Пећ за роштиљ „уради сам“ - изградите свој сан!
Прегледате одељак Роштиљ, налази се у великом делу Уради сам градњу.
Пододељци: Под кровом, Пројекти од цигле, Метални пројекти, Проблеми са грађевином, Додатна опрема.
Како је лепо опустити се ван града викендом окружен пријатељима и породицом! Током таквог слободног времена људи воле да кувају. на ужареном угљу јела направљена од рибе, меса, воћа или поврћа.
Наравно, лакше је направити роштиљ или ископати рупу у земљи и користити пречке за мрежу и ражњиће.
Али квалитет и укус хране се побољшавају, а мање горива се троши ако се храна кува на посебним структурама.
Један од њих је роштиљ. Такав уређај се такође продаје у продавницама, али ако власник сеоске куће има вештине у грађевинарству и обради метала, моћи ће да направите свој роштиљ.
Садржај
- Шта је роштиљ?
- Од чега се може направити?
- Врсте роштиља, њихова конструкција
- Изградња роштиља
- Намена различитих модела: спољна пећ за летњу кућу, башту, двориште
- Коју опцију треба да изаберем?
- Избор најбоље опције за баштенски роштиљ
- Како поставити простор за роштиљ?
- Предности и мане „уради сам“ простора за роштиљ
- Правила противпожарне безбедности
- Хајде да сумирамо
- Користан видео
- Коментари (30 мишљења)
Шта је роштиљ?
Поред роштиља, ватра се користи за кување хране. роштиљ и грилРазлика између њих није толико велика, али ипак постоји:
Роштиљ најчешће направљени од цигле или металОво је посуда за угаљ, на коју се постављају ражњићи или се поставља решетка са производима. Висина уређаја није регулисаноПостоље је горњи ниво роштиља. Ваздух слободно струји око производа који се припремају.
Фотографија 1. Једноставан метални роштиљ са полицама и постољима са леве и десне стране.
Кутија има неколико рупа за продор ваздуха. Ово омогућава дрвету да сагорева до тињајућег угља. Тако се ствара топлота, која се преноси директним топлотним зрачењем. Учествује у кувању. Мангал - најједноставнији уређај за кување на ватри.
Роштиљ Такође је намењен за кување хране на угљу: месо се наниже на ражњиће или поставља на решетки изнад угљаЗатим се уређај затвара поклопцем.
Роштиљ — нешто између роштиља и грила. Овај уређај је најближи онима на којима су варвари кували месо. Уређај за кување хране — врста огњишта са једном отвореном предњом страномПостоје роштиљи код којих је зид (бочни) постављен око обода роштиља, спречавајући да топлота излази на стране од најмањег удара ветра.
Зид је такође подложан загревању. и учествује у кувању. Ствара се топлотни јастук који обавија производе са различитих страна: одоздо, с леве стране, с десне стране, а у структурама типа огњишта - и одозго. То доводи до бржа припрема јела.
Ризик прекомерно сушење или прегоревање на роштиљу мање него када се кува на роштиљу. Обично су сви роштиљи направљени са могућношћу подесите висину роштиља преко угља. Роштиљ се такође одликује чињеницом да користи угаљ као извор енергије. гас и струја (у неким моделима), не само огревно дрво.
Референца. Не постоји консензус о пореклу речи „роштиљ“. Најпоузданије објашњење је да је повезана са старогрчким „варварски“, који је касније прешао на латински језик.
Реч „варварски“ односила се на странце, дошљаке. У руском језику је временом постала „варварин“. Представници култура страних Грцима и Римљанима кували су храну на огњишту и на ватри.
Од чега се може направити?
Материјал је један од кључних фактора које треба узети у обзир приликом израде роштиља. Цигла омогућава дуго задржавати топлоту, уштедите гориво и постигните крчкање јела без употребе веома високих температура. Метал има мањи топлотни капацитет, али жариште ће коштати мање.
Осим тога, она лако се демонтираКамени роштиљ има висок топлотни капацитет, поузданост, издржљивост и веома атрактиван изглед.
Још један материјал од којег се праве роштиљи је бетон. Уз његову помоћ, стварају се структуре било ког облика. Ако се бетону додају порозни елементи, пећ за роштиљ ће бити лагана.
Ово елиминише потребу за јаким темељима, али жарач ове врсте захтева скуп ватроотпорни састав.
Врсте роштиља, њихова конструкција
Постоји неколико врста роштиља, које се разликују по величини, сложености конструкције и материјалима од којих је пећ направљена.
Стандардни распоред
Ово је најједноставнија пећница, за чије стварање нису потребне посебне вештине у грађевинарству. За уређај који користе нормално зидањеВисина пећи је тринаест редова (седамсто два милиметра)Дужина конструкције достиже сто осамдесет један центиметар, у ширини - деведесет центиметара.
Напредни распоред
Ова врста пећи је опремљена са са шпоретом и котломЗа његову изградњу је потребно знање. холандско зидарство, у којима је могуће не правити шавове у редовима. Таква пећ има следеће димензије (у центиметрима): дубина - 177,8, ширина - 43,4, висина - 190Можете направити роштиљ са шпоретом и радним простором. Димензије (у центиметрима): 121 — у дубине, 224 — по ширини, 190 — у висини.
Изградња роштиља
Да бисте направили роштиљ својим рукама, прво морате да одлучите о материјалу. Можете користити метал или циглу.
Метална пећ
Да бисте направили такав роштиљ, можда ће вам требати: заваривање и обрада металаИако је могуће и без апарата за заваривање. На пример, ако направите преносиви модел роштиљ, веома погодан за употребу не само у дворишту вашег дома, већ и у природи. Лакше је направити роштиљ од непотребних ствари метално буре.
Фотографија 2. Кување на металном роштиљу. Можете кувати и месо и разно поврће.
Не сме бити кородирано рђом, а запаљиви материјали (керозин, бензин) не смеју бити складиштени у њему. Буре је обележено помоћу две паралелне линије које се протежу од дна до поклопца. Прекида га турбина трећина површинеВећи део је постављен на металне ножице. Други део се користи за израду поклопца на шарке.
Роштиљ се такође прави од гасни цилиндарБиће вам потребан контејнер капацитета од педесет до сто литара и висине од сто двадесет центиметараНе постоји јединствена метода за креирање дизајна. Шема роштиља зависи од личних преференција. Ако се користе ћумур и решетка, цилиндар се пресеца тачно на пола. Ако се користе ражњићи, величина одсеченог горњег дела треба да буде мања од дна посуде.
Пажња! Цилиндар мора бити потпуно испражњен од гаса (у супротном може експлодирати док турбина ради) и темељно опран.
Направљено од цигле
Пре свега темељ се поставља. Израђује се на основу димензија пећи за роштиљ. Такође се узима у обзир да ли ће се ова последња комбиновати са трпезаријом или видиковцем.
Монолитна бетонска плоча је погодна као темељ за роштиљ (Дебљине 5-7 центиметара). Можете користити плочасту торту од песка, ломљеног камена, бетонске подлоге, арматурног оквира и главне бетонске плоче.
Након што се темељ осуши, почиње градња постоље (за пећ са дрвном гомилом) направљену од фасадне цигле. Затим - ложиште направљено од шамотних циглиПоследњи су — димњак и облагање конструкције.
СаветДа бисте правилно распоредили делове пећи за роштиљ, користите дијаграме редоследа, који јасно приказују све редове са бројем и положајем цигли.
Намена различитих модела: спољна пећ за летњу кућу, башту, двориште
Роштиље од цигле најбоље користе они који живе у приватној кућиТаква пећ је стационарни, то јест, немогуће га је померити. За такав роштиљ можете направити ражњић, површину за сечење производа, полице за посуђе и чак уграђени судопер.
Фотографија 3. Роштиљ од цигле са продуженим распоредом, који има простор за кување на угљу, а такође и за кување разних јела.
Роштиљ са продуженим распоредом се користи за кување јела на угљу или на плочи од ливеног гвожђа са рупомНа овај начин можете кувати супе, загрејати воду или кувати кромпир.
Гвоздени роштиљ је једноставан за ношење, погодан за употребу како у дворишту, тако и у природи. Такав дизајн компактан, лако се може сместити у пртљажник аутомобила. Идеалан је за љубитеље сеоског одмора.
Коју опцију треба да изаберем?
Да бисте изабрали роштиљ, потребно је да узмете у обзир неколико тачака:
- Претпостављено учесталост употребе роштиљ. Ако ћете кувати само неколико пута у сезони, онда се тешко исплати стварати скупу стационарну структуру која ће заузимати пуно простора.
- Врста горива (дрво, гас или струја). Полагање гасовода захтеваће много одобрења.
- Присуство или одсуство личне парцеле.
Избор најбоље опције за баштенски роштиљ
Приликом избора пројекта за роштиљ, потребно је узети у обзир: намена објекта, број људи који се стално опуштају, ваше финансијске могућности, учесталост и сложеност одржавања.
Важно! Не би требало да спајате старе и нове темеље приликом изградње роштиља. У супротном, земља ће се спустити, а нови темељ ће повући стари. Тада ће почети да се појављују пукотине, које могу уништити целу структуру..
Како поставити простор за роштиљ?
Да бисте правилно уредили простор за роштиљ, користите једноставна и ефикасна правила:
- Изаберите одговарајућу локацијуНајбоље је поставити роштиљ у хлад, на место заштићено од радозналих погледа: близу језера, фонтане, ружичњака, алпског тобогана. Узмите у обзир преовлађујући смер струјања ваздуха. Ово ће спречити да дим доспе на сто током оброка.
- Изаберите прави дизајн платформе. Застакљени павиљон ће вам омогућити да користите роштиљ чак и по киши и снегу. Простор за роштиљ може бити и отворен, али тада ћете морати да кувате само по лепом времену.
- Одлучите се о врсти каминапреносиви, стационарни, тандур, камин.
- Направите простор за складиштење огревног дрвета и угља.
- Опремите простор следећим додацима: радни сто, полица за посуђе и зачине, простор за одлагање ражњића, мрежица и ражњића, жарач, кашика, држач за лонце.
- Изаберите удобан намештај Роштиљ.
- Посадите цвеће близу роштиља, зачини и баштенско биље, прелепо жбуње и дрвеће.
- Водите рачуна о декоративном подручјуУметните керамичке фигуре, лепо камење у неосушени малтер, направите мозаични узорак. Практичан и оригиналан систем осветљења такође ће бити декорација.
Предности и мане „уради сам“ простора за роштиљ
Не могу сви да ангажују професионалце да изграде простор за роштиљ. Урадите то сами. много јефтинијеВреди размотрити предности и мане изградње роштиља.
Предности:
- опуштање у крилу природе и ложење ватре у било које време;
- кување на отвореном;
- лакоћа одржавања;
- креирање декоративних елемената за вашу веб локацију.
Мане:
- сложеност градње;
- важност сталне провере поштовања прописа о заштити од пожара.
Правила противпожарне безбедности
Рерна представља потенцијалну опасност од пожара. Роштиљ није изузетак. Стога морате пажљиво пратити безбедносни захтеви:
- Удаљеност роштиља од дрвене зграде.
- Одсуство дрвећа, траве и жбуња на стази два до три метра од зграде.
- Покривач тла Простор око роштиља мора бити направљен од незапаљивог материјала.
- На даљину до два метра Не складиштите запаљиве материје.
- Зидови, кров, носачи мора бити направљен од ватроотпорног материјала или третиран средством отпорним на топлоту.
Хајде да сумирамо
Ако имате неискоришћен простор на свом имању, направите и спроведите план за посебан простор за кување укусних јела. Изаберите пројекат роштиља који вам одговара, купите потребан материјал, прикупите сав алат и почните са градњом.
Користан видео
Погледајте видео да бисте сазнали више о процесу израде пећи за роштиљ од цигле на отвореном.
Коментари
1) Већина мајстора потцењује опасност од коришћења буради са горивом и другим хемикалијама. Чињеница је да пестициди продиру дубоко у метал и када се он даље загрева, храна се засићује отровом!!! А прање, термичка обрада, апсолутно ништа вам неће помоћи у томе, боље ће бити да пронађете други материјал.
2) Половина успеха и практичности вашег роштиља састоји се од додатне опреме и других атрибута. Са овим се можете носити користећи ове информације хттпс://тхермо.васхерхоусе.цом/строителство-своими-руками/барбекју/аксессуари/сделат-своими-руками.хтмл
3) За мој дом, сматрам да је мултифункционалност простора за рекреацију врхунац идеалности и практичности. Сто и роштиљ ми нису били довољни (али наравно да сам почео са малим), и на крају сам изградио цео комплекс. Он укључује: пушницу за топло и хладно димљење, роштиљ, роштиљ, жаровиште и нишу за сушење.
Када се окупимо на роштиљу, чак и ако се то дешава код куће, жене су заузете за столом, а ми мушкарци се окупљамо (ОКО) роштиља и док се месо кува попијемо по чашицу и причамо о свом. А како се окупљамо око великог каменог роштиља? Има нас много у породици.
Лично, ми имамо роштиљ од цигле. По мом мишљењу, ово је најбоља опција. А роштиљ је одличан и наравно, не морате га сваке године прерађивати.