완벽한 여름 주방을 꾸미는 건 정말 쉬워요! DIY 바비큐 오븐

야외 활동을 좋아하는 사람이라면 바베큐 그릴이 무엇인지 잘 알고 있을 것입니다. 피크닉 요리를 준비하는 과정에서 바베큐 그릴을 자주 사용했기 때문입니다.

하지만 모든 사람이 이 질문에 올바르게 대답할 수 있는 것은 아닙니다. 바베큐와 그릴의 차이점은 무엇입니까??

바베큐 오븐과 야외 그릴의 차이점은 무엇인가요?

바베큐는 일반적으로 다음과 같은 장치로 이해됩니다. 샤슬릭을 만드는 데에. 대부분 마당과 같은 야외에 설치되며, 이동식이거나 고정식으로 설치될 수 있습니다. 숯불에서 나오는 열을 이용하여 고기를 굽습니다.

바베큐는 꽤 복잡한 장비, 의도된 고기를 튀기는 데만 쓰이는 것은 아닙니다. 이 장치는 석탄, 가스 또는 전기를 사용하여 작동할 수 있습니다. 바비큐는 실내외에서 모두 사용됩니다.

바비큐는 이렇게 생긴 간단한 기구입니다. 내열 금속 상자대부분의 경우, 이 장치에는 다리가 장착되어 있습니다.

일반적으로 이 장치에서 샤슬릭을 요리하는 과정에서 석탄이 타오르고 있다. 공기는 위쪽과 벽에 있는 구멍을 통해 들어온다.

고기는 꼬치에 꽂아 굽는데, 보통 그릴 측면 윗부분에 꼬치에 꽂을 홈이 파져 있습니다.

바비큐는 고기를 그릴 위에 올려놓고 굽도록 설계되었습니다. 그릴은 항상 직사각형이며, 바비큐 자체도 직사각형이나 원형일 수 있습니다. 많은 경우, 바비큐는 그릴과 화로 이상의 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 바비큐 장치에는 뚜껑이나 특수 덮개가 있습니다. 공기량을 조절하다화덕에 들어가세요. 이렇게 하면 더 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 숯 위의 그릴 높이는 고정되어 있고, 바비큐는 변경될 수 있습니다.

여름 별장을 위한 바비큐 스토브 디자인 유형: 벽난로, 코너, 그릴 등. 계획

특정 요리를 요리하기 위해 설계된 다양한 유형의 바베큐 오븐이 있습니다. 현재 가장 흔한 바베큐 오븐 유형은 다음과 같습니다.

• 바베큐 스토브-벽난로;
• 코너 바베큐 오븐;
• 다차용 그릴 오븐;
• 여름 별장용 바베큐 스토브;
• 하나 이상의 불을 피워서 하는 바비큐.

구별하다 고정식 및 이동식 오븐. 고정형 모델은 한 곳에서 제작 및 작동됩니다. 이 장치는 일반적으로 벽돌로 만들어지며 높이가 있습니다. 1미터 이상 그리고 U자형. 조리 구역에서 평행 격자는 다음보다 짧은 거리에 위치합니다. 20센티미터 서로 떨어져 있습니다. 요리하는 동안 제품이 그 위에 놓입니다.

사진 1. 가스레인지와 싱크대가 있는 벽돌 바베큐 오븐의 치수를 나타낸 구성도.

석탄이나 연료가 담긴 트레이에서 화격자까지의 거리는 조절 가능합니다. 여러 기초석의 도움으로트레이가 설치되는 곳입니다. 기초석이 지면에서 높을수록 열이 제품에 더 가까워집니다.

모바일 기기는 일반적으로 제조됩니다 금속으로 만든뚜껑이 있는 개방형 난로와 액세서리를 위한 선반이 있습니다. 이러한 장치는 원예 용품점에서 기성품으로 판매되는 경우가 많습니다.

이 디자인은 주택 소유자들에게 인기가 있습니다. 스토브-벽난로불 위에서 음식을 조리할 수 있을 뿐만 아니라 벽난로 옆에서 자연 속에서 휴식을 취할 수도 있습니다. 이러한 구조의 크기는 일반 표준 바베큐 오븐벽난로 자체는 주택 소유자가 자신의 부지에 어떤 종류의 벽난로를 짓고 싶어하는지에 따라 주요 부분보다 약간 작거나 클 수 있습니다.

사진 2. 코너 벽돌 바비큐 오븐의 시공 계획도(치수 포함). 이 단지에는 스토브와 싱크대도 포함되어 있습니다.

단순한 바베큐 오븐과는 다릅니다. 벽난로와 화실 두 개가 있는 스토브첫 번째 화실은 요리용이고, 두 번째 화실은 벽난로 자체입니다. 이곳의 굴뚝은 여러 단으로 되어 있어 음식을 조리할 뿐만 아니라 난로가 있는 방을 데울 수도 있습니다.

코너 바베큐 오븐 — 야외 요리용 벽난로를 설치하는 또 다른 인기 옵션입니다. 여름 별장 조경에 자주 사용됩니다. 이 디자인으로 공간을 절약할 수 있습니다. 구조물의 평균 길이는 — 1미터, 그리고 너비는 2미터이 옵션은 그릴, 가마솥, 바비큐, 꼬치 등을 포함한 전체 주방 단지를 설치하는 데 사용할 수 있기 때문에 좋습니다. 이러한 모든 구조물은 메인 바비큐 오븐에 비스듬히 부착됩니다.

사진 3. 벽돌 바비큐 오븐 구성도. 이 기기에는 훈제실과 가스레인지가 추가로 장착되어 있습니다.

러시아 다차에서 인기 그릴 오븐ь 그리고 바베큐 오븐음식을 조리하는 화로는 하나뿐입니다. 필요한 경우 스토브에 그릴이나 화격자를 설치합니다. 다른 장치는 없으므로 부지의 유용한 공간을 절약할 수 있고, 최소한의 비용으로 바비큐 스토브를 만들 수 있습니다.

자신의 손으로 장치를 만드는 방법

이런 난로를 직접 만드는 것도 가능한데, 가장 중요한 것은 고품질 재료를 선택하고 제작 단계를 엄격히 따르는 것입니다.

프로젝트 선택, 도면

바비큐 오븐 프로젝트를 선택할 때는 정확히 무엇을 요리할지 결정해야 합니다. 또한, 제품과 액세서리를 위한 공간입니다. 예를 들어, 여러 사람을 위한 고기를 요리한다면 도마와 조리대가 필요할 것입니다.

사진 4. 벽돌로 만든 바비큐 오븐 바닥의 아치형 도면. 각 부분의 치수가 표시되어 있습니다.

면적이 작으면, 당신은 멈출 수 있습니다 코너 오븐, 가장 유용한 공간을 절약할 수 있습니다. 스토브로 집이나 다용도실을 따뜻하게 하고 싶다면 이 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 난로, 하지만 이 경우에는 그것을 위한 공간을 따로 마련하는 것이 필요합니다. 더 넓은 면적의 플롯주방을 지붕으로 덮을지 말지 결정하는 것이 좋습니다. 지붕이 있는 옵션은 비용이 더 많이 들지만, 악천후 걱정 없이 야외에서 피크닉을 즐기거나 음식을 조리할 수 있습니다.

사진 5. 벽돌 바비큐 오븐 그림. 이 기기에는 싱크대, 음식을 자르는 공간, 물건을 보관하는 선반이 있습니다.

재료 선택

바비큐 오븐을 설치하는 가장 일반적인 방법은 벽돌 시공입니다. 벽돌은 저렴하고 내구성이 뛰어난 소재로, 큰 노력 없이도 어떤 크기의 오븐이든 설치할 수 있습니다. 브랜드의 벽돌은 M-250보다 낮지 않음.

표준 디자인은 다음과 같습니다. 1,500개그리고 연소가 직접 발생하는 곳의 화실을 덮을 내화벽돌도 필요합니다. 디자인을 만들 수 있습니다. 야생 돌에서하지만 특정 지역에 필요한 양의 재료를 선택하는 것은 어렵고 항상 가능한 것은 아닙니다.

위치 선택

직접 스토브를 만들기로 결정했다면, 적절한 장소를 선택해야 합니다. 스토브를 놓는 것이 가장 좋습니다. 집, 주방에 더 가까이이는 물, 접시, 음식을 더 쉽게 가져갈 수 있도록 하기 위해 필요합니다. 다음과 같은 상황을 고려해야 합니다.

• 나무 근처에는 구조물을 지을 수 없습니다., 덤불 및 기타 화재원
• 난로를 두는 장소는 바람으로부터 보호되어야 합니다.
• 현장의 토양 내구성이 있어야 합니다.​

건설 작업 단계

로 설계 및 부지 선정 후 구조물을 제작해야 합니다.다음 계획에 따라 귀하에게:

• 건설 현장 준비: 개간, 구멍과 고르지 않은 부분 제거, 배수 시설 설치
• 기초를 만들다 — 일반적으로 붓는 스트립 기초면 충분합니다.
• 특별한 계획에 따라 스토브를 배치하고, 건설에 관한 주제별 사이트에서 다운로드할 수 있습니다.
• 화실 레이아웃;
• 굴뚝과 연기통 건설.

바베큐 오븐을 만드는 마지막 단계는 다음과 같습니다. 마무리 작업프로젝트에 명시된 경우 캐노피나 지붕을 설치하고, 격자를 설치하고, 장식용 벽돌이나 도자기를 얹습니다. 마지막 단계에서는 구조물 주변 지역을 정비합니다.

건설의 어려움과 이를 해소하는 방법

바비큐를 만드는 과정에서 몇 가지 복잡한 문제가 발생할 수 있습니다. 다음과 같이 수정하거나 예방할 수 있습니다.

• 기초를 타설할 때 지면에 가해지는 용광로의 압력을 보상하기 위해 슬래브를 만들어야 합니다. 용광로 바닥 면적이 20% 더 넓어졌습니다.
• 기초의 상단 레벨은 약 100% 정도 높아져야 합니다. 지상 10~15센티미터 높이 방수 기능을 수행합니다. 10센티미터마다 강화된 벨트가 놓였습니다.
• 기초를 놓을 때 벽돌을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 콘크리트를 바르다흡습성이 낮습니다.
• 금속 요소는 주의해서 사용해야 합니다.문제는 금속이 가열되면 팽창하여 벽돌을 손상시킬 수 있다는 것입니다. 이를 방지하려면 금속을 돌로 교체하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 난로용 볼트를 쐐기 모양 잠금 장치로 만들고 철제 모서리를 사용하지 않는 것입니다.
• 내화벽돌과 일반 벽돌을 함께 사용하면 갈라지고 부풀어 오를 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 다양한 종류의 벽돌을 사용합니다. 그들은 현무암 판지를 깔았다이 기술 기법을 사용하면 용광로의 열 출력을 높일 수 있습니다.
• 이 문제에는 전문 스토브 제작자를 참여시키는 것이 좋습니다. 스토브와 화실의 가장 복잡한 부분을 배치해야 할 때 전문가가 필요합니다. 숙련된 장인은 어떤 경우에든 무엇을 해야 할지 알려줄 수 있습니다. 바비큐 스토브 제작 경험이 있다면 완전히 독립적으로 작업하는 것이 합리적입니다.

완성된 프로젝트 사진

사진 6. 벽돌로 만든 바비큐 그릴이 있는 벽난로 스토브 완성품. 이 장치에는 훈제실도 있습니다.

사진 7. 야외용 벽돌 바비큐 오븐. 벽난로 아래에는 장작을 보관하고 말릴 수 있는 공간이 있습니다.

사진 8. 정자 안에 있는 벽돌 바비큐 오븐. 이 기기에는 음식을 자르는 조리대와 훈제실이 있습니다.

유용한 영상

벽돌 바베큐 오븐을 만드는 과정을 보여주는 흥미로운 영상을 시청해 보세요.

야외용 스토브를 만드는데 얼마나 걸리나요?

바비큐 오븐은 직접 쉽게 만들 수 있습니다. 적절한 프로젝트와 적합한 공간을 미리 선택해야 합니다. 90%만큼 오븐의 품질과 작동 기간은 이에 따라 달라집니다.

일반적으로 구조물의 구성 한 달이 걸립니다. 복잡성에 따라 용어가 달라질 수 있습니다. 10일부터 28일까지최대 시공 기간은 벽난로, 가마솥이 있는 바비큐 시설 등 복잡한 구조물의 경우입니다. 표준 소형 장치는 용액 건조 시간을 고려하여 2주 안에 설치됩니다.

스토브를 작동시키기 위해 서두를 필요는 없습니다. "안정"이 필요합니다. 이 기간 동안 구조가 수축되고 균열이나 기타 결함이 발생할 수 있습니다. 처음 장치를 작동할 때 그들은 그것을 최대 용량까지 가열하지 않습니다나중에 눈에 띄지 않을 수 있는 굴뚝의 결함을 바로잡기 위해서입니다.