По-добре от купено от магазина! Аксесоари за барбекю „Направи си сам“: щипки, шишчета, скари

В градинския си парцел собствениците обикновено се опитват да създадат зона за отдих, да инсталират удобна беседка и барбекю фурна.

За по-лесна поддръжка на фурната и готвене използвайте следните аксесоарирешетка за скара; шишчета; покер; лъжичка; щипки; вентилатор за огън; стойка за котел.

За да е удобно да се работи с печката, те изграждат плот на масата. За да направят барбекютата многофункционални, вложки за барбекю.

Аксесоари за грижа за барбекю фурната

Барбекю фурни почиствайте след всяка употреба, в противен случай няма да издържат дълго. Предмети за грижа и поддържане на чистотата - лъжичка и ръжен - се купуват от магазин или се изработват на ръка.

Снимка 1. Метална лъжичка и ръжен за барбекю. Тези предмети се използват за почистване след готвене.

Гризачът се използва за изгребване на изгорели въглени, както и за разбъркването им, докато се готви храна на огъня. Избира се въз основа на следните критерии:

• дължина;
• тегло;
• материал на производство;
• метод на производство.

Жребият трябва да е удобен за употреба и да е подходящ за височина. Аксесоарът трябва да е тежък, но не прекалено тежък, за да не се уморяват ръцете ви. Следните материали са за предпочитане: стомана и бронзЕкспертите избират покер ръчно ковано.

Аксесоарът може да бъде направен самостоятелно чрез заваряване. За целта вземете метален тетраедричен прът 10 мм дебелина, Огънете и заварете дръжка за покер с удобен размер. Огънете другия край и го удряйте с чук, след което затегнете получения инструмент в менгеме и го завъртете няколко пъти.

Лъжичката се използва за събиране на въглища и стърготини при почистване на печката. Можете да я направите сами от ламарина, завинтвайки дръжка към него. Лъжичката трябва да бъде направена доста просторно.

Аксесоари за готвене

За да се готви храна на барбекю, освен самото устройство, са необходими допълнителни аксесоари, включително скара и шишчета.

Решетка

Месо, риба и зеленчуци в барбекю фурни приготвено на скараПроизводителите предлагат използването на никелирани и чугунени продукти.

Никелирани решетки те са евтини и изпълняват функцията си, но в процеса на употреба те се огъват, покритието се напуква и рони. В повредените зони металът е подложен на корозия и решетката става неизползваема.

Чугунена решетка — издръжлив и дълготраен аксесоар. Чугунът не се окислява. Такива решетки имат незалепващо покритие. Те са скъпи, но ще издържат дълго време.

Снимка 2. Процесът на готвене на риба и месо на барбекю с помощта на чугунена решетка.

Можете да го пригодите за готвене на барбекю решеткаПреди да сложите храна върху него, поставете грила намажете с олио.

Домашните решетки могат да бъдат направени от неръждаема телПри изработката на аксесоар, диаметърът на телта 5 мм заварени с аргон. Размерът и формата на клетките, както и размерът на самата решетка, се избират от майстора по негова преценка. Изделията от неръждаема стомана не са подложени на повреди при високи температури, не се деформират и не окисляватЗа приготвяне на храна такава решетка се смазва с масло и се почиства след употреба.

Шишчета

Можете да готвите месо и зеленчуци на барбекю, като ги нанижете на шишчета. Те се предлагат в търговската мрежа, но можете и сами да си ги направите.

За да направите шишчета, ще ви трябват: Тел от неръждаема стомана с дебелина 60 мм. Телта се нарязва на парчета 80 см дължина, нагрява се на огън и се охлажда. След тези процедури стоманата става гъвкава и подходяща за придаване на необходимата форма. След това, с помощта на чук, на телта се придава желаната форма. Десет сантиметра единият край се оставя непокътнат и се сгъва на пръстен, за да се образува дръжката на шишчето.

Има майстори, които изработват дървени декоративни дръжки. Другият край на шишчето изострям за лесно нанизване на парчета месо.

Заточването се извършва на машина за заточване или шкурка. За да се придаде здравина продуктите са втвърдениЗа да направят това, те се нагряват на огън и се охлаждат в студена вода.

Много плътен материал се използва за направата на торбички за шишчета, които са удобни за съхранение на продукти и вземането им със себе си сред природата.

Предимства на DIY аксесоарите

Аксесоари „Направи си сам“ имат редица предимства пред тези, произведени на конвейерна лента:

1. Ръчно изработени продукти, ще струва значително по-малко фабрика.
2. Възможност да бъдеш независим определят размера и формата на бъдещето аксесоар.
3. Занаяти имат уникален дизайн.
4. Душата на автора живее във всеки продукт, така че е удоволствие да се използва.

Изработване на компоненти със собствените си ръце

Някои предмети, като например маса, барбекю или щипки, могат да бъдат направени на ръка.

Може да се интересувате и от:

Бележка към пестеливия собственик: Направи си сам барбекю грил

Изграждането на каменно барбекю със собствените си ръце не е възможно само за зидар

Не можете без квалифицирана помощ! Тънкостите на инсталирането на стенен газов котел

Изграждане на тухлена маса отвън

Плотът на масата изпълнява Функции на работното място в зоната за барбекю. Тук се приготвя храната, извършва се последното сервиране на ястието и се монтира самата фурна за барбекю.

За изграждане на тухлен плот проектът се разработваВземат се предвид индивидуалните изисквания за дължината, ширината и височината на работната зона и се определя местоположението на вдлъбнатината за монтиране на печката. Газови бутилки, почистващи препарати за барбекю и други необходими неща за организиране на отдих на открито обикновено се съхраняват под плота.

За строителство подгответе инструменти и материали:

• тухла;
• бетон;
• циментов разтвор;
• армировка или метална решетка;
• шперплат;
• рулетка;
• длета;
• пирони, винтове;
• шлайфмашина и шлифовъчни дискове за бетон.

Етапи на изграждане на плот:

1. Основата на сградата е тухлена зидария. Височината се определя от кухненския плот, а плотът за барбекю се прави един слой по-висок от тухлената зидария.
2. Шперплат се полага върху получената конструкция, изрязани по формата на бъдещата работна зона. Отстрани те изграждат леярска формаСтраните от шперплат се закрепват с винтове или пирони. Плотът на масата е направен дебел 4-5 см.
3. Върху шперплат поставете метална мрежа или армировка.
4. Разбъркайте циментовия разтвор, следвайки инструкциите.
5. Изсипете разтвора върху плота.

След като разтворът изсъхне, плотът се изравнява. с помощта на шлифовъчни дискове. По желание продуктът може да бъде облицован с мрамор, изкуствен камък или плочки.

Вложка за барбекю в тухлено барбекю

Монтирането на скара в тухлено барбекю прави фурната Многофункционално устройство за готвене на храна на въглища.

Вложките за барбекю са избрани въз основа на следните параметри:

• Размерът на фурната и вашите нужди. Размер на барбекюто 90 см предназначен за 9 шишчета, 70 см — на 7.
• Здравина на рамката. Изберете барбекю грил, така че рамката да не се огъва. Използвани материали: чугун, топлоустойчива стомана.

Снимка 3. Вложка за барбекю в тухлено барбекю. Оборудвана с дървени дръжки за лесно сваляне и почистване.

Барбекютата за вграждане са оборудвани с:

• решетки за скара с различни размери;
• решетка;
• кутия за изгаряне на въглища.

За удобно готвене на шишчета, в тялото на скарата са направени прорези.

Ще бъдат оборудвани барбекюта с дръжки за лесното му отстраняване и почистване. Къс опорни крака.

Можете да направите вградено барбекю със собствените си ръце от метален лист. За това ще ви трябват следните инструменти:

• заваръчна машина или болтове и отвертка;
• прободен трион, шлайфмашина;
• бормашина;
• ролетка, поставена на квадрат.

По време на работата използвайте лични предпазни средства.

Те го правят рисуване и проект, които показват размерите на бъдещия продукт. Чертежът се пренася върху стоманен лист и частите се изрязват по контурите с шлайф. Ръбовете се свързват със заваръчна машина, а краката се заваряват от метални ъгли. Барбекюто е изработено височина 15-20 см. Те прикрепят скарата и правят дупки за шишчетата.

Щипки за барбекю

Друг важен аксесоар са щипките за барбекю. Професионалистите използват щипки, за да обръщат пържолите по време на печене на скара, а не вилица. за да се запази месото сочноСъщият този аксесоар е необходим за сваляне на готовия продукт от котлона.

Щипките трябва да са устойчиви на топлина. Изберете метални щипки с дълга дръжка, за да не се изгорите, и с назъбени ръбовеза да държите продукта здраво.

За сервиране на храна на масата използвайте щипки с къса дръжка. Производителите предлагат многофункционални модели. с вграден термометър.

Можете да си направите сами щипки за барбекю от метал. Следните са подходящи за тези цели барабан на пералня или ламарина с еднаква дебелина.

Бъдещите щипки се рисуват върху метала в разгънат вид и се изрязват с шлайф според чертежа. Те се изравняват, неравностите се изтриват и след това се огъват наполовина. Дървени пластини се закрепват на места, където готвачът ще държи щипките с ръка.

Как да удължим експлоатационния живот

За да удължите живота на ръчно изработените аксесоари, Избягвайте попадането на вода върху горещ метал И механично въздействиеНе оставяйте метални предмети на открито. Препоръчително е винаги да използвате качествено гориво и да почиствате аксесоарите за барбекю веднага след употреба.

Полезно видео

Гледайте видеоклип, който показва процеса на изработка на решетка за барбекю от неръждаема стомана.