Mēs ar savām rokām uzbūvējam ķieģeļu grilu ar kūpinātavu. Vienkāršs vai ar vietu katlam

Vasarnīcu īpašniekiem ir iespēja uzlabot šašlika gatavošanas procesu un garšu. Ķieģeļu grila kūpinātava ļaus jums ar savām rokām radīt kulinārijas šedevrus.

Tas tiek panākts, apvienojot grila cepšanai un kūpinātavas funkcijas, kur produkti ir noslēgti metāla traukā un ir klāti dūmos.

Diemžēl veikalā nopērkamās grila un kūpinātavu iespējas ir vienmuļas. Tāpēc daudzi ceptas gaļas cienītāji paši nodarbojas ar šādas ierīces būvniecību.

Turklāt bārbekjū, kas pagatavots uz mājās gatavotas grila kūpinātavas, izrādās aromātiskāks. Izveidojiet līdzīgu ierīci no ķieģeļiem. katrs īpašnieks var.

Ķieģeļu grila veidi ar kūpinātavu

Uzbūvējiet grilu Ar ķieģeļu kūpinātavu, ko var izgatavot pats, var izdarīt dažādos veidos. Vasaras iedzīvotāju vidū izplatīti šādi modeļi:

• ar ūdens blīvējumu — ražošanai jums papildus būs nepieciešamas nerūsējošā tērauda loksnes;
• kā kamīni — tiek pievienots standarta materiālu komplekts (ķieģeļi, smiltis, cements) + jumts;
• izgatavots no ķieģeļiem, kas uzklāti uz smilšu, cementa un kaļķa javas.

Izmēri tiek izvēlēti individuāli atkarībā no vasarnīcā pagatavotā ēdiena daudzuma un apjoma. Optimālās ierīces tiek uzskatītas par metru garš, 0,5 m plats, ceturtdaļmetra dziļumā.

Oriģinālie tiek iegādāti kā aksesuāri. režģi, metāls slēgšanas, tiek pabeigta vieta trauku glabāšanai un galda virsma. To var izdarīt apgaismojums ēdiena gatavošanai vakarā.

Vai ir vērts ar savām rokām uzbūvēt ķieģeļu bārbekjū ar kūpinātavu?

Pateicoties grila kūpinātavas materiālam, šāda ierīce iegūst vairākas priekšrocības:

• izturība;
• uzticamība;
• estētika;
• gatavošanas procesa ērtības.

Bet ir arī trūkumi:

• būvniecībai nepieciešama pieredze ķieģeļu ēkā;
• nespēja pārvietot gatavo produktu, tāpēc jums rūpīgi jāpārdomā izvietojums.

Lai izvēlētos piemērotu projektu, grila cienītāji koncentrējas uz izejmateriālu izmaksām, spēju ar tiem strādāt. Jāņem vērā arī funkcionalitāte.

Ja pieprasītas ir visas funkcijas, jāizmanto sarežģīti "grila-katla-kūpinātavas" formāta projekti. Bieži vien izšķirošais faktors ir ierīces ārējās īpašības. Neatkarīgi no ķieģeļu grila-kūpinātavas būvniecības iespējas, tiek nodrošināta ērtība un augsta gatavošanas kvalitāte.

Būvniecības process, izmantojot grila kūpinātavas ar jumtu piemēru

Ķieģeļu bārbekjū ar kūpinātavu būvniecība sastāv no 2 posmiem:

• bārbekjū izveide;
• kūpinātavas būvniecība.

Internetā ir daudz projektu un zīmējumu, jums rūpīgi jāpieiet to izvēlei un neķerieties pie pirmā, ar kuru saskaraties.

Grila kūpinātavas zīmējuma izvēle

Izvēloties projektu un zīmējumu grila ar kūpinātavu būvniecībai, vissvarīgākais ir Uzziniet katra konstrukcijas elementa izmērus un ieteicamo materiāluPieredzējis celtnieks viegli sapratīs zīmējumu un ātri pats uzbūvēs ierīci.

Pārbaudot atrastos rasējumus, pievērsiet uzmanību būvniecības posmu klātbūtnei zīmējumā:

• pamats;
• bāze;
• caurules;
• pavards;
• katlu plītis;
• jumti.

Obligāts piemērota zīmējuma elements irVispārējs skats no priekšpuses un sāniem, iekšējie elementi — kūpinātavas rāmis, grils.

Ķieģeļu un apdares materiālu izvēle

Lai uzbūvētu bārbekjū ar kūpinātavu, jums būs nepieciešami divu veidu ķieģeļi: šamots - ugunsdrošs, paredzēts interjera dizainam un pilnvērtīgs pārējai konstrukcijai. Lai izvairītos no kļūdas, izvēloties materiālu sadegšanas kamerai, pievērsiet uzmanību šādām īpašībām:

• malu asums un vienmērīgums norāda uz augstu ugunsizturīgo ķieģeļu kvalitāti;
• pārvilkt uz šamota ķieģeļiem novedīs pie sadalīt veselos gabalos, bet ne līdz sabrukšanai;
• blīvums - marķēšana M-500 (visizturīgākais) un M-100, 150, 200, 250, kvalitāti nosaka ar āmura sitienu, metāliskā skaņa norāda uz augstu blīvumu;
• ķieģeļu marķējums, norādot tā mērķi - ШБ-8 vai ША-8;
• ugunsizturīgs ķieģelis pieejams 2 standarta izmēros - 230x123x65 mm Un 230x113x65 mm.

Ierīces izturībai un lietošanas ērtumam ir nepieciešams rūpēties par augstas kvalitātes ķieģeļu izvēli. Galvenie atlases kritēriji:

• gluda virsma, bez plaisām un šķembām norāda uz produkta kvalitāti;
• krāsa - sarkanoranžs vai salmu krāsas ar brūniem punktiem;
• izmēri - standarta 250x120x65 mm;
• spēks — M-150 vai M-125, metāliska skaņa sitiena brīdī;

Ķieģeļu flīzes tiek izmantotas kā apdares materiāls, bet jūs varat izmantot arī koks, plastmasa, ģipsis dekoratīvie elementi.

Vairumā gadījumu, lai izvēlētos kvalitatīvu apdares materiālu, pietiek uzticēties pārbaudītam ražotājam, kas tirgū ir bijis daudzus gadus. Pirkumi jāveic sertificētos veikalos.

• atlasīt krāsu grupu — klasiska, tumša, gaiša, bēša vai to kombinācija. Specializētie veikali vienmēr piedāvās flīzes izklāt uz planšetes, lai klienti varētu vieglāk izprast nākotnes mūra kopējo izskatu. Bieži vien krāsa tiek pieskaņota žogam, mājas jumtam, ietvei, dekoratīvajiem elementiem objektā;
• tekstūras izvēle — gluds, ar ko mūris atgādinās flīzes, raupjš, spīdīgs, ar apkaisījumu. Flīzes tekstūru var atšķirt tikai nelielā attālumā, tāpēc galvenā atšķirība starp raupjām un gludām flīzēm ir izskats dažādos apgaismojuma līmeņos. Raupjas flīzes saglabā dziļu krāsu pat vājā apgaismojumā;
• javas izvēle — vienkrāsains javas masas masa padara ķieģeļu mūri uz grila ar kūpinātavu neredzamu no tālienes, tāpēc priekšroka tiek dota kontrastējošiem toņiem. Tumša javas krāsa vizuāli padarīs fasādi par pusi toņa tumšāku, gaiša - gaišāku.

Jūs varētu interesēt arī:

Mēs ar savām rokām būvējam bārbekjū lapenē no ķieģeļiem. Detalizētas instrukcijas

Ķieģeļu grila krāsns būvniecība ar savām rokām. Projekti ar krāsni un plīti

Kuru no daudzajām metodēm izmantot? Kā radīt spiedienu apkures sistēmā

Iegādājamo materiālu tāme

• dēļi;
• smiltis 300–450 kg;
• cements 50 kg;
• pastiprināta sieta;
• ugunsizturīgie ķieģeļi grilam 50–70 gabali;
• ciets ķieģelis 200–220 gabali;
• dzēsts kaļķis;
• ūdens;
• metāla stūri;
• pastiprinājums;
• koka durvis;
• režģis;
• stieņi;
• metāla vāks;
• metāla caurule 4 m.

Nepieciešamie rīki

• bajonetes lāpsta;
• špakteļlāpstiņa vai javas rīvdēlis;
• svērtene;
• līmenis;
• lāpstiņa;
• noteikums 150 cm;
• āmurs;
• pasūtīšana.

Būvniecības process

Pēc zīmējuma izvēles, materiālu iegādes un pārbaudes/aizņemšanās Ja kaimiņiem ir nepieciešamie instrumenti, varat pāriet uz būvniecību.

Pamatu liešana

1. Izmantojot bajonetes lāpstu, tiek izveidots caurums līdz dziļumam 40–45 cm.
2. Tiek uzstādīti veidņi un armatūra, kas izgatavota no stieņiem, stieples utt.
3. Izraktajā bedrē ielej šķembas, kas sajauktas ar šķembām, un piepilda ar cementu.

4. Pamatne tiek izlīdzināta, izmantojot līmeni.
5. Pamatne ir hidroizolēta ar polietilēnu un atstāta uz 48 stundas līdz sausam.

Rindu izkārtojuma konstruēšana

Pirmā rinda ir uzlikta bez saistvielas maisījuma izmantošanasPateicoties tam, tiek iezīmēta darba virsma, tiek aprēķinātas ķieģeļu klāšanas metodes un nepieciešamība pēc pusītēm būvniecībai.

Grila būvēšana

1. Smiltis, dzēstie kaļķi, cements tiek sajaukti proporcijās 3:1:1Maisījumu nepārtraukti maisot, pievieno ūdeni, līdz tas sasniedz bieza skābā krējuma konsistenci.
2. Pirmā rinda tiek likta no nākotnes bārbekjū stūriem ar kūpinātavu. Pēc katras rindas pabeigšanas, izmantojot svērtenis un līmenis tiek pārbaudīta to vienmērība.

3. Minimums 8 rindas ir paredzētas malkas glabāšanai — atrodoties siltā, sausā vietā, tās saglabās ideālu kvalitāti ogļu radīšanai.
4. Grila pavards ir izgatavots no ķieģeļiem vai uzstādīts konstrukcijas iekšpusē. nerūsējošā tērauda grilsKurtuve ir izgatavota saskaņā ar zīmējumu, obligāti ar pūtēju vai pelnu pannu, lai oglēm nodrošinātu pietiekamu gaisa daudzumu.
5. Ja grila nišas ir taisnstūrveida, pārsedzes paredzētas no koka izgatavotiem stūriem. Arkveida nišu gadījumā veidnes izgatavo no saplākšņa vai dēļiem, un centrā ievieto fiksējošu ķieģeli konstrukcijas nostiprināšanai.
6. Atveru sienas ir izklātas 0,5–0,6 m arkveida griestiem vai uz 0,7–0,8 m taisnstūrveida.
7. Tiek publicēts vairāk 2 rindas ķieģeļi virs pārsedzes.

Piemērots grila ārējai izvietošanai tikai šamota ķieģeļiārējai apšuvumam var izmantot jebko

Aukstās kūpināšanas kūpinātavas izgatavošana

Kūpinātavas būvniecība ir līdzīga grila būvniecībai, tikai tās kurtuve atrodas pazemē.

1. Tranšeja tiek izrakta gareniski 4 m starp kūpināšanas skapi un kurtuvi, kurā ir ievietota caurule vai no ķieģeļiem ir uzbūvēts gaisa vads.
2. Vietā, kur tiks būvēta kūpinātava, tiek izrakta bedre tās pamatiem.
3. Kurtuve ir izklāta no ķieģeļiem ar dziļumu 1,5 m un platums 1 mKurtuves iekšpuse jāpārklāj ar mālu, lai nodrošinātu hermētiskumu. Attālumā 10 cm drenāža tiek veikta no apakšas, gaisa vads tiek piegādāts no apakšas.
4. Lai uzbūvētu kūpinātavu, izraktajā bedrē (parasti iekšā) ielej pamatus. 1,5–2 reizes lielāks nekā kurtuves tilpums).
5. Gaisa vads ir savienots caur jumtu.
6. Augsne ap skapi ir sablīvēta, lai saglabātu vietnes izskatu un ierīces izturību.

Papildu atribūti

Teritorija blakus ķieģeļu grilam-kūpinātavai tiek iekārtota pēc jūsu gaumes - tiek pievienota galda virsma, vieta trauku un gatavošanas piederumu glabāšanai, uzbūvēta lapene vai nojume, zonas grīda ir ieklāta ar akmens flīzēm vai piepildīta ar betonu. Grils ar kūpinātavu tiek novietots prom no mājas, kvēlspuldze atrodas aizvēja pusē — lai dūmi nekļūtu par šķērsli ēdiena gatavošanā. Ieteicams objektā ievest kanalizāciju un ūdeni. Izdarīts apgaismojums darba zona ļaus gatavot ēdienu naktī.

Ugunsdrošība

Pat perfekti uzbūvēts ķieģeļu bārbekjū ar kūpinātavu var kļūt ugunsgrēka cēlonis uz vietas. Tāpēc tas jānovieto drošā attālumā no mājas. Ieteicams arī norobežot bīstamo zonu no mazu bērnu piekļuves. Nodrošiniet aizsardzību pret nejaušu ogļu nokrišanu no kvēpu pannas, neejiet tālu prom gatavošanas laikā. Ir aizliegts arī atstāt viegli uzliesmojošas vielas un priekšmetus attālumā. 1,5–2 m no ierīces.

Grila ar kūpinātavu būvniecība soli pa solim: foto

Noderīgs video

Detalizētu krāsns-grila-kūpinātavas projekta analīzi skatiet videoklipā:

Secinājums

Ķieģeļu grila ar kūpinātavu būvniecība prasa daudz laika, bet tā ir atmaksājas Pateicoties jūsu vietnes unikalitātes radīšanai, iespējai pagatavot gardu, aromātisku ēdienu netālu no savas lauku mājas. Šādas konstrukcijas uzcelšana pašu spēkiem dos iemeslu lepnumam tās īpašniekam. Grila kūpinātava daudzus gadus stāvēs vienuviet, priecējot mīļotos atvaļinājuma vai atpūtas laikā laukos.