Vi bygger en grill med røykhus av murstein med egne hender. Enkel eller med plass til en kjele

Eiere av sommerhus har muligheten til å forbedre kokeprosessen og smaken på shashlik. Et røykhus i murstein lar deg lage kulinariske mesterverk med egne hender.

Dette oppnås ved å kombinere funksjonene til en grill for steking og et røykeri, hvor produktene er lukket i en metallbeholder og er dekket av røyk.

Dessverre er butikkkjøpte alternativer for grilling og røyking monotone. Derfor er mange elskere av stekt kjøtt engasjert i byggingen av en slik enhet selv.

I tillegg blir grilling tilberedt på et hjemmelaget grill-røkeri mer smakfullt. Bygg en lignende enhet av murstein. enhver eier kan.

Typer mursteinsgriller med røykhus

Bygg en grill Med et mursteinsrøykhus med egne hender kan du gjøre det på forskjellige måter. Følgende modeller er vanlige blant sommerboere:

• med vannlås — til produksjon trenger du i tillegg rustfrie stålplater;
• som peiser — et standard sett med materialer (murstein, sand, sement) + et tak legges til;
• laget av murstein lagt på en mørtel av sand, sement og kalk.

Størrelsene velges individuelt, avhengig av mengden og volumet av mat som tilberedes på dachaen. De optimale enhetene anses å være meter lang, 0,5 m bred, en kvart meter dyp.

Originale kjøpes som tilbehør rister, metall nedleggelser, et sted for oppbevaring av servise og en bordplate blir ferdigstilt. Det kan gjøres belysning til matlaging om kvelden.

Er det verdt å bygge en mursteinsgrill med et røykhus med egne hender?

På grunn av materialet i grill-røykhuset, får en slik enhet en rekke fordeler:

• varighet;
• pålitelighet;
• estetikk;
• bekvemmeligheten av kokeprosessen.

Men det finnes også ulemper:

• for bygging erfaring kreves i en murbygning;
• manglende evne til å flytte det ferdige produktet, og derfor må du tenke nøye gjennom plasseringen.

For å velge et passende prosjekt, fokuserer grillentusiaster på kostnaden av kildematerialene og muligheten til å jobbe med dem. Du må også vurdere funksjonaliteten.

Komplekse prosjekter i formatet "grill-gryte-røykhus" bør brukes dersom alle funksjoner er etterspurt. Ofte er den avgjørende faktoren enhetens ytre egenskaper. Uansett alternativ for å bygge et mursteinsgrill-røykhus, sikres bekvemmelighet og høy kvalitet på matlagingen.

Byggeprosessen ved hjelp av eksemplet på et grill-røkeri med tak

Byggingen av en murgrill med røykhus består av to trinn:

• opprettelse av en grillfest;
• bygging av et røykeri.

Det finnes mange prosjekter og tegninger på Internett, du må nøye nærme deg utvalget deres og ikke ta den første du kommer over.

Velge en tegning av et grill-røykhus

Når du velger et prosjekt og en tegning for å bygge en grill med røykhus, er det viktigste Finn ut dimensjonene til hvert strukturelement og det anbefalte materialetEn erfaren byggmester vil lett forstå tegningen og raskt konstruere enheten på egenhånd.

Når du undersøker de funnede tegningene, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av konstruksjonstrinn i tegningen:

• fundament;
• base;
• rør;
• ildsted;
• ovnsplater for kjeler;
• tak.

Et obligatorisk element i en passende tegning erGenerelt sett forfra og fra siden, interne elementer — røykeramme, grill.

Valg av murstein og etterbehandlingsmaterialer

For å bygge en grill med røykhus trenger du to typer murstein: ildfast leire - brannsikker, for interiørdesign og fyldig for resten av strukturen. For å unngå å gjøre en feil i valg av materiale til forbrenningskammeret, vær oppmerksom på følgende egenskaper:

• skarphet og jevnhet i kantene indikerer høy kvalitet på ildfaste murstein;
• sveip på ildfaste leiresteiner vil føre til delt i hele biter, men ikke til å smuldre opp;
• tetthet - merking M-500 (den mest holdbare) og M-100, 150, 200, 250, kvaliteten bestemmes av hammerslag, den metalliske lyden indikerer høy tetthet;
• mursteinmerking, som indikerer dens formål - ШБ-8 eller ША-8;
• ildfast murstein tilgjengelig i 2 standardstørrelser - 230 x 123 x 65 mm Og 230 x 113 x 65 mm.

For enhetens holdbarhet og brukervennlighet er det nødvendig å ta vare på valget av høykvalitets murstein. De viktigste utvalgskriteriene:

• glatt overflate, uten sprekker og hakk indikerer produktets kvalitet;
• farge - rød-oransje eller strå med brune prikker;
• dimensjoner - standard 250x120x65 mm;
• styrke — M-150 eller M-125, metallisk lyd ved støt;

Murstein brukes som etterbehandlingsmateriale, men du kan også bruke tre, plast, gips dekorative elementer.

I de fleste tilfeller er det nok å stole på en velprøvd produsent som har vært på markedet i mange år for å velge et kvalitetsmateriale. Kjøp bør gjøres i sertifiserte butikker.

• velg fargegruppe — klassisk, mørk, lys, beige eller en kombinasjon av dem. Spesialforretninger vil alltid tilby å legge ut flisene på et nettbrett, slik at kundene lettere kan forstå det generelle utseendet til det fremtidige murverket. Ofte matches fargen med gjerdet, husets tak, fortauet, dekorative elementer på tomten;
• valg av tekstur — glatt, der murverket vil ligne fliser, ru, skinnende, med dryss. Flisens tekstur kan bare skilles på nært hold, så hovedforskjellen mellom ru og glatte fliser er utseendet ved ulik belysning. Ru fliser beholder en dyp farge selv i svakt lys;
• valg av fugemasse — ensfarget fugemasse gjør murverket på grillen med røykhuset usynlig på avstand, så kontrastfarger foretrekkes. En mørk farge på fugemassen vil visuelt mørke fasaden med en halv tone, en lys farge vil lysne strukturen.

Du kan også være interessert i:

Vi bygger en grill i et lysthus av murstein med egne hender. Detaljerte instruksjoner

Å bygge en mursteinsgrillovn med egne hender. Prosjekter med ovn og komfyr

Hvilken av de mange metodene skal man bruke? Hvordan skape trykk i varmesystemet

Estimat av materialer til kjøp

• brett;
• sand 300–450 kg;
• sement 50 kg;
• forsterket netting;
• ildfaste murstein til bålpannen 50–70 stykker;
• solid murstein 200-220 stykker;
• lesket kalk;
• vann;
• metallhjørner;
• forsterkning;
• tredør;
• gitter;
• stenger;
• metalldeksel;
• metallrør 4 m.

Nødvendige verktøy

• bajonettspade;
• sparkel eller mørtelflyt;
• loddlinje;
• nivå;
• spatel;
• regel 150 cm;
• hammer;
• bestilling.

Byggeprosess

Etter å ha valgt tegningen, kjøpt materialer og kontrollert/låneopptak Hvis naboene har de nødvendige verktøyene, kan du gå videre til byggingen.

Helling av fundamentet

1. Med en bajonettspade lages et hull til en dybde på 40–45 cm.
2. Forskaling og armering laget av stenger, ståltråd osv. monteres.
3. Murstein blandet med pukk helles i gravhullet og fylles med sement.

4. Fundamentet er jevnet ut ved hjelp av et nivå.
5. Basen er vanntett med polyetylen og blir liggende på 48 timer til det er tørt.

Konstruksjon av radoppsettet

Den første raden er lagt uten bruk av en bindemiddelblandingTakket være dette er arbeidsflaten merket ut, metodene for legging av murstein og behovet for halvdeler for konstruksjon beregnes.

Bygge en grill

1. Sand, lesket kalk og sement blandes i proporsjoner 3:1:1Vann tilsettes under omrøring til blandingen får konsistensen av tykk rømme.
2. Den første raden legges fra hjørnene av den fremtidige grillen med røykhus. Etter å ha fullført hver rad, bruk lodd og nivå jevnheten deres er kontrollert.

3. Minimum 8 rader er avsatt som et sted for oppbevaring av ved - plassert på et varmt, tørt sted, vil de beholde den ideelle kvaliteten for å lage kull.
4. Grillpeisen er konstruert av murstein eller installert inne i konstruksjonen. grill i rustfritt stålBrannkammeret er laget i henhold til tegningen, nødvendigvis med en vifte eller askepanne for å gi kullene tilstrekkelig luft.
5. Hvis grillnisjene er rektangulære, er det laget hjørner av tre for overliggerne. For buede nisjer er maler laget av kryssfiner eller plater, og en låsestein plasseres i midten for å feste strukturen.
6. Åpningenes vegger er lagt ut 0,5–0,6 meter for buet tak eller på 0,7–0,8 meter for rektangulær.
7. Mer blir lagt ut 2 rader murstein på toppen av karmen.

Egnet for utendørs plassering av grillen bare ildfaste leiresteiner, alt kan brukes til utvendig kledning

Å lage et kaldt røykehus

Byggingen av et røykhus ligner på byggingen av en grill, bare at ildkammeret ligger under jorden.

1. En grøft graves på langs 4 meter mellom røykeskapet og brennkammeret, hvor et rør legges eller en luftkanal bygges av murstein.
2. På stedet der røykhuset skal bygges, graves det et hull for fundamentet.
3. Brannkammeret er laget av murstein med en dybde på 1,5 meter og bredde 1 meterInnsiden av brennkammeret må dekkes med leire for å sikre tetthet. På avstand 10 cm drenering gjøres fra bunnen, luftkanalen tilføres nedenfra.
4. For å bygge et røykhus helles et fundament i gravhullet (vanligvis i 1,5–2 ganger større enn brennkammeret i volum).
5. Luftkanalen er koblet til gjennom taket.
6. Jorden rundt skapet komprimeres for å opprettholde stedets utseende og enhetens styrke.

Ytterligere attributter

Området ved siden av mursteinsgrill-røkeriet er innredet etter din smak - en bordplate er lagt til, et sted for oppbevaring av servise og kokeutstyr, et lysthus eller baldakin er bygget, gulvet i området er lagt med steinfliser eller fylt med betong. Grillen med røykeri er plassert et stykke fra huset, Brannpannen er plassert på lesiden — slik at røyken ikke blir til hinder under matlagingen. Det anbefales å ta med kloakk og vann til stedet. Ferdig belysning Arbeidsområdet vil gjøre det mulig å lage mat om natten.

Brannsikkerhet

Selv en perfekt bygget murgrill med røykhus kan bli årsaken til brannen på tomten. Derfor plasseres den i trygg avstand fra huset. Det er også lurt å gjerde av det farlige området slik at små barn ikke kan komme til det. Sørg for beskyttelse mot utilsiktet fall av kull fra bålpannen, ikke gå for langt unna mens du lager mat. Det er også forbudt å la brennbare stoffer og gjenstander ligge på avstand. 1,5–2 meter fra enheten.

Bygging av en grill med et røykhus trinn for trinn: foto

Nyttig video

Sjekk ut den detaljerte analysen av ovn-grill-røkeri-prosjektet på videoen:

Konklusjon

Å bygge en murgrill med røykhus tar mye tid, men det lønner seg Takket være etableringen av nettstedets unike egenskaper, muligheten til å lage deilig aromatisk mat i nærheten av landstedet ditt. Byggingen av en slik struktur på egenhånd vil gi eieren grunn til stolthet. Grill-røkeriet vil stå på ett sted i mange år og glede kjære under ferie eller avslapning på landet.