A legfinomabb ételek készülnek rajta! Gáz grill-barbecue: hogyan készítsd el a készüléket a saját kezeddel

Sokféle gázgrillek közül lehet választani. Mindegyik különbözik egymástól. az égők száma, a szerkezet, a méret és a funkcionalitás szerint.

Néhányukban sütő és füstölő is található az arzenáljukban, másokban csak néhány égő és egy rostély. Ennek alapján a készülék elhelyezésének lehetősége is változik.

A legegyszerűbb eszközök két égővel, kis méretűek alkalmasak pavilonba, teraszra vagy udvarra. Modellek, amelyek több égő, valamint a kiegészítő panelek már túl nagyok a beltéri telepítéshez. Jobb, ha szabadban vagy külön helyiségekben helyezik el őket.

És az elhelyezés feltételei is változnak, attól függően, hogy milyen gázzal fog működni a grill. Egy propánpalackot használó grillsütő viszonylag önálló, és a szobában vagy az udvaron bárhol elhelyezhető. Ha a készülék földgázzal működik, akkor elég közel kell lennie egy leágazó vezetékhez, hogy elkerüljük a hosszú tömlőket és a rugalmas csatlakozók láncolatát.

Gázgrillek telepítése

Az alapszerkezet így néz ki (alulról felfelé):

1. Fékezhető kerekek — lehetővé teszi a készülék szükség esetén történő mozgatását. A zár megakadályozza, hogy a grill spontán elguruljon.
2. Gázpalack rekesz — propánhoz vagy cseppfolyósított gázhoz tervezett modellekhez kapható. Jobb, ha európai típusú, túlnyomásszeleppel ellátott palackokat használunk. Ez jelentősen csökkenti a palackban lévő gázrobbanás valószínűségét.

1. kép. Gázgrillel felszerelt. Asztallapokkal és kerekekkel felszerelve a készülék mozgatásához.

1. Vezérlőpult — általában a munkaterület elülső részén található. Kapcsolókkal és vezérlőkkel rendelkezik a készülék összes vagy legtöbb funkciójához.
2. Gázégő — alapfelszereltség minden grillsütőhöz. Hús, hal vagy tenger gyümölcseinek sütésére használják.
3. Lángfogó — alap opció. Megakadályozza, hogy az étel közvetlen lángnak legyen kitéve.
4. Grillrács – alap opció.
5. Oldalsó égő — az ilyen opcióval rendelkező modellekhez. Általában a grillsütő jobb oldalán található, és köretek elkészítésére szolgál.
6. Zsírgyűjtő – egy tálca, ahol az ételek sütése során keletkező zsír lecsepeg.
7. Melegítő polc — általában az infravörös panellel rendelkező modellekben.
8. Infravörös égő — opcionális. A fedélen található, ételek melegítésére vagy enyhe sütésére szolgál.
9. Vezérlőablak — a fedélen található, és lehetővé teszi a főzési folyamat megfigyelését.
10. Hőmérő.

Barkács grill

1. A testet fel fogják használni használt gázpalack — kicsavarjuk a szelepet és eltávolítjuk a csapszelepet, majd vizet öntünk bele a térfogat kétharmadáig és forraljuk fel, távolítsuk el a szoknyákat és az ágazat felületének egyharmadát, távolítsuk el a bevonatot a henger melegítésével és csiszolófelülettel vagy kefével történő kezelésével.

1. A hengert feldolgozzuk, hogy testet készítsünk belőle — Összehegesztjük a gázforrást és a grillsütő testét, beszereljük az ajtókat. Felszereljük a csövet a tűzhelyre, a csillapítókat a generátorra. Rögzítjük a fogantyúkat és a leeresztő csapot, és furatokat készítünk a nyársaknak. Felszereljük a szerkezetet az állványra.

1. Generátor telepítése — lerövidítünk egy szabványos propánpalackot akár 71 cm-igAz egyik aljába egy háromszög alakú, a másikba pedig egy kerek lyukat vágtunk. 7,5 cmEzután kivágunk egy téglalapot az oldalán. 30x20 cmA vágott téglalapot zsanérok segítségével hegesztjük a testhez, és a szabad végéhez acélszalagot rögzítünk.
2. A fő testben egy 7,5 cm átmérőjű lyukat vágtunk. jobb alsó sarokban és acélcső segítségével. A cső és az alja közötti varratokat egy "zöld" elektródával hegesztjük össze.

Anyagok és eszközök

Anyagok (példaként egy söröshordós grill):

• Hordó (vagy más tartály, a projekttől függően).
• Nehéz hurok.
• Alumínium lemez.
• Kis csavarok és alátétek.
• Rács.

Ezenkívül a projekthez szükség lehet:

• gázpalack;
• fogantyúk vagy kapcsok;
• hurkok;
• több darab cső;
• csövekhez való könyökök;
• daru, állvány;
• rozsdamentes acél szalag;
• szegecsek.

Eszközök:

• "Bolgár".
• Fúró.
• Hegesztés.

2. kép. Kész gázgrill, saját kezűleg készítve egy régi söröshordóból. Kiegészítőleg asztallappal is felszerelt.

Egyéb eszközök a projekttől függ, amely szerint a grillsütőt meg kell építeni.

Lehetséges nehézségek a működés során

A szokásos problémákon, például a gázszivárgáson kívül, az égőkben lévő hálók is problémát okozhatnak. Ennek az az oka, hogy a gáz, mind a propán, mind a földgáz szaga vonzza a pókokat. A probléma kiküszöböléséhez a következőkre van szükség: vegye ki az égőt a készülékből, és távolítsa el róla a pókhálókat. Ha ezt nem tesszük meg, akkor legjobb esetben sárga láng jelenik meg.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a háló megég az égőben. A legrosszabb esetben a háló meggyulladhat és égést okozhat. fordított hősokk, a készülék belsejébe irányítva, ami annak törését okozhatja.

Hasznos videó

Nézd meg a videót, ahol egy gázgrillen elkészíthető hátszín receptet találsz.

Biztonságos használat

1. Alaposan ellenőrizze az összes csatlakozást a tömörségért.
2. Figyelje a vérnyomását egy hengerben.
3. Figyelje az égő állapotát.
4. Ha pókhálók jelennek meg, távolítsa el azokat az égőről.
5. Csak a készüléket helyezze el tűzbiztos helyeken.
6. Kerülje a palack közvetlen napfénytől, hőforrásoktól és tűztől való kitételét.