Notitie voor de zuinige eigenaar: DIY barbecue grill

Voor het bereiden van heerlijke grillgerechten in de buitenlucht is een barbecue een onmisbare assistent. Maar op voorwaarde dat hij... naleving van de aangegeven voorkeuren.

Om te begrijpen welke optie het meest geschikt is en of u de keuze zelf kunt maken, moet u de voor- en nadelen van alle populaire roostertypen kennen.

Doel van de barbecuegrill

Een barbecuerooster (grillrooster) is een apparaat waarmee u verschillende soorten voedsel kunt bereiden boven een open vuur of in een speciaal daarvoor ontworpen oven.

Foto 1: Sommige barbecueroosters hebben pootjes, zodat ze boven de kolen geplaatst kunnen worden.

Het gebruik van roosters heeft een heel een aantal voordelen:

• er wordt eten bereid zonder olie te gebruiken, wat een positief effect heeft op de gezondheid;
• op haar handig om te plaatsen meerdere soorten voedsel tegelijk;
• in het proces is het gemakkelijk de mate van roosteren controleren;
• het ontwerp zelf neemt niet veel ruimte in beslag;
• heeft geen enkele extra apparaten.

Barbecueroosters zijn onderverdeeld in verschillende soorten. Elk type heeft zijn eigen voor- en nadelenNadat u deze hebt geanalyseerd, kunt u gemakkelijk de juiste optie kiezen.

Het selecteren van gaasmateriaal

Gezien het feit dat er tegenwoordig veel verschillende interpretaties bestaan ​​over het onderwerp barbecueën (grill, elektrische grill, gasbarbecue oven, etc.), is het de moeite waard om te verduidelijken dat we het hebben over roosters die geschikt zijn voor gebruik in conventionele tuinovens.

Nikkel

Dit is de meest populaire keuze. Ze zijn gemaakt van staal met een dunne laag nikkel. Ze zijn verkrijgbaar met één werkvlak of met twee opvouwbare werkvlakken die met een klem aan elkaar worden bevestigd.

Voornaamst voordelen:

1. PrijsDit is de goedkoopste optie die op de markt verkrijgbaar is.
2. Verschillende vormen en matenDezelfde productietechnologie wordt gebruikt voor de niet-standaardvormfactor, maar het bronmateriaal is dikker: stalen staven met een grotere diameter. Dit geeft de barbecue de nodige stijfheid.
3. PrevalentieDergelijke roosters zijn in werkelijk elke winkel te koop en het zal niet moeilijk zijn er eentje te kopen, zelfs niet op het allerlaatste moment, bijvoorbeeld op weg naar een picknick.

Voornaamst gebreken:

1. Zwakke fixatie van stavenDit probleem komt vooral voor bij kleine grills. Bij onzorgvuldig gebruik begint de draad in verschillende richtingen te schuiven en vallen er compacte producten in het vuur.
2. KortstondigNa slechts een paar keer gebruiken zal de coating loslaten en aan je eten blijven plakken. Als je de grill daarna blijft gebruiken, zal hij roesten.

Om het product langer geschikt te houden voor het werk, is het noodzakelijk zorgvuldige zorg: tijdig reinigen van het gaas met een speciale borstel, schuren van beschadigde plekken met schuurpapier en drogen in de open lucht.

Gietijzer

Dit materiaal is vrijwel "onverwoestbaar", wat het ideaal op veel punten:

1. Hij oxideert nietDit betekent dat er nooit roest kan ontstaan.
2. Zorgvuldige omgang met producten. Bedrijven die de productie op gang hebben gebracht, bedekken eindproducten met een speciale samenstelling, die voorkomt plakken en aanbranden eten op het rooster. Zoals de beroemde "aan ons denken"-koekenpannen.
3. DuurzaamheidNa verloop van jaren zal het materiaal eerder saai dan verslechterd worden.
4. Vaste gatdiameterHet rooster vervormt niet onder druk of hitte en er vallen geen stukjes voedsel door de gaten.
5. Breed scala aan matenHet vinden van de juiste optie voor uw kachel is geen probleem.

Mogelijk gebreken:

1. Het eerste en belangrijkste is prijsGietijzeren barbecueroosters zijn aanzienlijk duurder dan hun tegenhangers in de winkel. Dit wordt natuurlijk volledig gecompenseerd door de duurzaamheid, maar weinigen zijn bereid om zo'n bedrag direct te betalen.
2. Uniformiteit van vormenMeestal is het een rechthoek of een cirkel. Als er behoefte is aan een niet-standaardvorm, is het beter om naar iets anders te zoeken.

Onderhoud van zo'n rooster Het kan niet eenvoudiger: het kan op elke gewenste manier worden gereinigd - zowel nat als droog. Er zijn ook geen speciale bewaarcondities nodig.

roestvrij staal

Niet de meest gebruikelijke keuze voor een rooster, maar het is wel zwaar. voordelen:

1. Uniekheid van vorm en grootteVerwacht u dat u ze vaak zult gebruiken voor niet-standaard vormen, dan is dit de meest geschikte optie. U hoeft niet snel naar vervanging te zoeken.
2. DuurzaamheidRoestvrij staal is een materiaal dat goed bestand is tegen hoge temperaturen en niet vervormt na verloop van tijd.
3. Optimale stijfheidDe staven blijven perfect in hun oorspronkelijke positie, zonder de producten overmatig te knijpen (gegeven de matige belasting).

Nadelen in gebruik:

1. Brandend voedsel. Omdat het materiaal niet is voorzien van een antiaanbaklaag, bestaat de kans dat voedsel tijdens het koken aan het rooster blijft plakken.
2. PrijsHet is niet zo duur als gietijzer, maar het is geen optie die je zomaar even kunt kopen. Het is iets dat je jarenlang bewust koopt.
3. Ontoegankelijkheid. Je zult dergelijke producten niet vaak in de winkel vinden, dus veel mensen maken ze liever zelf.

Ook al zitten er na het koken nog voedseldeeltjes op de staven, zorgen voor Achter het rooster is heel eenvoudig. Alle koolstofafzettingen worden onder stromend water met een speciale borstel verwijderd en goed gedroogd.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

Beter dan in de winkel gekocht! Zelfgemaakte BBQ-accessoires: tangen, spiesen, grills

Aangenaam ontspannen met barbecue op de veranda: bouwmogelijkheden, foto's

Extreem eenvoudig en betrouwbaar: een warmrookkast van een vat

Hoe doe je alles zelf?

Als je zelf een barbecue wilt maken, is de beste optie hiervoor: roestvrij staalVan alle beschikbare materialen is het het gemakkelijkst te verkrijgen en te bewerken. Het kan in elke gewenste vorm en maat worden gemaakt die past bij de bestaande kachel.

Stadia proces:

1. Van een plaat roestvrij staal van een geschikte maat, ongeveer drie cm teruggaand, Knip het middelste gedeelte uit.
2. Tussen de buiten- en binnengrens een scheidingslijn trekken.
3. Neem voor het grootste deel draad van hetzelfde materiaal met een diameter ongeveer 3-5 mm.
4. De staven bijsnijden tot een zodanige lengte dat ze, als ze het gat oversteken, de getekende lijn bereiken.
5. Las de uiteinden Op deze plek. Het is niet nodig om de staven op de contactpunten aan elkaar te lassen!
6. Maak bezuinigingen op de hoeken van het frame en het inpakken Vrije randen naar binnen, stevig tegen de staven zelf en in de holtes drukkend. Dit beschermt tegen snijwonden.
7. Distributiefrequentie Gebruik de draden naar eigen inzicht. Zorg er wel voor dat er geen etensresten in de gaten vallen.
8. Beschikbaarheid pennen — niet altijd nodig. Als je het nodig hebt, maak het dan van een dikke staaf en bevestig er een houten houder aan. De lengte van de handgreep mag niet langer zijn dan de breedte van het rooster zelf, anders raakt de balans verstoord.
9. Als je dat echt wilt, kun je afwijken van de canons en las de stavende roosters zijn geen standaard diamanten, maar slang of een ander weefsel.

Zelfgemaakte roosters worden ook van gietijzer gemaakt, maar deze methode wordt zelden toegepast vanwege het technisch complexe proces. Het lassen vereist zeer nauwkeurige observatie van temperatuuromstandigheden en het gebruik van speciale elektroden. Bij de minste afwijking van de norm begint de gietijzeren constructie in te storten. Voor eenvoudige amateurs en beginners deze methode is absoluut past niet.

Foto 2. Argonlassen met een verbruikbare elektrode wordt toegepast bij het werken met roestvrij staal en aluminium.

Mogelijke problemen

De meest voorkomende fouten Bij het zelf maken van roosters zijn de volgende aandachtspunten van belang:

• toepassing ook laagsmeltende materialen;
• het solderen van het contactpunt staven, waardoor de beweeglijkheid van de constructie afneemt en er onnodige druk op de producten ontstaat;
• gebruik als basis zeer arbeidsintensieve metalen.

Vermijd deze fouten en het resultaat van uw nauwgezette werk zal alleen maar positieve emoties met zich meebrengen.

Een goed gemaakte en zorgvuldig uitgedachte versie van een doe-het-zelf barbecuegrill voldoet niet alleen volledig aan de gewenste parameters, maar wordt ook een echte een reden om trots te zijn.

Nuttige video

Bekijk de video waarin stap voor stap wordt uitgelegd hoe je zelf een grillrooster maakt.