Laget med sjel! Hvordan bygge en tandoor i murstein med egne hender?

Tandoor – praktisk kokeenhetOpprinnelig ble tandoorovner laget av jord, og litt senere – over bakken.

I begge tilfeller ble de bygget fra leireNye teknologier gjør det mulig å lage bærbare «kanner» av ildfast leiremasse.

Materialer for å lage en komfyr

For en tandoor i murstein Flere typer materiale vil fungere:

1. hvit ildfast murstein;
2. keramisk leire murstein;
3. steinblokker.

Hvordan lage en firkantet tandoor av murstein med egne hender

Denne typen ovn er ganske enkel å bygge, siden den ikke krever noen spesielle ferdigheter. Den vertikale designen når 1-1,5 meter i høyden.

Velge et prosjekt

I dette tilfellet er det ikke nødvendig å se etter en detaljert byggeplan. Det viktigste er å velge den riktige. størrelse design, for eksempel, 2,5 ganger 2,5 murstein. Hvis du planlegger å lage en stor ovn, vil ikke teknologien for opprettelsen endres.

Liste over verktøy og materialer

For bygging firkantet tandoor du trenger:

• murstein;
• mørtel;
• spatler;
• rist;
• leire;
• sand, pukk, sement, armering og en form (grop) til fundamentet.

Stiftelsesordning

Velg dimensjonene til ovnen, fyll bunnplaten med ønsket form. For å gjøre dette Grav et hull med passende dimensjoner: Fundamentet bør være litt større enn konstruksjonens base. Legg ti centimeter sand på bunnen, hell betong oppå. Legg armering midt på basen for festing.

Legge grunnlaget

Etter at betongen har herdet, kan du begynne å legge den nederste raden. Murstein legges på betongen, og en firkantet base bygges. Hvis størrelsen på konstruksjonen er valgt 2,5x2,5 mursteinah, de la det nederste laget i en spiral innover.

Mursteinene i neste rad dekk skjøtene i det nedre nivået. Dette prinsippet følges når du legger ut hver ny rad.

Sekund nivå dekker den første fullstendig.

Legging av vegger

Når man bygger ovner, tas det vanligvis hensyn til åpningen på ildkammerdøren. I en firkantet tandoor, i stedet for en dør bare et lite hull igjen, derfor må du legge murstein der også.

På det tredje nivået Veggene er kledd med murstein, slik at innsiden er tom. Risten er installert på samme lag.

Midt på en av veggene i tredje etasje er det igjen plass til blåsing. på størrelse med en halv murstein.

Fjerde nivå gjentar den forrige, hev hullet for blåsing. Neste rad lukker blåsingen.

Alle påfølgende rader skal smalne av, slik at det blir som en skorstein. Når størrelsen 2,5x2,5 klosser nok til å heve skorsteinen fem rader. Den smaleste raden når størrelsen 20x20 centimeterEtter den skal en eller to rader være bredere enn de forrige. Det er her innretningen for å holde spydene er installert. I denne versjonen vil spydene med kjøtt være plassert vertikalt.

Etter at arbeidet er fullført rengjør de indre veggene fra sementløsningen.

Isolasjon og utvendig overflatebehandling

Fra utsiden av veggen kan du gips eller dekk med leirmørtel.

Hvis du dekker tandooren med leire, trenger du noen dager for å tørke, før enheten kan brukes.

I den firkantede tandoor-ordningen er skorsteinen åpen. For at varmen skal holdes bedre inne, er det nødvendig å lage varmebestandig stållokk.

Hvordan bygge en horisontal tandoor i murstein

Den horisontale tandooren krever mer kostnader for innkjøp av materialer: Under byggingen brukes flere murstein, og følgelig mer mørtel, fundamentet må også være større i areal.

Men en horisontal tandoor er praktisk å bruke og holder bedre på varmen.

Forskjellen mellom enheten og en vanlig ovn - ingen toppåpning. Røyk kommer ut gjennom sideåpningen. Denne strukturen er vanligvis laget av leire blandet med ull eller halm, men enheten kan også bygges av murstein.

Du kan også være interessert i:

For å lage mat enda raskere og mer praktisk: det mest nyttige tilbehøret til tandoor og instruksjoner for montering av det

Hva er denne uvanlige ovnen, hvorfor er den nødvendig? Tandoorens struktur og dens andre funksjoner

Beskytter tømmerstokker pålitelig mot fuktighet: et trevedskur til dachaen din med egne hender

Liste over verktøy og materialer

Å lage en horisontal tandoor noe mer komplisert enn den vertikale. Utvendig er enheten veldig lik en vanlig ovn og skiller seg hovedsakelig ut i skorsteinen. På grunn av den komplekse strukturen her du trenger litt mer materiale:

• en mal laget av brett eller en sirkel;
• metalldør;
• rist;
• leire;
• murstein, inkludert kileformede;
• løsning og spatler.

Mal fra tavler

Mal fra tavler du kan bygge den selvDet hjelper med å bygge en tandoor, skaper støtte for murstein og lar deg legge ut buen pent.

Malen er to sammenkoblede buer med samme bredde og høyde. Den enkleste måten er å tegne en sirkel av ønsket størrelse, tegne en horisontal diameter og senke den. to rette linjer fra skjæringspunktet med sirkelen.

Projiser denne figuren på kryssfiner og skjær den ut. to identiske deler.

Langs den øvre kanten koble til barerLengden på lamellene er den samme som den planlagte dybden på ovnen. Den øvre kanten er dekket med kryssfiner, hvis ark er bøyd langs buens kontur til stengene.

Forberedelse av basen

Basen ligner vanligvis et bord. omtrent en meter i høydenDen kan være konstruert av naturlig materiale stein, murstein eller slaggblokk, vil gjøre stål konstruksjon med en metallplate. Det viktigste er å beregne at fundamentet kan bære hele tandooren i murstein.

Legge vegger, arrangere en blåsekanal, installere en rist

1. Et lag med murstein legges på basen med leirmørtel. Blåsekanalen er dannet. Neste rad dekker kanalen, hullet i midten forblir.
2. En sirkel- eller tremal er installert på tykke stenger tre til fem centimeter. De er justert vertikalt og horisontalt. Siden tandooren er lagt ut i form av en bue, er kileformede murstein best egnet for slikt arbeid.
3. En rad med murstein er lagt ut på hver side av malen slik at de sitter tett inntil kryssfinerbuen. Mursteinene flyttes for å forsegle skjøtene og heves i samme vinkel til høyre og venstre for buen. Deretter brukes kun kileformede eller tilhuggede steiner, som lukker buen i midten. Det bør være et lite hull slik at røyken kan slippe ut.
4. Murverket får tørke innen fem dager.
5. De slår stengene ut under sirkelenDe tar ut en tremal og installerer en rist.
6. Baksiden av tandoorovnen helt fylt med murstein. Det er laget en klaff på den fremre delen. Dører kan monteres.
7. Hvis tandoorovnen bygges innendørs, de tar skorsteinen ut. Hvis det er en utvendig konstruksjon, er det ikke nødvendig med røykavtrekk.

Tørking og første brenning

Før du bruker tandoorovnen, Flere skritt må tas.

Vent til mørtelen mellom mursteinene er helt tørr. Dette kan ta opptil én uke.

For å tørke, la apparatet stå i et ventilert rom. Hvis apparatet er utendørs, kan du tørke ovnen i solen. Deretter vil prosessen ta litt over en uke.

Deretter må du brenne apparatet fra innsiden. For å gjøre dette, lag et bål av små biter og papir. Temperaturen på tandoorovnen skal nå omtrent 350 grader.

Etter dette slukkes flammen og mursteinen får avkjøles. Ilden tennes en gang til og ovnen varmes opp. opptil 700 grader, mens veggene vil bli varme å ta på.

For tredje gang varmes tandoorovnen opp til standard driftstemperatur, opptil 1500 graderEtter dette kan du begynne å bruke enheten.

Mulige problemer under produksjonen

Når du bygger en horisontal tandoor trenger du kileformede murstein. Hvis du ikke har dette materialet for hånden, vil vanlige murstein fungere, men de må kuttes til ønsket form.

Tørking - en viktig prosess i byggingen av en tandoorHvis det ikke er mulig å utsette enheten for sollys eller i et ventilert rom, bruk glødelamper med keramiske sokkel.

Hvis det oppstår sprekker etter tørking eller under bruk, betyr ikke dette at materialet er defekt. De oppstår på nesten hvilken som helst tandooriovn.

Bilder av ferdige enheter

Bilde 1. Hjemmelaget firkantet tandoorovn laget av murstein. Enheten har et skyvelokk.

Bilde 2. Horisontal type tandoor. Enheten er kledd med dekorative keramiske fliser.

Bilde 3. En firkantet tandoor i murstein. Det er en vifte nederst på enheten.

Nyttig video

Se en videoanmeldelse av en firkantet tandoor i murstein laget for hånd.

Slik bruker du en tandoorovn trygt

Når strukturen er klar, er det viktig å følge sikkerhetsforskrifter når du bruker tandoorovnen:

1. Ikke berør varme vegger.
2. Ikke legg komfyr ved siden av treprodukter.
3. Barn og dyr ikke tillat til komfyren uten tilsyn.
4. Ikke bøy deg for lavt ned Bruk lightere med forsiktighet når du tenner dem.

Hvis du følger disse enkle reglene, vil matlaging i din nye tandoor være komfortabel og trygg.