spriječio takav fenomen, fondacija je organizirana 5 cm ispod razine podaRedovito je navlažite vodom i tek počinju postavljati hidrauličku izolaciju za 20 danaTijekom tog vremena, temelj će imati vremena da se stvrdne bez pukotina ili nedostataka.
4. Nedostatak slobodnog prostoraPostoje situacije kada nije moguće organizirati punopravni kamin unutar sjenice. U takvim okolnostima se gradi peć za roštilj. pored krošnje.

Koristan video

Pogledajte video koji prikazuje kako instalirati peć za roštilj od opeke koristeći vizualni primjer i fotografije svake faze.

Koliko je vremena potrebno za izradu peći s roštiljem?

Razdoblje izgradnje peći za roštilj je izravno ovisi o projektu, po izboru vlasnika. Izgradite prenosivu strukturu izrađen od metala možeš za 3-4 sataZa izgradnju stacionarne peći od opeke morat ćete uložiti puno više truda i vremena. Polaganje obično traje otprilike mjesec dana, uzimajući u obzir razdoblje stvrdnjavanja temelja.