Hur man bygger en gör-det-själv-grill i tegel

Grill - grillugn, som vanligtvis är gjord av tegel eller sten.

Sådana strukturer finns i form av eldstäder och grillar, utrustade med en spis och en stationär hängare för en kittel.

Grillugnar med spis passar perfekt in i det inre av ett stort mysigt lusthus som ligger på husets gård och låter dig laga ett stort antal olika rätter över öppen eld.

Brett utbud av extra tillbehör (t.ex. rökeri) gör grillar till praktiskt taget universella apparater.

Bygga en grillugn med en tegelugn med egna händer

När man tillverkar en grill med spis använder man vanliga och brandsäkra byggmaterial, cement av olika kvaliteter, lera och brandsäkra blandningar baserade på det. Vi föreslår att man överväger denna process steg för steg.

Projekt och kostnader. Varför behöver du en grill med spishäll?

Byggandet av grillugnar med spis börjar med ritning - utvecklad oberoende eller vald från ett ganska stort antal källor på internet.

Om du inte har någon erfarenhet rekommenderas det att ta den enklare vägen och välja ett färdigt projekt.

Den kan dock också behöva ändras för att passa specifika förhållanden – minskas/ökas, mindre detaljer läggs till eller tas bort.

Detta är inte det enklaste alternativet, men med en liten komplikation jämfört med det klassiska är den här designen mycket mer praktisk, eftersom den tillåter matlagning inte bara direkt över elden, utan även i vanliga kastruller placerade på spisen.

I grund och botten används två typer av projekt, som skiljer sig åt i närvaro eller frånvaro av en extra skorsten. I en mer komplex version har både eldstaden och eldstaden i matlagningsdelen separata skorstenar. En sådan produkt kräver dock mer kostnader, så det optimala alternativet skulle vara att tillverka en version med en gemensam skorsten.

Utomhuskaminer med enkel rökkanal är gjorda symmetriska och asymmetriska. I det första fallet är kokytan placerad till höger om eldstaden, och till vänster finns en dekorativ yta som används som skärbord. Om du behöver spara utrymme eller material är det bättre att välja ett asymmetriskt alternativ.

Oavsett vilket projekt du väljer, vore det fantastiskt om det kommer med murverksordning grillugnar med spis. I framtiden kan grillens ordning förenkla arbetet avsevärt.

Material som krävs för konstruktion:

• Byggnadstegel — 1500 enheter
• Brandsäker tegelsten — 400 stycken. Kommer att användas för att tillverka eldstadshåligheter där öppna lågor är i ständig kontakt med väggarna.
• Cement, lämplig för utomhusbruk
• Särskild bindningsblandning - baserat på lera eller moderna brandbeständiga ingredienser.
• Metallisk kokplatta, dörr, galler och ytterligare metalltillbehör.
• Ståltråd, förstärkning, hörn
• Brädor för ramen
• Krossad sten
• takpapp för vattentätning

Verktyg som krävs för konstruktion:

Foto 1. Hushållsbetongblandare på hjul och en byggskottkärra. En liten betongblandare är nödvändig när man förbereder en grund för en tegel- eller stengrill.

• två spadar - skopa och bajonett,
• betongblandare eller en behållare för att bereda lösningen,
• murslev,
• fräs,
• roulett,
• nivå.

Om du har allt ovanstående kan du börja den första etappen av byggandet.

Grund för byggandet av grillugnar med spis

Detta konstruktionsstadium avgör hela evenemangets framgång, så inställningen till att lägga grunden bör vara den mest allvarliga.

Först grävs ett hål 1,5x3 meter, djup av 60–70 cm.

Botten av gropen läggs med ett lager sand och komprimeras noggrant. Tjockleken på det komprimerade lagret bör vara inte mindre än 10 centimeterBotten är klädd med takpapp ovanpå för vattentätning.

Grunden är förstärkt med brädor runt omkretsen, och området där plattan kommer att placeras är också avskilt.

Därefter förbereds den cementblandning, i vilken krossad sten förs in. Hålet fylls med den resulterande blandningen så att konstruktionens bas sticker ut något ovanför ytan. Därefter måste lösningen stå tillräckligt länge för att den ska torka helt och grunden ska kunna sätta sig.

Du kanske också är intresserad av:

Inte bara en grill, utan ett helt grillkomplex av tegelstenar

Hur man utformar en grillplats i ett lantställe: projekt, foton, rekommendationer

Det är bara en dröm! Bavaria-kaminen värmer och dekorerar vilket hem som helst

Piedestal och eldstad. Och återigen rad-för-rad-schemat för att lägga en grillugn med en spis

Om det valda alternativet för att fästa kaminmuren är lerblandning, först förbereder vi det.

Leran fylls med vatten och lämnas kvar i 5–7 dagar, varefter det blandas. Därefter tillsätts sand och cement till leran. Cement tillsätts högst 5 % av blandningens totala massa. Lösningen blandas noggrant, varefter den är klar för utläggning.

Sockeln är gjord av vanliga tegelstenar, dess höjd är inte mindre än 0,7 meterI mitten kan du göra en nisch-vedhög - det är inte bara bekvämt, utan sparar också material. Därefter läggs spisen och eldstaden ut. Det är här ordningen på grillen med häll kan vara oumbärlig, det vill säga detaljerade steg-för-steg-instruktioner om i vilken ordning tegelstenarna läggs.

Foto 2. En liten grillugn med en tegelugn. Det kommer inte vara svårt att hitta en plats för en sådan ugn på vilken plats som helst.

Ugnsbredd - 6 tegelstenar, djup - minst treFörst tillverkas ett eldfast murverk av eldfast lera och sedan en fasad ovanpå det. Det eldfasta murverket fästs med metallhörn eller armering. Denna del av arbetet avslutas genom att man tillverkar ett armeringsgolv.

Utegrill

Direkt ovanför eldstaden finns en grill. Denna orientaliska grill används för att tillaga shashlik, lula kebab och till och med lavash.

Grillen kan byggas av vanliga tegelstenar och skyddas från förstörelse med hjälp av en installation brandsäkra foder av basaltkartong, som har utmärkta värmeisoleringsegenskaper. Denna lösning kommer att göra komplexet med en grill estetiskt attraktivt. En annan metallplåt kan också placeras här - för att tillaga flytande mat i en kittel med direkt kontakt med eld.

Grillens tjocklek bör inte vara mindre 10 millimeter, en cirkel skärs ut i mitten för att passa kittelns storlek.

Rör- och koksektion

Därefter uppförs en eldfast byggnad rör — en regelbunden rak linje, med en "tand" för att förbättra greppet. Specifikationerna för användningen av designen förutsätter inte ett grenat rörelsesystem: det finns bara en sidogren.

Bryggeriavdelningen är byggd på samma sätt som en öppen spis – med en bas av fasadtegel och en eldstad av eldfast material. Samma material används för att lägga ut avgasdel, matas till huvudrörets sidogren.

En speciell ventil kan finnas här, som stänger passagen om tillagningsdelen inte används.

Därefter monteras metalldelarna: kokytan, spisdörren och spjällen.

Viktiga småsaker. Ytterligare utrustning och förbättringar.

Om grillugnen var ansluten till ett permanent lusthus eller sommarkök, återstår bara att torka murbruket ordentligt, vilket förhindrar krackningFör att göra detta, en tid efter läggningen, när den har lagt sig, tänds en liten eld i eldstaden, och förbränningen upprätthålls under en ganska lång tid. Denna procedur måste upprepas två eller tre gånger, varefter strukturen kan användas för sitt avsedda ändamål.

Men det är ofta nödvändigt att förbättra utrymmet runt spisen. Det finns två alternativ här – att anordna en plats som är skyddad från nederbörd av en lätt baldakin endast över bordsområdet, eller att bygga en mer monumental struktur. I det första fallet kan du till och med använda färdiga baldakiner – byggsatser som säljs i vissa butiker.

Foto 3. Grillstrukturen i tegel är dold under ett tak. Taket skyddar kocken från direkt solljus och duggregn.

Det andra fallet (till exempel ett stort komplex med grill och rökugn) kräver mycket mer material och ansträngning. De installeras och säkras i marken genom att betonga stödet. Sedan uppförs ett ramtak, täcks metall-plastprofil - den är lättare och mer hållbar än traditionell skiffer.

Grillröret leds ut genom taket, och ett tillräckligt lager värmeisolering måste placeras vid utgångspunkten. Därefter utförs belysning - nödvändigtvis i enlighet med alla säkerhetsföreskrifter, och ledningen måste vara utrustad med en egen brytare.

I kanterna eller i mitten?

Själva strukturen är traditionellt belägen antingen i mitten av taket, eller i hörnet, eller spelar rollen som en av byggnadens väggar.

Foto 4. En komplex tegelgrillanläggning med en spishäll i mitten, en spis, en grill och flera nischer. Den praktiska hörnplatsen i lusthuset lämnar mycket ledigt utrymme och gör matlagningsprocessen bekväm.

Centrerad plats — det mest traditionella alternativet, som påminner om den tid då kaminen inte placerades i huset, utan huset byggdes runt den. I det här alternativet är det dock ganska svårt att placera ett bord och en skäryta inuti.

Grill i hörnet möjliggör betydande utrymmesbesparingar, men kräver konstruktion enligt ritningar som föreskriver en hörnplacering av kaminen.

Därför är det mest optimalt att placera det som en av lusthusets väggar - i det här fallet kommer det att finnas plats för ett bord, och det blir bekvämare att laga mat och fylla kaminen med bränsle.

Brandsäkerhet

Placeringen av grillen bör inte bara vara bekväm och passa in i landskapet, utan också uppfylla säkerhetsföreskrifterna. Det bör inte finnas några träd, kraftledningar eller andra hinder ovanför konstruktionen. Grunden ska inte vidröra husets grund. — minst en halv meters avstånd måste lämnas mellan dem. Det är också förbjudet att ha uthus, lekplatser etc. i omedelbar närhet.

Det är inte tillåtet att använda två typer av uppvärmning i en och samma konstruktion - fast bränsle Och gasflaskutrustningAvståndet mellan eldstadsluckan och gaskällan måste vara minst två meter, så att installera en gasbrännare i ett lusthus med öppen spis är ett brott som kan leda till allvarliga konsekvenser.

Användbar video

De olika stegen i att bygga en grillanläggning med en tegelgrill fångas i den här videon. Se hur erfarna specialister hanterar uppgiften.

Slutsats: Besparingar för de yrkesutbildade

Som du kan se, om du har vissa färdigheter i att arbeta med tegelstenar och särskilt i att lägga värmeanordningar, kan du enkelt bygga ett helt grillkomplex med en grill och en rökugn på egen hand i ditt lantställe. Samtidigt kommer den tid och ansträngning som spenderas att kompenseras inte bara av de sparade pengarna, utan också av grillugnens originella individuella design.