市販品より美味しい！DIYバーベキュー用品：トング、串、グリル

所有者は通常、庭の区画にレクリエーションエリアを作り、快適なガゼボとバーベキューオーブンを設置しようとします。

オーブンと調理のメンテナンスを容易にするため 以下のアクセサリを使用する: グリルの格子、串、火かき棒、スクープ、トング、火扇、大釜用スタンド。

ストーブでの作業を容易にするために、 テーブルトップ。 バーベキューを多機能にするために、 バーベキューインサート。

バーベキューオーブンのお手入れ用アクセサリー

バーベキューオーブン 使用後は毎回清掃してくださいさもないと、長持ちしません。清潔さを保つためのお手入れ用品（スコップとポーカー）は、お店で購入するか、手作りしましょう。

写真1. バーベキュー用の金属製のスコップと火かき棒。調理後の掃除に使用します。

火かき棒は、燃え尽きた炭をすくい出すために、また、火の上で食べ物を調理するときに炭をかき混ぜるために使われます。 以下の基準に基づいて選択されます。

• 長さ;
• 重さ;
• 製造材料;
• 製造方法。

ポーカーは使い心地が良く、身長に合ったサイズを選びましょう。アクセサリーは重めですが、手が疲れないよう重すぎないものがよいでしょう。以下の素材が望ましいです。 鋼と青銅専門家が選ぶポーカー 手鍛造。

このアクセサリーは溶接で自作できます。そのためには、金属製の四面体棒を用意します。 厚さ10mm、 ポーカーの柄を適当な大きさに曲げて溶接します。もう一方の端を曲げてハンマーで叩き、出来上がった工具を万力で挟んで数回ねじります。

スコップはストーブの掃除の際に炭やチップを集めるために使います。自分で作ることもできます。 板金ハンドルをねじ込みます。スコップは かなり広いです。

調理器具

バーベキューで食べ物を調理するには、器具自体の他に、グリルや串などの追加の付属品が必要です。

格子

バーベキューオーブンで焼く肉、魚、野菜 グリルで焼いたメーカーはニッケルメッキおよび鋳鉄製品の使用を推奨しています。

ニッケルメッキグリル 安価で機能を果たすが、使用過程で 曲がったり、コーティングが割れたり崩れたりします。 損傷した部分では金属が腐食し、格子が使用できなくなります。

鋳鉄製の格子 耐久性があり長持ちするアクセサリーです。鋳鉄は酸化しません。このようなグリルにはノンスティックコーティングが施されています。高価ですが、長持ちします。

写真 2. 鋳鉄製の格子を使用してバーベキューで魚や肉を調理するプロセス。

バーベキュー調理にも応用できます 格子食べ物を置く前にグリルを 油を塗る。

自家製の格子は以下から作ることができます ステンレスワイヤーアクセサリーを作る際、線径は 5ミリメートル アルゴン溶接。セルのサイズと形状、そして格子自体のサイズは、職人の裁量で決定されます。ステンレス鋼製品は高温でも損傷を受けません。 変形したり酸化したりしない食べ物を準備するには、このような火格子に油を塗り、使用後に清掃します。

串焼き

バーベキューでは、肉や野菜を串に刺して焼くことができます。串は市販されていますが、自分で作ることもできます。

串焼きを作るには、次のものが必要です。 60mmの太さのステンレスワイヤー。 ワイヤーは切断される 長さ80センチ火で加熱し、冷却します。これらの工程を経ることで、鋼は柔軟になり、必要な形状に成形するのに適した状態になります。その後、ハンマーを使ってワイヤーを希望の形状に成形します。 10センチメートル 片方の端はそのまま残し、リング状に折り曲げて串の柄を形成します。

木製の装飾的な柄を作る職人もいます。串のもう一方の端は 研ぐ 肉片を簡単に糸に通すことができます。

研ぎは、研磨機またはエメリーホイールで行います。強度を高めるために 製品は硬化されるこれを行うには、火で加熱し、冷水で冷却します。

串焼き用の袋には非常に密度の高い素材が使用されており、製品を保管したり、自然の中に持ち出したりするのに便利です。

DIYアクセサリーのメリット

DIYアクセサリー コンベアベルトで生産されるものに比べて、次のような利点があります。

1. 手作り製品、 大幅にコストが削減されます 工場。
2. 独立の可能性 未来の大きさと形を決定する アクセサリー。
3. 手工芸品 ユニークなデザインを持っています。
4. 作者の魂はすべての製品に宿るなので、使うのが楽しいです。

自分の手で部品を作る

テーブル、バーベキューグリル、トングなど、一部のアイテムは手作りできます。

屋外にレンガのテーブルを作る

テーブルトップの性能 職場の機能 バーベキューエリア。ここで食材が準備され、料理が盛り付けられ、バーベキューオーブン自体も設置されます。

レンガのカウンタートップを作るため プロジェクトは開発中である作業エリアの長さ、幅、高さといった個々の要件を考慮し、コンロを設置するための窪みの位置を決定します。ガスボンベ、バーベキュー用洗剤、その他アウトドアレクリエーションに必要なものは、通常、カウンタートップの下に保管されます。

建設用 ツールと材料を準備する:

• レンガ;
• コンクリート;
• セメントモルタル;
• 補強材または金属格子。
• 合板;
• ルーレット;
• ノミ;
• 釘、ネジ;
• コンクリート用グラインダーおよび研削ディスク。

カウンタートップ構築の段階:

1. 建物の基礎はレンガ造りです。 高さはキッチンの作業台によって決まり、バーベキューカウンターはレンガより 1 層高く作られています。
2. 得られた構造の上に合板を置く将来の作業エリアの形状に合わせて切断します。側面には 鋳型合板の側面はネジか釘で固定されています。天板は厚く作られています。 4〜5センチ。
3. 合板の上 金属メッシュまたは補強材を敷きます。
4. セメントモルタルを混ぜる指示に従ってください。
5. 溶液をカウンタートップに注ぐ。

溶液が乾燥した後、カウンタートップは滑らかになります。 研削ディスクを使用します。 必要に応じて、製品の表面を大理石、人造石、またはタイルで仕上げることもできます。

レンガ製バーベキューグリルのバーベキューインサート

レンガ造りのバーベキューグリルにグリルを設置すると、オーブンが 炭火で食材を調理するための多機能機器。

バーベキューインサートが選択されました 以下のパラメータに基づきます。

• オーブンのサイズとニーズ。 バーベキューサイズ 90センチメートル のために設計 串焼き9本、 70 cm — 7日。
• フレームの強度。 フレームが曲がらないバーベキューグリルを選びましょう。使用材料： 鋳鉄、耐熱鋼。

写真3. レンガ製バーベキューグリルにバーベキューインサートを取り付けた状態。取り外しや清掃が簡単な木製ハンドルが付いています。

挿入用バーベキューには以下が装備されています:

• さまざまなサイズのグリル格子。
• 火格子
• 炭を燃やすための箱。

串焼きを快適に調理できるよう、グリル本体にスロットが設けられています。

バーベキュー設備も完備 ハンドル付き 取り外しや掃除が簡単です。 支え脚。

金属板を使って、自分でビルトインバーベキューグリルを作ることができます。 次のツールが必要になります。

• 溶接機またはボルトとドライバー。
• ジグソー、グラインダー;
• ドリル;
• 巻尺、定規。

作業中 個人用保護具を使用してください。

彼らはそうする 図面とプロジェクト将来の製品の寸法を示す図面。図面は鋼板に転写され、グラインダーで輪郭に沿って部品が切り出されます。端は溶接機で接合され、脚は金属の角から溶接されます。バーベキューグリルは次のように作られます。 高さ15〜20cm。 グリルを取り付けて、串を刺す穴を開けます。

バーベキュートング

もう一つの必須アイテムはバーベキュートングです。プロはステーキを焼く際に、フォークではなくトングを使って裏返します。 肉をジューシーに保つためこの同じアクセサリは、 完成品を火から外す。

トングは耐熱性が必要です。金属製のトングを選びましょう。 長いハンドル付きで、 火傷しないように、そして ギザギザのエッジ製品を安全に保持します。

テーブルで料理を盛り付ける際は、柄の短いトングをご使用ください。メーカーによっては多機能モデルも販売されています。 温度計内蔵。

金属製のバーベキュートングを自作できます。以下のものが適しています。 洗濯機のドラム または 同じ厚さの板金。

将来のトングは金属板に展開図を描き、図面に沿ってグラインダーで切り出されます。表面を平らにし、凹凸を削り落とし、半分に折り曲げます。料理人が手でトングを持つ部分には、木の板が取り付けられます。

耐用年数を延ばす方法

手作りアクセサリーを長持ちさせるために、 熱い金属に水がかからないようにする そして 機械的衝撃金属製のものを屋外に放置しないでください。良質の燃料を使用し、バーベキュー用アクセサリーは使用後すぐに洗浄することをお勧めします。

役に立つビデオ

ステンレス製のバーベキューグリルの作り方を説明するビデオをご覧ください。