Griglie elettriche per la casa: centinaia di ottime opzioni: come scegliere la migliore?

Una griglia elettrica domestica è un dispositivo che può sostituire ampiamente apparecchi di cottura stagionali come: come una griglia o un forno per barbecue.

In base alle specificità dello scopo previsto, Il dispositivo deve soddisfare una serie di requisiti: L'apparecchio deve essere funzionale e compatto, in grado di preparare un'ampia gamma di piatti, facile da usare e da pulire ed emettere il minimo di fumo.

Le aspettative nei confronti del dispositivo includono la possibilità di diversificare il menù giornaliero, ma è anche importante risparmiare tempo in cucina.

Tipi di griglie elettriche domestiche

Di norma, le griglie elettriche domestiche appartengono a dispositivi di tipo portatile (Le unità fisse sono destinate ad attrezzare la cucina di un bar, ristorante e altri luoghi in cui il cibo viene preparato in grandi quantità). Griglia portatile per casa o cottage estivi può essere implementato in due varianti:

1. Modelli contactless — La base di questo tipo di grill è una griglia su cui vengono cotti i prodotti, una spirale aperta e un vassoio dove scola il grasso durante la frittura. Questo tipo di grill non è molto comodo per una cucina domestica con scarsa ventilazione, poiché il dispositivo produce attivamente fumo.

Foto 1. Il processo di cottura su una griglia elettrica senza contatto. È possibile cuocere più piatti contemporaneamente, ad esempio carne e verdure.

1. Contatto — prevedono la cottura del cibo direttamente sul piano di lavoro. Queste griglie non producono fumo. Sono più compatte e portatili, il che è particolarmente comodo quando posizionate in una piccola cucina. I modelli a contatto si dividono in sottotipi:

• Unilaterale — i prodotti vengono fritti da un lato e devono essere girati.
• Bifacciale - vengono utilizzati entrambi i lati contemporaneamente, il che consente di ridurre i tempi di cottura.
• Modelli combinati — suggeriscono l'uso parallelo delle funzioni di entrambi i sottotipi, questa è la combinazione più riuscita, poiché consente di disporre in modo ottimale prodotti di diversi spessori per il grado di tostatura richiesto.

Come scegliere la griglia elettrica giusta?

• Gamma di prodotti. Se si acquista un apparecchio per cucinare piatti stagionali, è consigliabile un modello compatto con funzionalità standard. Se invece si intende utilizzarlo quotidianamente e per cucinare una vasta gamma di piatti, è consigliabile optare per modelli multifunzione.

Foto 2. La griglia elettrica multifunzione Cuisinart con diverse modalità di funzionamento consente di cucinare un'ampia varietà di prodotti.

• Numero di porzioni. In base ai volumi che si prevede di cucinare, vengono determinate le dimensioni dello spazio di lavoro del dispositivo. Se in una famiglia 5 persone, non ha senso acquistare un dispositivo con un'area meno di 500 cm quadratiIn questo caso, la soluzione migliore sarebbe una griglia bifacciale, che velocizzerà i tempi di cottura.
• Zona cucina. In una stanza spaziosa e ben ventilata è possibile installare una griglia elettrica potente e più grande; tuttavia, un dispositivo del genere risulterà estremamente scomodo per una cucina di piccole dimensioni: in questo caso è meglio optare per modelli mobili compatti.
• Necessità di caratteristiche aggiuntive. Le moderne griglie elettriche sono dotate di numerose funzioni interessanti e utili: indicatori del processo di cottura, controlli della temperatura, timer spegnimento e avvio ritardato, isolamento termico maniglie, vassoio speciale ecc. Queste parti del progetto semplificano notevolmente il funzionamento del dispositivo, ma non sono di importanza critica.

Foto 3. Griglia elettrica a contatto per uso domestico con pannello di controllo elettronico. Produttore De'Longhi.

• Consumo energetico. Da 700 a 2500 W — la potenza potenziale dei moderni modelli di grill elettrici varia in questo intervallo, il che si riflette di conseguenza nel consumo energetico. Maggiore è la potenza, minore sarà il tempo di cottura, ma aumenterà anche il consumo energetico. È importante tenere conto di questo fattore se si desidera trovare un modello economico.

Cosa cercare nella scelta: consigli pratici

Sulla base di numerose recensioni di utenti di grill elettrici, possiamo evidenziare Ecco alcuni consigli pratici per semplificare l'utilizzo del dispositivo:

• Per l'uso in cucina domestica è meglio acquistare desktop compatto griglie. I modelli da pavimento sono adatti per una casa estiva o per cucinare all'aperto.
• Se si prevede di utilizzare molto e spesso la griglia elettrica, è meglio optare per modelli bifacciali.

• Griglie con pannelli di lavoro sostituibili più funzionale nel funzionamento.
• Dispositivo con vassoio rimovibile molto più pratico rispetto al non averlo: questo renderà più semplice il processo di lavaggio.
• È molto più facile pulire la griglia con superficie di lavoro non scanalata.
• Quando si acquista una griglia elettrica è importante prestare particolare attenzione sulla chiusura dell'elemento riscaldante per impedire al grasso di penetrarvi.
• Disponibilità di caratteristiche tecniche aggiuntive Utili nei casi in cui sono realmente richiesti. Non vale la pena pagare di più per funzionalità estese se la griglia è dotata di un set di azioni standard.

Video utile

Guarda il video che illustra i vantaggi delle griglie elettriche, le loro tipologie e come scegliere la soluzione migliore per il tuo dispositivo.

Come dovrebbe essere una griglia elettrica per la casa? Le migliori marche

Le esigenze di cottura e le aspettative operative sono i fattori principali da tenere in considerazione nella scelta del miglior modello di grill elettrico.

Per l'uso domestico, dovresti scegliere un dispositivo chet pratico e compatto, funzionale e moderatamente economico.

Se si preparano spesso grandi quantità di cibo, i modelli universali con un'ampia gamma di funzioni soddisferanno tutte le esigenze dei proprietari.

Secondo le recensioni dei clienti, le griglie elettriche di marchi come: Tefal, Philips, Russel, Rolsen, Bosh, Gorenje, ecc..