검소한 주인에게 보내는 메모: DIY 바베큐 그릴

야외에서 맛있는 그릴 요리를 하려면 바비큐 그릴은 필수입니다. 하지만 명시된 선호 사항 준수.

어떤 옵션이 가장 적합한지, 그리고 직접 문제를 해결할 수 있는지 알아보려면, 널리 사용되는 모든 유형의 격자의 장단점을 알아봐야 합니다.

바베큐 그릴의 목적

바비큐 격자(그릴 격자)는 열린 불이나 특별히 설계된 오븐에서 다양한 음식을 요리하는 데 사용되는 도구입니다.

사진 1: 일부 바베큐 격자에는 숯 위에 놓을 수 있도록 다리가 달려 있습니다.

격자의 사용에는 전체가 있습니다 여러 가지 장점:

• 음식이 준비되고 있습니다 기름을 사용하지 않고건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 그녀에 대하여 편리한 위치에 있음 한 번에 여러 종류의 음식
• 그 과정은 쉽습니다 로스팅 정도를 조절하다;
• 디자인 자체 많은 공간을 차지하지 않습니다;
• 아무것도 필요하지 않습니다 추가 장치.

바비큐 그릴은 여러 종류로 나뉩니다. 각 그릴마다 고유한 특징이 있습니다. 장점과 단점이를 분석하면 적절한 옵션을 결정하기 쉽습니다.

메쉬 소재 선택

오늘날 바베큐 주제에 대한 다양한 해석(그릴, 전기 그릴, 가스 바베큐 오븐 등)이 있다는 점을 고려할 때 우리가 이야기하고 있는 것이 사용에 적합한 화격자라는 점을 명확히 하는 것이 좋습니다. 기존 정원 오븐에서.

니켈

가장 인기 있는 제품입니다. 얇은 니켈 층으로 코팅된 강철로 제작되었으며, 작업대 하나 또는 클램프로 고정되는 접이식 작업대 두 개가 함께 제공됩니다.

기본 장점:

1. 가격이것은 시중에서 구할 수 있는 가장 저렴한 옵션입니다.
2. 다양한 모양과 크기비표준 폼팩터에도 동일한 제조 기술이 사용되지만, 원재료는 더 두껍습니다. 즉, 더 큰 직경의 강철 막대를 사용합니다. 이로 인해 바비큐 그릴에 필요한 강성이 확보됩니다.
3. 널리 퍼짐이런 그릴은 어느 매장에서나 쉽게 구입할 수 있으며, 피크닉을 가는 길에 마지막 순간에도 쉽게 구매할 수 있습니다.

기본 결함:

1. 막대의 약한 고정이 문제는 특히 작은 그릴에서 흔히 발생합니다. 부주의하게 다루면 와이어가 여러 방향으로 미끄러지기 시작하여 작은 제품이 불 속으로 떨어집니다.
2. 단명몇 번만 사용해도 코팅이 벗겨져 음식에 달라붙습니다. 그 후에도 계속 사용하면 녹이 슬게 됩니다.

제품을 더 오랫동안 작업에 적합하게 유지하려면 다음이 필요합니다. 세심한 관리: 특수 브러시로 메쉬를 정기적으로 청소하고, 사포로 깨진 부분을 연마한 후 야외에서 건조합니다.

주철

이 소재는 사실상 "파괴 불가능"하므로 여러 면에서 이상적:

1. 그 산화하지 않는다즉, 녹이 절대 닿지 않는다는 뜻입니다.
2. 제품에 대한 신중한 태도. 생산을 스트림에 투입한 회사들은 완제품을 특수 성분으로 코팅합니다. 붙거나 타는 것을 방지합니다 음식을 숯불에 구워. 유명한 "우리 생각" 프라이팬처럼.
3. 내구성이 소재는 수년간 사용하면 퇴화되기는커녕 오히려 지루해집니다.
4. 고정된 구멍 직경그릴은 압력이나 열에 의해 변형되지 않으며, 음식물 조각이 구멍을 통해 떨어지지 않습니다.
5. 다양한 사이즈. 스토브에 맞는 옵션을 찾는 것은 문제가 되지 않습니다.

가능한 결함:

1. 첫 번째이자 가장 중요한 것은 가격주철 바비큐 그릴은 시중에서 파는 제품보다 훨씬 비쌉니다. 물론 내구성이 뛰어나 그만한 가치가 있지만, 당장 그만한 가격을 지불할 의향이 있는 사람은 많지 않습니다.
2. 형태의 균일성대부분 직사각형이나 원입니다. 비표준 모양이 필요한 경우 다른 모양을 찾는 것이 좋습니다.

이러한 그릴의 유지 관리 정말 간단합니다. 습식이든 건식이든 원하는 대로 편리하게 세척할 수 있습니다. 특별한 보관 조건도 필요 없습니다.

스테인리스 스틸

격자를 만드는 데 가장 흔한 방법은 아니지만 무게는 있습니다. 장점:

1. 모양과 크기의 독특성비표준 모양을 자주 사용할 예정이라면 이 제품이 가장 적합합니다. 가까운 시일 내에 대체품을 찾을 필요가 없습니다.
2. 내구성스테인리스 스틸은 고온에 매우 강하고 시간이 지나도 변형되지 않는 소재입니다.
3. 최적의 강성막대는 제품을 과도하게 압박하지 않으면서도(적당한 하중을 감안했을 때) 원래 위치를 완벽하게 유지합니다.

단점 사용 중:

1. 타고 있는 음식. 이 소재는 논스틱 코팅이 되어 있지 않기 때문에 조리 중에 음식이 그릴에 달라붙을 가능성이 있습니다.
2. 가격주철만큼 비싸지는 않지만, 그냥 바로 구매하는 옵션은 아닙니다. 오랫동안 의식적으로 구매하는 제품입니다.
3. 얻기 어려움이런 제품은 매장에서 흔히 찾을 수 없기 때문에 많은 사람이 직접 만드는 것을 선호합니다.

조리 후 막대에 음식물 입자가 남아 있더라도, 돌보다 그릴 뒤쪽은 아주 쉽습니다. 특수 브러시를 사용하여 흐르는 물에 탄소 침전물을 모두 닦아내고 잘 말리면 됩니다.

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모든 것을 혼자서 어떻게 할까?

직접 바베큐 그릴을 만들고 싶다면 이것이 가장 좋은 옵션입니다. 스테인리스 스틸사용 가능한 모든 재료 중에서 구하기도 쉽고 다루기도 가장 쉽습니다. 기존 스토브에 맞는 어떤 모양과 크기로든 제작할 수 있습니다.

단계 프로세스:

1. 적당한 크기의 스테인리스 강판에서 약 3cm 정도 뒤로 물러나서, 가운데 부분을 잘라내세요.
2. 바깥쪽과 안쪽 경계 사이 구분선을 그어라.
3. 주요 부분은 다음과 같습니다. 철사 직경이 같은 동일한 소재로 약 3-5mm.
4. 막대를 다듬다 구멍을 가로질러 그어진 선에 도달할 만큼 긴 길이입니다.
5. 끝부분을 용접하다 이곳에서는 접촉 지점에서 막대를 용접할 필요가 없습니다!
6. 잘라내다 프레임의 모서리에서 그리고 그것을 포장하다 자유 가장자리를 안쪽으로 향하게 하여 막대 자체와 틈새에 단단히 밀착시킵니다. 이렇게 하면 절단을 방지할 수 있습니다.
7. 분포 빈도 전선은 마음대로 사용하세요. 다만, 음식물 조각이 구멍에 빠지지 않도록 주의하세요.
8. 유효성 펜 — 항상 필요한 것은 아닙니다. 필요하다면 두꺼운 막대로 만들고 끝에 나무 홀더를 달아 고정하세요. 손잡이 길이는 창살 자체의 너비를 넘지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 균형이 깨질 수 있습니다.
9. 정말로 원한다면, 당신은 규범에서 벗어날 수 있습니다. 막대를 용접하다격자는 표준 다이아몬드가 아니지만 뱀이나 다른 짜임새.

수제 격자도 주철로 만들지만, 이 방법은 기술적으로 복잡한 공정 때문에 거의 사용되지 않습니다. 용접에는 매우 많은 비용이 필요합니다. 온도 조건의 정확한 준수 특수 전극을 사용합니다. 기준에서 조금만 벗어나도 주철 구조가 무너지기 시작합니다. 간단한 아마추어와 초보자를 위한 이 방법은 절대 맞지 않습니다.

사진 2. 스테인리스강과 알루미늄을 작업할 때 소모성 전극을 사용한 아르곤 용접이 사용됩니다.

가능한 문제

가장 흔한 실수 격자를 직접 만들 때 다음 사항을 확인하세요.

• 응용 프로그램도 저융점 재료;
• 접점 납땜 막대는 구조물의 이동성을 감소시키고 제품에 불필요한 압력을 가합니다.
• 베이스로 사용하다 매우 노동 집약적인 금속.

이런 실수를 피한다면, 여러분의 꼼꼼한 작업의 결과는 오직 긍정적인 감정만을 가져다 줄 것입니다.

잘 만들어지고 신중하게 고안된 DIY 바베큐 그릴 버전은 원하는 매개변수를 완전히 충족할 뿐만 아니라 진정한 자랑스러워할 이유.

유용한 영상

단계별로 직접 그릴 격자를 만드는 방법을 보여주는 영상을 확인해보세요.