Construindo uma churrasqueira de tijolos simples com suas próprias mãos. Instruções passo a passo com fotos
Uma churrasqueira de tijolos é uma estrutura permanente onde churrasco, vegetais, peixes e outros alimentos são preparados ao ar livre. O cozimento ocorre usando fumaça quente e calor de uma fogueira.
Ao contrário das estruturas metálicas dobráveis, Uma churrasqueira de tijolos é uma estrutura sólida que pode ser usada por anos. Pode servir como alternativa a um fogão e a um defumador. Numa casa de campo, também pode ser uma decoração original do território.
Nós lhe ensinaremos como construir churrasqueiras de tijolos com suas próprias mãos (desenhos, fotos, ordens de linhas no final do artigo).
Contente
- Como fazer uma churrasqueira de tijolos em sua dacha
- Projetando uma churrasqueira de tijolos
- Projetos de churrasqueiras de tijolos: desenhos, fotos
- Escolhendo um lugar para um churrasco
- Ferramentas e materiais
- Churrasqueira de tijolos DIY simples: instruções passo a passo
- Base para um churrasco
- Ordem por ordem: como construir uma churrasqueira com tijolos
- Desenhos e fotos de churrasqueiras de tijolos
- Vídeo útil
- Comentários (6 opiniões)
Como fazer uma churrasqueira de tijolos em sua dacha
Decidiu construir uma churrasqueira de tijolos ao ar livre com suas próprias mãos? Há uma infinidade de fotos de projetos, diagramas e layouts de churrasqueiras. Como escolher a opção certa?
Eles acontecemchurrascos caseiros feito de tijolos, com ou sem teto. Uma churrasqueira de jardim sem teto é um braseiro de alturas variadas.
Um projeto simples que não exige muito gasto ou esforço para ser construído, mas não será possível usar a churrasqueira durante a chuva.
A presença de um telhado implica a presença de uma chaminé, que é coberta por uma cobertura contra a chuva. Tal churrasqueira assemelha-se a uma lareira na aparência.
As churrasqueiras fechadas são estruturas externas sólidas, muitas vezes equipadas com elementos adicionais. Poderia ser grelha, forno, caldeirão. Uma churrasqueira com espaço para caldeirão pode ser usada para cozinhar Arroz a grega ou para aquecer alimentos. Se você remover o caldeirão, ficará com um braseiro completo. Se você fechar a abertura do caldeirão com anéis, poderá colocar qualquer prato sobre eles, como em um fogão. O design pode ser complementado nichos para lenha, carvão e utensílios.
Quais elementos serão incluídos e como fazer uma churrasqueira campestre de tijolos para que seja adequada a você são determinados na fase de projeto, com base nas dimensões planejadas, a quantidade de comida que será cozida na churrasqueira simultaneamente, e que tipos de alimentos serão cozidos nele.
Projetando uma churrasqueira de tijolos
Encomendar uma construção é um prazer caro, mas Com habilidades mínimas de alvenaria, você pode facilmente construir uma churrasqueira de tijolos com suas próprias mãos. Quais elementos serão necessários (caldeirão, local para aquecer alimentos, grelha, fumeiro) - deve ser pensado com antecedência. Existem muitos desenhos. Abaixo, um exemplo de construção de uma churrasqueira fechada simples com um cano.
ATENÇÃO! Recomendamos fortemente que você leve o projeto a sério. Muitos moradores de verão constroem churrasqueiras de tijolos com as próprias mãos, sem usar projetos. Como resultado, a estrutura, na melhor das hipóteses, se transforma em um canteiro de flores. É impossível usar uma churrasqueira de tijolos feita em casa para o fim a que se destina. Inconveniente.
Ao escolher ou criar um projeto, você deve partir das dimensões da futura construção. Elas dependem tamanho do loteVale lembrar que o terreno ocupado pela churrasqueira, não será mais usado para outros finsO tamanho da caixa de fogo dependerá da quantidade de comida que será cozida na grelha ao mesmo tempo.
Projetos de churrasqueiras de tijolos: desenhos, fotos
Peculiaridades: O comprimento da caixa de fogo não deve exceder 1 m – isso é suficiente para 8 a 10 espetos por vez. A largura deve ser compatível com o comprimento de um espeto padrão – 47 a 62 cm. A altura da plataforma de fritura deve ser idealmente ligeiramente acima da cintura da pessoa que irá cozinhar.
Como uma grelha estacionária muitas vezes se torna o elemento decorativo central do local, isso deve ser levado em consideração ao projetar e escolher um local. Seu verso se parece com uma parede de tijolos maciços, por isso é aconselhável posicionar a estrutura de forma que não era visível na parte de trás. Ou providenciar sua decoração levando em consideração a segurança contra incêndio.
Escolhendo um lugar para um churrasco
Um lugar para fazer churrasco também é um lugar para relaxar. Ninguém quer construir uma churrasqueira fixa de tijolos com as próprias mãos, de modo que seja inconveniente de usar. Ao escolher onde colocá-la, é necessário levar em consideração alguns pontos:
- proximidade do local de descanso — não muito longe de um mirante, cozinha de verão ou cobertura com bancos e uma mesa;
- área plana, especialmente equipado;
- obrigatório abordagem conveniente, idealmente vários;
- proximidade de uma fonte de água (muitas vezes, um abastecimento de água é conectado à churrasqueira e uma pia é instalada. Nesse caso, você terá que drenar a água do sistema no inverno para evitar rachaduras nos canos);
- proteção contra precipitação atmosférica (cobertura), às vezes uma churrasqueira e uma área de descanso são dispostas sob uma cobertura;
- distância suficiente de árvores, canteiros de flores e canteiros de jardim — altas temperaturas farão com que as plantas murchem e possam morrer;
- distância suficiente de recipientes de lixo e banheiros;
- direção do vento (se for constante, posicione a churrasqueira de modo que a fumaça não seja direcionada para a moradia, mas sim para o terreno baldio).
Importante! A churrasqueira apresenta risco de incêndio. Deve ser instalada no jardim, longe da casa, de construções de madeira inflamáveis e do estacionamento.
Ferramentas e materiais
Antes de construir uma churrasqueira de tijolos no país, você precisa usar um projeto pronto ou pré-concebido calcule você mesmo quantidade necessária de materiais.
Isso é necessário para evitar escassez ou, ao contrário, excesso de sobras. Com base nas quantidades de material calculadas de acordo com o projeto, é feita uma estimativa.
O cálculo é feito para que o material fique com uma pequena reserva. As seguintes ferramentas são necessárias:
- pá;
- cocho ou uma betoneira;
- baldes para solução;
- espátula;
- nível, fio de prumo;
- serra circularUM.
- tijolo de argila refratária (para forno), que pode suportar mudanças de temperatura sem rachar;
Consumíveis:
- material de fundação (pedra britada, cimento, areia, brita, tábuas ou compensado liso para fôrmas);
- malha de reforço;
- chapa de ferro;
- grades de metal, travas, cantos, portas.
Se o churrasco for projetado com nichos e uma área de trabalho, você precisará adicionalmente bancada de pedra. Uma mistura de argila e areia é normalmente usada como argamassa de alvenaria, pelo menos para a fornalha.
A argamassa de cimento se deteriora e racha rapidamente quando exposta a altas temperaturas (pode chegar a 1000 °C no forno) e mudanças de temperatura. A argila deve ser pré-tratada deixe de molho por alguns dias. Argila e misturas de construção que a contêm estão disponíveis em lojas de materiais de construção.
Referência: É necessário material à prova de fogo para revestir a caixa de fogo, que fica em contato direto com o fogo. Para economizar dinheiro, tijolos comuns podem ser usados para construir a base e elementos que não sejam expostos a chamas abertas e altas temperaturas, incluindo aqueles que sobram da desmontagem de quaisquer estruturas, limpos de resíduos de argamassa.
Churrasqueira de tijolos DIY simples: instruções passo a passo
Como exemplo, passo a passo, no formato "faça você mesmo", analisaremos como construir uma churrasqueira com as próprias mãos usando tijolos, a opção mais simples. A única complicação que nossa churrasqueira simples de tijolos terá (foto da opção proposta abaixo) é um cano. Consideramos que a instalação de tubos é necessária nas condições russas. Vamos construir! Abaixo está o diagrama de construção.
Base para um churrasco
A primeira etapa da construção é a concretagem da fundação. Para isso, é cavado um buraco com profundidade de 30 cm e o tamanho que está em 20-30 cm excede o tamanho da futura estrutura. As paredes e o fundo são nivelados e compactados. Uma camada de areia e cascalho é colocada no fundo. As camadas são colocadas uma a uma, e cada camada subsequente deve ser umedecida e compactada. A espessura da camada é 15 cm.
Antes do vazamento, a fôrma é instalada, projetando-se acima do solo por 10 cm. Ele é colocado no fundo do poço. malha de reforço e é preenchido com argamassa de cimento. Na fase final, a fundação deve ser nivelada usando nível. Ocorre o endurecimento completo do concreto 3-4 semanas, ou seja, antes de prosseguir com a construção, deve-se esperar 28 diasPara garantir uma pega uniforme em climas quentes e secos, a superfície do concreto deve ser umedecida periodicamente.
A argila é diluída com areia na proporção de 1:1A consistência da solução deve ser como creme azedo espesso. Deve ser fácil de pegar com as mãos, sem espalhar. Se uma pequena quantidade de solução de argila com areia se enrolar facilmente em uma corda com um diâmetro de 1 cm, sem rachar, sem espalhar e sem perder a forma, então a qualidade da solução é boa.
Enquanto a base estiver endurecendo, você deve cuidar da solução de argila com antecedência. Ga linha está encharcada de água por uma semana e mexa ocasionalmente, adicionando água se necessário. Argila e argamassa de argila são vendidas em lojas de materiais de construção. Fornecemos eletricidade ainda durante o derramamento, antes de instalar a churrasqueira de tijolos. Fazemos as conexões com nossas próprias mãos.
A impermeabilização é aplicada sobre uma base totalmente endurecida – polietileno dobrado várias vezes, uma camada de feltro para telhados ou outro material betuminoso. As churrasqueiras rurais são construídas em conformidade com as normas de alvenaria. Recomenda-se regar o tijolo um dia antes do assentamento ou mergulhá-lo em água por 20 a 30 segundos imediatamente antes do assentamento. Assim, ele não absorverá a umidade da argila e a aderência será melhor.
Ordem por ordem: como construir uma churrasqueira com tijolos
Apesar de estarmos desmontando uma churrasqueira de tijolos ao ar livre, fácil de construir, a ordem de assentamento dos tijolos (diagrama) é compilada antecipadamente, levando em consideração as dimensões e a configuração selecionadas. É mais conveniente fazer isso em uma folha de papel dentro de uma gaiola.
Como assentar tijolos? A maneira mais fácil de assentá-los é com cada fileira deslocada por meio tijolo em relação à anterior. As duas primeiras fileiras são dispostas de forma sólida. A primeira fileira é feita de tijolos inteiros, sem metades.
A parte inferior da churrasqueira é a base. O padrão de alvenaria vai dos cantos para o centro, seguindo linhas pré-marcadas. Cada 3 linhas É necessário verificar a exatidão da instalação usando um nível e um fio de prumo e dispor uma malha de reforço.
A altura do pedestal depende do projeto. Pode ter um ou mais nichos para armazenar lenha, carvão e outros utensílios. É construído em alvenaria maciça.
A parte central da estrutura é a fornalha. A base para o braseiro com antecedência moldado em concreto com reforço ou em tijolo. Se o projeto prevê a construção de arcos para a fornalha e nichos, circuladoPara distribuir os tijolos uniformemente, lascas são inseridas entre eles.
As lacunas são aproximadamente as mesmas 1 cmSomente após a colocação completa do arco, o espaço entre os tijolos é umedecido e preenchido com argamassa. O arco assentado é deixado endurecer com o círculo em um dia ou dois.
Se a grelha também for usada como churrasqueira, você deve antecipadamente estar preocupado com a possibilidade instalações de grelha. Uma pequena saliência é deixada para isso, ou várias projeções, para que a grelha possa ser posicionada em diferentes níveis. Ela é instalada sobre barras de reforço embutidas nas paredes da grelha.
Conselho: Se você deixar pequenos espaços entre os tijolos ao assentar a fornalha, quando usar a churrasqueira mais tarde, a combustão será melhor devido ao ar que penetra nas rachaduras.
O braseiro é colocado em cantos de metal, que são fixados à alvenaria com pinos. Tenha isso em mente ao montar uma churrasqueira rústica de tijolos com suas próprias mãos (foto de uma caixa de fogo corretamente dobrada abaixo).
Importante! É inaceitável que a precipitação atmosférica caia sobre alvenaria inacabada. Se começar a chover, a alvenaria deve ser cuidadosamente coberta com polietileno.
A última etapa é a construção da chaminé. Sua presença permite manter o calor na grelha por mais tempo e remover a fumaça. Para a chaminé, a alvenaria continua sendo disposta, estreitando-a gradualmente para cima. Isso é feito deslocando os tijolos nas fileiras. O deslocamento é feito no máximo um terço de um tijolo - caso contrário a estrutura pode ficar instável.
Peculiaridade: O tubo é uma peça pesada e necessita de colunas de suporte para sua instalação.
Se instalar uma chaminé de tijolos parecer muito complicado, você pode instalar uma de metal. Após a instalação, você precisa queimar as paredes da fornalha. Para isso, acenda a lenha na lareira e aumente o fogo o máximo possível.
A construção do braseiro, a instalação do caldeirão ou da bandeja são realizadas na fase final. Em seguida, é feita a decoração. Se houver uma bancada, ela pode ser decorada com uma placa de grés porcelânicoA churrasqueira em si é forrada gesso, pedra decorativa, revestimentos cerâmicos, etc.
Consideramos como fazer você mesmo uma churrasqueira com tijolos. Outra questão é proteger a estrutura contra a lavagem da solução. O problema é resolvido tratando-a com compostos especiais. Isso pode ser verniz resistente ao calor, impregnação de óleo para fogões e alvenaria de lareira, repelente de água de silicone, além de proteger contra o aparecimento de microrganismos na alvenaria.
Para garantir a segurança contra incêndios, a churrasqueira da dacha é forrada com lajes de pavimentação. Além da proteção contra incêndio, criará uma área plana e confortável. Não deve haver objetos inflamáveis nas imediações da churrasqueira. Para a decoração, escolha apenas materiais não inflamáveis e resistentes ao calor.
Desenhos e fotos de churrasqueiras de tijolos
Lareira de churrasco simples
Churrasqueira-lareira
Outra versão simples do churrasco
Instalação simples de uma churrasqueira com duas bancadas
Vídeo útil
Aprenda as nuances de como montar uma churrasqueira com a ajuda deste vídeo:
Claro, você pode fritar shashlik instalando dois tijolos em paralelo, mas é mais agradável cozinhar shashlik em uma grelha bonita e prática. E só quem já cozinhou shashlik das duas maneiras vai entender isso.