Žar lahko pripravite celo v svojem stanovanju! Kako izbrati električni žar za vaš dom?

Električni žari so priročni za kuhanje sočno ocvrto meso in žar, zelenjava.

Naprave so primerne za dušenje in segrevanje jedi.

Uporabljajo se tako v državi kot doma. – vse je odvisno od tega, koliko hrane je treba pripraviti in za koliko ljudi.

Zahteve za domače električne žare

Za domačo uporabo je primeren kateri koli električni žar, ki ga je mogoče kupiti v trgovinah s strojno opremo. Dovolj je upoštevati več zahtev za napravo:

• toplotno odporen premaz:
• prisotnost regulatorja moči - lahko izberete možnost, ki samodejno prilagodi potrebne parametre za določeno jed, vendar takšni modeli včasih stanejo dvakrat več kot običajni;
• material ročaja - se ne sme segrevati;
• možnost odstranitve pladnja - če ni odstranljiv, je bolje, da tak model zavrnete, saj boste morali pekač nenehno oblagati s folijo.

Vrste: kontaktne, z odstranljivimi ploščami, izbokline, vulkanski kamen in druge

Žari obstaja več vrst:

• kontakt (odprt ali zaprt tip);
• brezstično;
• z odstranljivimi ploščami;
• z neodstranljivimi ploščami.

Brezkontaktni modeli so razdeljeni v naslednje kategorije:

• Navpično (z ražnjem) — opremljen z ražnjem za cel piščančji trup ali več nabodal za šašlik. Raženj z nabodalom ni nameščen vodoravno, temveč navpično, kar zagotavlja enakomerno pečenje.

Fotografija 1. Kuhanje na navpičnem električnem žaru. S pomočjo naprave je mogoče ocvreti tako celega piščanca kot tudi šašlik.

• Planetarni — grelni element je izdelan v obliki diska, od tod tudi ime. V načinu delovanja se vsi nabodala vrtijo.
• Vrtiljak — nosilci z izdelki se med kuhanjem vrtijo ne le okoli baterije, temveč tudi okoli lastne osi, kar spominja na vrtiljak. Takšna enota je običajno prisotna v bistrojih.
• Nabodala - podvrsta vrtiljakov, delujejo po istem principu, vsi obdelovanci so nameščeni na ražnjih.
• Z vulkanskim kamnom — v teh modelih električni grelec segreva vulkanske kamne, katerih toplota pa kuha hrano.

Obstajajo tudi univerzalno modeli, ki združujejo značilnosti odprtih in zaprtih modelov.

Po načelu namestitve: namizni, prenosni, stacionarni

Po načelu namestitve električni žari obstajajo:

• prenosni;
• stacionarno;
• namizna.

Prenosni so nameščene kjer koli v hiši ali na dvorišču. Glavna stvar je, da je vtičnica v dosegu roke. S pomočjo prenosnih enot se pripravijo mesne, ribje in zelenjavne jedi za povprečno družino.

Stacionarno Žari se v zasebnih domovih ne uporabljajo zaradi visoke porabe energije, zajetnosti in težav pri uporabi.

Pogosto jih najdemo v restavracijah in kavarnah in so namenjeni za pripravo hrane za večje število ljudi. Žar bo naenkrat spekel govejo nogo, celo ptico ali celo ribo.

Namizni model zasnovan za pripravo majhnega števila porcij. Ta žar porabi malo: le 0,7 kW, stane bistveno manj kot drugi. Vendar na njem ne boste mogli skuhati nečesa velikega, na primer velikega nabodala za žar, piščančjega trupa ali ribe. Običajno se ta model kupi za segrevanje in cvrtje že pripravljenih jedi.

Nemogoče je dati univerzalni nasvet o tem, kateri žar je najbolje kupiti. Izbira odvisno od preferenc družine. Tako je kontaktni model primeren za ljubitelje ocvrte hrane, za tiste, ki želijo sami regulirati stopnjo ogrevanja in imajo raje jedi s hrustljavo skorjo.

Brezstično Žar ima zaprto komoro, opremljeno z nabodalci ali nosilci (ražnjiči), kjer se izdelki med kuhanjem vrtijo. Tukaj ni govora o skorji, ta možnost je dobra. za podpornike zdrave prehrane, pa tudi ljubitelji žara.

Morda vas bo zanimalo tudi:

Resna konfrontacija: žar na vroč zrak ali električni žar, kaj je boljše?

Dragocen nakup ali zapravljen denar? Prednosti in škoda uporabe električnega žara

Od izbire in odobritve do testiranja sistema: postopna zamenjava grelnih baterij

Pregled električnega žara na žaru. Namestitev na balkon za kuhanje zrezkov ali rib

Električni žar sestavljen je iz naslednjih delov:

• grelni element;
• delovna površina;
• okvir;
• paleta;
• pritrdilni elementi za živila.

Bistveni sestavni del vsakega električnega žara je grelni element (TEN), katerega moč sega do 2 kW. Površinski premaz naprave in ročaj naprave se ne segrejeta, kar je še posebej priročno za lastnika.

Električni modeli so varnejši in lažji od plinskih, preprosti in enostavni za uporabo. Njihovo delovanje ne predstavlja nevarnosti, električni žar lahko se uporablja v stanovanju, tudi na balkonu.

Srednje velik model omogoča kuhanje do šest obrokov, tako da bo mogoče hraniti 12-15 ljudi.

Naprava lahko deluje v enem od naslednjih načinov:

• mini pečica;
• ploščice za žar;
• žar;
• žar.

Poleg glavnih delov so lahko prisotni tudi termostat, regulator temperature.

Fotografije naprav

Fotografija 2. Električni žar z vulkanskimi kamni. Gre za brezkontaktni model naprave.

Fotografija 3. Kuhanje na kontaktnem električnem žaru. Hkrati lahko kuhate različne jedi.

Fotografija 4. Brezkontaktni model električnega žara. Naprava nima pokrova, hrana se cvrti samo na eni strani.

Koristen videoposnetek

Oglejte si videoposnetek in se naučite, kako izbrati pravi električni žar za domačo uporabo.

Nianse nakupa električnih žarov za dom

Preden se odpravite v supermarket, premislite, kaj boste pekli na žaru. koliko ljudi ga bo uporabljalo In ali je dovolj prostora za napravoOžičenje mora biti dovolj močno, da načrtovana zabava z žarom ne bo nikakor pokvarjena.

Ne pozabite, en žar ne bo nadomestil drugih naprav, na primer parni likalnik. Če izbiri nakupa ne posvetite dovolj pozornosti, lahko pride do razočaranja in zapravljenega denarja.