De deiligste rettene lages på den! Gassgrill-barbecue: hvordan lage enheten med egne hender

Det finnes mange alternativer for gassgriller. De er alle forskjellige etter antall brennere, struktur, størrelse og funksjonalitet.

Noen av dem har en ovn og et røykhus i arsenalet sitt, andre - bare noen få brennere og en rist. Basert på dette endres også muligheten for å plassere enheten.

De enkleste enhetene med to brennere, med liten størrelse, passer for et lysthus, terrasse eller hage. Modeller med flere brennere, samt ekstra paneler, er allerede for store for installasjon innendørs. Det er bedre å plassere dem utendørs eller i separate rom.

Og også plasseringsbetingelsene endres og avhengig av hvilken gassen grillen skal brukes på. En grill som bruker en propantank som kilde er relativt selvstendig og kan plasseres hvor som helst i rommet eller hagen. Hvis enheten skal drives av naturgass, bør den plasseres nær nok en grenledning for å unngå lange slanger og en kjede av fleksible koblinger.

Installasjon av en gassgrill

Grunnstrukturen ser slik ut (fra bunn til topp):

1. Hjul med lås — lar deg flytte apparatet om nødvendig. Låsen er installert for å forhindre at grillen ruller av sted spontant.
2. Rom for gassflaske — tilgjengelig for modeller beregnet for propan eller flytende gass. Det er bedre å bruke europeiske sylindere med overtrykksventil. Dette vil redusere sannsynligheten for gassdetonasjon i sylinderen betydelig.

Bilde 1. Installasjon med gassgrill. Utstyrt med bordplater og hjul for å flytte enheten.

1. Kontrollpanel — vanligvis plassert i den fremre delen av arbeidsområdet. Har brytere og kontroller for alle eller de fleste av enhetens funksjoner.
2. Gassbrenner — et basisalternativ for alle griller. Brukes til steking av kjøtt, fisk eller sjømat.
3. Flammestopper — basisalternativ. Forhindrer at maten utsettes for direkte flamme.
4. Grillrist – grunnleggende alternativ.
5. Sidebrenner — for modeller med dette alternativet. Den er vanligvis plassert til høyre for grillområdet og brukes til å tilberede tilbehør.
6. Fettoppsamler — en brett hvor fettet som produseres under steking av mat renner av.
7. Varmehylle — som regel i modeller som har et infrarødt panel.
8. Infrarød brenner — valgfritt. Den sitter på lokket og brukes til oppvarming eller lett steking av mat.
9. Kontrollvindu — er plassert på lokket og lar deg observere kokeprosessen.
10. Termometer.

Gjør-det-selv-grill

1. Kroppen vil bli brukt brukt gassflaske — vi løsner ventilen og fjerner kranventilen, heller i vann opptil to tredjedeler av volumet og kok opp, fjern skjørtene og en tredjedel av sektoroverflaten, fjern belegget ved å varme opp sylinderen og behandle den med en smergeloverflate eller børste.

1. Vi bearbeider sylinderen for å lage en kropp av den — Vi sveiser gasskilden og grillkroppen sammen, monterer dørene. Vi monterer røret på komfyren og spjeldene på generatoren. Vi fester håndtakene og tappekranen, og lager hull til spydene. Vi monterer konstruksjonen på stativet.

1. Generatorinstallasjon — vi forkorter en standard propangasflaske opptil 71 cmVi kuttet et trekantet hull i den ene bunnen og et rundt hull i den andre. 7,5 cmSå kutter vi ut et rektangel på siden 30x20 cmVi sveiser det kuttede rektangelet til kroppen ved hjelp av hengsler, og fester en stålstrimmel til den frie enden.
2. I hoveddelen kuttet vi et hull med en diameter på 7,5 cm i høyre bunn og ved hjelp av et stålrør. Vi sveiser sømmene mellom røret og bunnen med en "grønn" elektrode.

Materialer og verktøy

Materialer (ølfatgrill brukt som eksempel):

• Tønne (eller annen beholder, avhengig av prosjektet).
• Tung løkke.
• Aluminiumsplate.
• Små bolter og skiver.
• Gitter.

I tillegg kan prosjektet kreve:

• gassflaske;
• håndtak eller stifter;
• løkker;
• flere rørstykker;
• albuer for rør;
• kran, stativ;
• rustfritt stålbånd;
• nagler.

Verktøy:

• "Bulgarsk".
• Bore.
• Sveising.

Bilde 2. Ferdig gassgrill, laget med egne hender av en gammel øltønne. I tillegg utstyrt med en bordplate.

Andre verktøy avhenge av prosjektet, i henhold til hvilken grillen skal konstrueres.

Mulige vanskeligheter i drift

I tillegg til vanlige problemer som gasslekkasjer, kan det være et problem med nett i brennerne. Årsaken til dette er at lukten av gass, både propan og naturlig, tiltrekker seg edderkopper. For å eliminere dette problemet trenger du Fjern brenneren fra apparatet og fjern spindelvevet fra den. Hvis dette ikke gjøres, vil det i beste fall dukke opp en gul flamme.

Dette skyldes at nettet vil brenne i brenneren. I verste fall kan nettet antennes og forårsake omvendt termisk sjokk, rettet inn i enheten, noe som kan føre til at den ødelegges.

Nyttig video

Se videoen for en oppskrift på rumpsteker til grilling på gassgrill.

Trygg å bruke

1. Grundig sjekk alle tilkoblinger for tetthet.
2. Overvåk blodtrykket ditt i en sylinder.
3. Overvåk brennerens tilstand.
4. Hvis det dukker opp spindelvev, fjern dem fra brenneren.
5. Plasser bare enheten på brannsikre steder.
6. Unngå å utsette sylinderen for direkte sollys, varmekilder og ild.