Направи си сам барбекю фурна - построй мечтата си!

Вие разглеждате секцията Барбекю, разположен в голямата секция Направи си сам строителство.

Подсекции: Под покрива, Тухлени проекти, Метални проекти, Строителни проблеми, Аксесоари.

Снимка 1

Колко е хубаво да се отпуснеш извън града през уикендите, заобиколен от приятели и семейство! През такова свободно време хората обичат да готвят на горещи въглени ястия, приготвени от риба, месо, плодове или зеленчуци.

Разбира се, по-лесно е да си направите барбекю или да изкопаете дупка в земята и да използвате напречни греди за мрежата и шишчетата.

Но качеството и вкусът на храната се подобрявати се изразходва по-малко гориво, ако храната се готви на специални конструкции.

Едно от тях е барбекю. Такова устройство се продава и в магазините, но ако собственикът на селска къща има умения в строителството и металообработването, той ще може да направете си сами барбекю.

Какво е барбекю?

В допълнение към барбекюто, огънят се използва за готвене на храна. барбекю и скараРазликата между тях не е чак толкова голяма, но все пак съществува:

Барбекю най-често направени от тухли или металТова е съд за въглища, върху който се поставят шишчета или се монтира решетка с продукти. Височина на устройството не е регулиран. Поставката е горното ниво на скарата. Въздухът циркулира свободно около приготвяните продукти.

Снимка 2

Снимка 1. Обикновено метално барбекю с рафтове и стойки от лявата и дясната страна.

Кутията има няколко отвора за проникване на въздух. Това позволява на дървата да горят до тлеещи въглени. Така се генерира топлина, която се предава чрез директно топлинно излъчване. Тя участва в готвенето. Мангал - най-простото устройство за готвене на огън.

Грил Предназначен е и за готвене на въглища: месото се нанизва на шишчета или се подрежда на решетката над въгленитеСлед това устройството се затваря с капак.

Барбекю — нещо средно между барбекю и скара. Това устройство е най-близко до онези, на които варварите са готвели месо. Устройство за готвене на храна — вид огнище с една отворена предна странаИма барбекюта, при които около периметъра на скарата е монтирана стена (страна), която предотвратява излизането на топлината отстрани от най-малкия порив на вятъра.

Стената също е подложена на нагряване. и участва в готвенето. Създава се топлинна възглавница, която обгръща продуктите от различни страни: отдолу, отляво, отдясно, а в конструкции тип огнище - и отгоре. Това води до по-бързо приготвяне на ястието.

Риск пресушаване или прегаряне в барбекю по-малко, отколкото при готвене на скара. Обикновено всички барбекюта са създадени с възможността регулирайте височината на грила върху въглища. Барбекюто се отличава и с факта, че използва въглища като източник на енергия. газ и електричество (в някои модели), не само дърва за огрев.

Справка. Няма консенсус относно произхода на думата „барбекю“. Най-надеждното обяснение е, че тя е свързана с древногръцката... „варварски“, който по-късно е мигрирал на латински.

Думата „варварски“ се е отнасяла до чужденци, новодошли. На руски език в крайна сметка се е превърнала в „варварин“. Представители на култури, чужди на гърците и римляните, са готвели храна в огнището и на огън.

От какво може да се направи?

Материалът е един от ключовите фактори, които трябва да се вземат предвид при създаването на барбекю. Тухлата позволява задържат топлината дълго време, пестят гориво и постигат бавно задушаване на ястията, без да се използват много високи температури. Металът има по-нисък топлинен капацитет, но мангалът ще струва по-малко.

Снимка 3

Освен това, тя лесен за демонтиранеКаменната скара за барбекю има висок топлинен капацитет, надеждност, издръжливост и много привлекателен външен вид.

Друг материал, от който се изработват барбекютата, е бетонС негова помощ се създават конструкции с всякаква форма. Ако към бетона се добавят порести елементи, барбекюто ще бъде леко.

Това елиминира необходимостта от здрава основа, но мангал от този тип изисква скъп огнеупорен състав.

Видове барбекюта, тяхната конструкция

Има няколко вида барбекюта, които се различават по размер, сложност на конструкцията и материали, от които е изработена фурната.

Стандартно оформление

Това е най-простата фурна, за създаването на която не са необходими специални умения в строителството. За устройството, което използват нормална зидарияВисочината на фурната е тринадесет реда (седемстотин и два милиметра)Дължината на конструкцията достига сто осемдесет и един сантиметра, в ширина - деветдесет сантиметра.

Разширено оформление

Този тип фурна е оборудвана с с печка и котелЗа изграждането му са необходими знания. холандска зидария, при което е възможно да не се правят шевове в редове. Такава пещ има следните размери (в сантиметри): дълбочина - 177.8, ширина - 43.4, височина - 190Можете да си построите барбекю с печка и работна зона. Размери (в сантиметри): 121 — в дълбините, 224 — по ширина, 190 — във височина.

Може да се интересувате и от:

Изграждане на барбекю

За да направите барбекю със собствените си ръце, първо трябва да решите материала. Можете да използвате метал или тухла.

Метална печка

За да създадете такова барбекю, може да ви е необходимо: заваряване и металообработванеВъпреки че е възможно да се направи и без заваръчна машина. Например, ако правите преносим модел барбекю, много удобно за използване не само в двора на дома ви, но и сред природата. По-лесно е да си направите барбекю от ненужни неща метална бъчва.

Снимка 4

Снимка 2. Готвене на метално барбекю. Можете да готвите както месо, така и различни зеленчуци.

Не трябва да е корозирала от ръжда и в нея не трябва да са съхранявани запалими материали (керосин, бензин). Бъчвата е маркирана с две успоредни линии, преминаващи от дъното до капака. Прекъсва се от турбина една трета от повърхносттаПо-голямата част е поставена върху метални крачета. Втората част се използва за направата на капак с панти.

Барбекюто също се прави от газова бутилкаЩе ви е необходим контейнер с вместимост от петдесет до сто литра и височина сто и двадесет сантиметраНяма един-единствен метод за създаване на дизайна. Схемата за барбекю зависи от личните предпочитания. Ако ще се използват дървени въглища и решетка, цилиндърът се разрязва точно наполовина. Ако ще се използват шишчета, размерът на отрязаната горна част трябва да е по-малък от основата на контейнера.

Внимание! Бутилката трябва да бъде напълно изпразнена от газ (в противен случай може да експлодира, докато турбината работи) и старателно измита.

Изработена от тухла

Преди всичко основата се полага. Изработва се въз основа на размерите на барбекю фурната. Взема се предвид и дали последната ще бъде комбинирана с трапезария или беседка.

Монолитна бетонна плоча е подходяща като основа за барбекю (5-7 сантиметра дебелина). Можете да използвате плоча от пясък, натрошен камък, бетонна основа, армировъчна рамка и основна бетонна плоча.

След като основата изсъхне, започва строителството пиедестал (за печка с дърва), направена от облицовъчна тухла. След това - горивна камера, изработена от огнеупорни тухлиПоследните са — комин и облицовъчна конструкция.

СъветЗа да подредите правилно частите на барбекю фурната, използвайте диаграмите за поръчка, които ясно показват всички редове с броя и позицията на тухлите.

Предназначение на различните модели: външна печка за лятна къща, градина, двор

Тухлените барбекюта са най-подходящи за тези, които живеят в частна къщаТакава пещ е стационарен, тоест е невъзможно да се премести. За такова барбекю можете да направите шиш, повърхност за рязане на продукти, рафтове за чинии и дори вградена мивка.

Снимка 5

Снимка 3. Тухлено барбекю с разширено разположение, което има място за готвене на въглища, а също и за варене на различни ястия.

Барбекюто с разширено разположение се използва за готвене на ястия на въглища или върху чугунена плоча с отворПо този начин можете да готвите супи, да затопляте вода или да варите картофи.

Железното барбекю е лесно за носене, удобно за употреба както в двора ви, така и сред природата. Такъв дизайн компактен, може лесно да се постави в багажника на кола. Идеален е за любителите на селския отдих.

Кой вариант да избера?

За да направите избор на барбекю, трябва да вземете предвид няколко точки:

  1. Предполага се честота на употреба барбекю. Ако ще готвите само няколко пъти на сезон, тогава едва ли си струва да създавате скъпа стационарна конструкция, която ще заема много място.
  2. Вид гориво (дърва, газ или електричество). Полагането на газопровод ще изисква много одобрения.
  3. Наличие или отсъствие на личен сюжет.

Избор на най-добрия вариант за градинско барбекю

Когато избирате проект за барбекю, трябва да имате предвид: предназначението на структурата, броят на хората, които постоянно релаксират, вашите финансови възможности, честотата и сложността на поддръжката.

Важно! Не бива да свързвате старите и новите основи, когато строите барбекю. В противен случай почвата ще потъне и новата основа ще издърпа старата надолу. След това ще започнат да се появяват пукнатини, които могат да разрушат цялата конструкция..

Как да си направим барбекю зона?

За да подредите правилно зоната за барбекю, използвайте прости и ефективни правила:

  1. Изберете подходящо мястоНай-добре е барбекюто да се постави на сянка, в място, скрито от любопитни очи: близо до езерце, фонтан, розова градина, алпийска пързалка. Вземете предвид преобладаващата посока на въздушните потоци. Това ще предотврати попадането на дим върху масата по време на хранене.
  2. Изберете правилния дизайн на платформата. Остъклен павилион ще ви позволи да използвате барбекюто дори при дъжд и сняг. Зоната за барбекю може да бъде и открита, но тогава ще трябва да готвите само при хубаво време.

Снимка 6

  1. Решете вида на каминатапреносими, стационарни, тандур, камини.
  2. Създайте място за съхранение на дърва за огрев и въглища.
  3. Оборудвайте зоната със следните аксесоари: работна маса, рафт за съдове и подправки, място за съхранение на шишчета, мрежички и шишчета, грифер, лъжичка, ръкохватка.
  4. Изберете удобни мебели Барбекю.
  5. Засадете цветя близо до барбекюто, подправки и градински билки, красиви храсти и дървета.
  6. Погрижете се за декоративната зонаВмъкнете керамични фигурки, красиви камъни в невтвърдената мазилка, създайте мозаечен модел. Удобна и оригинална осветителна система също ще бъде декорация.

Плюсове и минуси на „Направи си сам“ барбекю зона

Не всеки може да наеме професионалисти, за да изградят зона за барбекю. Направи го сам много по-евтиноСтрува си да се разгледат предимствата и недостатъците на изграждането на барбекю.

Плюсове:

  • релакс в обятията на природата и палене на огън по всяко време;
  • готвене на открито;
  • лекота на поддръжка;
  • създаване на декоративни елементи за вашия сайт.

Недостатъци:

  • сложност на строителството;
  • важността на постоянната проверка на спазването на правилата за пожарна безопасност.

Правила за пожарна безопасност

Фурната е потенциална опасност от пожар. Барбекюто не е изключение. Затова е необходимо внимателно да наблюдавате изисквания за безопасност:

Снимка 7

  1. Разстояние от барбекюто дървени сгради.
  2. Липса на дървета, трева и храсти по трасето на два до три метра от сградата.
  3. Почвена покривка Зоната около барбекюто трябва да бъде направена от незапалим материал.
  4. На разстояние до два метра Не съхранявайте запалими вещества.
  5. Стени, покрив, подпори трябва да бъде изработен от пожаробезопасен материал или обработен с топлоустойчиво съединение.

Нека обобщим

Ако имате някакво незаето пространство в имота си, създайте и изпълнете план за специална зона за приготвяне на вкусни ястия. Изберете проекта за барбекю, който ви подхожда, купете необходимите материали, съберете всички инструменти и започнете да строите.

Полезно видео

Гледайте видеото, за да научите за процеса на изработка на външна тухлена барбекю фурна.

Бъди първият!

Раздели в категорията Барбекю

Под покрива
Има видеоклип
Под покрива
Тухлени проекти
Има видеоклип
Тухлени проекти
Метални проекти
Има видеоклип
Метални проекти
Строителни проблеми
Има видеоклип
Строителни проблеми
Аксесоари
Има видеоклип
Аксесоари

Коментари

  1. Андрей
    По-добре е да направите барбекю от стара тръба или да го построите от камък, но по този начин ще отнеме повече време за изграждане на конструкцията. Но можете да използвате и газова бутилка, но не бих го посъветвал. Тъй като не е напълно безопасно да я режете. Но желязото там е абсорбирало достатъчно химикали. Лично аз имам тухлена конструкция.
  2. Анатолий
    Благодаря ви много за толкова информативна статия, но бих искал да добавя малко.
    1) Повечето майстори подценяват опасността от използването на варели с гориво и други химикали. Факт е, че пестицидите проникват дълбоко в метала и при допълнително нагряване храната се насища с отрова!!! А измиването, термичната обработка, абсолютно нищо няма да ви помогне с това, по-добре ще е да си намерите друг материал.
    2) Половината от успеха и удобството на вашето барбекю се състои от аксесоари и други атрибути. Можете да се справите с това, използвайки тази информация https://thermo.washerhouse.com/stroitelstvo-svoimi-rukami/barbekyu/aksessuari/sdelat-svoimi-rukami.html
    3) За моя дом смятам многофункционалността на зоната за отдих за връх на идеалност и практичност. Маса и барбекю не ми бяха достатъчни (но разбира се, започнах с малко) и накрая построих цял комплекс. Той включва: пушилня за топло и студено пушене, барбекю, скара, мангал и ниша за сушене.
  3. Александър
    Като цяло, дизайнът на мястото, където ще бъде вашето барбекю, също е творчески процес. За нас, тъй като времето рядко е хубаво, най-добрият вариант е покрита беседка, която при желание може да се използва почти целогодишно. Изглежда добре и ако, ако площта позволява, можете да поставите и открита скара-барбекю в средата и да направите всичко в същия стил. Тъй като избрахме павета, вероятно все пак ще сложа скара, като също я облицовам със същия материал. Въпреки че площта не е толкова голяма, мисля, че ще ви позволи да направите това, без да претоварвате пространството прекалено много.
  4. Сергей
    Като цяло съм привърженик на стационарно тухлено огнище за барбекю, или още по-добре, комбинация от скара и голям казан. Този вариант е много удобен, както се казва, за всички поводи, особено когато има голямо семейство и чести посещения от гости. Най-добре е камината да се постави в беседка, която може да се използва като лятна кухня и трапезария на открито през целия летен сезон.
  5. Александър
    Между другото, компактна скара за барбекю може да се направи от автомобилен диск, разбира се, по-добре от щамповане. В зависимост от вашите нужди, или от лек автомобил, или от камион. Тук има минимум промени, просто прикрепете стойка, до това какво да направите от армировка, или ъгъл за крака, или намерете подходяща основа на крака.
  6. Андрей
    Тухлено барбекю е много добър вариант, температурата е равномерно разпределена и разбира се, тухлата не се охлажда толкова бързо, колкото металната, а наличието на комин винаги ще осигури сцепление.
  7. Андрей
    И направих барбекю от стара желязна бъчва и мрежа, това е всичко, което ми трябваше за това. Е, разбира се, използвах неръждясала бъчва, но употребявана. Сам измислих този дизайн. Не отне много време за изработка. И такова устройство може бързо и удобно да се мести из двора, където е удобно.
  8. Иван
    Ако имате 50-60 тухли на парцела си, помислете, че имате барбекю. Направете кладенец с всякаква форма: кръгъл, овален, правоъгълен, квадратен. Не забравяйте да оставите два отвора на първия ред. Разтворът не е необходим, разглобете го след употреба. Решетката според формата.
  9. Сергей
    И си построих огнище за барбекю от тухли, за щастие бяха останали триста от строежа на къщата, така че ги използвах. Под огнището направих ниша за дърва за огрев, много удобно, а и дървата за огрев винаги са сухи. Направих решетката подвижна, което позволява да се използва огнището за готвене на шишчета, като вместо решетката се монтира метална скара.
  10. Александър
    Между другото, за малко барбекю, по принцип, както и за скара, можете да вземете стара рамка от шевна машина с крака, тя сякаш е създадена за такива неща. Можете да си поиграете с нея, така че да изглежда не по-зле от марковата.
  11. Александър
    Ако имате много свободно време, можете да разгледате моята дизайнерска опция за декориране на барбекю фурна. Самата фурна е изработена от тухли, а за декорация се използват големи речни камъни (камъчета). Основната трудност е да ги изберете по форма и размер. Този материал все още може да се събира безплатно по бреговете на реките.
    1. Александър
      Можете да използвате павета и обикновено стъкло със същия успех, между другото, изглежда страхотно, не по-лошо от плочките. Ще получите междинен вариант между Средновековието и хай-тек. И като цяло, по отношение на дизайна, всичко тук зависи само от вашето въображение.
  12. Елизабет
    Външните печки могат да бъдат с различна система и сложност. Основната им задача е да готвят на открито и всъщност на огън. Вкъщи имаме тухлена печка и под навес. Това е удобно, защото дори през зимата не е проблем да запалим печката. Баща ми сам си направи печката. Приехме основата сериозно, като се има предвид, че почвата е глинеста, трябваше да копаем около десет метра. Зидарията е от половин тухла, а вътре, където ще гори самият огън, той постави шамотни тухли. Особеността на зидарията беше такава, че между външните и шамотните тухли трябва да има разстояние от около 5-10 мм. За да се стигне до тръбата, беше необходимо да се направи стеснение. Тънкостта е задният ред да остане на мястото си, тоест тръбата да върви точно по задния ред, предната и двете странични са стеснени. Отпред я стесни с половин тухла, а отстрани с една трета. Имаме и красива арка на печката. Баща ми просто изряза полукръг от две дъски с прободен трион. Две дъски, за да е по-лесно да се зашият. Събрах ги една към друга и натъпках обикновен шперплат отгоре. Арката се получи от този модел. Много е важно арката да се слива в една тухла.
  13. Андрей
    Аз лично си направих барбекю от тухли без никакви излишни екстри в беседката си в двора. Ще кажа, че е по-лесно, отколкото например да заваряваш метал. Когато го правиш от тухли, дори нещо да не се получи, винаги можеш да го преработиш или поправиш. Така че за мен това е най-добрият вариант.
  14. Александър
    Един приятел също си направи барбекю от бъчва, но по малко по-различен начин. Имаше заварен триножник от арматура, беше на път да го изхвърли, постоянно му лежеше под краката. След това взе бъчвата, разряза я, завари дъното към триножника, сложи отгоре пръстена на бъчвата, тъй като отряза и горната част. Оказа се нещо средно между барбекю и скара. Когато не е нужно, не затваря втория капак, използва го като скара, когато трябва да го покрие, слага втория капак отгоре. Всичко може да се разглоби за няколко секунди и безполезното нещо е намерило приложение.
  15. Елена
    Бих избрал тухлено барбекю, бих го изградил старателно и бих го направил не просто печка, а и елемент от декорацията на градината или двора. Необходимо е конструкцията да съответства на стила, а около нея да се монтират пейки и маса. Но си струва да се помни за безопасността, по-добре е да се строи не върху тревата, а върху платформа, изработена от бетон или плочки.
    1. Александър
      Еми, за такова барбекю е нужен професионалист, който да свърши работата. В този случай аз имах късмет, съседът ми е прекрасен зидар и като цяло е експерт във всичко, свързано със строителството. Сам си направи подпорни стени от павета, направи и оградния пояс (долната част) по същия начин, направи си барбекю за себе си и за мен. Често го викат да прави всичко, свързано с камини, барбекюта, печки. Това не може да му се отнеме, той е виртуоз.
    2. Александър
      Така го направихме, барбекюто е в беседката, сега го затворихме, монтирахме осветление там, получи се доста добре. Окачих рога по стените, масата е самоделна, изглежда добре. Вярно, закъсняхме със сроковете, но ще я тестваме напролет. Въпреки че момчетата вече са използвали самото барбекю, празнуваха нечий рожден ден, хареса им. Побраха се около 10 души.
  16. Елена
    Според мен не е трудно сами да си построите барбекю. Основното е да намерите място. В края на краищата, освен барбекю, ви е необходимо и място за сядане. Следователно, ако парцелът е голям, тогава е възможно. За съжаление, имаме само седемстотен парцел и то за всичко. Това е къща, баня и самата градина. Следователно, като такова, барбекюто не се получи, само съпругът ми все пак сам си построи малко барбекю, което направи от тухли.
  17. Сергей Лашко
    Барбекю грил, разбира се, може и трябва да си направи всеки според своите нужди, възможности и желания. Но за мен мобилната скара е най-добрата.
    Когато се събираме за барбекю, дори и да се случва у дома, жените са заети с масата, а ние, мъжете, се събираме (ОКОЛО) скарата и докато месото се готви, пием по чаша и си говорим за нашето. А как се събираме около голяма каменна скара? Много сме в семейството.
  18. Федор
    Домашно приготвено барбекю, работи добре от метална бъчва. Отрежете бъчвата, като отстраните 2/3. Заварете 3-4 крака от ъглите. Направете решетка от зидарска мрежа. Изрежете дъното и заварете по-дебела решетка. Огънят се пали на земята. Не е много естетично, но ще струва много малко.
  19. Игор
    На осемстотин квадратни метра от вилата си успях да построя барбекю. Първо бетонирах площ два на три квадрата. Изложих скара от червена тухла, а до нея, в продължение на скарата, монтирах котел с капак, като го облицовах с тухли. Евтино и весело. Няма архитектура, но винаги е под ръка.
  20. Иван
    Изграждането на тухлено барбекю със сигурност има смисъл, ако живеете постоянно в селска къща. За случайни пътувания до провинцията, метално барбекю ще свърши работа. Аз лично си го направих сам от импровизирани средства и пека месо на дървени въглища. Не разбирам ентусиазма от използването на газ, какъв е смисълът от шишчета, ако месото не мирише на дим и дърва.
    1. Александър
      Когато излизате сред природата, по принцип не е необходимо да носите преносимо барбекю със себе си, можете да си направите импровизирано от подръчни материали за няколко минути. Просто домашно, стационарно, то има по-широки функции.
  21. Александър
    Все пак е най-добре да се направи барбекю от тухла, то е по-универсално. Един съсед направи точно такова от тухла. Дълго време мислил откъде да вземе огнеупорни тухли за свода. За щастие, наблизо има стара полкова баня, а печката е с перфектно запазени огнеупорни тухли, които са идеални за тази цел.
  22. ЛулаПилула
    Тъй като не ходим често на вилата, решихме да си направим компактно мобилно барбекю. Въз основа на отрицателни отзиви за метални бъчви, избрахме дебелостенна тръба с голям диаметър, която се получи чудесно. При хубаво време готвим на открито, а при валежи я преместваме в беседката. Конструкцията ни служи вече повече от 6 години.
    1. Александър
      Моето най-просто барбекю беше направено от активатор за пералня. Получи се леко, от неръждаема стомана, мобилно, компактно. Имаше практически минимални промени, все още стои бездействащо. От време на време позволявам на съседите си да го използват.
  23. Надежда
    По принцип можете да си направите барбекю с всякакви налични средства. Но разбира се, трябва да обърнете внимание на факта, че материалът не се топи при високи температури. Както вече беше споменато по-горе, цевта е изработена от тънък метал (и ако изстържете боята, металът също ще се изстърже. А що се отнася до газовата бутилка, преди да готвите на такова барбекю, трябва да я измиете и почистите добре, в противен случай има вероятност цялата идея да се провали, в буквалния смисъл на думата!
    Лично ние имаме тухлено барбекю. Според мен това е най-добрият вариант. А скарата е отлична и, разбира се, не е нужно да я ремонтирате всяка година.
  24. Сергей Германцев
    Стара газова бутилка е чудесна за скара и барбекю, но не препоръчвам да правите такава от стара бъчва, това е загуба на усилия. Работата е там, че металът на бъчвата обикновено е твърде тънък и ще се деформира под въздействието на температурата и ще изгори с времето. Тествах го на собствен опит, беше достатъчно за пет приготовления.
    1. Александър
      Стара газова бутилка, разбира се, не е лоша, но има едно „но“. Има майстори, които дори не развиват гърлото, преди да работят с нея. Какво излиза от това, така че мисля, че има повече от едно видео в интернет, какви последствия има от такова производство. Така че, ако правите стационарна от метал у дома, тогава наистина е по-добре да намерите дебелостенна тръба с подходящ диаметър. Производственият процес може да се увеличи, но има шанс да не станете инвалид, това е в най-добрия случай.

Препоръчваме ви да прочетете

Направи си сам барбекю фурна - построй мечтата си!