Lélekkel készült! Hogyan építsünk tégla tandoort saját kezűleg?

1. fotó

Tandúr – kényelmes főzőeszközA tandoorokat kezdetben földből, majd egy kicsit később föld felettiből építették.

Mindkét esetben abból épültek, agyagAz új technológiák lehetővé teszik hordozható „kancsók” készítését tűzálló agyag tömeg.

Anyagok tűzhely készítéséhez

2. fotó

Egy tégla tandoorhoz Többféle anyag is megteszi:

  1. fehér tűzálló tégla;
  2. kerámia agyagtégla;
  3. kőtömbök.

Hogyan készítsünk négyzet alakú tandoort téglából saját kezűleg

Ez a fajta kályha meglehetősen könnyen megépíthető, mivel nem igényel különleges szakértelmet. A függőleges kialakítás eléri a 1-1,5 méter magas.

Referencia. Megfelelő szakértelemmel az eszköz sablon nélkül is elrendezhető fél óra vagy egy óra múlva.

Projekt kiválasztása

Ebben az esetben nem szükséges részletes építési tervet keresni. A lényeg a megfelelő kiválasztása. méret tervek, például, 2,5 x 2,5 tégla. Ha nagyméretű sütőt tervez készíteni, a létrehozásának technológiája nem változik.

Eszközök és anyagok listája

3. fotó

Építéshez négyzet alakú tandoor szükséged lesz:

  • tégla;
  • habarcs;
  • spatulák;
  • rostély;
  • agyag;
  • homok, zúzott kő, cement, megerősítés és egy forma (gödör) az alapozáshoz.

Alapítványi megállapodás

Válassza ki a kályha méreteit, töltse ki az alaplapot a kívánt formával. Ehhez Ássunk egy megfelelő méretű gödröt: Az alapnak kissé nagyobbnak kell lennie, mint a szerkezet alapja. Helyezzen tíz centiméter homokot az aljára, öntsön betont a tetejére. Helyezzen vasbetont az alap közepére a rögzítéshez.

Fontos! Ne feledd, hogy a téglaépületek nehézsúlyútehát az alapnak kell megtartania az egész szerkezetet.

Az alapozás lerakása

Miután a beton megkötött, elkezdheti az alsó sor lerakását. A téglákat a betonra helyezik, és egy négyzet alakú alapot építenek. Ha a szerkezet méreteit kiválasztják 2,5x2,5 téglaah, feltették az alsó réteget spirálisan befelé.

A következő sor téglái takarja le az alsó szint illesztéseit. Ezt az elvet követik minden új sor elhelyezésekor.

Második szint teljesen lefedi az elsőt.

Falak lerakása

Kályhák építésekor általában figyelembe veszik a tűztér ajtajának nyílását. Egy négyzet alakú tandoorban ajtó helyett csak egy apró lyuk maradt, ezért kell ott is téglát rakni.

4. fotó

A harmadik szinten A falakat téglákkal rakták le, a belső tér üres marad. A rostélyt ugyanarra a rétegre szerelték fel.

A harmadik szint egyik falának közepén helyet hagytak a fújáshoz fél tégla méretű.

Negyedik szint megismétli az előzőt, emelje fel a lyukat a fújáshoz. A következő sor lezárja a fújást.

Minden további sornak elvékonyodnia kell, kéményszerűséget hozva létre. Amikor a méret 2,5x2,5 tégla elég ahhoz, hogy megemelje a kéményt öt sor. A legkeskenyebb sor eléri a méretet 20x20 centiméterUtána egy-két sornak szélesebbnek kell lennie az előzőeknél. Ide van felszerelve a nyársak rögzítésére szolgáló eszköz. Ebben a kiviteli alakban a húsos nyársak függőlegesen helyezkednek el.

A munka befejezése után tisztítsa meg a belső falakat a cementoldatból.

Szigetelés és külső burkolat

A falon kívülről lehet vakolat vagy agyaghabarccsal fedjük be.

Ha agyaggal feded be a tandoort, szükséged lesz rá néhány nap száradási idő, mielőtt a készülék használható lenne.

A négyzet alakú tandoor rendszerben a kémény nyitott. Annak érdekében, hogy a hő jobban megmaradjon belül, létre kell hozni hőálló acél fedél.

Hogyan építsünk vízszintes tégla tandoort

5. fotó

A vízszintes tandoor megköveteli további költségek az anyagbeszerzéshez: Az építkezés során több téglát használnak, és ennek megfelelően több habarcsot, az alapnak is nagyobbnak kell lennie.

De egy vízszintes tandoor kényelmesen használható és jobban megtartja a hőt.

A készülék és a hagyományos sütő közötti különbség - nincs felső nyílás. A füst az oldalsó nyíláson keresztül távozik. Ez a szerkezet általában gyapjúval vagy szalmával kevert agyagból készül, de az egység téglából is építhető.

Érdekelhetik még:

Eszközök és anyagok listája

Vízszintes tandoor készítése valamivel bonyolultabb, mint a függőleges. Külsőleg a készülék nagyon hasonlít egy hagyományos kályhához, és főként a kéményben különbözik. Az itt található komplex szerkezet miatt Szükséged lesz még egy kis anyagra:

  • táblákból vagy körből készült sablon;
  • fém ajtó;
  • rostély;
  • agyag;
  • téglák, beleértve az ék alakúakat is;
  • oldat és spatulák.

Sablon táblákból

Sablon táblákból magad is megépíthetedSegít tandoor építésében, támaszt nyújt a tégláknak, és lehetővé teszi az ív pontos elrendezését.

6. fotó

A sablon két összekapcsolt, azonos szélességű és magasságú ív. A legegyszerűbb módja a kívánt méretű kör rajzolása, vízszintes átmérő rajzolása és leengedése két egyenes vonal a körrel való metszésponttól.

Vetítsd ki ezt az ábrát rétegelt lemezre és vágd ki. két azonos alkatrész.

A felső szél mentén kapcsolódj a bárokhozA lécek hossza megegyezik a kályha tervezett mélységével. A felső széle rétegelt lemezzel van borítva, amelynek lapja az ív kontúrja mentén a rudakig van hajlítva.

Az alap előkészítése

Az alap általában egy asztalra hasonlít. körülbelül egy méter magasTermészetes anyagokból építhető. kő, tégla vagy salakblokk, meg fog tenni acél fém asztallappal ellátott szerkezet. A lényeg az, hogy kiszámítsuk, hogy az alap elbírja-e a teljes tégla tandoort.

Falak fektetése, fúvócsatorna kialakítása, rács beépítése

  1. Egy téglaréteget fektetnek az alapra agyaghabarccsal. Kialakul a fúvócsatorna. A következő sor lefedi a csatornát, a középen lévő lyuk megmarad.
  2. Egy kör vagy fa sablon van felszerelve a vastagságú rudakra három-öt centiméter. Függőlegesen és vízszintesen vannak igazítva. Mivel a tandoor ív formájában van elrendezve, az ék alakú téglák a legalkalmasabbak az ilyen munkákhoz.
  3. A sablon mindkét oldalán egy sor tégla van elrendezve hogy szorosan illeszkedjenek a rétegelt lemez ívéhez. A téglákat eltolják a varratok bekötéséhez, és azonos szögben emelik az ív jobb és bal oldalán. Ezután csak ék alakú vagy vágott köveket használnak, amelyek középen lezárják az ívet. Egy kis lyukat kell hagyni a füst távozásához.
  4. A falazatot hagyjuk megszáradni öt napon belül.
  5. Kirázzák a rácsokat a kör alólElővesznek egy fa sablont, és felszerelnek egy rácsot.
  6. A tandoor hátulja teljesen tele téglákkal. Az elülső részen egy fedél található. Ajtók is beszerelhetők.
  7. Ha a tandoor beltérben épül, kiviszik a kéményt. Ha külső szerkezetről van szó, akkor füstelszívóra nincs szükség.

Szárítás és első égetés

A tandoor használata előtt Több lépést kell megtenni.

7. fotó

Várja meg, amíg a téglák közötti habarcs teljesen megszárad. Ez eltarthat akár egy hétig.

Szárításhoz hagyja a készüléket szellőző helyiségben. Ha a készülék kint van, a tűzhelyet a napon száríthatja. Ezután a folyamat eltarthat kicsivel több mint egy hét.

Ezután belülről kell elégetni a készüléket. Ehhez apró forgácsokból és papírból kell tüzet rakni. A tandoor hőmérsékletének el kell érnie a körülbelül 350 fok.

Ezután a lángot eloltják, és a téglát hagyják kihűlni. A tüzet másodszor is meggyújtják, és a kemencét felmelegítik. akár 700 fokig, miközben a falak tapintásra felforrósodnak.

Harmadszorra is felmelegítik a tandoort a normál üzemi hőmérsékletre, akár 1500 fokigEzt követően elkezdheti használni a készüléket.

Lehetséges problémák a gyártás során

Vízszintes tandoor építésekor szükséged van rá ék alakú téglák. Ha nincs kéznél ez az anyag, akkor a szokásos téglák is megteszik, de azokat a kívánt formára kell vágni.

Szárítás - Fontos folyamat a tandoor építésébenHa nem lehetséges a készüléket napfénynek vagy szellőző helyiségnek kitenni, használjon kerámia foglalatú izzólámpákat.

Figyelem! Az agyagoldat érzékeny a hőmérséklet-változásokra, ezért télen az ezt az anyagot használó eszköz Fokozatosan kell megvilágítani.

Ha száradás után vagy használat közben repedések jelennek meg, ez nem jelenti azt, hogy az anyag hibás. Úgy tűnik, szinte bármilyen tandooron.

Kész eszközök fotói

8. fotó

1. kép. Házi készítésű, négyzet alakú tandoor kemence téglából. A készülék csúszó fedéllel rendelkezik.

9. fotó

2. kép. Vízszintes típusú tandoor. A készülék dekoratív kerámialapokkal van bélelve.

10. fotó

3. kép. Négyzet alakú tégla tandoor. A készülék alján egy ventilátor található.

Hasznos videó

Nézze meg a kézzel készített négyzet alakú tégla tandoor videós áttekintését.

Hogyan használjuk biztonságosan a tandoor kemencét?

Miután a szerkezet elkészült, fontos a következőket követni: biztonsági előírások tandoor használata esetén:

  1. Ne érjen hozzá forró falak.
  2. Ne tegye tűzhely faáruk mellett.
  3. Gyermekek és állatok ne engedd felügyelet nélkül a tűzhelyhez.
  4. Ne hajolj le túl mélyre Gyújtáskor óvatosan használja az öngyújtókat.

Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, az új tandoorban való főzés kényelmes és biztonságos lesz.

Olvasd el ezt is

Hozzászólások

  1. Anton
    Vettünk egy kész kerámia tandoort, szerencsére most már mást is árulnak, mi magunk készítettük, nem kísértettük a sorsot, hogy működni fog-e vagy sem, és úgy tűnik, jó döntést hoztunk. Időt takarítottunk meg, és a tandoor remekül működik. Különböző ételeket készítünk benne. Úgy tudom, a vendégeim és én különösen szeretjük a tandoorban sült sertéshúst. Egyszerűen darabokra vágom a megmosott húst, összekeverem gyömbérrel, fahéjjal, borssal, szerecsendiót, sót, babérlevelet és szeletelt citromot is adok hozzá, mindent összekeverek, és 8 órára beteszem a hűtőbe, többször megkeverve. Aztán nyárson sütöm a tandoorban, finomabbnak bizonyul, mint csak a parázson.
  2. Xénia
    A tandoorunkat kerámia agyagtéglákból készítettük négyzet alakúra, mivel ez a fajta konstrukció egyszerűbbnek tűnt számunkra, körülbelül egy méter magas. A szerkezet mérete 2 * 2 tégla, a kemence ilyen átlagos méretűnek bizonyult. Nem kellett sok anyag, maga a tégla, habarcs, spatulák, rostély, sárga agyagot vettünk, valamint homokot, zúzott követ, cementet és egy öntőformát a gödör aljához. Először is elkészítettük az alapot (talpat) a leendő tandoornak, ástunk egy lyukat, amely valamivel nagyobb volt, mint a tandoor mérete, az aljára 10 cm magas homokot öntöttünk, és betonnal töltöttük meg, közepére vasbetont helyeztünk a rögzítéshez. Ezután leraktuk a téglát, minden réteget csökkentettünk, a végén egy lyukat hagyva a füstölőnek. Végül mindent bevontunk habarccsal, minden 2 nap alatt megszáradt, nyáron csináltuk, mivel a napon gyorsabban szárad.
  3. Vlagyimir
    Mielőtt elkezdtük volna a tandoor építését, először egy sík, száraz helyet választottunk a helyszínen, 50 cm mélyen kiástuk az alapot. Az alját 15 cm mélyen homokkal töltöttük fel, gondosan lenyomkodtuk, és 10 cm-rel a talajszint felett betonhabarccsal erősítettük meg. Az építkezés során tűzálló téglát használtunk, a keret és a díszléc közötti teret homokkal szigeteltük. Az eredmény egy körülbelül 0,7 köbméter belső térfogatú kemence lett (nem mértem ki pontosan). Egy ilyen kemencében főként húst sütünk, nagyon finom lesz. Elkészítéséhez egyszerűen nyársakat akasztok a beépített gyűrűre (levehető), ha leveszed az állványt a gyűrűvel együtt, kényelmes lepényt sütni is.
    Az egyetlen hátrány az, hogy a szenet felülről kell kigereblyézni; ebből a szempontból valószínűleg egy vízszintes tandoor lenne kényelmesebb.
  4. Alekszej
    Miután elolvastam ezt, ötletet kaptam, hogy építsek egy tandoort a nyaralómban. Tetszik és könnyű elkészíteni, ezért egy négyzet alakú, alacsonyabb hamutartóval rendelkező tandoort szeretnék. Egyszerűen nem találtam információt arról, hogy mit lehet benne főzni. Tudomásom szerint a különböző formájú tandooroknak különböző céljaik vannak. Némelyiket lepénykenyér sütésére, másokat samsa sütésére, megint másokat hal és hús sütésére használnak.
    1. Anton
      Alekszej, jobb húst sütni egy négyzet alakú tadyrban, legalábbis azért, mert nincs szűkülés, és több nyárs fér bele, és nagyobb rácsot is fel lehet szerelni. Gyorsabban is olvad.
      Nem lehet lepénykenyéreket sütni négyzet alakú tandoorban, mivel a tandoorban a sütés a fal szűkületén történik. Ezért, ha úgy dönt, hogy négyzet alakú tandoort épít, akkor készüljön fel arra, hogy nem minden étel főzhető ott.
    2. Vlagyimir
      Alexey, a tandoorban sokféle és finom ételt készíthetsz. Például a saslikot nyárson és grillen is sütheted, és használhatsz egész nyúl- vagy csirkehasított húst is. Hús sütéséhez 1 órával korábban gyújtsd be a tandoort, és amikor a falak kifehérednek, gereblyézd ki a fát, és tedd bele a húst, az étel körülbelül 20 perc alatt elkészül. Zöldségekből vegetáriánus ételeket is készíthetsz, ehhez először pácolni kell őket, majd egy speciális, fedővel ellátott edényben sütni. Finom lepényeket is süthetsz, ehhez sós vízbe kell áztatni, és nedves felükkel a tandoor falához kell ragasztani, a sütési folyamat során a lepényeket vízzel meglocsoljuk, így húsos pitéket is süthetsz. Amint a lepények héja megpirult, kivehetők.
      És általában véve itt több különböző ételt is főzhet, minden a képzeletétől és a vágyától függ.
  5. Dénes
    Belefáradtam a grillezésbe, és szerettem volna egy kis változatosságot vinni az ételekbe, ezért tavaly készítettem egy tandoort. Miután áttanulmányoztam a technológiákat, arra a következtetésre jutottam, hogy a tandoort kerámia agyagtéglákból, a kupolát pedig agyagból fogom készíteni, hogy lepényeket tudjak sütni benne. A téglák közötti illesztéseket és a cső bevezető nyílását is agyaggal töltöttem ki. A téglákat függőlegesen, két sorban fektettem le. A tandoor kicsinek, de nagyon funkcionálisnak bizonyult. A belső átmérője 60 cm. Otthoni használatra jó méretű.

Javasoljuk az elolvasását

Barkács grillsütő - Valósítsd meg álmaidat!