Jika anda mempunyai kawah, anda pasti memerlukan dapur untuknya! Bagaimana untuk membuat dapur dengan tangan anda sendiri?

Memasak dalam kawah memerlukan haba yang tinggi dan pengagihan sekata panas.

buatan sendiri ketuhar kawah dibuat tahan lama cukup untuk menahan berat besi tuang dan makanan yang sedang dimasak, ia hanya dibenarkan dibuat daripada bahan tahan panas - besi atau bata.

Penerangan tentang ketuhar kawah yang berbeza

Secara umum, relau adalah silinder. kira-kira setengah meter tinggi dengan lubang di bahagian atas tempat kawah masuk sekurang-kurangnya 2/3 daripada ketinggiannya.

Parut terletak di bawah bahagian bawah alat memasak pada jarak sedemikian sehingga haba nyalaan sama rata meliputi bahagian bawah dan dindingnya.

Terdapat beberapa pilihan pembuatan ketuhar kawah di rumah:

• diperbuat daripada logam;
• daripada cakera kereta;
• dengan penunu gas.

Diperbuat daripada logam

Reka bentuk relau adalah silinder diameter 30 cm Dan ketinggian sehingga 0.5 m. Daripada bahagian bawah, parut dimasukkan - parut di mana bahan api pepejal (kayu atau arang batu) dibakar. Lubang dibuat pada penutup, sesuai untuk diameter atas kawah supaya tepinya naik di atas penutup dengan 2-4 cm. Silinder ruang kerja dipasang pada tiga penyokong yang dikimpal.

Dapur logam bebas bergerak ke mana-mana tempat di plot kotej musim panas, tidak seperti struktur pegun batu. Ruang kerja relau cepat cair dan panas, membolehkan anda menjimatkan bahan api.

Dari cakera kereta

Satu lagi versi ketuhar ialah dua cakera yang dikimpal secara membujur, salah satunya peredam dipotong. Unit ini mempunyai dimensi dan berat yang kecil, yang membolehkan anda mengangkutnya di dalam bagasi kereta. Bahan untuk dapur adalah yang paling menjimatkan, dan kesederhanaan reka bentuk akan membolehkan walaupun seorang tukang yang tidak berpengalaman membuat peranti itu. dalam beberapa jam.

Lubang-lubang kecil di sekeliling bahagian atas dan bawah dapur menghasilkan draf yang baik tanpa mengganggu proses memasak.

Foto 1. Dapur siap yang diperbuat daripada dua rim kereta: satu mempunyai pintu yang dipotong, satu lagi digunakan sebagai dirian untuk kawah.

Gas

Kompor dengan pembakar gas diperbuat daripada logam atau bata, berbeza daripada pilihan lain dalam jenis bahan api. Unit gas mempunyai ketinggian yang lebih kecil, daripada peranti kayu atau besi, dipasang pada tripod. Kelebihan utama relau tersebut termasuk:

• kemudahan penggunaan;
• keupayaan untuk mengawal suhu pembakaran dengan tepat;
• saiz kecil.

Pembakaran gas dalam relau dikekalkan menggunakan silinder isi rumah mudah alih. berat 5-10 kg, yang disambungkan melalui hos khas di tempat makanan disediakan.

Kestabilan pembakaran sebahagian besarnya ditentukan oleh kualiti pematerian injap gas masuk dengan muncung pembakar. Pembuatan dapur dengan penunu gas memerlukan bahan yang berkualiti Dan pendekatan bertanggungjawab tuan.

Foto 2. Dapur gas untuk kawah. Bahagian bawah produk mempunyai penunu yang menggunakan gas.

Cara membuat dapur untuk kuali dengan tangan anda sendiri

Peringkat pertama pembinaan dapur adalah pemilihan projek. Tuan memilih lukisan dengan mengambil kira faktor berikut:

• kekerapan penggunaan yang dirancang;
• lokasi pemasangan;
• bahan api pilihan;
• keupayaan kewangan.

Kotak api logam yang dikimpal sesuai untuk rumah musim panas daripada paip tebal atau besi kepingan - ia boleh dipasang di mana-mana di tapak untuk sepanjang musim, menggunakan badan sebagai barbeku atau rumah asap jika perlu, dengan menanggalkan penutup dengan lubang dan memasang jeriji.

Firebox diperbuat daripada cakera Kereta itu digunakan untuk plot musim panas dan untuk perjalanan ke luar bandar. Silinder gas Ia juga sesuai untuk rumah musim panas dan berkelah, tetapi memerlukan pengisian semula silinder secara tetap.

Anda juga mungkin berminat dengan:

Mengenali masakan Timur adalah mudah, cepat dan dalam apa jua keadaan: Dapur DIY untuk kawah dari paip

2 pendekatan untuk membina ketuhar bata untuk kawah dengan tangan anda sendiri: klasik atau universal

Menyediakan perlindungan yang boleh dipercayai untuk sistem - kumpulan keselamatan untuk pemanasan

Pemilihan bahan

Penyediaan bahan untuk relau logam bergantung pada ketersediaan kemungkinan pemprosesannya.

Untuk unit kecil yang sepatutnya dialihkan dengan kerap, kepingan logam adalah sesuai. ketebalan keluli 1.5-2.0 mm.

Untuk peranti pegun yang lebih besar untuk pemasangan kekal, a keluli atau besi setebal 2-4 mm (anda boleh menggunakan sekeping paip diameter yang diperlukan).

Sebagai tambahan kepada bahan untuk badan utama tuan akan perlukan:

• mesin kimpalan;
• bahasa Bulgaria;
• engsel pintu;
• bar tetulang 12-16 mm;
• tiga kepingan keluli tebal pendek untuk penyokong (dari 30 mm);
• sudut logam;
• tukul;
• rolet;
• tahap.

Pintu diperbuat daripada kepingan kepingan logam yang dipotong, jika dikehendaki. Anda boleh membeli yang kilang.

Prosedur

Pemasangan ketuhar berlaku dalam urutan berikut:

1. Memilih dan memotong kepingan keluli segi empat tepat ketebalan 1.5-2.5 mm.
2. Memotong lubang untuk kotak api dan lubang abu dari helaian dengan dimensi berikut: 30X15 dan 30X10 cm masing-masing.

1. Menggunakan pengisar, buat tiga lubang sudut di bahagian atas helaian untuk mengeluarkan asap ketinggian 2-4 cm.
2. Menggulung lembaran ke dalam silinder. Untuk ini, paip atau tiang menegak digunakan, digali dengan kuat ke dalam tanah. Satu tepi sempit helaian ditekan pada paip secara memanjang, yang lain dibalut di sekelilingnya.
3. Selepas helaian dipintal, jahitan dikimpal dan diperkukuh untuk kebolehpercayaan yang lebih besar. tiga atau empat penjuru.
4. Parut yang diperbuat daripada bar pengukuh dikimpal ke dalam silinder siap. pada jarak 7-10 mm daripada satu sama lain.
5. Lembaran bulat pepejal dikimpal di bahagian bawah.
6. Sokongan dikimpal ke bahagian bawah pada tiga sisi supaya sudut di antara mereka apabila dilihat dari atas adalah 120 darjah.
7. Dapur diletakkan secara menegak dan kestabilannya diperiksa.
8. Engsel dan pintu dikimpal pada bukaan kotak api dan lubang abu.
9. Pemegang yang diperbuat daripada bar pengukuhan dikimpal ke tepi atas.

Panjang sisi helaian potong bergantung pada saiz ketuhar yang dipilih, nilai yang disyorkan: panjang 1 m Dan lebar 0.5 m. Lubang untuk lubang abu dan kotak api bersebelahan dengan sisi pendeknya ke bahagian sempit helaian dan terletak satu di atas yang lain pada jarak 2-3 cm dari tepi panjang helaian dan antara satu sama lain.

Parut bar dikimpal dengan dua batang melintang, dan dari struktur yang dihasilkan bulatan dipotong, yang diikat ke sudut yang dikimpal dari dalam antara tingkap peti api dan lubang abu.

Engsel pintu kilang boleh digantikan dengan bolt dan nat diameter 10-12 mm. Untuk melakukan ini, nat diskrukan ke bolt separuh jalan, selepas itu kepala bolt dikimpal ke tepi pembukaan peti api, dan tepi nat ke pintu, setiap satunya mesti diikat dengan dua bolt.

Jika dimensi kawah lebih kecil daripada diameter bahagian atas terbuka, maka Bulatan dilekatkan pada bahagian atas, di mana lubang yang sesuai dipotong.

Daripada potongan di bahagian atas silinder untuk daya tarikan, anda boleh membuat slot diameter 100 mm dan mengimpal paip cerobong.

Foto 3. Dapur buatan sendiri sedia untuk kawah. Peranti ini mempunyai dua pintu, pemegang untuk menggerakkannya dan pendirian.

Pembuatan relau gas

Badan dibuat dengan cara yang diterangkan di atas, tetapi dengan beberapa pelarasan:

• ketinggian silinder - 0.3 m;
• kekurangan parut;
• bukannya dua lubang untuk kotak api dan peniup, satu dipotong - untuk penunu, 30 cm panjang Dan 3 cm lebar.

Lubang dibuat pada tahap 1-2 cm dari bahagian bawah badan. Untuk penunu, tiub logam nipis dengan diameter 5-6 mm dan dipintal menjadi lingkaran. Hujung tiub pada lingkaran tersumbat, dan lubang (muncung pembakar) dibuat dalam bulatan dengan gerudi 1 mm.

Hujung tiub yang lain dialihkan ke satu jarak 30 sm dari dapur, dan injap gas khas dipateri kepadanya. Pembuatan sokongan, bahagian bawah dan penutup adalah sama seperti dalam dapur besi yang dibakar kayu.

Sambungan gas selamat

Sambungan pertama dibuat di ruang terbuka, memakai cermin mata pelindung. Prosedur sambungan:

1. periksa semua sambungan logam saluran paip gas;
2. pastikan kebolehkhidmatan silinder;
3. pastikan itu paip masuk peti api dan injap keluar belon tertutup;
4. menyambung hos dengan silinder, dan hujung yang satu lagi dengan injap relau;
5. sebelum membuka gas lumurkan dengan air sabun menyambungkan hos ke silinder dan ke ketuhar;
6. terbuka injap silinder separuh dan semak dengan penyelesaian sabun untuk melihat sama ada terdapat kebocoran gas;
7. buka pili dapur dan bakar ke gas.

Silinder disambungkan jika tiada sumber api terbuka pada jarak yang jauh 10 meter.

Kesukaran yang mungkin

Semasa pengeluaran, terdapat risiko menghadapi masalah berikut:

• kualiti jahitan yang dikimpal yang tidak baik;
• parut tersangkut apabila diturunkan ke dalam silinder;
• kekurangan kestabilan struktur;
• pembebasan bau yang tidak menyenangkan semasa memasak.

Punca biasa penembusan kimpalan yang lemah ialah Pilihan elektrod kimpalan yang salah. Untuk mengelakkan ini, anda boleh memilih tanda mereka mengikut ketebalan logam yang dikimpal.

Untuk mengelakkan jeriji daripada tersangkut di tengah-tengah silinder, dimensinya dipilih berdasarkan 5-10 mm lebih kecil daripada diameter dalam perumahan.

Ketidakstabilan Reka bentuk ini disebabkan oleh pilihan sudut kecondongan penyokong yang salah. Lebih tinggi dan lebih sempit silinder, lebih lurus kaki dapur sepatutnya.

Bau yang tidak menyenangkan bahagian dalam sering muncul jika seterika dengan cat yang tidak dibersihkan dengan baik digunakan untuk struktur, jadi sebelum menggulung lembaran untuk badan ia dibakar dengan obor.

Video yang berguna

Tonton video, yang memberitahu cara membuat dapur dengan betul untuk kawah dari cakera kereta.

Kelebihan peranti buatan sendiri

Dapur kawah DIY tidak kalah dalam kebolehpercayaan daripada kilang dan membolehkan anda menjimatkan wang dengan ketara, kerana ia sering dibuat daripada bahan sekerap. Reka bentuk ketuhar buatan sendiri dipilih berdasarkan keperluan dan keupayaan individu pencinta hidangan dari kawah, dan pembuatan struktur mengambil masa dari beberapa jam hingga 2-3 hari.